牛油火锅——家麻家辣牛油火锅料试用
做法步骤
1、准备好家麻家辣牛油火锅料套装。
2、摘洗,准备好荤素菜品。
3、将火锅料套装中的辣椒和花椒,按自己的口味取出合适的量,放入碗中,用开水浸泡15~20分钟,去除杂质。
4、将所有调味料放入碗中。
5、将葱逐根打结,和姜蒜放入锅中。
6、将浸泡好的花椒辣椒捞出放入锅中,再将碗中混合好的调味料也放入锅中,最后按自己的口味加牛油,注入开水,如有鸡汤,骨头汤,味道更好。
7、汤底加热煮沸,放入菜品烫食。套装中的辣椒面儿可用来沾食。
小贴士
家麻家辣牛油火锅料,麻辣香味十足,根据自己的口味酌情添加。
心情故事
冬季火锅季。一收到家麻家辣的火锅料的套装,就迫不及待的做了牛油汤底的火锅
只为了吃也要去一次的10个城市!
背上行囊,离开一座城,走进另一座城,带着心灵和味蕾去旅行,让心灵找到宁静,让味蕾享受极致,这大概就是对旅行最完美的期许吧。
让我们一起踏上全国各地美食之旅,寻找你最爱的美食之城吧!
重庆
麻辣鲜香<imgsrc="http://p98.pstatp.com/large/pgc-image/1533401567
“食材面具”打造暗黑风格食物摄影
来源中国摄影在线
近日,摄影师RobertHarrison与厨师RobbiePostma联手奉献了一辑名为“菜单”的摄影作品。不过有别于传统的美食摄影或人像摄影,摄影师这次选择直接将食材全部铺贴在人脸上进行拍摄,看上去仿佛是模特带了一张诡异的面具,使得整个作品充满了一种诡异的氛围。作者称,“菜单”为黑暗食物摄影,他们之所以这样做是为了呈现出厨师对于食材的想法,而这些想法有时可能会非常可怕。据悉,“菜单”的拍摄和制作历时一年,单张照片最高用时九小时进行拍摄,并且没有使用电脑进行处理。<imgsrc="http://p1.pstatp.com/large/19e6000878e00a0ea8ee"img_width="679"img_height="950"alt="“食材面具”打造暗黑风格食
山西晋中灵石美食特产
和和饭
和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭,也是灵石较有特色的风味食品之一。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分,但大同小异,制作方法也基本一致。煮坨坨和和饭是将玉米面做成小饼煮入其中,熟后蘸上油炸葱花等调料食用。而面旗旗和和饭是用包皮面(白面包高梁面)或白面、杂面,做成面条、“圪蚪”、“擦甲”,煮入其中混合食用。
骨累
骨累是最具代表性的灵石风味食品之一,酥软可口,营养丰富,是广受人们赞誉的美味佳肴〃。清光绪二十六年十一月初六日,慈禧与光绪皇帝西行西安路经灵石,在两渡官宦世家何府,吃到骨累与和和饭时,胃口大开,赞不绝口。临行时叮嘱李莲英,记下用料和全部制作过程带回宫内。相传慈禧返回京城,便经常让厨师给她
胡萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
排骨
500g
胡萝卜
150g
玉米
150g
辅料
盐
适量
姜
适量
步骤
1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水
2.将买回的玉米和胡萝卜洗净
3.将步骤2切块备用
4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片
5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调
6.汤滚开后改小火,煲一个半小时左右
7.待排骨煲熟透后下入步骤3
8.胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火
9.上桌享用啦
小贴士
排骨飞水去血水和浮沫之后,冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩,一点都不柴。红萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
材主料玉米2根红萝卜1根排骨250g辅料盐适量步骤红萝卜玉米排骨汤的做法步骤11.准备好排骨,红萝卜,玉米红萝卜
怎么做蛋糕怎么做美食
主料
面粉、鸡蛋5枚
调料
调和油适量、淡奶适量、果酱适量、白糖100克、食盐适量
家常蛋糕步骤1鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里......
步骤2
放100克白糖在蛋清的盆里
步骤3
家常蛋糕的家常做法
把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打,打成摩丝状
步骤4
家常蛋糕的简单做法
看!打成这种火炬冰淇淋状就打成了......
步骤5
家常蛋糕怎么吃
这个时候才放蛋黄......
步骤6
家常蛋糕怎么做
放一点点盐,放二两面(低筋面粉)......
步骤7
家常蛋糕怎么炒
把面糊搅拌均匀即可。面糊不用耍大力搅,把气泡都搅出来了,吃的时候口感反倒会差点......
步骤8
家常蛋糕怎么煮
把油纸铺在烤盘上,滴几滴油,用刷子刷匀......
步骤9
家常蛋
宁波传统美食有哪些?
一、水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。
用上等面粉为皮,以肥厚的纯板油,掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透,一咬便有又香又热的油馅往外溢,香甜可口。
二、灰汁团是乡村的美食,你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团,原因或许就在稻草身上。
灰汁团有乡野特有的清芬味道,那是一种地道的乡土味道,只有乡下母亲一双粗
池州西街唯美美甲 的 地址在哪?可有联系电话?
1、西山焦枣
西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。
西山焦枣为地理标志证明商标。
2、东至麦鱼
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移动美食小吃车是否可以合法经营
去台湾旅行少不得要去夜市报到,台湾的夜市文化发达,单是台北就有大大小小不下十个,士林夜市、宁夏夜市、辽宁夜市、饶河夜市等等更是游客必去的热门景点,更成为这座城市靓丽的名片。反观香港的夜晚,霓虹灯照亮了繁华,车流不息,行人匆匆,商场内整洁明亮的大小餐厅,供应着世界各地的美食,想吃什么口味都可以找到,但总觉得缺少了点什么。是一个卖着简单街头小食的路边摊?还是一条可以让人一路从街头“扫”到街尾的大排檔夜市?
在广东话俗语中,逛夜市吃小吃、帮衬街边小贩叫做“扫街”,曾几何时,香港的扫街文化也是市民口中津津乐道的话题。站在流动摊档前,看着小贩用炭火将蛋仔文武火翻煎;把一颗颗鱼蛋从热腾腾的咖哩汁里捞出;用扫子把沙嗲汁渗进串烧牛肉上……虽然品尝这些地道的港式小食没有舒适的座位,但这份滋味足叫人站着享受也高兴。曾
苹果小汤圆的做法大全图片
1煮的汤
这是最简单最家常的一种,这种做法遵循的原则“滚下水,慢火煮”,意思是说水煮开后,放入汤圆,要用汤勺慢慢搅动汤圆,顺方向,不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了,这样汤圆不容易粘锅,煮的过程中可以加点凉水,煮出的汤圆滑润不破皮,等汤圆飘起来就住的差不多了,但是还要用小火,慢慢煮3~5分钟。
2锅贴
炒锅加热油至7成熟,GlutinousRice球锅(不冻结GlutinousRice球直接放入锅里,然后放在室温下汤圆防止油,水溅),炒GlutinousRiceGlutinousRice球球慢慢地站起来,不糊锅,或粘贴GlutinousRice球破了皮,深煎汤是圆的皮肤是金色的,当你可以关掉菜。其特点是外焦软,皮脆糯。
3烤唐元
锅在家里有烤箱,可以试试。轻轻
松江泗泾美食
你知道吗?现在受大批丈母娘追捧的泗泾,曾经并不是现在这个模样。
知道松江的人,肯定知道泗泾;
不知道松江的人,应该也知道泗泾。
泗泾是国家级历史文化名镇名村,松江重镇。
“三四十年前,
我真没想过这里能发展成现在这样”
——某老泗泾人说到。
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鱼菜的做法大全家常菜
红烧冬瓜
主料:冬瓜
辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精
步骤:
1.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3.再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。
4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
5.再加素蚝油,蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可
香菇豆腐
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江苏大学美食节
镇江江苏大学美景。。。
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山西美食图谱
山西,在中华民族文明长河中的地位非常重要,很多人小时候的故事里也许都有一个“大槐树”的梦吧。
山西大槐树
美食与文化从来都不是孤立存在的。今天,我们将收集10道经典的山西美味奉献给读者。有的美食已经跨越了上千年的时间,从战国时期的片方烤肉,到大家都熟知的刀削面。
一、片方烤肉
猪,大概是我们祖先最早驯化的食用家畜吧,在很多历史典故中,都有关于猪的记载。《韩非子》这部成书于春秋战国时期的著作中,就记载了一道流传至今的美味——片方烤肉。
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我国美食的历史
令人期待的《舌尖上的中国3》即将播出,众多吃货想必已经把这部纪录片列入了三餐和夜宵的行列,给失眠的自己深夜放毒。
在等候的这段时间,给您安利几部既能欣赏美食又能学习历史知识的记录片,快收藏下吧。
《面条之路》
面条是一种古老的食品,吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰,成为东西方深得人心的大众美食?最早是什么人发明了面条?最初的面条又会是什么模样?为什么面条是条状的?个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹?面条是怎样走进意大利而被称为pasta?对日本僧侣来说,面条又是怎样一种特别的佳肴?
为了解开这些谜团,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿
耽美小说――推荐(53)(重生文)
《重生之深爱》By问鬼渣攻重生宠受文
文案:季斐死了,罚他永远活着。
不及黄泉不相见,季斐不想见他,他唯一能做的,只能是活着。
活着,痛苦地活着。
在来不及的时候才明白,深爱了一个人。
如果一切可以重来,他必用一生呵护他,照顾他,还他一个灿烂人生。
《谨言》by来自远方
文案:一朝醒来,穿成高富帅,李谨言双手叉腰,仰天长啸,老子终于翻身了!
可惜高富帅上
从番禺到文明路,带你吃遍广州老字号美食
*本篇为汽车品牌特约内容
很多朋友老问我,作为一个广州人,有什么代表性的老字号美食是可以一天之内吃完的?我看了一眼手上的雷克萨斯RX450H钥匙,心中有了一个大胆的想法……
广州没有多少所谓的百年品牌,“个体户”也不过是改革开放才开始冒起的。像今天去的这几家美食“老字号”,最老的也不过1978年开业。
一些制造行业的“老字号”,都要靠打文化牌,用保护的名义让它们得以继续存活下去。但是食店用不着政府保护。我们是谁
一道武汉热干面配方,小店靠此配方日售热干面100碗,快收藏了
大家好,我是大厨阿伟,作为湖北武汉人,早上最喜欢吃的就是武汉的热干面了,武汉人管吃早餐叫“过早”,很多外地朋友听不懂的,这也是武汉特有的方言。
今天阿伟和大家分享一下武汉热干面的经典配方和做法,大家学会也可以在家自己做啦!
武汉的热干面要做得好吃,还是有讲究的,要调香料水和红油,还有其他的密决,往下看。
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藏在山东路角落的一家店,是什么原因让饕客一来再来?
寻找美食坐标的路上,总是会发现惊喜,能够执着于一件事,并兢兢业业的一干就是十五年。为这份坚持而感动,为这份美味事业而惊叹。
能在这样的地方开家店,很有想法;在居民区里回头客还源源不断,很有功力;一家店一开就是15年,很有实力。
这家外表不起眼的店,实则深藏着“美食绝活”,待你走进去细细发掘。
店虽小,但精干,四张散台,两个包间,
适合几个哥们小聚,适合有空就来坐一坐。
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那些写绝了的歌词
(1)我不是一定要你回来,只是当又把回忆翻开,除了你之外的空白,还有谁能来教我爱。
(2)谁都只得那双手,靠拥抱亦难将你拥有,想拥有必先懂失去怎接受。
(3)到如今满城风雨也别解释,用尽天下的药石,难解人间的相思。