笋干炒肉的做法,最正宗的做法
笋干炒肉是一道美味可口的家常菜,它以笋干和猪肉为主要食材,配以葱姜蒜和各种调味料,口感香嫩,色香味俱佳。以下是笋干炒肉的最正宗做法:所需食材:笋干200克猪肉150克青蒜适量生姜适量蒜适量辣椒适量盐适量酱油适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精适量食用油适量步骤:笋干用温水泡软,切成小段,备用。猪肉切成丝,用料酒、盐、生抽腌制10分钟,备用。青蒜、生姜、蒜和辣椒分别切成末,备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。加入腌制好的猪肉,煸炒至变色。加入笋干,加入适量的盐、酱油、料酒、蚝油煸炒均匀。最后加入青蒜末,翻炒均匀,加入少许鸡精,即可出锅。温馨提示:笋干炒肉中的笋干要先用温水泡软,可以更好地入味。在烹调过程中,猪肉要用适量的调料腌制一下,能更好地提升口感和入味。炒菜时火要大,翻炒均匀,以免烤焦糊底。最后加入青蒜末能让菜肴更加香气四溢,口感更佳。如果口味偏重,可以适当增加盐的用量。以上就是笋干炒肉的最正宗做法,希望对您有帮助,祝您做菜成功!
鸭三件有哪三样,鸭三件怎么做最好
鸭三件是指鸭脖、鸭翅和鸭掌,是中国特色小吃之一,口感鲜美、嫩滑可口。以下是鸭三件的做法和一些窍门,希望能对您有所帮助。材料:鸭脖250克鸭翅250克鸭掌250克姜2片料酒1汤匙盐适量糖适量老抽1汤匙生抽1汤匙料理米醋1汤匙辣椒粉适量孜然粉适量葱花适量做法:鸭脖、鸭翅、鸭掌分别洗净备用。锅中加水煮沸,加入姜片、料酒和鸭三件,焯水1分钟后捞出备用。锅中加适量的水,放入焯好水的鸭三件,加入盐、糖、老抽、生抽、料理米醋、辣椒粉和孜然粉,煮10分钟至鸭肉入味,汤汁浓稠即可。把煮好的鸭三件捞出装盘,浇上煮好的汤汁。最后撒上葱花即可。窍门:焯水的时候,要加入姜片和料酒,这样可以去腥味并且使鸭三件更加入味。煮的时候可以加入适量的料理米醋,可以使味道更加鲜美,口感更加爽口。在煮汁的时候,可以先用少量的水,等汤汁浓稠后再加入适量的水,这样可以保证汤汁的浓稠度和味道。煮好后可以将鸭三件放在冰水中浸泡一下,这样可以使鸭肉更加嫩滑,口感更好。撒上葱花可以起到点缀的作用,也可以使味道更加香浓。
新疆菜过油肉
做法如下:
材料:羊肉一小块bai,青椒、红椒各一个,黑木耳一把,番茄1个,洋葱半个,大白菜三片
酱油、花椒粉、咸盐、味精少du许,淀粉少许,葱姜蒜少许
步骤:
1.原材料切块的切块,切丝的切丝切片的切片!
2.把切好的肉片用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟,热油锅中过油zhi,dao然后捞出。
3.锅中倒适量油,烧热后,依次下入姜、葱丝、番茄酱、西红柿,翻炒出香味后放入白菜。
4.红绿椒、洋葱、黑木耳。最后放入之前过过油的肉,和大蒜,加少许开水,盐,酱油,花椒粉,味精调味。最后勾芡出锅!
5.沸水锅中下面,面出锅后用凉开水激专一下,口感更筋道,面装盘,把炒好的菜覆盖到面上即可完成
注意:
番茄酱最好是新疆出的,没有的话就多切的西红柿。这个菜要有汤拌面才好吃属,所以加少许水是必要的,勾芡也是必要的。
新疆拌面的做法:主料:新疆白面(新疆因为冷,小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋
苦瓜炒牛肉的做法
食材:
牛里脊、苦瓜、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、蚝油、料酒。
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瘦肉猪干面条的做法大全 猪肝瘦肉面怎么做
猪肉猪肝可以加枸杞叶煲汤,做法如下:
一、材料
枸杞叶、子共30克,猪肝50克,猪瘦肉50克,酱油、盐适量
二、做法
1、猪肝洗净,切片。
2、猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟。
3、枸杞叶洗净;枸杞洗净。
4、把枸杞叶放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞叶出味,捞起不要。
5、放入枸杞煮沸后,再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟,调味食用。猪肝瘦肉鸡蛋面的做法,猪肝瘦肉鸡蛋面怎么做
步骤
1.准备好食材猪肝是已经炒好的,面条,两个鸡蛋
2.锅内放入适量的水放入面条
3.鸡蛋打均匀
4.平底锅放入适量的油放入鸡蛋液
5.鸡蛋煎好备用
6.面滚五分钟这样放入炒好的猪肝
7.放入猪肝后放入煎好的鸡蛋
8.加入适量的盐和香油
9.加入鸡汁
10.滚一下啊即可出锅瘦肉鸡蛋面的做法,猪肝瘦肉鸡蛋面怎么做好
猪肝瘦肉
猪血炒咸菜怎么做好吃
咸菜炒猪血的做法步骤
1. 咸菜是用白菜加盐腌制的,用时洗净,如果太咸可以放在水里浸泡15分钟
2. 猪血洗净切片
3. 咸菜洗净切细丝
4. 蒜切片
5. 锅热后放入食用油,接着放入蒜片炒香,然后加入咸菜和猪血,记住猪血不要总翻动<p
求此人姓名以及资料【动漫】
朱鹭子东方Project系列角色之一。在小说“东方香霖堂”里登场的读书妖怪,实际上ZUN也没有替她取名字参考资料:http://baike.baidu.com/view/2414200.htm"春节美食之旅"的英文怎么说
今天上午最后一节课,语文老师真在讲台上孜孜不倦的讲着试卷,大家写作业的写作业,玩东西的玩东西,根本不顾老师的辛苦。
这时,窗外飘来了一阵香味,“我想想,这是什么?”同桌放下笔,认真的闻着飘来的香气。
“哦!我想起来了!是红烧鸡!”同桌对我说。
教室里也起了一阵骚动,大家都在讨论这香气的来源。
“
鲜鹅肝的做法大全 新鲜鹅肝有什么做法
主料:上等鹅肝150g
辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许
配料:胡萝卜片和茄子片
烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,再加上番茄和番茄酱,然后把所有的原料都放入烤箱,高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉,调制时在牛精粉上浇上开水,然后加入少许盐用开水煮,在家里可以稍微勾芡,使得汁能浓一些。
营养分析:它含有丰富的维生素D,吃起来口感很松软、细腻,营养丰富。如果要时尚一些的话就要配上红酒,味道就更加鲜美了。
制作过程:
1.首先将鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,上火把铛烧热。
2.把鹅肝放入油中,把肝用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。
3.把苹果去皮去核,然后切成片。然后也蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色,再配上苹果能起到解腻的作用。外国人和中国人的吃法不同,他们喜欢把水果和熟食放在一起
牛肉黄豆海带汤的做法 牛肉可以跟海带一起炖吗
可以。
具体做法:
1、牛肉买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,过瘦则柴不好吃),浸泡的时间至少30分钟,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。
2、准备调料:葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。
3、砂锅放清水,冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒,大火煮开(热水下锅牛肉表面迅速收紧,不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点:炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话,牛肉容易柴)。
4、大火煮开后,撇去浮沫。(一旦水滚就立即开始撇浮沫,如果等水滚得时间长了,浮沫也凝固飘散了,再想撇干净就不容易了,不仅影响汤味和汤的清澈度,还会影响牛肉的味道。)
5、浮沫捞得差不多后,放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开,然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。排骨海带大豆可以一起煲汤吗
可以
海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,
东北大饺子的做法 东北大蒸饺怎么做如何做好吃
主料
猪肉一斤半香芹一斤
胡萝卜一根香菇十朵
大葱半根姜半颗
辅料
橄榄油、盐、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、糖等(可根据自己口味添加调料)
东北大蒸饺的做法步骤
东北大蒸饺的做法图解11.首先把芹菜、胡萝卜、香菇、猪肉、大葱、姜、切碎放到一个容器里。
东北大蒸饺的做法图解22.加入橄榄油、盐、鸡精、酱油等调味料,特别注意豆瓣酱加两勺即可,然后搅拌。
东北大蒸饺的做法图解33.和好面醒十五分钟左右,然后擀皮、包饺子,个人喜欢皮薄馅大的饺子,吃起来比较过瘾。
东北大蒸饺的做法图解44.放到锅中蒸,上气后十五分钟即可出锅。
东北大蒸饺的做法图解55.美味的东北大饺子就这么愉快的完成啦!小伙伴们包起来吧!正宗东北饺子的做法和传说
东北饺子的做法在中国的东北,要说饺子就是水饺子。在春节或招待客人时必定是常做的。手做的皮是一特征。大人小孩子都会做的,因为孩子从小就边看边做记住的。<
不用烤箱的锡纸骨做法
用料
锡纸
鸡腿肉
金针菇
鲜蘑菇
绿芦笋
洋葱
五香粉
蚝油
生抽
无烤箱版锡纸蚝油鸡肉杂菌的做法
先把鸡腿肉剔骨切成块,下生抽和五香粉腌制。
在腌肉的同时处理菇类食材,洗净、切好。并把洋葱切丝,芦笋去皮,保留鲜嫩的部分。
锅里热一点油,然后下洋葱炒香后,下金针菇和鲜蘑菇翻炒,放蚝油,然后下鸡块翻炒。
鸡肉炒到半熟时可将所有食材盛出放在锡纸上,再在最上面摆上生芦笋,封好锡纸,再将整包食材放回锅中。这时,改小火,盖上锅盖,进行焗煮。因为是第一次尝试,每两分钟我会把锡纸包翻面,以免烤糊。至多八分钟就可以出锅了。如何不用烤箱自制披萨的做法大全
主料
高筋面粉500酵母粉10
牛肉腊肠
芝士青椒,红椒,洋葱
章鱼圈蕃茄酱
辅料
绠怎么读?
一、绠字的只有一个读音,拼音是gěng。
二、基本字义
绠(绠)gěng
1、汲水用的绳子:绠短汲深(喻才力不能胜任,多用作谦辞)。
2、轮辐近轴处的突出部分。
三、绠字的结构是左右结构,偏旁部首是纟,总笔画是10画。
相关组词解析
1、断绠
[duàngěng]
断了的汲水绳。比喻前后不连贯。
2、汲绠
[jígěng]
汲水用的绳子。
3、素绠
[sùgěng]
汲水桶上的绳索。
4、短绠
[duǎngěng]
绠,汲水用具的绳索。短绠,常比喻才识浅陋。
5、绠套
[gěngtào]
牲口的绳套。《小说选刊》1981年第7期:“孙三 老汉一肚子窝囊气全都倾泻到驴身上了。大青驴暴跳不止,一会便乱了绠套。”
简易家庭蛋糕
猪肉前上肉怎么做好吃
猪肉先焯水去血水去腥味。
市场买的猪肉本身味道并不好。多靠与猪肉的配菜。配菜较常见的有辣椒炒肉(当然要加蒜头哦,超级下饭),葱爆肉(特香),蒜苗炒肉(香味扑鼻),炒熟后只需有盐、老抽、醋三样就足够。调料其实对身体没一点好处。
为了兼顾味道和健康,并不推荐炒菜加淀粉,味精,坚决咔擦。身体是革命的本钱,就算味道没饭店那么好,健康就好。
猪前腿肉的做法有哪些
做法很简单:1、水煮整块前腿肉,直至煮熟,捞出切块;2、锅里倒入油,烧至八成热后,倒入切块的前腿肉,放入适量酱油,稍微翻炒3-5分钟,盛盘;3、往锅里倒入水,烧开后放入翻炒好的前腿肉,一直闷至汁差不多收干,然后加点盐调味即可。
我们全家人都很喜欢吃,有时还放点花生米、粉条,也挺好吃的
猪肥肉的做法
扣肉基本材料带皮猪五花肉l000克,梅干
怎么炒花甲好吃
香炒花甲
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。
2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
老干妈炒花甲王
材料
花甲王500g(普通花甲也可以),姜末,葱花,老干妈辣椒酱,油,盐
做法
1、烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出)。
2、放油,爆香姜末,放入花甲王,加入适量老干妈辣椒酱和盐,翻炒片刻,撒入葱花即可。
紫苏炒花甲
材料
花甲1斤,青椒1,紫苏叶适量,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,盐适量,生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡粉适量
做法
1.紫苏叶洗净;青椒洗净后切小粒。
2.花甲用淡盐水浸
正宗奶黄包的包皮形状做法
材料:A:高筋面粉250克、白糖30克、水120克、酵母粉1克、泡打粉1克
B:鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉20克、白糖75克、奶粉25克、澄粉30克
1.用温水把酵母溶解,把A中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母
2.面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右
3.面团发至2-2.5倍大小,取出排气,把面团擀开,多擀几次,大概擀10分钟
4.把面团揉成长条型,再分割成50克每份,把小面团压扁,把奶黄馅放在中间
5.把口收紧,铺上一张小油纸,放在蒸锅上,在蒸锅上注入凉水,盖上盖子大火烧15分钟即可盐水鹅的正宗做法视频
盐水鹅材料鹅腿、盐、花椒、小茴香、姜片、葱、八角(大茴香)、香叶、鸡精、料酒做法1、锅烧热,放入盐、花椒、小茴香(比例2:1:1),小火烧至噼啪作响、香味四溢,(用小火干炒,不然会烧糊,盐差不多有点黄了就好了);2、趁热均匀滴撒在鹅腿上面,放一层撒一层;3、用保鲜膜封好,进冰箱冷藏1-2天。
4、取出鹅
酸辣白菜的做法
酸辣白菜
材料
大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,醋,白糖,水淀粉
做法
1.白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。
2.炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入干辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐。
4.加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖。
5.炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡即可。泡酸辣娃娃菜的做法
娃娃菜泡菜的做法制作过程:娃娃菜洗净,控干水分,在底部切十字形至中部,用手剥成四大块,待用把盐撒进叶梗厚质部分,再将娃娃菜放入盐水(盐250克、水10杯)中浸泡,重物略压,待软化约4小时取出,用凉开水冲洗,沥干水份,待用白萝卜洗净,去皮,切小条,葱、芹菜切小段,待用白萝卜用盐、辣椒粉稍微搅拌,腌制将芹菜、萝卜条、葱放入苹果泥、蒜泥、姜泥、虾酱、鱼露、糖、盐、蜂蜜、糯米糊中搅拌均匀,把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上,叶梗中,菜叶里,包卷好置于容器中,密封,2-3
蛋皮煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
面粉,鸡蛋,芹菜,肉馅,盐,鸡,粉香油,胡椒粉,酱油,料酒,葱末,姜末
做法
1、将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团,在案板上反复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个正方形(懒得自己弄的可以用馄饨皮代替)
2、制好了面皮,下面开始做馅料:将芹菜洗净切末,葱姜切末,在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。
3、所有准备工作做好了,就可以开始包煎饼了,取来一片刚刚制好的正方形面皮,放入馅料包好,用蛋液封口。
4、按照这个方法包好所有的长方形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟。
5、然后沾上蛋液,放入平底锅煎烙,煎至金黄即可取出即可。
小诀窍
1、蛋液的调制:鸡蛋加淀粉就可以了。
2、蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形,馅料还可以是蔬菜沙拉的。糊糊蛋怎么做
1.咸味蛋饼:首先,准备好这些DD配料:面粉(喝汤的小调羹大约5满勺),鸡蛋(一个到
时尚莱迪购物广场怎么样?好不好?值不值得买?
楼盘名称:时尚莱迪购物广场
楼盘位置:新浦区南极北路99号
开发商:连云港市国大房地产开发有限公司
产权年限:40年
其他交通方式:8路到步行西街下向北100米
规划信息:其占地面积为27115平方米,容积率,绿化率32%,共17栋楼,停车位暂无资料
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(所载信息仅供参考,最终以售楼处信息为准。)
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南京逛街去哪
这是我上次给别人介绍的路线,你可以参考
怎么做南瓜馅包子做法
材料
面粉,南瓜,猪肉,胡萝卜,豆渣,酸奶,盐,糖,胡椒粉,料酒,酱油,鲜贝露,蚝油,调和油,香油,葱姜末
做法
1.胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来
2.面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢
3.倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸奶,噩梦由此开始
4.加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
6.南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水,详见后面链接
7.把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦
8.发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮
9.填上适量馅料
10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟
11.凉水上锅,包子底部抹
美食大战老鼠爱拍好不好
当雏鹰尚嗷嗷待哺于巢穴之中,观望蓝天白云之时,它已有了梦想,那就是振翅霄,与蓝天搏击,与白云共舞;当骏马休憩于栅栏之中,昂首长嘶之时,它也已有了梦想,那就是奋蹄原野,驰骋天下。查看原帖>>
希望采纳美食大战老鼠中所有剧情和boss说的话
很多年前,一个爸爸和一个妈妈想休假,所以他们决定晚上去城镇。
他们叫来最信任一个人来照看孩子。
当保姆来的时候,他们的连个孩子已经在床上睡着了。
所以保姆只是看了看孩子是否睡的好,就坐下了。
深夜,保姆觉得无聊就想去楼下看电视。
但是她看不了,因为楼下没有电视(因为孩子的父母不希望他们的孩子看太多垃圾)。
她就打电话给孩子的父母,问是否可以在他们的卧室看电视,当然孩子的父母同意了。
但保姆又想要最后一个请求。
她问是否可以用毯子或者衣服盖住那小丑雕像,因为那使她感到很害怕。
电话沉默了一会。
(此时爸爸在和保姆通话)他说:带孩子离开房间……我们将会叫警察