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qzuser71458200

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这个人很懒什么都没有留下

13个月前

青椒炒素火腿肠家常做法

青椒炒素火腿肠是一道常见的家常菜,它口感爽脆、味道鲜美,而且制作简单,下面介绍一种简单易学的做法。所需材料:青椒1个,素火腿肠2根,大葱适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,油适量。制作步骤:准备材料:青椒切成细条,素火腿肠切成薄片,大葱切成段,蒜末备用。热锅凉油,将切好的素火腿肠片放入锅中,小火煎至两面微黄。将煎好的素火腿肠片捞出放在碗中备用。在锅中加油,加入葱段和蒜末煸炒出香味。加入青椒,翻炒均匀。加入适量盐、生抽、料酒,继续翻炒至青椒变软。加入煎好的素火腿肠片,翻炒均匀,让它们充分融合。最后出锅前,再炒一分钟,让青椒和素火腿肠充分混合。装盘,即可享用。小贴士:青椒不要煮得过烂,否则会影响口感。炒的过程中注意火候,以免糊锅。素火腿肠已经有一定的咸味,所以加盐时不要放得太多。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料,让味道更加丰富多样。
2年前

翰景路农家菜

在华师大后门 ,你出了地铁站 往五山方向走,右转就看到了,是三座呈阶梯状的房子,在广东省农科院对面



  华景新城那一带

再看看别人怎么说的。



  农科院对面啦
3年前

怎么揉面不粘手不需薄面的小技巧


  在家中揉面的时候总感面太粘手了,但是看到饭馆里面的师傅在揉面的时候切不粘手,这里面有什么小窍门呢?今天我们就告诉大家如何揉面不粘手的方法。
  揉面不粘手的小技巧如下:
  冬天用温水,夏天用凉水,从面粉中间凹处倒水,在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉入其余面粉。小面团从中间纵横向四周运动,面筋与水充分融和了,就不会再需要薄面了。
  放置小火上烘烤,使盆中水分全部蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆,即使有点面粉在盆上,只要轻轻一擦就可擦掉。
  1.首先水不要放得太多,面太软会粘到盆上;
  2.先不要用手和面,用一双筷子来代替,而且要把干面粉挖个坑,把水尽量倒在里面,用筷子搅动,让面尽量不要粘到盆上,
3年前

四角粽子的包法图解


  市面上四角粽子比较常见,但是又分为南北两派,其实北方四角粽和南方四角粽,不光在外形上稍有不同,包法也有所差异,问道美食网今天把南北四角粽子包法图文教程分享给大家。南方四角粽子包法图解:
  特色:南方四角粽主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
  1、取一片较大的粽叶,对折。
  2、将双层的下边向上折,用手压实。
  3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
  4、将粽叶没有米的部分折过来。
  5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
  6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
3年前

【推荐】比较全的理想体重计算公式!


  想知道自己的身材是否理想,自己的体重有无超标吗?下面就来通过问道美食网以下介绍的5种公式计算,用数据科学说话!一、公式1:理想体重计算公式
  理想体重(千克)=[身高(厘米)—90]X0.9或
  理想体重(干克)=身高(厘米)—105
  (以上两种算法均可,第2种公式较为普遍)
  理想范围:±10%
  体重过重:120%理想体重>体重>110%理想体重;
  肥胖:体重>120%理想体重
  肥胖度=[(体重—理想体重)x100%]÷理想体重二、公式2:身体质量指数又称体重指数(BMI)
3年前

麻辣香锅海鲜版的做法,麻辣香锅海鲜版怎么做


  一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤,水煮肉片,红烧牛肉,一锅炖、一锅煮,一锅蒸,一锅焖烧……………全部都可以吃啦!………………,可以一起煮,吃…………………………。。。。……………………你想吃就吃吧佩服佩服!什么时候都可以吃的啦的………………带子…………生蚝和扇贝、虾和螃蟹和鲍鱼海参和海胆刺身龙虾和三文鱼和贝类海鲜等。鱿鱼和墨鱼和章鱼章鱼刺身寿司和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜,生活乐无边…………怎么做好吃,海鲜麻辣香锅的家常做法
  主料虾10只墨鱼1只大闸蟹1只五花肉60克辅料藕1节莴笋1节香菇3朵胡萝卜1个黑木耳50克冬笋1个调料花生油适量葱20克蒜5瓣八角3个花椒10克桂皮2个干辣椒50克生抽1勺豆瓣酱2勺香菜1根辣椒酱1勺海鲜酱1勺黄酒1勺草果2个香叶5片
3年前

炖猪蹄的做法和什么菜 什么菜最适合炖猪蹄


  1、卤猪蹄
  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。
  制作:
  1.猪蹄切块后,用水烫过取出。
  2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
  3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。
  备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
  2、葱炖猪蹄
  原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
  制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
  功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
  3、红烧猪蹄
  原料:猪蹄750克。
  调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
  制作:
  (1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水
3年前

地瓜好吃的做法大全集 凉拌地瓜怎么做好吃凉拌地瓜的吃法


  食材明细
  白地瓜(豆薯、甜署)
  250克
  白糖
  适量
  甜味
  口味
  拌
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  凉拌白地瓜的做法步骤
  凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:11准备好材料。
  凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:22将白地瓜外皮去除,切成小块。
  凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:33放入盘中,放入适量的白糖。用筷子将白糖克白地瓜搅拌均匀。
  凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:44腌制10到20分钟。
  凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃的做法步骤:55清甜,香脆可口多水分的纯天然甜品就做好。嫩干地瓜梗的做法大全集
  主料
  干红薯梗
  一把
  猪肉
  一小块
  辅料
  葱
  适量
  姜</
3年前

红烧肉蟹的做法大全 如何红烧螃蟹


  主料:海蟹500g
  辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱适量、海鲜酱适量、花椒适量、大茴适量、麻椒适量、料酒适量、花椒粉适量、十三香适量
  步骤:
  1、螃蟹用牙刷洗净备用。
  2、螃蟹根据个头大小,斩大小相当的块。
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Art
3年前

老碗鱼的做法大全老碗鱼怎么做家常做法制作方法


  食材
  主料
  草鱼
  1条
  辅料
  姜
  适量
  蒜
  适量
  红99火锅料
  少许
  郫县豆瓣
  适量
  盐
  适量
  花椒
  适量
  干辣椒
  适量
  金针菇
  适量
  豆腐皮
  适量
  土豆
  适量
  菠菜
  适量
  腐竹
  适量
  豆腐
  适量
  粉丝
  适量
  步骤
  
3年前

简单好吃的可乐鸡翅怎么做


  材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
  做法:
  1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
  2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
  3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
  4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
  5、大火焖10钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
  可乐鸡翅怎么做?要最简单又好吃的那种做法~~~
  完整的鸡翅4个,可乐一罐。
  调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
  做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
  倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。
3年前

鲜花椒酸菜鱼怎么做


  青花椒酸菜鱼
  主料
  鲢鱼1条
  酸菜200克
  辅料
  大葱
  1根
  盐
  2勺
  干辣椒
  10克
  料酒
  1勺
  大蒜
  5瓣
  青花椒
  20克
  胡椒粉
  2勺
  淀粉
  1勺
  植物油
  4大勺
  青花椒酸菜鱼的做法
  1.
  将鱼切薄片放入器皿中,将料酒、食盐、淀粉、胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟
  2.
  青花椒适量,干辣椒切段
  3.
  锅里入油,烧热,下入青花椒,大葱爆香
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/189/1897
3年前

安康有什么美食?


  安康美食北民间品种繁多的风味小吃,更是安康饮食一绝。既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子,又有北方风味的各色面食和糕点,还有西北的羊肉泡、火烧羊肉串、浓厚川味的麻辣烫;既有周秦的烧、烤、烩、蒸、煮;又有汉唐的炸、炒,还吸收了餐来的煎、爆等。如安康小吃中的“蒸盆子”五香俱全,烩凉粉的酸辣可口,油炸吸豆的清酥脆嫩,煎糍粑的外香脆里软嫩,烧腊肉的油而不腻,烙水饼的薄、透等等,均可称为色、香、味俱佳的上乘食品,品味这些小吃,不仅是能量营养补充,也是一美的享受。安康地处南北交汇地带,在饮食、习俗上表现出鲜明的山地性和交融性,在食物构成上既有稻作文化的色彩,又有麦粟文化的印痕,杂五方特色而兼南北风味,“南甜北咸东酸西辣”兼而有之。安康人善于储藏食物,风味小吃更是品种繁多,既有南方风味的糍粑、粽子、米酒、甜浆子,又有北方风味的各色面食和糕点,“蒸盆子”五香俱全,烩凉粉酸辣可口,油炸吸豆清酥脆嫩,煎糍粑外香脆里软嫩,烧腊肉油而不腻,烙水饼薄、透等。安康人的饮食有两大偏好:一是喜食酸,二是爱吃肉。但安康人嗜酸成癖不同于山西人,山西的酸是陈年老醋,安康人喜食的酸则来自
3年前

芜湖的特色小吃


  芜湖地方特色小吃:
  1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝
  2耿福兴的酥烧饼,虾籽面
  3二街老头小锅贴,鸭血汤
  4铁桥的大龙虾
  5金马门的泥鳅面
  6弋江桥的沙煲下岗嫂的臭干子堡
  7小海螺的海鲜山珍沙煲(东郊路海螺附近)
  8明华的老母鸡汤
  9东门街的老卜炒凉粉
  10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴
  其实说六朝居大家都不知道,就是205大肉面的创始人的店
  申元街的酥烧饼(二街,美食街)
  11北门的瓦锅饭,
  12红皮烤鸭
  东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边,有一家人称“符大架子”的卖鸭子的,
  他家的红皮鸭子可以算是一绝啊!没吃过的人一定要去尝一尝啊!
  街头小吃:
  (双桐巷):赤豆糊,酒酿水子、炒面皮(大妈牛肉面馆)
  麻辣烫(团结路小桥)热粉腰子饼豆付脑、(团结路小巷里)梅花糕(长江路和团结
3年前

烤箱版烤芋头怎么做如何做好吃


  用料 
  芋头  
  烤芋头(烤箱版)的做法 
  洗干净
  切块,放烤盘
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/173/173409_20200401020044744.
3年前

中国餐饮协会和中国烹饪协会有什么不同


  中国餐饮协会是假的,只有中国烹饪协会。
  中国烹饪协会(英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。结合中国菜系特点简述滇菜的发展现状与未来
  曲靖是云南的古滇国腹心地带,也是入滇的咽喉,虽然工业很发达,但它却是真正的“美食之都”,更是滇中美食发源之地,这里的先民及喜欢美食的人们对生活的要求很高,他们在吃的上面很花心思,曲靖的数10种美食,都被列入云南省或者曲靖市非物质文化遗产技艺,宣威火腿、辣子鸡、倘塘黄豆腐、圆子鸡、蒸饵丝、羊八碗等都荣登金榜,获得了“游到云南,吃在曲靖”的美誉。
  因为曲靖市一个多山的地区,物产没有滇南、滇西丰富,只有传统的鸡鸭鱼肉几个大的食材品类,而
3年前

在上海复旦大学周边有什么美食-


  复旦周边有很多美食的,大学路、五角场、三号湾……建议你上大众点评美食专栏,搜索一下这三个关键词复旦大学附近的好吃的?适合4个人去的
  财大那边有个湘里香还不错,湖南菜,他们的那个锡锅鱼很不错。
  四个人大概要150块钱左右吧。
  地址在国权北路那边,北区后门出去向左,走到财大那个门口后一直往前走。
  附近有个菜市场。
  其他的地方就是肺科医院对面的了,觉得有点一般。
  三号湾也有不少,但是比较贵。
  南区的话推荐阿猫。
  复旦大学邯郸校区附近有什么好吃的?
  复旦大学啊,是多少人除了清华北大以外梦寐以求的大学。
  当然我不是复旦大学的一名学生。
  目前我还是没有那么高的智商的。
  我还是比较有自知之明的,虽然没有去过复旦大学上学,但还是去过复旦
3年前

请问大型美食城,美食广场的运营模式是?


  美食城,美食广场的运营模式是:联营分摊。
  1:场地的业主,承包下一定面积的场地,将其规划成面积不大的摊位;
  2:业主负责场地的管理,及统一的收银,卫生,服务员;
  3:业主与滩主签定合同,一定的租金(很低的)+营业额分成;美食推荐行业的盈利模式
  郝义平经营的“食字街区”美食广场跟别人不太一样,它看起来更像个餐厅。
  在经营美食广场这块,郝义平和团队有着十几年的经验,并且一直坚持直营。
  去年,看着别人做外卖,不甘心掉队的他也跟着做了起来,但由于缺乏外卖认知和理论支撑,都不太成功。
  因为堂食本身就忙不过来,因此最早,他把外卖全部交给了每个美食广场的店长,平均一天也就能卖个8、9单。
  后来觉得看不过眼,他又交给了第三方代运营,本想着可以坐等收钱,没想到心是省了,单量比之前多了(40-50单/天),但堂食却因为没有合理的资源配置乱了套,2块钱的馒头光配送费就能加到3块,客诉量直线上升,好多老客人也丢了。
  后来,他索性关店,在这段空档期里
3年前

烤千张卷香菜的正宗做法,烤千张卷香菜怎样做才好吃的


  主料
  千张
  200g
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  老抽
  适量
  香菇酱
  适量
  甜辣酱
  适量
  小葱
  适量
  白芝麻
  适量
  步骤
  1.准备食材。
  2.千张皮上刷一层油。
  3.再刷一层老抽。
  4.切成长方形的小块。
  5.在一端放上香菇酱,抹匀。小心地把香菇酱卷起来。
  6.用竹签串好。全部如此卷好串好。
  7.将剩下的老抽和油混合,放入芝麻,搅匀。
  8.均匀地刷在外层,两面都要刷到。
  9.烤箱预热后,上火200度烤10分钟。
  10.取出后撒上葱花,吃时蘸上甜辣酱,别有一番滋味。
  小贴士
  1、老抽和香菇酱都含盐,所以无需放盐。
  2、甜辣酱增添口感,建议蘸食。香菜干豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃
3年前

摊韭菜盒的做法步骤图,摊韭菜盒怎么做好吃


  前言今天这个肉饼可是平生第一次做,我对和面是完全不开窍,不知道该用多少面粉多少水,按照书上教的来,不小心又把水倒多了,那就再加一些面粉吧,面包机搅了一会儿,面居然都粘到了桶底,我想着是太稀了,又加了面粉进去,十几分钟也没搅成型,我是心灰意冷啊,上次做韭菜盒子可不是这状况。一气之下把面团弄出来,想着随便用手揉几下得了,没想到手揉的比面包机给我乱搅和的快多啦,这是不是说明我天生是块儿好料呢,哈哈哈····这肉饼可太费时了,六点开始剁馅儿,到最后吃上肉饼,都七点半了,这要是让高手来做,估计半个小时就搞定了,我还得多练习啊!好在味道很不错,我拍照时候闻着味道就在狠狠的咽口水,赶紧咔嚓了几张,还是填饱肚子要紧。街头小吃#韭菜盒子的家常做法大全怎么做
  小吃~韭菜盒子的做法步骤小吃~韭菜盒子的做法图解11.300克的面粉加入20克的色拉油和两克盐拌匀。
  小吃~韭菜盒子的做法图解22.加入140克的热水合成面团,盖上湿布醒面30分钟。
  小吃~韭菜盒子的做法图解33.木耳、粉丝泡好后洗净切末,韭菜洗净晾干水分切末。<
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