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这个人很懒什么都没有留下

2年前

武汉吃泰国菜

  1、 金象泰餐厅
武汉市汉口江汉二路111号
乘坐1、45、588、548、711、598、803等路公共汽车到江汉路下
电话(027)82833157
人均大概 25-60 元
大厨叫Akain,咖喱炒蟹,咖喱炒虾不错,有个椰子薄饼不错,西米糕,猪颈肉、烤鳗鱼,东阴公汤和炒粉还过得去,青柠蒸鱼不好吃。也有说好吃滴,看个人口味了。

2、小金象东南亚餐厅也是做泰国菜的,没去过
江岸区建设大道新世界百货地下一楼 027-85792005


 

2年前

法国菜的特点

是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的CordenBleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典,DictionaryofCuisine,成为古典法国菜式的基础。
法国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是,第一道冷盆菜,一般沙丁鱼,火腿,奶酪,鹅肝酱和色拉等,其次为汤,鱼,再次为禽类,蛋类,肉类,蔬菜,然后为甜点和馅饼,最后为水果和咖啡,比较有名的法国菜是鹅肝酱,牡蛎杯,局蜗牛,马令古鸡,麦西尼鸡,洋葱汤,沙朗牛排,马赛鱼羹。
法国菜介绍世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上
3年前

选购火腿有学问

选购火腿要注意将其与火腿肠、腊肉以及西式火腿区别开来,除了原料、制作工艺、口味的区别之外。价格悬殊是主要的差别。前者为特选纯猪肉食品,属高档食品,在深圳的一些超市里零售价约为40元一公斤,而后者价格就要便宜得多,因为它的原料除一般猪肉外、还有淀粉等其它配料,属中低档食品。要吃上历史悠久、口味纯正的火腿就要不怕破费。   以前的火腿销售方式是整腿出售和切割零售。为了符合现代人高品质、快节奏的生活,火腿的各个生产厂家现在均有小包装系列在各大超市出售,小包装又有块形装与片形装,重量也各不一样。如果想一餐吃完不浪费,200克左右最划算,如果想要作佐料选用100克最合算,总之,可根据生活的需要任意选择。市面上的火腿多为瘦肉,它色泽红润、晶莹剔透、水分较干;肥瘦火腿相对来说就少些,它肥而不腻,更适合清蒸,别有一番风味,价格也比净瘦肉火腿便宜,更适合家庭消费。
3年前

民族食礼:吃四川火锅讲究多


    近年来,四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地,在北京也是遍地开花。
    其实,火锅不但选材范围很广,而且吃法也很有讲究的。据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人士介绍,火锅有烫食和煮食两种吃法,前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料,比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉。质地比较紧密的原料如毛肚、鸡片、黄喉、金针菇、海白菜等则要下锅的时间稍长一会儿。四川民间涮毛肚、黄喉有“七上八下”之说,还有“鸭肠打卷,毛肚起泡”就可以食用的经验之谈。而像鸡爪、鸭鹅掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料,还有一些水产品、淀粉类食物、香菇、肥肠等就适合煮食,即涮的时间相对更长一些。
    除了涮食时间的长短,吃火锅在涮制原料的先后顺序和蘸料上也有诸多讲究。柔嫩的荤菜宜先涮,比如鱼片、肉片、鸡片、腰片、鸭肠、羊肉、活虾等;蔬菜、淀粉类食物和自身有特殊味道的腊肉、香肠、白萝卜等则应该后涮。海鲜类的原料
3年前

雪莲果和什么一起吃不利于蛋白质吸收?

雪莲果+牛奶:不利于蛋白质的吸收鲶鱼可以和雪莲果一起吃吗?雪莲果和什么一起吃不利于蛋白质吸收?雪莲果可以和鸡蛋一起吃吗?<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Tpl/home/default/imag
3年前

炊具餐具的消毒方法


  
家庭中炊具和餐具的清洁卫生,是确保人体健康,预防病从口入的重要环节。为了保证它们不受污染,人们应该关注炊具、餐具的消毒方法。这里介绍一些简便的消毒的方法。
家庭炊具、餐具的消毒,可以选择以下方法:将用过的炊具放入水中,滴少许洗洁剂,将油腻、污渍洗净,用清水冲过后放入橱柜中。再用炊具时,可用开水浸泡一下,或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟,一般细菌就会被杀灭,这时使用就可以放心了。另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例,配成漂白粉液。将洗净的炊具放入浸泡,两分钟后取出,用清水冲洗净,便可使用。
餐具的消毒方法很多,简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的餐具放入盆中,抑温水,滴少许洗洁剂,刷洗干净后用清水洗净,放入橱柜中。也可使用高锰酸钾进行消毒。取10粒左右高锰酸锌,加入大半盆冷水,将餐具放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟,便可达到杀菌目的,然后用清水洗净便可以使用了。
最理想的消毒方法,是先把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中进行加热,待水煮沸时,保持两分钟,即可达到消毒目的。消毒
3年前

空心菜的保鲜方法图解


  空心菜含有丰富的营养元素,但是天热空心菜的水分等营养元素流失的速度也是很快的,那么我们如何给空心菜保鲜呢?一般来说是先不把根摘取,而是保留根能保鲜更长时间,也可以把空心菜加工贮藏,下面把空心菜保存方法分享给大家。空心菜如何保存
  1、如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放,如果放于潮湿的地方,容易受潮而变质,还会影响口感,所以应该密封起来,放置于冰箱或者其它干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方。
  2、空心菜保存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进冰箱冷藏。注意,因为空心菜不易保存,建议在1-2天内食用完;另外,
3年前

可乐鸡翅怎么做


  
  每100克可乐鸡翅营养成分热量757千焦
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3年前

为何泸沽湖非去不可?


  有没有一个地方,让你非去不可?
  有没有一个地方,让你一去再去?
  无需太华丽,不用太震撼,能放松心灵就好<ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/183/183380_20200402163859668.jpg"target="_blank"title="点击查看大图"class="i
3年前

四云蓝莓水果茶的做法


  用料 
  蓝莓茶  1袋  
  香蕉  
  苹果  
  橙子  
  柚子  
  任意水果哦  
  蜂蜜  
  蓝莓水果茶的做法 
  先烧开水下入茶袋
  
3年前

煲汤食谱大全及功效


  自己家的汤普,有的经常喝,有的偶尔喝,都很好喝。希望你喜欢
  罗汉果白菜干汤
  罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。
  功效:养阴清肺、润燥化痰。
  方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
  木瓜花生排骨汤
  木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
  功效:清热润燥、美容。
  方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
  百合蜜枣猪肺汤
  猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
  功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
  方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
  鲤鱼乌豆汤
  鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
  功效:温肾,补中益气
  方法:鱼洗
3年前

上海十大名小吃有哪些?


  1.生煎馒头,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
  2.南翔小笼,大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令
3年前

西红柿鸡蛋凉面怎么做


  西红柿鸡蛋凉面的做法步骤
  1西红柿鸡蛋凉面食材。
  2西红柿切成片,葱切成葱花。
  3黄瓜切成丝备用。
  4锅内热了放入油,油热放入鸡蛋滑散。
  5另起锅又热放入葱爆香,放入西红柿翻炒。
  6炒出红油放入少许番茄酱,加入糖和盐,放入鸡蛋。
  7加入少许水烧开,然后加入鸡精勾芡即可,当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
  8水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
  9然后控干多余水分,装入碗中。
  10上面马上一些黄瓜丝。
  11然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
  西红柿鸡蛋凉面的做法步骤图,怎么做好吃
  用料鸡蛋,西红柿,黄瓜,火腿冰块,葱姜蒜,香醋,黑芝麻双鱼挂面西红柿鸡蛋凉面的做法所有材料准备,黄瓜切丝,鸡蛋放盐打撒,蒜汁加香醋、香油调好,西红柿切块。
  油锅炒好鸡蛋,接着放入葱姜蒜超香,再放入切好的西红柿,翻炒后加入适量清水,再加入盐、鸡精生抽调味后关火。
  另起锅,水开
3年前

大茂幼笋的制作方法


  材料
  主料:冬笋300克,鲜香菇200克,
  调料:植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克
  做法
  1.冬笋切长片;
  2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;
  3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
  4.锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味;
  5.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味,放入冬笋、香菇慢火煨焖入味;
  6.最后将汤汁收干,淋花椒油,取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。追问
  这是煮的方法还是腌制的方法最正宗金菇幼笋的做法,怎样做金菇幼笋好吃
  材料幼笋,金针菇,肉丝,盐,油,辣椒油,鸡精,糖,五香粉,做法1.金针菇幼笋切丝,金针菇幼笋放水里焯下后挤干,放盐后再挤干,以后就不用加盐了2.锅大火烧开油放肉丝,油大概为金菇1\2,辣椒油,糖,五香粉加入,再放金菇翻炒3.加入鸡精后(想增加鲜味放点蚝油也可以),盛起,OK拉早上水泡饭就着金菇,很下饭.春笋和
3年前

横琴有什么好玩好吃的?


  吃:横琴岛盛产鲜蚝,并以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”而闻名于世,被称为珠海餐桌上的名吃。
  玩:横琴岛里梦幻的海洋王国适合各个年龄段,还有各种海洋动物表演和令人震撼的烟花表演
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/182/182989_20200401060354696.jpg"esrc="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/182/182989_2
3年前

生地黄怎么煮 生地的做法大全,生地怎么做好吃


  地黄老鸭煲
  材料
  生地黄50克,山药30克,枸杞子20克,老鸭1只,葱、姜、黄酒、盐、味精各少许
  做法
  1、老鸭,宰杀去毛、内脏,洗净切成小块,入沸水焯去血水;
  2、生地黄、山药、枸杞子,洗净,同鸭肉一起放锅内,加水、盐,煮至鸭熟,加味精调和,即可食用。麦冬粥的做法是什么?爱问知识人
  麦冬粥:取麦冬汁50克,鲜生地汁50克,大米80克,薏苡仁15克,生姜10克。
  麦冬汁和鲜生地汁倒人容器,调和均匀。
  大米和薏苡仁淘洗干净放人砂锅,加生姜武火煮沸,转文火煮至粥熟,然后将调和好的麦冬汁和鲜生地汁倒人锅中,搅拌均匀煮片刻,出锅即可。
  生姜、麦冬、鲜生地都能止呕,尤其适宜妊娠呕吐严重的准妈妈们作为日常调理的食品食用。
  扁豆炖排骨的家常
3年前

拍摄美食用什么样的相机和配什么样的镜头


  首先,从相机谈起。
  就美食摄影而言,若是只用于家庭的记录,对于画质并无太高要求,有部分手动功能的消费数码也并非不能使用,暂不推荐用全自动的卡片机。当然若是对摄
  影有一定的兴趣,对于画质有稍高的追求,建议上一部入门级单反也未尝不可。镜头的选择很重要,理论上自然是越贵越好,但便宜也并非无好头,50mm/1、
  8F便是一款性价比非常高的好头,它也曾陪伴了我1年多的时间。顶多,我们可以再进阶一枚微距头,N家105与C家100自然是好头,但价格也非常之
  ‘好’,尤其是105,要6000左右。所以,可以考虑一下副厂头,60mm与90mm都是合适的焦距。对于入门级或中低档单反,因为感光芯片小于135
  胶片的面积要小,因此一般镜头的焦距就会存在变化,大多是1、5倍,所以60mm用在非全副相机上焦距为90mm,而90mm则成了135mm。全画幅相
  机则不存在这个问题,但因为价格之高,暂不推荐非专业人士购买。
  T家90微是公认非常不错的一个镜头,也是我现在拍摄美食经常用的。这样,拍摄美食便足够了。
3年前

北京周边大集时间 特别关注里说的挂炉烧饼在哪个大集


  挂炉烧饼我没注意
  但是可以帮您推荐一下美食地图中的几个烧饼
  一个是良乡修造厂路口的老侯烧饼,
  一个是良乡常庄的老太太烧饼,
  一个是房山夏村的两面烧饼。
  还一个是老太太烧饼旁边的都来顺刷肉的烧饼(穆斯林的)
  还有一个是良乡中学旁边的二十多年的老谢烧饼。
  我认为最好吃的是老侯烧饼,和都来顺的烧饼,夏村的听几个吃货说起来过,但我们居然没知道地方,所以没吃上,但是据说很火很好吃。
  当然了,我吃过的觉得老候烧饼和都来顺的最好。
  老太太烧饼,大不如以前了。
  老候烧饼为最,但是实在不好停车!都是停在路边,而且要等,等位置等烧饼。。
  这里除了老天太烧饼不用等候太久,其他几家都要等候,我们因为喜欢吃,就一个城区一个城区的吃,您有什么好吃的,也介绍一些吧北京美食地图的目录
  A北京菜,冠京城A1来北京,必吃烤鸭A2涮肉A3吃遍京城老字号A4地道的京味小吃A5新派北京小吃A6京味家常菜及私家菜B地方菜?味天下B1川菜B2
3年前

伊宁美食有哪些啊


  宁市好吃的很多的...
  补充下:1.汉人街的羊蹄子,馕坑子烤肉==其他艾来百来的就不用佛了...
  2.开发区的牛棒子...
  3.胜利街某巷的猪蹄子(应该是9巷)...(白活在伊宁市那么久,什么地都知道,但至今是哪个哪个巷子染的呢...)
  4.老回民的水煮羊肠子...
  5.解放路某巷的眼镜鸡爪子...斯大林街4巷老黄爪子还凑合...
  6.察县羊杂碎...
  7.巩留的马肠子,马肚子,纳仁===
  8.霍尔果丝的纳仁...
  9.飞机场路(原貂厂巷子的麻辣串,超辣型,本人从高中时就爱吃起,虽然一头汉,可依旧回味悠远...)
  10.川菜还算可以的也就顺风==
  11.小天鹅的火锅算最近比较不错的地儿...
  12.伊犁河延岸叫XX农家乐的鱼代的很...
  13.抓饭也在飞机场路(原貂厂巷子),但据说搬走了,4个月没去过了...现在邮政局家属院
  14.飞机场路水厂斜对面陪伴我童年的烤羊肠子,那就四个字,好吃+怀念...<
3年前

疯狂美食怎么样


  #柒年7班#不是天天开的,有时候开有时候就不开,卖完了你要点也没有。离住的地方挺近的,价格实惠,不过卫生就不咋的了。坐在屋里是没有看到苍蝇,透过门就看见苍蝇围着我点的菜在那里飞啊飞的,转啊转的,如果店家能够拿个罩子罩起来就好了。手艺很不错,在这里能吃到家常菜口味,很是欣慰了。点了一份鲫鱼豆腐汤,稍咸可以接受。鱼不爱吃,吃了一点点,是整根的,刺还算可以的,是大的也不多,并不鲜美。还是鱼汤和豆腐好吃。又点了一个蛋,没有想到是这种,以为是蒸的,结果跟跑蛋一样,还满是葱。味道还是不错的。厨房在门外,可以看见起码店主用的不是地沟油,挺放心的。我想找香港余健志出的书?不知余健志出多少本书,想挑一挑
  上环、中环:寻古朴的怀旧情怀作为香港心脏地带的中上环,尽管处处高楼林立,一片繁华景象,却弥漫着浓浓的香港本埠古朴怀旧的情怀。
  ●生记粥品专家食家蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢的粥店,它的粥是全香港最好吃的粥”。
  亲自坐下尝尝,方能体会蔡生完全没有过誉。
  用上猪骨瘦肉瑶柱煲足四个小时的汤底,加上泰国香米和腐竹煲上三小时
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