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我读书少你别忽悠我呀

我读书少你别忽悠我呀

这个人很懒什么都没有留下

1个月前

韩国料理餐厅

韩国料理中有名的食物主要有以下几种:
1.韩国烧烤
2.韩国泡菜
3.石锅拌饭
4.韩国大酱汤
5.养生参鸡汤
6.大麦茶
7.狗肉
8.打糕
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
韩国料理多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔佐料方面多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。烹调方面由于受气候影响,必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。
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5个月前

江西菜的标志

江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。九江有浔阳鱼席,菜品色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功,菜肴丰满朴实、注重原味,尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多,制法各异,颇有特色。
著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等
咸、辣、口味重
  江西人不喜欢吃甜的
http://iask.sina.com.cn/b/10971314.html
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7个月前

自制蛋糕酱料

材料
蛋3个,中筋面粉2/3杯,细砂糖3大匙,香草粉1/2大匙,模具6~8个,优酪蓝莓酱1/3杯
做法
1.)先将蛋白与蛋黄分开。
2.)用打蛋器将蛋白打发,使空气进入,打到蛋白呈固体状,容器倒立而蛋白不会掉落为止。
3.)将面粉过筛备用。
4.)取一容器,先倒入细糖,再加入蛋黄,用打蛋器拌匀后,将打蛋器取出,取出时,要注意不可残留蛋液在打蛋器上,必须全部刮到容器内。
5.)将筛好的面粉分次加入,用橡皮刀慢慢拌匀,再加入香草粉,继续拌匀后,倒入模型中,每个约8分满即可。
6.)将烤箱预热至180℃,放入装好蛋糕的模型,烤20~25分钟后,蛋糕呈现金黄色,取出放一会儿略凉后再脱模,吃时沾优酪蓝莓酱食用即可。
用料
鸡蛋5个(7寸中空模)
蛋白:糖40克
蛋黄:玉米油30克+水35克
低筋面粉90克
巧克力酱50克(没有也可用10克可可粉代替)
9个月前

怎样选购虾皮

    选购虾皮时,用手紧握一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,这样的虾皮质量肯定很好,外壳一定清洁,呈黄色有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。如果手放松后,虾皮相互粘结而不易散,说明虾皮已经变质,外表一定污秽无光,体形也不完整,碎末多,颜色也会呈苍白或暗红色,并有霉味。

10个月前

日常饮食中10种天然营养品


  现在人都注重养生,可是在我们日常生活中就有很多天然的营养保健食品,纯天然的营养品功效的口感都是最好的,今天就把生活中最常见的10种营养品分享给大家,喜的朋友可以多吃这几类食物。10种天然营养品:
  1、黑胡椒。《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出,“黑胡椒卡路里含量为零,并且有刺激味觉的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素,能减轻炎症,从根本上预防各种慢性疾病。
  2、葵花籽。葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质,并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时,它的抗氧化物质含量也很高。
  3、豌豆。豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B,矿物质和蛋
12个月前

面包脆度的关键是水分含量的把握好


  自己的面包如何才能把握住面包的脆度呢?经过研究关键在于面包水分的含量,那么如何才能把握好面包水分的含量来撑握面包的脆度呢?下面为大家详细讲解一下。
  本月荷兰研究者在《农业与食品化学学报》上发表的一篇文章称,水份活度(决定水份迁移的方向)和水份含量对于所感知的面包脆度都能产生影响。
  然而,这项研究还是能够对水份含量与水份活度分别进行了检测,发现前者或许比后者更为重要。
  “面包皮的水份含量看来对于临界点是起决定作用的,”研究报告的作者们如斯认为。
  “曾经含较多水份的样品中,其水份的分布较为不均,这就导致面包上存在脆与不脆的部分,从而使得它们通体变得比那种带相同水分含量但水分活度更高的样品要来得更脆。”
  找到一种能够保持面包皮脆度的技术工艺可能对延长面包的保质期不无益处。研究者称,通过修改这些因素,面包烘制者可以通过改进面包成分来生产出更脆,保质期更长的面包,这也意味着面包不再需要那些人工防腐剂了,因为这种含防腐剂的产品是不受消费者欢
18个月前

泡椒炒面家常做法 炒面的做法


  一
  【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
  图解炒面(20张)
  【制作过程】:
  1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;
  2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
  3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
  4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
  二
  【炒面配料】:
  炒面
  面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
  【制作过程】:
  1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;
  2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;
  3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;
  4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;<
18个月前

油炸涂抹酱的做法??


  材料
  辣椒酱1大匙,糖2大匙,蒜末1瓣,醋2大匙,柠檬汁1大匙,蕃茄酱3大匙
  做法
  1.所有材料加入果汁机里。
  2.慢速搅拌数下后取出装盘。6种美味面包抹酱的做法步骤图,怎么做好吃
  用料黄油大蒜酱无盐黄油300g蒜瓣100g新鲜欧芹10g盐5g奶酥酱无盐黄油200g糖粉90g全脂奶粉140g青葱橄榄油酱青葱段120g蒜瓣30g橄榄油140ml盐10g黑胡椒2tbsp黄油柠檬酱蛋黄2个全蛋2个柠檬汁100ml朗姆酒10ml柠檬皮屑2tbsp细砂糖140g无盐黄油140g奶油奶酪酱奶油奶酪200g无盐黄油60g糖粉120g白兰地20ml地瓜优格酱红心地瓜300g奶油奶酪100g细砂糖150g原味酸奶200g步骤1黄油大蒜酱:欧芹切段和蒜瓣放入食物调理机中,搅打成碎末,备用。
  步骤2黄油室温软化,用搅拌器打至软滑状。
  步骤3再加入1中打好的末,加入盐搅拌均匀。
  再用保鲜膜或保鲜袋包好,整形成圆柱状,放入冰箱冷藏至变硬。
  步骤4食用时再
19个月前

锅巴饭怎么做?


  锅内都得清洁干净,米洗干净,水量和米量要协调,如果电饭堡是全自动的你就把那按键调到煮饭的位置就行,时间到了它自动会关掉保温,但不要马上掀锅盖,大概在饭熟五分钟后再打开,打开后稍候一两分钟散气后再打饭,这样锅边才会少粘糊.
  想念小时候土灶做的锅巴粥,怎么用佳福玖智能电饭煲煮出锅巴饭?
  我在市面上找过很多次,但一直没有找到可以煮锅巴粥的电器,后来我便自己想到一个好办法,那就是用电饭煲插一支筷子在按键那,通过时间的延长来做出锅巴粥。
  这样做是能做出来,但每次太过耗费时间,而且锅巴的焦度也不好把握,累的时候就真心不愿动手了。
  不过最近我用佳福玖智能电饭煲,这款锅的特色就是可以煮出土灶口感的锅巴粥,煮出来的锅巴粥的香气可以充满整个房间。
  土灶烧饭的锅巴吃了会上火吗
  虾仁300克,番茄250克.豌豆5
19个月前

西葫芦摊坨子的做法


  1.大西葫芦(大西葫芦就是那种有籽的老西葫芦。记住千万不好嫩的。嫩的出汤多不成形。做出来根本吃不到西葫芦丝)用擦丝板擦成粗丝。放到一个大的盆里撒上盐等二十分钟到半小时。
  2.等待的时间剥好蒜捣成蒜泥放适量清水待坨子摊好后蘸着吃。
  3.静置二十多分钟后的西葫芦丝会出很多汤。把这些多余的水份挤掉但不要太干燥。然后放入少量面粉。西葫芦和面粉的比例4:1就可以。
  4.然后上饼铛。家里如果没有这种老式铸铁饼铛的话建议用平底锅。因为电饼铛做出来的味道会差很多。饼铛里倒少量油防止粘锅。挖一勺拌好的西葫芦面边煎边压成薄饼状。(记得不要煎着一面一直压。要两面替换着来。大概压车三道五毫米那么厚就可以了)记得要有耐心不要心急哦。要一勺一勺的挖一张一张的摊。
  5.然后煎到两面焦黄就可以出锅了。
  小贴士
  这是我们这边最正宗的西葫芦坨子。入口后口感绵密还夹杂着酥脆鲜明对比下的口感不仅不冲突反而吃起来满口留香很有层次感。在配上蒜泥。蒜的味道被坨子中和。而坨子的香味也被蒜泥更好的激发出来。极品!
  西葫芦
19个月前

开餐饮加盟店需要注意什么


  第一点:自身定位
  加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
  先说餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。
  第二点:品牌分析
  接下来说选择餐饮品牌,如何才能选择一个适合你的,适合市场的品牌,这里要记住一点,不是好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,接下来给大家分析一下,如果去选择一个餐饮品牌。
  1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
  2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家
19个月前

美食城是干什么的


  美食城,顾名思义,是很多美食的聚集地。
  一般来说,美食城会汇聚非常多的特色小吃和各种餐饮连锁店,将美味一网打尽。
  美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
  美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!谁能告诉一下泉州美食城电话是多少?
  新华门坐落在北京西长安街西段,是中共中央和国务院所在地中南海的正门,也是最高行政权力的象征。
  新华门是由当年的宝月楼改建而成,门口是一座古典风格琉璃瓦顶雕梁画栋的二层明
19个月前

韩国都有什么特色?


  韩国人非常地懂礼貌。
  在人际交往中,韩国人的常规礼仪既保留了自己的民族特点,又受到了西方文化与中国儒家文化的双重影响。
  在正规的交际场合,韩国人都采用握手作为见面礼节。在行握手礼时,他们讲究使用双手,或单独使用右手。当晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来之后,前者须先以右手握手,随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。韩国人的这种做法,是为了表示自己对对方的特殊尊重。
  韩国妇女在一般情况下不与男子握手,而往往代之以鞠躬或者点头致意。韩国小孩向成年人所行的见面礼,也是大致如此。
  与朝鲜人一样,韩国人在不少场合有时也同时采用先鞠躬、后握手的方式,作为与他人相见时的礼节。
  同他人相见或告别时,若对方是有地位、身份的人,韩国人往往要多次行礼。行礼三五次,也不算其多。有个别的韩国人,在这种时候,甚至会讲一句话,行一次礼。
  在一般情况下,韩国人在称呼他人时爱用尊称和敬语,但很少会直接叫出对方的名字。要是交往对象拥有能够反映其社会地位的头衔,那么韩国人在称呼对方时一定会屡用不止。<p
19个月前

豆花调料怎么做好吃


  1.老姜切末,二荆条、小米辣切小圈。
  2.锅中倒油,油热后倒姜末、肉臊,肉臊炒干一点更香。
  3.下大头菜,翻炒均匀后,再下二荆条、小米辣,翻炒均匀。
  4.放豆瓣酱,翻炒出香味后,放老干妈,继续翻炒。
  5.起锅前加白糖,炒匀出锅。
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19个月前

烘焙蓝色棒棒糖怎么做


  用料
  黄油200g
  细砂糖80g
  全蛋液160g
  低筋面粉220g
  香草精几滴
  泡打粉5g
  装饰材料:白色牛奶巧克力进口食用色素,纸棒
  棒棒糖蛋糕--cakepop的做法的做法
  黄油充分软化(不是化成液体哦)软化后加入细砂糖、香草精搅打均匀,搅打的越蓬松,蛋糕体越松软。棒棒糖蛋糕--cakepop的做法的做法步骤1
  分次加入蛋液(鸡蛋提前回温),每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状
  将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满,我是模具挤满拉出一个尖,就像shi坨坨那样,你们都懂哈,这样模具才能胀满,比较圆,而且盖的时候要对好模具,以免烤出的球球歪棒棒糖蛋糕--cakepop的做法的做法步骤3
  烤箱预热180度,上下火,15分钟左右,出炉后放置有余温时装袋回油。
  一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水
19个月前

腌制鸡爪的做法,腌制鸡爪怎么做好吃,腌制鸡爪的家常


  主料
  鸡爪
  500克
  辅料
  小米辣
  5个
  蒜
  4瓣
  姜片
  少许
  步骤
  1.鸡爪洗净、泡去血水
  2.汆水煮十几分钟,小火再煨十分钟,不能大火否则皮开肉绽,外面卖的鸡爪筋道弹牙是因为加了硼砂。它是有毒的。
  3.煮十分钟时捞出剪掉指甲,分切开。
  4.把豆瓣酱加生抽、大蒜、姜末、料酒、糖少许调成碗汁,把鸡爪泡到汤汁里,腌好放玻璃瓶中。放进冰箱冷藏。腌凤爪怎么做如何做好吃
  用料凤爪2磅生姜一份红辣椒自选香菜一簇生抽3大勺醋5大勺盐适量白糖适量香油一小勺腌酸辣凤爪的做法切好红辣椒和香菜备用腌酸辣凤爪的做法步骤1把鸡之家剪掉然后清水洗干净腌酸辣凤爪的做法步骤2就是这样就可以了啦!腌酸辣凤爪的做法步骤3生姜切块货丝都行,和鸡爪放进锅加料酒腌酸辣凤爪的做法步骤4煮到水沸,确保所有鸡爪都有煮熟就可以捞出来冲洗凉水浸泡了腌酸辣凤爪的做法步骤5所有调味料(辣椒
19个月前

茂名叶糍粑的做法


  茂名叶糍粑的做法
  首先磨糯米。糯米泡水一晚上,第二天用石磨磨成浓米浆,第一次磨了过滤后再磨,这样会比较细腻,很费功夫。也可以用电磨,比较省时省力(对不起磨糯米太忙了手也都是米浆,没图),有那绿草的话,洗净切碎了和糯米一起磨,最后出来就是淡草绿色的生米粉浆了
  接下来要沥掉水。往一个大簸箕里,轻轻摊入厚厚一层已经晒了的灶里的炉灰,再盖上厚棉布,然后慢慢倒入生糯米浆,让那些灰吸收多余水分,底下的收得差不多的时候,用勺子慢慢把另一面还有很多水的部分翻过来继续吸水,直到成生糯米粉团
  炒花生、芝麻、三黄皮。炒时热锅,锅子必须是干的,不用放油:芝麻炒熟;花生炒到外皮剥落表面有点焦黄并且有香味出来;三黄皮微炒让它有点脆就行了
  把花生皮搓掉,然后碾碎,不需要磨成粉的;芝麻和三黄皮也碾碎
  上述三样都碾碎了就加入红糖混合均匀,爱甜的多放一点,这就是糖馅料了
  冲洗芭蕉叶,用湿布擦,注意别把芭蕉叶弄裂了,洗好了叠好放桌上,准备一干净的干布
  筛面。因为有一定的湿度会结成团,所以要把面粉团搓碎,然后加入红糖,红糖必
19个月前

香港有哪些正宗的当地美食


  想了解香港有哪些正宗的当地美食,这边精选了香港特色美食40强给你,可以让你对香港特色美食有个比较详细的了解。如果想了解香港美食详细可以来http://www.zdying.com/hongkong/看看。这里有更多你想要了解的香港美食!
  1、莲蓉包:
  巧妇难为无米炊:准备一些莲蓉,其硬且色白,大小如硬币,后将之过水煮烂,磨碎,再以干纱布过水,加糖即成。」接着就是高难度的步骤。将香甜的莲蓉干炒,以文火慢煮,将坚果、焦糖味带出。顺利完成这个繁复的程序后,就成为松软白包内夹着口感富郁、细致的莲蓉。我们热爱莲香楼裹着蛋黄的莲蓉包。
  莲香楼:
  地址:中环威灵顿街160-164号,电话:85225444556
  2、避风塘炒蟹:
  香港的避风塘炒蟹受到以船为家的「渔民」青睐。后来则演变出特殊食肆文化,将新鲜的海鲜与大量的辣椒炮制
19个月前

塞班岛美食有哪些?在哪吃饭环境好?


  同许多海岛一样,塞班、天宁两岛主要的美食就是海鲜,各种鱼生让人大快朵颐。一些钓鱼能手可以钓上新鲜吞拿鱼、石斑鱼等海鲜,随钓随吃,非常美味。
  1、HardRockCafeSaipan——世界知名摇滚餐厅
  在这家世界知名连锁的摇滚餐厅中,您可以选择香醇的烈酒、冰冰凉凉的啤酒、风味独特的鸡尾酒和完全无酒精的饮料,配合着耳边流行的
19个月前

十堰最有名的小吃是什么?


  十堰小吃俗话说“民以食为天”,闲来无事就喜欢到市区各地方转悠,寻找十堰的美食小吃来十堰一定要尝尝十堰的“三合汤”,而要吃地道的“三合汤”就要去郧县,去年曾经到郧县找正宗的“三合汤”店,朋友带着我七拐八转才到那家小店,小店的“三合汤”的确比十堰城区的卖的“三合汤”汁浓味淳,害得我连吃了两大碗也在六堰图书馆附近有家卖生煎包子,那家的包子皮微微煎黄,十分的好吃张湾医院附近有家做珍珠荷叶面的,我几次去都没找到,听说那家的荷叶面好吃不过我在张湾的南京汤包店吃过一次蛋花米酒,黄白相间,甜而不腻、润滑可口。十堰还有很多街边小吃也很好吃比如油角、豆皮、竹溪的面窝窝外地的朋友如果来十堰就尝尝这些很有风味的小吃吧1、新世纪的土鸡汤好,车城商场对面,四十元一个。2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错,鸭汤也非常好,就是贵了点。3、张湾医院桥头“友谊宾馆”门口的热干面味道不错的。4、【重点推荐】张湾配套处对面有家“合家欢乡菜馆”的乡土菜不错哦!那里的特色有:乡村锅巴饭、乡村锅巴粥、黄冈风味的鱼面煨排骨、老妈蒜香鲫鱼等,味道都做的不错!有机会的话别忘了去尝尝~~5、东
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