河南特色菜有哪些
郑州新派豫菜:
阿五美食·中和会;聚丰源(传统烩面、海鲜烩面和鲍翅烩面);美食公社(全羊宴、烩面、烩羊肉);阿利茄汁面(推荐茄汁面、鸡腿或鸡翅);姐弟俩土豆粉;小马哥金钱麻辣爆肚;杨记牛肉拉面(河南特色的咖喱牛肉面和特色凉菜);杨翔豆皮涮牛肚。
传统豫菜:
方中山胡辣汤(推荐精品胡辣汤,里面有牛肉、面筋、鱼丸和香菇);赵大明胡辣汤;逍遥镇京遥胡辣汤;萧记烩面(主打三鲜烩面);老顺城羊肉汤;老五羊肉汤;合记烩面(主打羊肉烩面,另外建议不要去总店,推荐经七路合记烩面加盟店);汇丰源(主打滋补烩面);葛记焖饼;京都老蔡记馄饨;开封第一楼灌汤包;稻香居锅贴;马豫兴桶子鸡;张存有道口烧鸡(义兴张第三代道口烧鸡);真不同水席。
特色菜及小吃:
郑州(主打面食,百姓小吃)
鲤鱼三吃;烩面;蒸槐花;菜角;糖糕;油沫头;豆沫;牛肉盒;菜盒;蒸卤面;番茄鸡蛋捞面条;铁板面筋烧鸭肠;
开封(宫廷菜和老字号)
鲤鱼焙面;套四宝;黄焖鱼;小酥肉;麻辣仁;麻辣羊蹄;灌汤包;麻辣爆肚;花生糕;开口笑;江米果;包黑豆;锅贴;炒凉粉;杏仁茶;
银耳有哪些饮食禁忌及适宜人群?
禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。银耳有哪些饮食禁忌及适宜人群?山药可以和银耳一起吃吗?苹果可不可以和银耳一起吃?<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Tpl/home/default/ima
自制剁椒的做法
每100克剁椒营养成分热量171千焦<tdwidth="43
2018年第九届中国(道滘)美食文化节6月15日开幕
2018年第九届中国(道滘)美食文化节6月15日至6月19日在莞举行
消息来自:广东商界精英俱乐部微信公众号
乐活食尚·美丽道滘
2018年第九届中国(道滘)美食文化节
大型美食节、汽车品牌展
品美食,赏靓车,万民同乐
主办单位:
中国食品工业协会
广东省食品行业协会
东莞市道滘镇人民政府
活动时间:
2018年6月15日-19日
(农历五月初二至初六)为期5天
活动地点:
东莞市道滘济川广场
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缅甸皇家国际——美食城10大美食
缅甸皇家国际美食城是个美食汇集的地方,而且味美价廉,周末的时候上个山,在缅甸皇家国际美食城附近饕餮一餐美食,绝对是个享受。以下介绍,一切美食尽在掌握之中,以后无论是觅食、宴请、还是约会,好味餐厅,手到擒来!
1、巴蜀石锅鱼
人均35元
地址:缅甸皇家国际美食城1楼
皇家国际美食城特色石锅鱼
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凉拌鲜姜的做法大全 求凉拌新姜的做法
材料:嫩仔姜1000克
调料:盐、酱油。
做法:
1、先将嫩仔姜外皮上的芽清理干净,洗好切薄片;
2、撒少量的盐将姜片腌一小时以上,再用凉开水洗干净抓干水;
3、取干净无油玻璃瓶或者密封保鲜盒装上姜片,淋酱油把姜片完全淹没再盖紧盖子,入冰箱冷藏24小时即可食用。
小贴士:
1、用盐腌姜能够逼出多余的水分,使姜片更加爽脆。
2、最少腌一小时以上,隔夜也可以,如果喜欢吃整块的也是同样的方法,把嫩姜掰成小块,只是腌的时间适当要长一点。
3、容器一定要干净无油的,否则会不易保存,酱油用红烧酱油即可,吃完姜余下的酱油可以再泡姜或者拌凉菜,会比普通的酱油更加鲜美。凉拌生姜的做法步骤图,凉拌生姜怎么做好吃
材料:嫩仔姜1000克
调料:盐、酱油。
做法:
1、先将嫩仔姜外皮上的芽清理干净,洗好切薄片;
2、撒少量的盐将姜片腌一小时以上,再用凉开水洗
关于顺德均安美食有哪些?
均安煎鱼饼:
甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。
均安蒸猪:
有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效;可辅助治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜,有益肤美颜作用。想知道:佛山市顺德区均安美食节在哪?地址,求路线
盛宴菜单
锅:“岭南食之粹,中国梦之味”——岭南风味美食展
本届美食展除了各镇街特色美食外,还将采用巡回推介会+定向邀请的形式,加强对外地美食展区的组织力度,将“珠三角美食区”扩大为“岭南美食区”,引入岭南特色美食。同时,还将首次在美食文化节现场引入“特色食材区”。主办方还计划全年开展顺德旅游美食微博微信系列活动,在710月,预计每个月举办2场线下美食交流、品尝活动。吃货们可要留意,千万不要错过啦!
在国庆期间举行,美食文化节主会场还将举办系列文化活动,包括龙舟赛、摩托车越野赛、岭南文化艺术表演等,活动这么丰富,国庆假期在顺德过相信不会错!</p
盐水腌鸭蛋的方法?
腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
腌泡五香盐蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鸭蛋20个香料适量辅料水1500毫升食盐150克八角3粒沙姜15克桂皮2块香叶4片肉蔻2粒草果2个腌泡五香盐蛋的做法1.坛子一个,洗净晾干待用,鸭蛋20个,洗净晾干待用2.香料:八角、沙姜、桂皮、香叶、肉蔻、草果各取适量,洗净待用,将净水放进锅内,并将洗净的香料同时放入,开中火煮沸,后改小火3分钟即可关火(水量根据自家坛子大少确定)3.香料水晾冷后,装入坛子,放盐120~150克,适当搅拌,使盐溶解(盐用量根据咸淡口味在此区间选择)轻轻放入洗净晾干的鸭蛋,半个月左右即可食用了
红心盐蛋的做法大全集<
北京最具人气十大美食街有哪些?
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
10广安门 麻辣主打的风味食街。
北京有名的小吃街:簋街
东直门簋街是北京最早火起来的食街,也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。的确,来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。
不过,随着簋街的改造,不少人气挺旺的小店迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但
做法,洋葱焖鱼块怎么做好吃,洋葱焖鱼块的家常做法
食材
主料
鱼块
1000克
洋葱
半个
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
生粉
适量
姜
适量
蒜
适量
大葱
适量
侯柱酱
适量
步骤
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小米虾仁粥的做法步骤图,小米虾仁粥怎么做好吃
小米虾仁粥的做法
材料
青菜虾仁
做法
1,水开下入大米(普通米和糯米各一半)
2,同时准备虾仁:虾去皮和虾线,洗净放入少量盐,料酒,胡椒粉,拌匀码味
3,待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜
4,立即关火,淋麻油。
小米虾仁粥的做法步骤图,小米虾仁粥怎么做
步骤小米鲜虾粥的做法步骤11.1、鲜活海虾8只小米鲜虾粥的做法步骤22.山西钦州黄小米小半碗小米鲜虾粥的做法步骤33.生姜2片香菜1棵小米鲜虾粥的做法步骤44.小米开水下锅熬小米鲜虾粥的做法步骤55.开水烫活虾半分钟小米鲜虾粥的做法步骤66.虾洗净开边剔除背部和腹部的泥线小米鲜虾粥的做法步骤77.小米粥熬十分钟至黏稠,锅里下适量盐、橄榄油、蚝油小米鲜虾粥的做法步骤88.锅里下虾,大火搅拌一分钟小米鲜虾粥的做法步骤99.加香菜末,搅匀小米鲜虾粥的做法步骤1010.即成。
喜欢黏稠口感可以盖盖儿闷5-10分钟后,趁热吃。
小米鲜虾粥的做法
南昆山有几个著名的旅游区
南昆山地属惠州市龙门县,东距惠州129公里,距香港不足300公里,南距广州97公里,西距从化温泉42公里,邻近增城、从化两市。游客主要来自惠州、广州、增城、佛山、深圳、东莞及香港等地。南昆山旅游旺季集中在5至10月份,高峰期在8月份,形成消暑特色。
南昆山生态系统完整,动植物资源十分丰富,其中植物2000多种,这里集中了500多种以阔叶林为主的原始高等植物,除栎树、梧桐、栲树、柯树等经济林木外,还有在地球濒于绝迹
的“冰川元老”穗花杉、“活化石”沙椤以及红花荷、竹柏、银杏、观光木等国家重点保护珍稀植物20余种,有野生猕猴桃、杨梅等野生水果40多种,中国兰花10多种,名贵药材50多种。这里最突出的还是一片竹的海洋,漫山遍野生长着华南地区少有的6万多亩连片的毛竹林。在那连绵起伏的山林中,还栖息着动物130多种其中珍稀。
自然景观
南昆山主要的自然景观有石河奇观、川龙瀑布、九重远眺、观音潭、仙霞瀑布、蛇松、神鹰石等十几处,主要以清幽山林、怪石、流泉飞瀑为特色,另外这里的野味、观音菜、山坑螺、山水豆腐更是山上饮食一绝。再加
脩绠什么意思
脩是修理、修缮、修整的意思。绠是形声字,意思是表示“一节一节放和收的绳索”。在这里是指汲水用的长绳。意思就是用长的绳子系着去修缮堤坝,救援等。
参考资料:
明郑若庸《玉玦记·送行》:“鸿迹等浮萍,银瓶怯修绠。”清唐孙华《哭座主玉峰尚书徐公》诗之三:“大裘百丈遮寒士,修绠千寻援溺人。”朱锡梁《白门怀古》诗:“辘轤汲寒泉,修绠百丈过。”
美味的蛋浇饭怎么做好吃又简单,做法图解
主料白米饭:适量鸡蛋:适量干紫菜:适量辅料丼汁(拌饭酱油):适量具体步骤第一步1.把米放进电饭锅里煮熟成白米饭第二步2.将热白米饭盛入碗里,打上一个生鸡蛋并倒入丼汁拌匀第三步3.撒上即食干紫菜第四步4.趁热吃进肚子里面吧
香脆炒藕丝怎么做好吃又简单,做法图解分享,姜葱果味
炒藕丝的做法炒藕丝的做法图
大明宫是怎么毁灭的
大明宫毁于唐末战乱。
唐僖宗广明元年(880年),黄巢率军攻入长安,与唐军交战三年,使得长安城“宫、庙、寺、署,焚荡殆尽”。大明宫也遭到极大破坏,此为大明宫所经第一次焚毁。
黄巢起义平息不久,唐昭宗乾宁三年(896年)七月,李茂贞的岐山军“犯京师,宫室间舍,鞠为灰烬,自中和(881年)以来,葺构之功,扫地尽矣”。
“中和年以来,葺构之功”,指黄巢兵退后,对包括大明宫在内的长安城进行过修复,然而不过五年,李茂贞的一把火又使此番努力“扫地尽矣”。此为大明宫所经第二次焚毁。
李茂贞兵退后,唐昭宗任命华州节度使韩建为修宫网使,整饰长安宫室,当时已无力修复全部建筑,主要是修整太极宫。好景不长,天复元年(901年)十一月,强蕃朱全忠西入潼关,宦官韩全诲劫昭宗西去凤翔,然后“火焚宫城”。
天佑元年(904年),朱全忠下令彻底废毁长安城,此为对大明宫的第三次焚毁。这一次给己经破败不堪的大明宫致命一击,除一些体积较大、搬不动的砖石类建筑物以外,其余全荡然无存。
至宋代,大明宫的晚唐遗物要么被当地官府征为他用,要么
香辣虾火锅的做法 香辣虾的家常做法
一、香辣虾火锅的做法:
准备材料:青虾1斤,金针菇1包,豆芽适量,上海青适量,洋葱适量,生姜适量,蒜适量,干辣椒适量,麻椒适量,辣椒粉适量,白芝麻适量,黑胡椒适量,白糖适量,豆瓣酱适量,大骨汤调料一包
1、将青虾洗净,开背挑去虾线,放少量料酒放置10分钟后控干水分。
2、将买来的金针菇洗净,去根,撕成小份。<
圆茄子的做法大全 红烧茄子的做法
微波炉版蒜泥茄子
材料
圆茄子一个,蒜泥少许
做法
1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热多长时间可每次2分钟,鱼鱼的加热了3次才把茄子弄熟,然后将茄子放入容器中放凉后备用。
2.蒜泥、醋、盐、鸡粉、生抽、糖调成汁与放凉的茄子充分搅拌,放入冰箱冷藏1小时,就可以食用了,如果喜欢吃香菜可以加些进去色彩会比较丰富。
酱香茄子
材料
圆茄子,豆瓣酱,葱,盐,糖
做法
1.茄子切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。
2.起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条煽炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。
3.锅中留底油,放入葱片呛锅,出香味后,放一勺豆瓣酱,煸炒出香味,出红油时把茄条倒入。
4.继续翻炒一分钟,把茄条均匀地裹上豆瓣酱,再加一点点糖调味,我个人觉得不用再加盐了,因为豆瓣酱已足
炒粉的做法,芹菜炒粉怎么做好吃,芹菜炒粉的家常做法
准备芹菜,水晶粉。
蒜切末,姜切片,葱切段,米椒切段。
芹菜切斜段
锅中烧开水,下粉条煮6~8分钟(各种粉条煮的时间不同,按粉条熟烂时间为准)
煮熟的粉条用凉水过两遍
肉切丝
锅中下底油炝香葱姜蒜末,下米椒。
下肉丝翻炒变色
下芹菜翻炒
加盐,花椒粉,海鲜酱油,翻炒。
加入粉条,快速翻炒。
加鸡粉翻炒均匀即可
装盘,就可以上桌开吃。芹菜炒粉条的家常做法大全怎么做好吃
菜炒粉条主料:芹菜、粉条、红椒辅料:葱、姜、蒜头、生抽、老抽、白糖、水(兑汁...耗时:15分钟功效:养心安神、除烦、安神烹调步骤相关菜谱1.粉条用开水泡40分钟2.
红烧豆果的做法,红烧豆果怎么做好吃,红烧豆果
主料豆腐豆瓣酱辣椒酱辅料盐酱油葱香菜淀粉红烧豆腐的做法步骤1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。下饭菜的做法大全
忙碌是都市生活的一种常见现象,快节奏的生活让我们无法顾及在生活中的小细节,很多时候我们都在外面用餐,但是长年累月下来我们会很厌倦这种生活方式,我们会开始厌倦外面的饮食,开始对家常菜有了美好的渴望,忙碌的我们并没有分身术,没有时间给自己和家人做几个小菜,那么我们就应该学习一些简单的下饭菜的做法,这样既省时又适合自己的口味。
那么简单的下饭菜做法有哪些呢?下面给大家介绍五香叉烧的简易制作方法:原料:猪前颈肉500克、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片、生抽1汤匙、五香粉1汤匙。
做法:1、猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松;2、平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。
捞起猪肉,小火煎至两面金黄3、把砂糖、料酒、生抽、五香粉调成酱汁腌制好猪肉;
射洪有那些特色小吃啊
张拉面、洪水饺、好吃街冷串串、城门洞薄饼、金源商场酸辣粉、
金华黄辣丁、公园口热凉粉……到了遂宁一定要吃的当地美食有哪些?
遂宁美食小吃,舌尖上的遂宁何家坝柚子产于蓬溪县明月镇何家坝,个大,皮香味浓郁,油色光亮,柚顶有七条放射沟,其味香甜略带酸,细嫩化渣。
…遂宁麻婆豆腐麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。
刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。
她…遂宁花椒花椒属芸香料灌木或小乔木植物,有刺。
奇数羽状复叶,边缘有圆齿和透明腺点。
夏季开花,花小型,伞房花序或短圆锥花序。
果实呈红…遂宁榨菜榨茶是我国的特产,为腌菜中的佳品,在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名,具有鲜、香、脆、嫩的独特风味,被誉为世界三大名腌…唐糍粑“唐糍粑”系蓬溪地方传统名小吃,据传源于唐代,属宫中贡品。
该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制…射洪香酥鸭射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪
干冷面怎么做好吃
材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱。
做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点.
2.冷面汤一定要用牛肉汤,这是在家做好吃又简单的冷面的秘诀.煮牛肉时,放一小勺盐就行了,不要放酱油和味精之类.可以放一些香料,八角,香叶什么的,超市有袋装的,但一定要少放,否则会夺去牛肉汤的原味.煮好后,汤晾凉捞净油后放进冰箱,着急的话可以放冷冻箱.熟牛肉切薄片.
3.泡菜可以用辣白菜,也可以用辣萝卜丝,家里没有可以去超市买现成的.以后我还要写辣白菜、辣椒酱的做法。
4.牛肉汤冰好后开始调味,放酱油,注意一定要选品质好味道好的酱油!比如李锦记生抽和一些日式酱油.放盐,糖,醋精(白醋没有醋精爽口),醋精慎放.这些调料的量根据面汤的多少决定,比例大概是1:1。味素少放一点就行了.没有朝鲜辣酱放辣椒面即可.
5.调好的冷面汤倒入盛好面的碗里,摆上黄瓜丝,两片梨(都要冰镇的),煮蛋,泡菜,熟