干炸小丸子怎么做,干炸小丸子的家常做法
干炸小丸子是一道非常受欢迎的中式小吃,以其外酥内嫩的口感和香气四溢而备受青睐。以下是一份简单的家常做法供您参考:材料:猪肉末200克香菇末50克豆腐干末50克面粉适量淀粉适量鸡蛋1个料酒适量盐适量生姜适量食用油适量步骤:将猪肉末、香菇末和豆腐干末混合在一起,加入盐、料酒和生姜末搅拌均匀后腌制10分钟左右。在腌制的过程中,将面粉和淀粉混合在一起,慢慢加入清水搅拌成糊状备用。将腌制好的丸子用手搓成小丸子状。将丸子沾上面糊,裹上适量面粉,裹均匀后摆放在盘子里备用。取一口大小适中的炒锅,倒入适量食用油,油热后放入裹好面糊和面粉的丸子,小火炸至金黄色。炸好的丸子捞出沥干油份,放在吸油纸上吸干油份即可。小提示:1.丸子的大小可以根据个人口味进行调整,但是一定要注意保持大小均匀,以便炸制时更容易掌握火候。2.炸制丸子的过程中,火候一定要适中,不能太大,以免炸糊或者炸不熟。3.为了让丸子更加美味,可以在炸制过程中加入一些香料,例如花椒粉或者五香粉等。
豆腐干不可以和什么一起吃?
豆腐干+蜂蜜:有损听力,腹泻什么人群不能吃豆腐干?豆腐干和带鱼一起吃有什么功效?豆腐干可以和什么一起吃?<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Tpl/home/default/images/hotsa
羊肉去膻味
方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。
方法二:每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。
方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。
方法四:1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。
方法五:水烧开后加羊肉1000g、醋50g,煮沸后捞出,再重新加水加调料。
混沌高汤怎么做
汤的做法
高汤(鲜汤)一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类
1、毛汤
毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取用补水。
原料:鸡骨,鸭骨,猪骨,碎肉,猪皮等,无特别要求。
火侯:冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮几小时。
出汤率:原料的3—5倍。
2、奶汤
原料:选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。
火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率:原料的1—2倍。
3、清汤
清汤分普通清汤和精制清汤。
(1)普通清汤:
原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。
火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率:原料的1-2倍。
(2)精制清汤(上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤)
香香美食推荐的地方啊!谁有汇总啊!最近要去郑州啊
外地人吧。
呵呵,香香推荐的并非都是美食。只要她去那儿,不管好不好吃,都会说,好,不错,真好吃,其实,她赞扬的店可能都快黄了。
郑州市城东路有家砂锅店,香香美食推荐的在哪里
1.根据当地消费人群的特点习惯和口味,因地制宜,充分调查当地现有小吃店的品类和经营情况从而分析出,适合当地人群的饮食习惯的小吃,并注重规避红海竞争,做出人无我有,人有我精。
不断优化取众之长。
2.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一,每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。
这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。
特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
3.同时根据当地外来人口的特点和数量,针对其家乡特色小吃的经营,抓住思乡情结地区差异化,投其所好,也是可以参考的方法。
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爆炒鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时2.油锅倒入少量油,油热把腌好的鱿鱼调入锅中,大火不停翻炒,收汁即可。
爆炒鱿鱼干的家常做法大全怎么做好吃
主料干鱿鱼2只辅料青椒半个胡萝卜1个洋葱1个步骤1.准备好鱿鱼干。
2.将干鱿鱼泡几小时。
3.泡发后
鲜梅菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
五花肉250克
梅干菜100克
调料
食盐
8克
葱
2段
姜
3片
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
白糖
8克
五香粉
5克
蜂蜜
10毫升
植物油
少许
鲜梅菜的做法
材料集合图:
1.五花肉洗净,凉水下锅水煮开后,放入葱、姜、料酒、3克盐,加盖用中火继续煮20分钟至半小时,直到用筷子扎进肉中,没有血水渗出。同时将梅菜用凉水浸泡半小时,然后反复抓洗几次
2.煮好的五花肉取出晾凉,用100ml左右的温水将蜂蜜调开,均匀的涂抹在肉皮一侧,让其充分吹干,然后再涂抹一次直到肉皮一侧完全晾干
3.锅中加入少许油烧到3成热,放入五花肉,将肉皮一侧放入油中,用中小火慢慢炸黄起泡
4.炸好的五花肉再次晾凉,然后切成薄片,放入一个
奶油曲奇饼干的做法,奶油曲奇饼干怎么做好吃
奶油曲奇饼干
材料
低粉90g,淡奶油60g,玉米油20g,白砂糖6g,糖粉20g,泡打粉0.5g
做法
1、面粉和泡打粉过筛备用。
2、奶油加入糖打匀。
3、分三次加油打发。
4、打至奶油浓稠。
5、加入面粉。
6、拌匀,不要过度的搅拌。
7、装入裱花袋。
8、挤出花型至烤盘,放入已经预热好的烤箱,中层200度18分钟左右。
9、烤好的饼干待凉后就很酥脆了!奶油芝士曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃
步骤芝士饼干的做法步骤11.软化的黄油和糖粉、盐打匀。
芝士饼干的做法步骤22.分两次加入蛋液,分别搅匀。
芝士饼干的做法步骤33.搅匀。
芝士饼干的做法步骤44.筛入低粉后拌成面团。
芝士饼干的做法步骤55.面团擀成4mm左右的面皮,放上原味芝士片,这里放了两片。
芝士饼干的做法步骤66.按芝士的大小把面皮等分成8份,就是一片芝士划成四
武隆有什么特色美食?
红汤羊肉汤锅重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊,把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮,而由于当地吃辣,因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。切成片状的羊肉、羊肚、羊肝等在油锅中咕嘟咕嘟地“欢唱”着,在等待的过程里,店员把一大勺神秘汤料放入锅中,引来众人的猜测,经过品尝和逼问,才知这是用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等调料加入羊肉汤里制成的。火锅荡漾着红油浪花,夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚,诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓,味越醇,配上几样武隆本地特产:鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等,叫人吃得不亦乐乎。乌江鱼原产地武隆江口镇,江口的鱼是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的美食。据当地人说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店虽然看上去有点俗气,可胜在地点就在江边,推开窗就看到深灰绿的乌江和碧绿的芙蓉江交汇。而且菜式的味道的确不俗,乌江鱼名不虚传,肉质鲜嫩,用来煮汤就最好了。河水豆花豆花有所谓井水、河水、泉水豆花,武隆两条大河交汇,因
美食小吃的制作 地摊小吃什么好卖
炎炎夏日,市面上出现了一种可以冒烟的冰激凌,着实让路人围观赞叹了一把,今天给大家介绍下此种冰激凌的制作原理。
其实这是一种非常简单的制作工艺,其原料是液氮,发挥着主要作用。液氮:液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。在常压下,液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。冒烟冰激凌制作就是利用液氮气化时大量吸热的简单原理。
冰激凌的主要成飞是水,奶油,果酱等辅助作料。制作冒烟冰激凌,首先我们要做的是把作料搅拌均匀成浓稠半固态,然后把此放入盛有液氮的器具中,我们会发现,奶油等作料会瞬间变成固态冰激凌。简单的讲,就是奶油等作料在接触液氮的瞬间,-196摄氏度的液氮发生气化吸收掉奶油等的热量,瞬间凝固而成。当然,有人会问道,液氮会不会瞬间气化消失掉?一定的液氮气化是需要一定的时间的,再加上我们专门制作的盛装液氮的保温器具,也可以延长液氮
写出下列词句中使用的典故
1、东汉窦宪追击北匈奴,出塞三千馀里,至燕然山刻石记功而还。燕然未勒:指边患未平、功业未成。
2、.“亲射虎,看孙郎”,孙郎即孙权,《三国志》记载孙权在一次出行中,坐骑为虎所伤,他镇定地在马前击毙了老虎。词人的意思是他要像当年的孙权那样挽弓马前射虎,这突出地展现了作者虽然年纪已经不小,但是仍有着少年狂气。“遣冯唐”,据《史记·张释之冯唐列传》记载:汉文帝时,魏尚为云中太守,抵御匈奴有功,只因报功时多报了六个首级而获罪削职。后来,文帝采纳了冯唐的劝谏,派冯唐持符节到云中去赦免魏尚。这里作者是以魏尚自喻,表达作者希望朝廷能像派冯唐赦魏尚那样重用自己;“射天狼”,天狼星,据《晋书·天文志》说是“主侵掠”的,这里用以代指从西北来进扰的西夏军队。苏轼在结句表达了自己要报效国家,抵御入侵者,建功立业的决心。
3、冯唐是西汉文帝时人。
汉文帝刘恒是西汉“文景之治”的建设者之一,是历史上比较有作为的皇帝。
他从谏如流,在诤谏面前,他肯承认自己的过失并及时纠正。有一次,刘恒走进郎署,与署长冯唐闲谈,知道冯唐祖上是赵国人,父亲
可可粉巧克力饼干的做法步骤图,怎么做好吃
材料
黄油65克,糖粉50克,蛋白30克,低筋面粉80克,可可粉35克,杏仁粉30克,大杏仁片少许。
做法
1、黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
2、分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
3、将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
4、搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
5、烤箱预热至180度,入中上层烤10-15分钟,看到杏仁片微黄即可。可可粉巧克力饼干的做法步骤图,怎么做好吃
材料黄油65克,糖粉50克,蛋白30克,低筋面粉80克,可可粉35克,杏仁粉30克,大杏仁片少许。
做法1、黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
2、分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
3、将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
4、搅拌至面糊均匀状态。
酸辣西红柿鸡蛋汤 做法
主料
西红柿 1个 鸡蛋 1个
肉末 1把 香菜 一颗
木耳 3朵 姜 1小块
豆腐 一块
辅料
盐 一勺 鸡精 半勺 <
鱼蓉怎么做啊?
主料:大头鱼尾一个
调料:食盐2g,生抽5g,淀粉5g,调和油10ml
做法:
1、大头鱼尾让店主帮忙开边后洗净;
2、用刀背从尾端往前乱剁,用力将鱼肉剁成蓉;
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齐齐哈尔市四路公交车行车路线图
齐齐哈尔4路上行公交车
运营时间:
发车间隔:
起点站首末车时间:06:00-19:00
终点站首末车时间:06:00-19:00
票价信息:
汽车公司:中通公交公司
齐齐哈尔4路上行公交站牌
4路上行
工程学院站——新发村站
返程路线
4路上行所有公交车站 (共30站)
1工程学院站
2第一中学站
3一中北门站
4保利鑫修配厂站
5捷城驾校站
6雄鹰集团站
7中通公交公司站
8南市郊站
9钢材市场站
啤酒酵母粉的食用方法
食用方法:
1.每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果.
2.也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片.一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好.
【美容】:
1、啤酒酵母酸奶面膜
将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜,混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上,盖上面膜纸,大约等15分钟后用清水洗净即可。定期使用,深层清洁,肌肤水嫩
2、豆腐酵母美白去斑面膜
材料:豆腐1小块、啤酒酵母粉一勺、橄榄油3ml(油性肌肤可省略)
制作方法:将豆腐碾碎,加入啤酒酵母粉调匀即可。干性皮肤可再加上橄榄油搅拌均匀使用。
使用方法:避开眼唇部位,将面膜敷于脸上,15-20分钟后温水洗净。
功效:嫩白柔细肌肤,改善肌肤暗沉和斑点,加强肌肤抗氧化能力。适用于各种肤质的姐妹美白祛斑。
嫩白柔细肌肤,改善肌肤暗沉、加强肌肤抗氧化(此种方法适合各种肌肤)
啤酒酵母粉优酪瘦身法
1.材料:优
烧烤干豆腐怎么做好吃
方法/步骤
1
把红萝卜、香菜香葱切成如图一样的长条。
烧烤口味干豆腐卷的做法
2
用清水把豆腐皮泡一会,然后再切成和菜一样宽的长条形。
烧烤口味干豆腐卷的做法
3
然后再把少许的红萝卜、香菜、葱段放到豆腐皮,再把豆腐皮卷起来卷紧。
4
再用牙签固定好,以次都全部做好,再用一碗倒入少许的蒜蓉辣酱备用。
5
平底锅抹少许的油,放入豆腐卷小火煎,煎至豆腐皮两面都金黄了,再抹上少许的蒜蓉辣酱,洒上一些烧烤料、孜然粉、白芝麻就可以吃了。扒干豆腐的做法大全
扒干豆腐的做法材料土豆,牛扒,葱花,芝士,橄榄油,番茄做法1,2个大黄皮土豆,洗干净切片,用橄榄油,盐和黑色胡椒粉,PAPRIKA粉混合好,放在烤盘上,450华氏20分钟。
2,用盐和胡椒粉腌渍一下牛扒,然后煎熟。
停留10分钟,去血水,然后切成方糖状3,把牛肉放在土豆堆上,盖满两种芝士,
白巧克力酱怎么做
白巧克力酱的做法
奶锅装冷水上灶,水少一些。水的温度在110华氏(43摄氏)左右,我是用温度计测的~
巧克力片放大碗里,碗的直径要大于锅并且碗底不可沾到锅里的水
等待巧克力片融化,这个过程要等5分钟左右
因为白巧克力的成分就是可可脂和牛奶,所以溶化后会形成丝滑的状态,不需加液体稀释因为脂肪不溶于水,加了反而会让它更稠。
融化好后放至温热,我在烤好放凉的薰衣草饼干表面上沾一层巧克力酱,放置过夜等巧克力凝固就好啦!超好次纯手工白巧克力的做法步骤图,怎么做好吃
用料可可脂140克动物性淡奶油44克白砂糖60克奶粉60克纯手工白巧克力的做法将可可脂切碎,放入绝对无水的容器中备用(绝对无水=潮湿也不行)选一个小锅,倒入40克淡奶油和砂糖奶粉,搅拌均匀后最小火熬煮,如果是选用煤气炉,最好远离火苗,让锅受热变慢,如果用电磁炉,请用保温档混合物熬煮到砂糖完全融化,可用筷子沾起一些品尝,奶油糖浆需要顺滑细腻,并且不能太浓稠(严格按照我给的配方熬煮绝对没问题,请勿随意变更
黑豆和红枣能一起打豆浆么
当然可以一起打。
简介:红枣黑豆豆浆富含氨基酸、钙、钾、VB、VE、维生素、粗纤维,益精补髓、补血益气,是一款相当滋补的豆浆,适合冬季食用。
菜品特色:红枣黑豆豆浆最大的好处是不用另外放糖,红枣本身即有甜味,而且营养又养颜,对于喜欢美丽又怕吃多糖类的女性朋友是不错的选择,加入黑芝麻是更可以乌黑头发。
做法
主料:300g黑豆;100g红枣;50g黑芝麻
步骤:
1用凉水泡黑豆5个小时左右。红枣黑芝麻备用。
2放入榨汁机,把三种原料混合打成浆,然后上锅煮熟。
3煮好的豆浆。
注意事项:
糖尿病人最好不放红枣食用,含糖量太高。
营养价值:
黑豆——常食黑豆,可百病不生。“乌豆”“枝仔豆”
营养价值:黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆中