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七琴

七琴

这个人很懒什么都没有留下

2年前

中餐厅第一集

他参加的是明星大餐厅。“明星经营餐厅”类的真人秀官宣阵容:黄渤、宋祖儿、张元坤三位明星,以及五位患有认知障碍的老人,还有三位知名大厨加盟,阵容强大独特。



  有消息称:第三季《花儿与少年》已经开始录制,目前古力娜扎作为本季导游,已经飞往巴西。 井柏然、陈柏霖、杨祐宁、张若昀、江疏影、宋祖儿也将陆续到达巴西。节目组也是厉害,第一季导游张翰,第二季导游郑爽,第三季古力娜扎。总感觉他们要搞
3年前

一道菜,五脏毒素全扫光!水煮大白菜的神奇作用


  人体内每天都会产生很多垃圾毒素,今天这个道家的奇效秘方只需一道菜水煮大白菜,它可以把你五脏毒素全扫光,不仅清肠,排宿便,甚至可以清除五脏的毒素!每个人在家就可以做到,而且没有风险副作用。
  无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病,萧道长有点惊讶:“这位秦先生是道门中人吗?”
  “他和道门颇有渊源。”
  “难怪!”道长一捋胡子,“这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一,非常不得了!”
  大白菜非常不得了?这话听起来就像有人说“筷子能当枪使,一般人我不告诉他”。
  “记得辟谷结束我给你吃什么吗?&r
3年前

红烧猪蹄的做法


  猪蹄具有补虚弱,填肾精,健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
制作时间:30分钟
难易程度:一般口味:麻辣分类:烧菜<pstyle="white-space:normal;
3年前

意大利有哪些很著名的美食/?


  意大利共和国地外欧洲南部,面积301263平方公里,人口5700万。意大利是由古罗马帝国演变而来,历史悠久,饮食文化也相当发达。
  意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,重视牙齿的感受,以略硬而有弹性为美,形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉,米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中,四方游客趋之若鹜。
  与大菜相比,意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中最著名的是通心粉
3年前

美食天下茶鸡蛋怎么做


  食材明细
  主料
  鸡蛋
  适量
  茶叶
  适量
  辅料
  干辣椒
  适量
  八角
  适量
  桂皮
  适量
  香叶
  适量
  盐
  适量
  老抽
  适量
  原味
  口味
  煮
  工艺
  数小时
  耗时
  简单
  难度
  自制茶叶蛋的做法步骤
  自制茶叶蛋的做法步骤:11鸡蛋煮熟敲碎蛋皮,加干辣椒,桂皮,八角,香叶,盐,茶叶,老抽。
  自制茶叶蛋的做法步骤:22加入清水没过鸡蛋。
  自制茶叶蛋的做法步骤:33小火煮20分钟,泡两个小时。
  自制茶叶蛋的做法步骤:44成品图。小孩子也会做的鸡蛋卷饼,怎么做都好吃
  鸡蛋卷饼原料:手抓饼、鸡蛋做法步骤:第1步、超市做活动买的手抓饼。第2步、拿一片放入盘里。第
3年前

"加积鸭"是哪里的风味美食?


  加积鸭,俗称“番鸭”,据传300年前琼籍华侨从马来西亚引进的良种鸭,该鸭肚子大,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,个重一斤半左右。
  加积鸭养殖方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以笼养,缩小其活动范围,并用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。
  加积鸭其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高,故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。
  该鸭具有体积大、生长快、抗病力强、耐粗饲、易育肥、胸肌丰厚、肉味鲜美等特点,系海南四大名菜之一。成年公鸭体重3.45公斤,成年母鸭体重1.85公斤,体型较圆,后躯略低重,肉瘤比公鸭的小得多。该鸭26—28周龄开始产蛋,在自然孵化条件下,年产蛋量80枚(60—100枚),蛋重75—85克,蛋壳白色或灰白色,受精率和受精蛋孵化率均达90%,就巢性强。该鸭性沉静,不好动,能量消
3年前

法国传统奶酪的详细做法


  在制作奶酪前,你要审视你手头具有什么设备,可以支持你奶酪的制作,在这里,我们首先介绍家庭的奶酪制作方法。
  家庭的奶酪制作设备:
  加热锅(50升以上)
  钢丝网
  纱布
  酸度计
  温度计
  搅动棒
  橡胶手套(中长袖)
  重物(压榨凝乳用)
  食盐
  保险盒
  发酵剂(新鲜牛奶含有发酵菌)
  凝乳酶(后文详解)
  注意事项:
  加热锅要用两层式隔水加热
  制作空间卫生状况严格消毒
  以上任何问题都有可能导致莫名其妙的失败,所以一定要认真检查各个环节。
  第一步——收集奶源,奶酪顾名思义,你要用奶来进行制作这种食品。你可以看一下身边有哪种奶类。制作奶酪的奶源大体分牛奶、羊奶。
  牛奶——奶牛奶、水牛奶、牦牛奶、黄牛奶
  羊奶——山羊奶、绵羊奶
  城市中一般很少有新鲜的奶源,靠近城市边缘的地区,会有少量奶源。如果无法弄到
3年前

灰菜怎么吃 灰菜的家常做法


  灰菜炒熟好吃。
  虾皮灰灰菜的做法:
  虾皮灰灰菜
  原料:灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。
  做法:用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。
  1、干灰灰菜用清水泡一个小时;然后,反复用清水冲洗干净,再用盐水泡15分钟,再清洗一遍;
  2、洗净的灰灰菜挤干水份;
  3、切成碎段;
  4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;
  5、倒入虾皮翻炒一会;
  6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。
  7、出锅。盛入碗里,即可食用。
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1
3年前

香芋南瓜牛奶煲的做法步骤图,怎么做好吃


  食材清单
  南瓜1块
  香芋1个
  椰子粉7包
  淡奶0.5罐
  蜜枣1颗
  大蒜3瓣
  烹饪步骤
  1/6
  调汤底。这个步骤很重要,是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉(注意是不加糖的!)我是下了7包椰子粉,用水调开,之后根据个人口味加入淡奶,淡奶是汤底醇香的灵魂,我这里加入了半罐。
  2/6
  然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油,先煎一下大蒜,大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。
  3/6
  之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。
  4/6
  煎到这种有一点干干的样子就好,不要煎到过分干或者金黄。
  5/6
  将煎好的香芋和南瓜,汤底都放到汤锅里煮,加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好,还可以放入一些芡实,具有补脾祛湿的功效。
  最后一步
  最后的加一咪
3年前

自制辣条(素鸡翅版)怎么做


  主料素鸡翅500克辅料生姜1块花椒适量辣椒适量八角5个丁香3个蒜瓣适量党参3片肉蔻3个小茴香籽适量盐1勺酱油2勺辣椒粉1勺鸡精1勺熟芝麻适量水适量白糖1勺油适量
  步骤
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤11.素鸡翅用冷水浸泡10分钟左右!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤22.泡好的素鸡翅洗净挤干水分备用!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤33.准备好大料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角,党参,肉蔻,小茴香籽!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤44.锅里倒入适量的油,加热至六成热!(开始冒烟儿!)
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤55.把素鸡翅放进去炸!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤66.边炸边用筷子搅动一下,让素鸡翅能够均匀的受热!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤77.炸至金黄色即可!(炸的时候全程中火!)
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤88.炸好的素鸡翅捞出沥干油分备用!
  自制辣条儿(素鸡翅版)的做法步骤99.锅里倒入适量的油,把盘子里的
3年前

丝瓜炖鸡蛋的做法,丝瓜炖鸡蛋怎么做好吃,丝瓜


  丝瓜鸡蛋的做法
  1.鸡蛋两个,磕入碗中,加少许清水,顺一个方向搅拌,打成蛋液,备用。
  2.热锅上油,将蛋液倒入,用筷子顺一个方向不停搅动。
  3.中小火煎成蛋块,盛出,备用。
  4.丝瓜两根去皮,切滚刀块,备用。
  5.另起油锅,爆香蒜碎,倒入丝瓜块,大火炒匀。
  6.倒入炒好的蛋块,大火炒匀。
  7.加盐,调味。
  8.加味精,调味,即可出锅。超简易丝瓜蒸蛋怎么做
  材料主料:鸡蛋1个,小黄瓜2条,木耳1小把,生抽,醋,香油,葱,姜2片调料:橄榄油1.5大匙,盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条,洗净切片;木耳一小把,泡发洗净摘好,切小片,用开水焯一下,拌入一点生抽,醋和香油备用;葱半颗切葱花,姜两片切沫。
  2、炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟盛出,再放入0.5大匙橄榄油,下葱姜炒香,放入黄瓜稍翻炒几下,下木耳和炒熟的鸡蛋,加盐,翻炒均匀即可。
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3年前

四川的美食,逐一介绍


  四川菜,中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多,味道变化无穷,香飘海内外。
  川菜:川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,以“一菜一格,百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味型有鱼香味型、怪味型、麻辣味型等20多种,花色品种4000种以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
  四川名小吃:四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。
  目前四川盛行火锅美食。在重庆、成都两大城市形成了“火锅街”、“火锅城”。四川火锅吃法上讲究刷、煮、蘸3种,别有风味,深受当地人民和国内外游客
3年前

家常菜鸡肝可以怎么做?


  番茄炒鸡肝的做法(补血养肝明目)原料:鸡肝5个番茄1个青椒半个胡萝卜半根
  油番茄酱盐
  做法:
  1、熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁。
  2、锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可。胡萝卜炒鸡肝的做法(荤素搭配)原料:胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜
  调料:生抽、盐、
  做法:
  1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。
  2、鸡肝去筋膜切片。
  3、锅中做油,煸香洋葱丝。放入鸡肝片,炒出香味,放入胡萝卜丝,
  4、加盐、生抽调味,最后放入韭菜即可出锅。
  保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,它们含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
  其次,含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时,眼睛对
3年前

牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法步骤图,怎么做好吃


  用料 
  鸡蛋  1个  
  纯牛奶  1袋  
  面粉  适量  
  盐  适量  
  想放的蔬菜  切小块(尽量小些)  
  牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法 
  准备1个鸡蛋、1袋纯牛奶、适量的面粉和盐,以及切碎的蔬菜丁。
  鸡蛋打入蛋盆,搅拌均匀,稍加一点点水。
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3年前

福建小吃介绍英文稿


  珍珠奶茶、肉粽、臭豆腐、担仔面、虾仁肉羹、蚵仔煎、润饼卷、蚵仔面线、肉圆、割包、棺材板、锉冰、炸鸡排、卤肉饭、大肠包小肠、介绍美食英语作文如何呢
  这是英国的望采纳~~ComparedtootherEuropeancountries,Britainhasbeencriticizedfornotdietculture;ButasBritainjointheEuropeanUnion,thedifferentdietculturehasbeenintroducedintheUK,andBritishconsumersintermsoffooddemand,causedarevolutionarychange和其他欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化;不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。
  ComparedtootherEuropeancountries,Bri
3年前

求扬州比较有名的小吃方便携带送人的以及好吃的


  扬州有哪些小吃:扬州美食扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表,大煮干丝则充分体现了维扬菜的刀功,"三套鸭"则将菜鸽藏于野鸭腹中,再将野鸭藏于家鸭腹中,独特的创意,大胆的创新造就了野鸭喷香,菜鸽细酥无上美味。扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃。扬州十大名点三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子;十佳风味小吃笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺;十佳特色小吃四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。吃小吃应该在那里吃:扬州美食街地址:扬州市四望亭路望月路(孙庄路步行街那里)也有不少美食店。适合送人:扬州十大名点,“三和四美”牌酱菜,牛皮糖,秦邮董糖,界首茶干。牛皮糖号称"扬州一绝",是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就以面市扬州,后因战争频繁而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心
3年前

牛里脊肉要怎么做才好吃呢?


  葱爆牛柳1)大葱切斜粗条,里脊切成略粗的条状,里脊切好后用盐、糖、鸡精、生抽、料酒抓拌均匀,腌制15分钟后再放入湿淀粉拌匀,最后放点香油封浆待用。2)坐锅烧热再放油,也就是热锅凉油,把浆好的牛里脊肉入锅中滑炒,里脊变色就立即盛出,用锅中的底油把大葱炒香,时间不要过长,一出香味就把牛柳倒入翻炒,调入盐和鸡精就可以出锅了。**牛肉加工的时候一定要横切,这样可以把组织切断,吃起来就很滑嫩,下锅炒的时候火也要略大,速度要快,时间长了水份一流失就老了。**另外滑牛柳的时候,锅一定要烧热再倒油,这样牛柳不会巴锅,这个方法适合所有需要预先滑炒的肉类,煎鱼用这个方法也很好。彩椒牛柳.牛柳洗净,逆着纹理切成条状,加入1/2汤匙油、1/5汤匙白糖、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉和1汤匙蚝油和1汤匙生粉拌匀,腌制15分钟。2.洗净红彩椒和西芹,都切成条;姜切成丝3.烧热锅内2汤匙油,爆香姜丝,放入牛柳炒至变色,盛起待用。4.续添1汤匙油烧热,倒入彩椒和西芹大火爆炒1分钟,加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和少许清水拌炒均匀。5.倒入牛柳快速炒匀,便可上碟。提示1.牛
3年前

梨和香蕉可以做成果汁吗


  可以。
  具体做法如下:
  1、将梨洗净,切成小丁。香蕉剥皮切块。
  2、将准备好的果丁放入榨汁机中。
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/153/153831_20200331110405831.jpg"target="_blank"title="点击查
3年前

广东人的火锅底料,求指教?


  打煸炉(广东火锅)做法
  打煸炉
  广东人说“打边炉”就是“吃火锅”。在广东,火锅不是四季都可以吃的,因为会“热气”(就是上火的意思)。秋季和冬季就是打边炉的好时候啦。每到秋风起,各饭店就纷纷将火锅搬上台面,人们也成群结伴地去打边炉,热热闹闹地开怀大吃。广东火锅可以四季长吃,秘诀就在于懂得在不同的时节配搭不同的锅底材料。
  打边炉,南方人和北方人吃法不同。北方人吃火锅主料相对简单,一般常用羊肉、白肉、酸菜等,沾料特别丰富,什么酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱,吃到满嘴香。南方人打边炉可用的料就特别多,鸡、狗、蛇、海鲜等都是打边炉常用的料,沾料就没那么多了,因为南方人讲究的是原汁原味。
  广东人好补,火锅底料用的是海鲜加各种煲汤常用的药材,吃到最后,连汤一同饮埋,真是好味又大补;四川人喜辣,火锅底料少不了大量的辣椒、花椒、牛油,搞到红彤彤一片,让外省人看得触目惊心。
  传统广式打边炉的吃法是站着吃的,锅是泥做的,因此叫“瓦罅(xia)”,即砂锅;炉也是泥做的,内烧木炭。筷子为竹制,几乎是普通筷子的两倍
3年前

茄子头煮水的做法大全


  茄子的功效与作用
  1.治胃癌
  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
  2.抗衰老
  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
  3.降低胆固醇保护心血管
  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
  4.清热解暑
  对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
  茄子的营养价值
  1.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
  2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
  3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤
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