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Arpat-

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这个人很懒什么都没有留下

12个月前

蟹黄狮子头是什么菜系,蟹黄狮子头的正宗做法

蟹黄狮子头是中国传统菜肴之一,属于江苏菜系。它是狮子头的一个变种,主要是在做法上加入了蟹黄。
  
以下是蟹黄狮子头的正宗做法:
材料:猪肉糜500克鲜虾仁200克水发香菇100克蟹黄50克葱姜末适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量鸡蛋1个淀粉适量鸡汤适量做法:将猪肉糜、鲜虾仁和水发香菇剁成细末。将蟹黄加入猪肉糜中,拌匀。加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖和鸡蛋,拌匀后加入适量的淀粉搅拌均匀。将拌好的肉馅团成球状,放入沸水中焯水,捞出备用。炒锅中倒入鸡汤,加入蟹黄和盐,煮至蟹黄熟透后勾芡。把焯好水的肉丸放入勾好芡的汤中,煮至肉丸熟透即可。这样做出来的蟹黄狮子头肉质细腻,口感鲜美,汤汁浓郁。
2年前

石家庄农家菜

那可多了。他们的炖丸子好吃极了,不要忘了点这个。烧饼也可以。
吃家常菜非去那呀,还用在网上问呀,到那一坐,点什么,他给做什么,不给做抬屁股就走。
这里的菜和同类等级的饭店差不多,中间夹杂几种西北特色菜,平心而论,这里的菜并不是太有特色,没有正宗西北菜的感觉,
您问的家常菜有的,和别的饭店差不多。有宫保鸡丁,鱼香肉丝,炒花生,脆皮金瓜,铁板烧茄子,大拌菜,时令蔬菜,普通饭店有的菜这里都有,因为厨师就是一般的厨子,属于那种什么菜都会吵的那种,至于价格,我可以保证,比同类等级的饭店绝对便宜,在服务员充足的时候,服务态度和水平也还是可以的,因为我曾经是哪里的服务员,还可以,主要是我的素质还高一点。呵呵,低调低调!
如果想吃家常菜价位不是太贵又,那在点菜钱一定私自和服务员商量好,以免因为面子而花费不必要的钱,其实我个
2年前

河南的家常菜

1、面食为主。
早上馍、炒菜(简单的几样,如炒个鸡蛋、溜个白菜等)、稀饭(玉米申子粥、白米粥、麦粒粥、面水蛋碎粥等)。中午常吃面(家常捞面、烩面、合络、渣浆面、焖面、蒜面、刀削面等),各式各样祖国找得找名堂的面几乎都有。晚上基本同早上。
另外中午也会食米饭,但不频,周均两次。饺子频率也不高,过节时一定会吃的。
2、特色。
正宗的河南面食像正宗的河南人一样,让你从简单朴素的搭配中,吃出汤浓味美吃出食品,制成前热情好客的主人的悉心准备,吃出千年古地的幽幽韵味来。
1、河南人以面食为主,米饭为辅。
2、早餐有馍、炒菜(简单的几样,如炒个鸡蛋、溜个白菜等)、稀饭(玉米申子粥、白米粥、麦粒粥、面水蛋碎粥等)。
3、中午常吃面(家常捞面、烩面、合络、渣浆面、焖面、蒜面、刀削面等),各式各样祖国找得找名堂的面几乎都有。偶尔也会有米饭,但频率不高。
4、晚上与早上吃的差不多,偶尔吃饺子(频率不高,但过节一定有
3年前

减肥多吃蔬菜,注意别吃到“淀粉蔬菜”


  大家都知道要变健康,或是想要减肥的人就一定要多吃蔬菜!因为蔬菜的热量是最低的且非常有饱足感。但是有许多人不知道,某些看似是蔬菜的植物,其实根本不是印象中低卡路里、无负担的蔬菜,而是含有大量淀粉,也就是糖类、减重者最害怕的营养素。
  大家都知道健康或是想要减肥的人就一定要多吃蔬菜!因为蔬菜的热量是最低的且非常有饱足感。
  于是我们就称作这一类富含高淀粉(糖类)的蔬菜为“淀粉类蔬菜”。倘若没有加以注意,因此误以为自己吃下很多蔬菜时,竟然吃的是一大堆淀粉(糖类),怎么可能不胖呢?
  卫生福利部将食物分为6大类,其中包含主食类(ex:饭、面、土司、包子、汤圆、面粉等),以及蔬菜类(ex:高丽菜、空心菜、丝瓜、洋葱等),主食类主要提供身体能量来源,所以糖类及热量会较高,而蔬菜类主
3年前

如何煎鱼才能不粘锅的小技巧


  在家中煎鱼的时候粘锅是最让人头疼的事情,如何煎鱼才能让其不粘锅呢?问道美食网今天就教给大家几个煎鱼不粘锅的持窍门。
  煎鱼不粘锅的小技巧:
  方法一:煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼皮粘在锅上。
  方法二:将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。
  方法三:锅烧热倒油,油热差不多时放少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进,放第二条时不必再加糖,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
  方法四:将鱼洗净后(大鱼可切成块),薄薄蘸上一层面粉,待锅里
3年前

枧水可以用什么代替?


  做月饼的时候离不开枧水,可以保持月饼的粘弹性口感更加好吃,如果家中没有枧水可以用什么能代替不?其实可以用食用纯碱和清水按1:3~4的比例配成pH值约为12.6的水溶液也可以,下面能代替枧水的方法分享给大家。枧水可以用什么代替:
  传统的枧水是草木灰浸出液,现在的枧水则是以碳酸钾和碳酸钠为主要成分的复合碱性溶液,家庭使用时也可以用纯碱水来代替。用食用纯碱和清水按1:3~4的比例配成pH值约为12.6的水溶液,用这种水溶液等量代替枧水效果也非常好。
  有关枧水的介绍请看:/mszx/jfff/4134.html
  枧水的替代品——食用碱溶液:
  食用碱
3年前

5个冷冻保鲜袋的超实用妙招


  很多人都觉得冷冻用保鲜袋不环保,感觉拿来贮存食物后就要丢弃,其实保鲜袋是很方便又很省时的厨房好用小物。平常我除了拿来贮存食材之外,还用它来做料理喔!不仅能节省烹饪的时间,还能让袋子有多种用途呢!要知道冷冻保鲜袋不只能贮存食物,下面介绍5个冷冻保鲜袋的超实用妙招。
  想知道冷冻保鲜袋应该怎么使用最实用吗?来看看我的聪明妙招吧。
  妙用一、将食材以冷冻袋分开包装收纳,随时方便取用
  妙用二、肉排装在冷冻袋中,以酒瓶轻轻捶打,可让肉排快速松软,肉汁也不会飞溅
3年前

别让漂亮餐具毒害,彩釉有可能成为健康杀手


    陶瓷餐具:造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。使用不合格的陶瓷产品,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,引起慢性中毒。专家提醒,在使用前应用沸水把餐具煮上5分钟,或用食醋浸泡2~3分钟,以溶出餐具中的有毒物质。
    塑料餐具:许多塑料餐具表层有漂亮的彩色图案,如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标,就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有层保护膜,这层膜一旦被划破,有害物质就会释放出来。劣质塑料餐具表层往往不光滑,有害物质极易漏出。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁的塑料餐具。
    不锈钢餐具:其金属性能良好,且耐锈蚀。但如使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,会危及健康。因此,使用不锈钢餐具要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性食品,防止铬、镍
3年前

海带豆干的做法大全

干豆腐和海菜如何炒首先把干豆腐切成细丝,然后,在一个空碗里放上两份糖,一份醋。三分水,把蒜用刀拍碎切成末,把适量的香菜切成段放入其中,点入一至两滴香油,之后把干豆腐丝放入其内,就成了美味的冷面汤干豆腐丝。蒜泥海带根做法:1、先把海带根洗净,让后上锅蒸二十五分钟,之后用冷水反复冲洗直至用手摸上去没有滑吱吱的感觉,而且洗海带根的水没有沙子为止。2、把海带根切成小块,把蒜剁成泥。3、准备一个干净的碗,吧海带根、蒜泥放入其中,然后加入少许精盐、味精、白糖,喜欢吃辣的还可以放入辣椒油,搅拌均匀即可食用。顺便说一下炸辣椒油的方法,个人认为非常香。把辣椒面(粗细根据个人喜好,最好是粗辣椒面)放入碗中,让后再其上面放上些芝麻,把油烧至7-8成热时,用一个大勺把油浇在辣椒面上,边浇边搅拌,这样炸出的辣椒面比较香。豆干海带丝的做法步骤<tab
3年前

鱼炖干豆腐的做法,辣味鱼炖干豆腐怎么做好


  主料
  鲫鱼1条豆腐3块
  大蒜叶子两根
  辅料
  小米椒油
  盐酱
  醋鸡精
  鱼炖豆腐的做法步骤
  1.准备食材:在市场上购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间;嫩豆腐3小块,或者是一大块,根据喜好来定,一般鱼炖豆腐,豆腐比较好吃。将姜切丝,大蒜叶子切段。待用。。
  2.煎鱼:鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,尽量多放点油,煎起来才不会糊。
  3.鱼煎好后将油倒出,只留少许,加一碗水(水没过鱼身),煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料,加入小块的白豆腐。10分钟后,待汤是白色后撒上大蒜叶子,放点鸡精,起锅。
  4.市场上鲫鱼价格是5元/斤,一条鱼也就7块钱以内,5元的白豆腐,加上调料,总价格不超过10块钱。经济又划算。做起来也不复杂。。鱼干炖豆腐的做法,鱼干炖豆腐怎么做好吃,鱼干
  主料鱼干300g豆腐500g辅料油适量盐适量大葱适量姜适
3年前

通许县怎么样?穷吗?


  我是通许的,你看看这篇文章吧会让你对通许有所了解的
  通许,一个美丽而富饶的城市,是我心中永远的牵挂。春秋为许国地。北宋太祖建隆元年(960年)始置通许镇,属扶沟县。自京师至通许镇,沿河设置闸门,按时开闸,调节水量,漕运畅通。取自汴京直通许国故地之义,故名通许。
  古县通许位于中原腹地,距七朝古都开封一百余里。时光赋予了通许县厚重的文化沉淀。“七步村中曹植墓,一代文豪魂葬处。”陈留王虽然已经远去,但那多愁善感的形象,早已深深地融入了通许人的骨髓。
  通许县风景优美,景色秀丽,是一个不可多得的旅游胜地。常有游人游览玉皇庙的大好河山,观赏四所楼的壮丽景色,品尝城关镇的风味小吃,体味朱砂镇的风土人情。除此之外,还有著名的通许八景:“羽墓春云寇坟秋雨柏岗晚渡双沟夜拆蜀坟秋风上仓雪霁(ji)鸑鷟(yuezhuo)晴岗练成晚照
  另外,仲舒岗的董永祠也是一个不得不去的好地方。
  通许县以酿酒业驰名天下,著名的康力系列啤酒,深受全国人民喜爱。杨府家系列,咸平系列白酒,更是饱受国内外的好评。
  通许县风
3年前

三亚湾有什么好吃的地方


  "春园海鲜广场"(三亚市新风路创业大厦沿三亚河向北800米)才是本地人经常去的地方,而如果您打的,出租车司机肯定是推荐去海之恋的(原因自明),另外还有明润海鲜排档(河西路店,在春园海鲜广场对面)和明润海鲜排档(三亚湾店,在三亚湾路11号,红太阳酒店旁)也是不错的。
  三亚小吃街在什么地方呀,想吃一下当地的小吃,餐厅太贵了,还不怎...
  1、群众街,位于步行街对面,创新电脑城后面,是传统小吃最齐全的小吃街。
  这条街几乎汇集了三亚所有的传统小吃,鸡屎藤、红糖年糕、甜酸粉、糯米团子、紫薯团子,甚至还有很多叫不出名字的小吃,价格实惠,口感极好。
  2、建设街,是三亚最古老的一条小街,主要是三亚本地人居多。
  站在建设街前,便已是一种嗅觉盛宴,小街里面有很多特色小吃,川菜馆、西北面馆、新疆饭店、东北菜(是不是已经仿佛听到了“翠花,上酸菜”),还有就是是三亚人普遍爱吃的第一家鱼煲等。
  3、胜利路,位于三亚汽车总站后面,是我最喜欢的美食街。
  这条街上主要是一些海南本地的美食
3年前

蔓越莓果酱派的做法,蔓越莓果酱派怎么做好吃


  食材
  主料
  印度飞饼
  2块
  鸡蛋
  1个
  辅料
  蔓越莓果酱
  2勺
  步骤
  1.飞饼皮提前拿出来解
3年前

到武汉青山江滩公园的公交站是哪一站


  公交线路:502路→368路,全程约18.0公里
  1、从武汉市步行约240米,到达沿江大道粤汉码头站
  2、乘坐502路,经过14站,到达和平大道建设一路站
  3、乘坐368路,经过8站,到达临江大道建设六路站
  4、步行约550米,到达临江公园-国际网球篮球场
  武汉有哪些好玩的公园?
  武昌这边有:森林公园、东湖风景区、丁字桥的洪山公园、阅马场旁边的黄鹤楼公园、武昌江滩、司门口有个中华路公园;1.武汉中山公园武汉中山公园是全国百家历史名园之一,始建于二十世纪初,是集游览、观赏、文化、娱乐、饮食、游艺等多项服务功能于一身的大型综合性公园,是武汉闹市中的绿宝石。
  中山公园占地32.8万平方米,水上面积6万平方米。
  其中西合璧的园林风景,淳朴隽永的人文景观,惊险有趣的游乐项目一直受到广大游人的赞誉。
  2.汉口解放公园解放公园位于武汉市汉口西北隅,南界解放公园路,西邻市委机关大院。
  公园始建于1953年,1955年5月16日(武汉解放六周年)
3年前

西方美食英文名称大全


  pizza披萨
  pudding布丁
  beefsteak牛排
  pasta意大利面
  macaroni通心粉
  Macarons马卡龙
  muffin松饼
  pie派
  cookie曲奇
  有没有美国女孩的取名大全,我想取个好听点的英文名。
  Abby:娇小可爱的女人,文静,令人喜爱,个性甜美。
  Aimee:意为可爱的人。
  Alisa:快乐的姑娘的意思。
  Angelia:天使,传送讯息者。
  Angelia被描绘为美丽,娇小的女子若不是有著甜美温柔的个性,即是活泼莽撞的女孩。
  Amanda:其词根表示爱的意思。
  表示可爱的人。
  人们认为她保守美丽又纤细,甜美富有Anne:善良、优雅、喜欢帮助人的女孩.皇室的皇后、公主很多都是这个名字或者ANNIE,许多平民也都很喜欢这个名字。
  Carrie:给人的感觉是可爱,聪明的金
3年前

怎么做火龙果奶油蛋糕


  主料
  低粉
  80g
  火龙果
  200g
  奶油
  200g
  辅料
  鸡蛋6个玉米油60g纯牛奶80g棉白糖80g柠檬汁适量
  步骤
  1.先准备所需要食材。
  2.把蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆里。只分离五只鸡蛋,蛋黄盒里打入一只全鸡蛋。蛋黄盆里加入牛奶拌匀。
  3.加入20克糖和油拌匀。
  4.加入低粉拌匀待用。
  5.蛋白打成粗泡时加入剩下的三分之一糖,滴入几滴柠檬汁。
  6.打成粗纹时加入剩下的三分之二糖。
  7.打至稍微细腻时加入最后一次糖。
  8.打至硬性状态。拿起打蛋器时,呈短小的三角形。盆子倒过来,蛋白掉不下来。
  9.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里拌匀。
  10.再倒入剩下的蛋黄糊里。左手转动盆,右手的刮刀按下下方法拌匀。不可以打圈哦。
  11.倒入八寸蛋糕模具里。振出大汽泡。外面用锡红包起来。如果不
3年前

干炸肝花的做法图片,如何做,干炸肝花怎么做好吃详细


  材料
  主料:猪肝500g、鸡蛋1个、面粉50g;
  辅料:油适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、料酒适量、水淀粉适量
  炸酥肝
  1
  猪肝泡去血水,切成片状。
  2
  猪肝加盐味极鲜耗油料酒腌制20分钟。
  3
  加入水淀粉上浆。
  4
  裹一层鸡蛋面粉调制的面糊。
  5
  炸至金黄色捞出沥油。
  6
  来个特写,皮酥肝嫩,美味。麻辣肝肺的做法,麻辣肝肺怎么做好吃,麻辣肝肺的家常
  食材主料羊肝花辅料麻辣羊肝花的制作材料:羊肝花1副,大葱段、花椒各50克,姜面5克,干辣椒10个,酱油、蒜片各100克,精盐25克,芝麻油150克,香菜15克,熟芝麻粉10克,湿淀粉适量。
  步骤1.1.将羊肝花洗净,切成5厘米的小块,在开水内煮六成熟捞出。
  2.2.芝麻油入锅烧至六成热时,加辣椒、花椒、精盐、葱炸出香味捞出,将调料渣捣碎待用。
  3.3.炒锅内加油烧热,放
3年前

北京到阿拉善盟多少公里小时查询,北京至阿拉善盟自驾


  驾车路线:全程约1131.8公里
  起点:北京市
  1.北京市内驾车方案
  1)从起点向正西方向出发,行驶50米,左转进入正义路
  2)沿正义路行驶410米,右转进入前门东大街
  3)沿前门东大街行驶910米,稍向右转进入前门西大街
  4)沿前门西大街行驶1.0公里,稍向右转进入宣武门东大街
  5)沿宣武门东大街行驶870米,稍向左转进入宣武门西大街
  6)沿宣武门西大街行驶1.1公里,稍向右转进入莲花池东路
  7)沿莲花池东路行驶20米,直行进入莲花池东路
  8)沿莲花池东路行驶4.1公里,直行进入莲花池西路
  9)沿莲花池西路行驶330米,朝六里桥/西三环方向,右前方转弯进入莲花桥
  10)沿莲花桥行驶490米,直行进入西三环中路
  11)沿西三环中路行驶940米,朝西四环/岳各庄桥/G4方向,稍向右转进入六里桥
  2.沿六里桥行驶310米,右前方转弯进入京港澳高速
  3.沿京港澳高速行驶65.
3年前

怎样用微波炉做奥尔良烤翅?


  原料:鸡翅,因为我喜欢吃鸡翅中,所以买了一大包,回家慢慢做着吃,鸡翅解冻,洗净备用将鸡翅中间用刀刺透,这样腌制出来更加入味儿。腌制鸡翅的调料应首选现成的奥尔良烤鸡调料,买不到的话可以按照以下方法调制!调料:葱、姜、蒜、番茄酱、蒜蓉辣酱、黑胡椒粉,酱油(首选李锦记豉油鸡汁)、料酒、白糖、蜂蜜葱姜切末,蒜捣成泥;加入适量的番茄酱和蒜蓉辣酱;黑胡椒稍微多放一点儿,这样的话风味儿突出;酱油(豉油鸡汁)上色;适量料酒,用以去邪留香;依据个人口味加入盐;白糖建议多放一些。如果觉得颜色还不够红不够诱人的话建议加入少量“苏丹红”!调料与鸡翅放在一起搅拌均匀倒入塑料袋中,抽净袋中空气后封口,使鸡翅和调料充分接触。封好的鸡翅放在冰箱冷藏室里煨制12-24小时。将煨制好的鸡翅均匀码在微波盘里我用的是蒸干粮的盘子,这样烤翅过程中出来的水分会自动流到下边的接盘里,避免了烤翅过程中为了保持鸡翅干燥,不停的往外倒肉汁的繁琐步骤。微波,中火5分钟(时间是根据食物的量确定的),取出来倒掉接盘里流出的肉汁,将鸡翅翻面,依然是微波,中火5分钟,此时已将近8成熟,倒掉接盘儿里的肉汁,用烧
3年前

辣炒憨子肉做法


  一、肉丝(片):用里脊肉,与肉的纹路斜着切,切细丝,加一点嫩肉粉拌匀,静置20-30分钟,加盐(或海天生抽),加一点油,再拌匀。大火炒。嫩!二、最简单的红烧肉做法:好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。也嫩!可以试一试!福建晋江有什么美食?
  土笋冻面线糊小憨面线糊沙爹面炒米粉、咸饭,肉丸、粉肠、小肠灌葱、苏糕王贼牛肉壶仔饭虎咬草大肠灌猪血叉烧豪记砂锅青阳章鱼昌章鱼岭山白水猪脚梅岭肉粽安海土笋冻阿当沙爹面阿杜沙茶面失心面线糊御辇牛肉衙囗芋圆呷未仙歪头土笋冻安海沙嗲面衙口煎包深沪鱼丸安海土笋冻,东石海沥煎深沪壶子饭,金井海鲜龙湖鳖,内坑骡肉磁灶鹅肉,永和牛肉羹,英林甜糕陈埭羊肉罗山咸饭青阳面线糊,池店炒米粉(姜母鸭)紫帽鸭子粥,西滨卤面
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