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我是养父

我是养父

这个人很懒什么都没有留下

2年前

蒸素菜的做法大全

材料
木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠抄菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量
做法
1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去袭黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。
2、用温水将木耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用。
3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切同等长度的段(我的雪菜是切好了腌的,如果你是买的成棵的雪菜,要切粒)
4、炒锅热油,将木耳知丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先准备好的大盆。
5、炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入装木耳的大盆中。
6、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻道分别炒熟,倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖即可。
7、在大盆中加入鸡精与香油,将全有的材料与调味料混合均匀即可。
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3年前

白酒和什么一起吃会胸闷?

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短柿子能和白酒一起食用吗?白酒和什么一起吃会胸闷?白酒和什么一起吃会引起肝中毒?
3年前

“八大碗”的由来


    相传八仙过海惹怒龙王,久战难胜,劳累疲惫,退踞海滩稍憩,颇觉腹中空空,饥饿难忍,便分头寻食充饥,哪知一眼望去的海滩薄地,荒无人烟。除曹国舅一人未回,其余个个扫兴而归。

    曹国舅一人不辞劳苦,行至内地,一股奇香扑鼻,不觉垂涎三尺,立即寻香进入凡间一庄上,乔装农家村夫在庄主宅院窥视,只见四方桌上八人围座、诱人的菜肴一个接一个地上。国舅寻思道:我原乃朝廷国舅,宫廷菜肴我享用得发腻,农家菜肴我未曾见过,何不先让我大饱口福,忽想众仙友腹空我岂可独享,继而采带了七样菜肴,又想起仙姑不食荤,所以又为其独带了—素菜,计八大碗并留言:国舅为众仙借菜八碗,日后定当图报。

    以后人们为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜(八冷碟、八大碗菜)并一直流传到今。

 

3年前

冲菜是什么菜?

冲菜是川湘菜系的一种,其味清淡爽口,可健脾开胃。用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末也很“冲”。
冲菜是属家常味,川菜、湘菜系,做法是腌制。该菜健脾开胃调理,减肥瘦身调理。
  • 冲菜是什么菜?

3年前

巧洗活鸡活鸭

    宰杀前10分钟至20分钟,灌1小汤匙酒或醋,烫毛后,用毛逆着卷推,以毛卷毛,拔毛即快又净。宰杀拔毛,用沸水烫时易脱皮,若加少许食盐,就不致脱皮,毛也容易拔。杀鸡鸭时,用少量盐水接鸡血,血容易凝固又可保鲜。
3年前

煮饭该用开水还是冷水

   1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。

  大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

   2.将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢,如果缺乏它,神经系统会受到影响,容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

3年前

菊花不可以和什么一起食用?

芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐菊花菜可以生吃吗?菊花可以和银耳一起吃吗?什么人群不适合喝菊花?<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Tpl/home/default/images/hotsale_3.g
3年前

抄孜然羊肉的做法大全 孜然羊肉最简单的做法


  孜然羊肉加分:1分2分3分4分5分材料:
  嫩羊肉,洋葱,生菜,孜然
  做法:
  1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。
  2.洋葱切丝,
  3.锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可,
  4.卷着生菜吃很好吃。孜然炒羊肉怎么做?
  菜名:孜然炒羊肉
  主料:羊肉
  配料:孜然粒、孜然粉、酱油、白糖、盐、洋葱、蛋清、料酒、香葱
  做法:
  1:羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用
  2:炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出
  3:再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味,最后在
3年前

胡萝卜吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃


  用料 
  高筋面粉  280克  
  砂糖  50克  
  水  40克根据面粉的吸水量而定  
  鸡蛋  1个  
  盐  适量  
  奶粉  18克  
  酵母  5克  
  黄油  30克  
  胡萝卜  1根  
  胡萝卜吐司面包的做法 
  将胡萝卜用料理机打成泥,我偷懒用刨子刨成胡萝卜丝
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/
3年前

关于美食的5篇英语作文(不多于80词)


  Onething
  Ihadagoodtimeinthissummerholiday,Thethingthatimpressedmemostwasthissummerholiday!FirstIwenttoTiananmensquare,Isawdifferentcolorspeoplethere.Iknewthattiananmensquareissofamousintheworldthattoomanypeoplevisitit.thenIwenttovisitthegreatwall,thegreatwallisreallylong,thereisnodoubtitistheworderintheworld!Ireallycannotimaginehowtheancientpeoplebuiltit!(《一件事》今年暑假我过得很开心,它让我印象最深。首先我去了天安门,在这
3年前

怎么腌制整个绿罗卜咸菜


  1、选好腌渍原料腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,腌制咸菜,要选择那些耐贮藏,不怕压、挤,肉质坚实的品种,如白菜、萝卜、苤蓝、玉根(大头菜)等。
  腌菜,最好选择新鲜蔬菜。如果蔬菜放置一段时间,就会随着水分的消失而消耗掉一定的营养,发生老化现象。不适宜腌制咸菜:一是皮厚,种子坚硬;二是含糖较多,肉质发面,不嫩不脆;特别是叶绿素较多的蔬菜纤维质坚硬,腌成咸菜“皮条”,不易咀嚼,味道也不好。所以最好选用六、七成熟的新鲜蔬菜。
  腌咸菜不论整棵、整个或加工切丝、条、块、片,都要形状整齐,大小、薄厚基本匀称,讲究色、味、香型、外表美观。
  2、准确掌握食盐的用量食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。食盐用量是否合适,是能否按标
3年前

一般饭店做的鱼香肉丝是怎么做的


  一般饭店做的鱼香肉丝做法如下:
  【材料】
  主料:猪里脊肉3两、嫩笋2两(切丝)、黑木耳小半碗(切丝)、青椒2个(切丝)
  辅料:水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、醋各2汤匙、耗油3匙、生抽3匙、油适量、葱花少许、姜末少许、蒜少许、鸡粉适量
  【做法】
  1、猪里脊肉切丝,加料酒、水淀粉搅拌均匀后,腌制五分钟。
  2、将葱末放入碗中,调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。
  3、热油锅,倒入肉丝煸炒,等变色后装碗备用。
  4、重启油锅,倒入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸香后,加入肉丝一起翻炒。
  5、再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻。
  6、最后加入步骤(2)的调味汁翻炒。
  7、等到汤汁稍微变粘稠时,加入鸡粉迅速翻炒,装盘即可。
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/193/193352_20200401103731914.jpg"target="_blank"title="点击查看大图
3年前

泰国西米可以怎么吃?


  西谷米食疗作用:
  西米性温、味甘;
  有健脾、补肺、化痰的作用。
  西谷米做法指导:
  西米煮法:(适用于即煮即食)
  1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
  2.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
  3.若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
  4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
  西米的营养价值,西米的做法大全,西米怎么做好吃,西米的作用,西米的功效,西米的煮法,菜谱之家专业提供各种西米菜肴的制作方法。
  红豆牛奶西米露
  材料:小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量
  做法:
  1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟
  2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时
  3、蜜红豆可以买成品,也可以自己
3年前

大白菜做什么菜最好吃


  食材用料:大白菜半个、西红柿一个、蒜末、白糖、盐少许
  大白菜炒西红柿的做法
  大白菜洗净切段;西红柿洗净切块。
  油锅烧热后,蒜末煸油,将切好的大白菜、西红柿一起倒锅里,加少许盐、水翻炒。
  待西红柿汤汁融入大白菜中,加小半匙白糖,翻炒几下即可出锅。
  全国哪的大白菜最好吃
  美味白菜之豆菌菜1.大白菜(半个即可)洗净切块(斜刀切),下开水锅内焯(烫)一会儿捞出沥干,去掉其腥味;2.新鲜蘑菇(1斤左右)洗净,撕成条状,下开水锅内焯(烫)一下捞出沥干(不要用手挤);3.干豆腐(3两左右,不要太多)切菱形块,备用。
  4.其他原料还有瘦肉(2两左右,切片)、胡萝卜(半个,切片)、大葱(少量)、姜(数片)、尖椒(如果喜欢辣,半个)、香菜(如果喜欢,少量)、油(我一般用调和油)、盐(我一般用低钠盐)、花椒面、鸡精、酱油(我一般用加铁酱油)5.热锅下油,油热下瘦肉片、葱花、姜片和花椒面爆锅出香,依次放入大白菜、蘑菇、干豆腐,大火烧热,加少量酱油、鸡精、盐,翻炒搅拌均匀,不要加水或汤,烧开后改小
3年前

鱿鱼里面塞肉的做法


  鱿鱼里面塞肉的做法
  材料
  猪绞肉100公克,鲜鱿鱼肉100公克,虾仁100公克,姜15公克,葱20公克,盐3.5公克,鸡精粉4公克,细砂糖3公克,酱油10㏄,料理米酒15㏄,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
  做法
  1.鱿鱼肉、虾仁洗净沥干水份后切丁;姜、葱切碎末,备用。
  2.将猪绞肉、作法1的鱿鱼丁、虾仁丁混合后,加入盐搅拌至有黏性,再加入鸡精粉、细砂糖、酱油及料理米酒、作法1的姜末、葱末、白胡椒粉及香油拌匀即成鱿鱼鲜虾馅。
  3.每张煎饺面皮中,放入作法2的馅料约24公克,包成煎饺状。
  4.热一锅,放入适量的油烧热,放入作法3的锅贴后盖上盖子,以中火煎约5分钟即可。
  鱿鱼肉丝家常做法,正宗鱿鱼肉丝怎么做
  简介很香,很下饭。
  特别适合这个没有胃口的炎热季节。
  依个人喜欢的口味还可以加入甜辣酱之类的,只要你喜欢,大胆创新吧!材料干鱿鱼2只,里脊肉2两,红椒数只,葱数根做法1.先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝;2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀
3年前

大贝壳肉的做法大全


  推荐做法:
  鲜美贝肉汤:
  贝肉去除杂质,清洗干净。2.将贝肉剁碎。3.热锅冷油下姜片爆一下。4.下贝肉滑一下,加入一大碗水。5.待贝肉熟后加入香葱,调入少量盐。贝肉炒牙菜:1.绿豆牙洗净,沥水;2.海贝肉洗净,沥水;3.炒锅下油烧热,倒下贝肉爆香至8成熟,装出备用;4.倒下绿豆牙翻炒;5.不停的炒至软身出水,再炒至8熟;6.把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒均,下盐调味,炒熟即可出锅。麻辣炒贝肉:1.香葱切末,蒜拍碎切末2.将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈,取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊3.搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊4.锅内放油,油热至4-5成再放入贝肉5.翻动锅子,两面煎成金黄色盛出待用6.锅内留底油放入葱、蒜末7.出香味后,放入蒜蓉辣酱8.煸散,煸出香味和红油9.倒入煎熟的贝肉、烹入少许绍酒、加白糖调味10.出锅前可以用少许水淀粉勾芡收汁,撒上鲜麻椒淋几滴醋出锅即可装盘
  冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生
3年前

排骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃


  用料 
  东北酸菜  
  猪小排  
  葱  
  姜  
  蒜  
  八角  
  花椒  
  盐  
  酱油  
  猪油  
  酸菜炖排骨的做法 
  酸菜切丝,冲水,捞出水分攥干水分
  小排焯水,去血沫,捞出凉水入锅,加八角,花椒,少许盐炖20分钟左右
  蒜,姜切片,葱切段
  炒锅加猪油,量要比平时多些,葱姜蒜,花椒、八角爆香
  加酸菜丝翻炒5分钟,炒到有酸菜香味出来,加酱油上色
  把刚炖好的排骨和排骨汤添入锅里,中火炖20分钟左右,加盐
3年前

沈阳西塔有些什么好玩的呢,....

西塔好吃的很多的 大多数都是韩国特色的饭店 很正宗 比如长寿参鸡汤 浦项 洗浴 按摩 KTV也很多 还有就是服装店 到了西塔就像到了韩国一样

沈阳西塔附近的韩国美食有好多家啊~可是哪家的比较好吃?经济实惠...

长兴宝膳,主要推荐:长兴包肉,韩式猪排,海鲜饼。

建议多人聚餐。

好味齐分享嘛~人均50元。

浦项串店,主要推荐:生拌牛肉,烤鸡脆骨。

人均50元。

喜来苑,主要推荐:韩式炸酱面,辣海鲜面,糖醋肉。

人均30元(如果只吃面,人均15左右)。

先推荐你这些吧~~~有不知道的再问哦~

沈阳西塔有些什么好玩的呢,....

3年前

酸鱼的制作方法


  1、鲤鱼剖肚、洗净、晾干,在鱼肚填满糯米粉,拌入花椒、生姜、大蒜、五香粉等配料入坛
  2、一层鱼,一层盐,一层糯米粉或玉米粉掺和干辣椒粉,重重叠叠,紧紧密密,密封放置在装满水的木盆中
  3、也有连坛埋入泥土里的做法、这种水土隔住空气的酸鱼,少则可保鲜一两年,多则可保持八九年不腐乱,开坛时一阵阵馨香而又酸甜的气味直冲五脏六腑,出坛后一条条酸鱼清蒸、油炸均可。腌酸鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
  腌腌菜酸菜鱼的做法步骤1草鱼洗净切成块;2长膜腌菜切成段;3西红柿切成片;4胡萝卜切成块;5大葱、小葱和香菜;6花椒;7芝麻;8腊腌菜油锅里炒3分钟;9加入水烧汤;10放入盐、胡萝卜和西红柿;11汤烧开了放入鱼块;12大火煮5分钟;13放入小葱、大葱和香菜;14上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣;15炒锅里再烧一锅油,热油炝入佐料上面。
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3年前

新津县怎么样


  还行吧,他是四川的新农村示范县,有很多农家乐,还有很多好吃的,去那边一定要记住去河边吃黄蜡丁!新津有什么特色小吃
  新津美食小吃:新津韭黄“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥”,南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬。
  韭黄的种植在新津可谓历史悠久,其中以兴义镇的韭黄最为出名。
  黄辣丁黄辣丁,新津名菜,川菜奇葩。
  黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。
  王巴肉王巴肉王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。
  其祖父于清代在四川名菜“坛子肉”基础上加以改进制作出来,现已历时100多年。
  传统名菜坛子肉,是选用五花猪肉,切成7厘米见方,瘦肉剁细炸成肉饼,同鸡肉、鸡蛋(煮熟、去壳、炸成金黄色)、冬笋、加火腿装入小陶质坛内,加绍酒、花椒、葱、干贝、冰糖、川盐、酱油和适量的鲜汤,用纸润湿封住坛口,在谷糠火上
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