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今后丶何如

今后丶何如

这个人很懒什么都没有留下

11天前

香草精可以用什么替代?


  香草精是做高级点心必备调料之一,可以给蛋糕增加香味,而且有效去除蛋腥味,那么在家制作糕点时没有香草糊可以用什么代替呢?一般可以用香草豆荚和伏特加代替使用,如果是只是想去除蛋腥味用柠檬也是相当不错的。香草精用什么可以代替
  用香草豆荚和伏特加做为代替,相同味道的替代品好像没有,如果是烤那种原味蛋糕,只是需要去除腥味或者加入一些清香味道,不需要味道一致的话,和面的时候加少量柠檬皮或者滴几滴柠檬汁就行了。
  香草豆荚和香草精的替换比例?
  1茶匙(2.5-5ml)的香草精替换一跟豆荚。香草精制作方法
  把香草荚剖开取出香草籽,再和剪成小段的香草荚枝干一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以选取白朗姆酒/伏特加等),浸泡3个月左右。
3个月前

韭菜和鸡蛋怎么炒


  食材用料:韭菜250克,鸡蛋100克,盐5克,鸡粉5克,料酒5克,胡椒粉5克,香油5克。
  
  
  步骤:
  1.韭菜洗净,顶刀切寸段,放入盘中备用。
  2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。
  3.锅烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液,炒熟打散,放入漏勺备用。
  
  
  4.锅中下油10克,烧热下入韭菜,大火炒香,放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
  5.然后放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀出锅,淋香油装盘。
  
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8个月前

西红柿山药玉米排骨汤的做法大全集 番茄玉米山药排骨汤可以加糖吗


  山药玉米番茄排骨汤的做法
  先将排骨切成块,用清水清洗上面的血丝。然后炖锅里加入清水,放入排骨煮排骨。待排骨软后捞起来放在一旁,重新倒入清水。
  将切成块的玉米和排骨,还有切成丝的生姜,放入锅中一起用小火煨一个半小时后左右。加入少许的盐一起用小火煨。
  最后提前20分钟左右加入番茄一起用小火煨半小时即可。
  吃得清淡的可以放少许的盐。我放得比较少,所以最后味道刚好,非常棒。排骨、玉米、山药都很软和,汤也比较浓。西红柿山药玉米骨头汤有什么营养
  恩,有很多营养的。
  食材
  山药1根
  玉米2根
  排骨半斤
  盐适量
  方法/步骤
  1
  山药1根、玉米2根、排骨半斤。
  2
  锅里烧开水,焯一下排骨去除血水血沫,捞出用清水再清洗一次。(汤要煲得清澈,这步很重要哦!)
  3
  清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中,加适量水烧开。
  4
  烧开后加入切块的玉
8个月前

牛肉炒腐竹的做法,牛肉炒腐竹怎么做好吃,牛肉


  主料:牛肉、腐竹
  辅料:盐、蒜、料酒、老抽、蚝油、芝麻油
  做法与步骤:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
  2.牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟
  3.腐竹用水泡开,只要泡到没有深色的硬块即可,泡好的腐竹斜刀切段
  4.大蒜切片,葱切段,大火将油稍至7成热后,把蒜片和葱段放入
  5.出香味后,把牛肉倒入锅中,翻炒至变色,中间可以加一点点水,然后把切好的腐竹段放入
  6.腐竹很容易熟,翻炒几下后倒入蚝油、盐调味,最后淋水淀粉勾芡,约十秒钟左右,待汤汁变浓稠即可关火,出锅前淋几滴香油炒熟牛肉的做法大全家常菜
  牛肉250g青辣椒2根青椒炒熟牛肉的做法葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用锅内加入少量油(比平时炒菜要少放哦,因为牛肉就有油啦),加入葱花和青椒翻炒30秒(这里还是取决于你放的食物的量啦)加入切好的牛肉继续翻炒,放少许生抽提味(千万不能多放啊,几
8个月前

广州牛杂汤的做法 广州地道牛杂牛腩汤底的材料与做法


  牛杂的汤
  1.牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
  2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
  步骤:先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净,把切好的原料放到烧开的水里,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加人干净的清水,加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽),用旺火烧沸约30分钟后(高压锅15分钟),改用小火继续烧1.5小时(高压锅半小时),煮至牛肉、牛杂酥而不烂,加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。
  鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克。
  [做法]
  1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红
8个月前

桥头排骨的做法和秘制配方谁知道怎么做?


  准备好材料:排骨适量、盐适量、料酒适量、炸猪排配料适量、蒜泥适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、鸡蛋适量、食用油适量、孜然适量、辣椒粉适量。
  1、准备好排骨适量,清洗干净,并控干水分。
  2、切好蒜泥,加入适量盐、料酒、蒜泥。抓拌均匀,腌制时间为一个小时。
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8个月前

关于食物英语笑话


  Asausageislockedinthefridge
  Feelverycold,andthenlookedatthenearbyofanotherroot,hadalittlecomfort,said:"seeyouwerefrozenintothis,arecoveredinice!"Resultstherootsaid:"I'msorry,I'mpopsicles."
  一个香肠被关在冰箱里
  感觉很冷,然后看了看身边的另一根,有了点安慰,说:“看你都冻成这样了,全身都是冰!”结果那根说:“对不起,我是冰棒。”追问
  还有吗
  有关食物的英语笑话
  ASikh,anItalian&aFrenchmanweredrinkinginapubwhenthesubjectofWOMANcameupintheirconve
8个月前

怎么鱼才好吃图片大全


  红烧鱼
  材料
  鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐
  做法
  1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
  2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
  3.锅内留少许油,放入
8个月前

隆昌有什么好吃的小吃


  南街水粉
  牌坊街的鲜鱼
  高速公路口有个馨悦饭店的红烧鸭好吃
  公馆巷的黄凉粉
  安国饭店的鹅掌和小煎鸡
  一中门口第一家的米线和文庙坝那里豆花村的杂饭
  康复桥头的铺盖面跪求隆昌有什么好吃了,能带走了特产.明天来隆昌
  隆昌豆杆隆昌豆杆是四川省内江市隆昌县的特产。
  豆杆选用饱满、光亮无杂色的优质隆昌冬大豆为主要原料,其产品油润光亮,颜色浅黄,色泽一致,杆条均匀,组织紧密。
  隆昌豆杆历史悠久,具有独特工艺,鲜明的地域特色,是隆昌县传统名优特产。
  豆杆选用饱满、光亮无杂色的优质隆昌冬大豆为主要原料,其产品油润光亮,颜色浅黄,色泽一致,杆条均匀,组织紧密。
  烹饪后,味道酥脆香甜、鲜嫩软滑,质地细腻、豆香浓郁,入汤不化,韧性好有嚼头,吸水膨胀后不糊,具有丰富的营养价值。
  红烧兔肉隆昌人喜食兔肉,红烧兔肉为隆昌人一大名菜,其色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣。
  原料兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克
8个月前

描写苦瓜做成菜之后的样子,细节描写,字数不限,


  苦瓜色香味俱全:淡淡的、青绿的颜色,珠圆玉润,光泽照人;闻一闻,散发着一股股清香;最让人心折的自然是其或浓或淡的苦涩味,这苦味既是其名之来由,又是其食疗价值之所在。据了解,苦瓜的苦涩味能去火清心,清热解暑,可治糖尿病等症。不知道苦瓜做菜有多少种烧法,我吃过清炒苦瓜、腊肉炒苦瓜、青椒炒苦瓜。其做法大致是将苦瓜切成片,放些植物油,然后不断地用文火炒,直至瓜熟为止。一盆清炒苦瓜,因沾上一些食用油,更显青绿;些许腊肉炒苦瓜,一红一绿,绿中嵌红,很容易让人想起“万绿丛中点点红”的妙句;青椒炒苦瓜既有苦涩味,又有辣味,最合我胃口,常常是饭未吃完,菜已见底。追问
  谢谢,写得很好,但是可不可以不用腊肉炒苦瓜,只有苦瓜变成菜之后的描写,可以改一下吗?追答
  苦瓜这疙里疙瘩的长条青瓜,喜欢它的人很多,味儿苦苦的,脆脆的,颇怪异的味觉体验。我喜欢吃清炒苦瓜,清炒苦瓜回味甘清,口舌清爽,实在是人间美味。做清炒苦瓜这道菜时,先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。然后将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,用刀把它切成一片一片的,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面
8个月前

蛋包肉卷怎么做好吃,蛋包肉卷的家常做法


  步骤1:剁肉馅放点姜汁。
  步骤2:剁成肉泥。
  步骤3:剁好的肉泥装碗,加生抽料酒、盐水淀粉、鸡精一个方向搅拌均匀。最后在淋点香油。
  步骤4:鸡蛋打散,加厚水淀粉、加盐调匀。
  步骤5:锅内刷油。
  步骤6:小火,倒入蛋液转圆。煎至表面凝固既可以出锅。
  步骤7:蛋皮上盖一层紫菜,并根据蛋皮形状修圆。
  步骤8:把肉泥均匀的铺盖到紫菜上。
  步骤9:两头向中间卷起来后,再用寿司卷包起来稍微一加固。
  步骤10:卷头超下,放入蒸锅蒸15分钟。
  步骤11:出锅放凉切块。怎么做,如何做,家常涨蛋的做法大全视频
  涨蛋菜系及功效:鲁菜孕妇菜谱青少年食谱营养不良食谱工艺:煨涨蛋的制作材料:主料:鸡蛋250克辅料:海参(水浸)15克,虾米5克,冬笋10克,肥膘肉10克,青豆10克调料:盐15克,黄酒10克,味精3克,淀粉(玉米)10克,花椒3克,猪油(炼制)30克涨蛋的做法:1.将猪膘肉洗净放入锅内煮熟后捞出沥水备用;2.花椒放入热油
8个月前

鱼怎么做好吃,清汤龙头鱼的家常做法


  做法
  1.龙头鱼在清水内清洗干净。
  2.沥干水,中间斩断。
  3.锅内热油爆香姜蒜。
  4.把龙头鱼倒入锅内。
  5.稍煎一下倒入没过鱼的水。
  6.加入少许胡椒粉。
  7.盖上锅盖焖煮一会待鱼熟大约10-15分钟。
  8.加入切段的葱花。
  9.调入一勺盐出
8个月前

抹茶夹心布朗尼点心的做法大全


  用料
  低粉45g
  黄油60g
  鸡蛋1只(只用蛋清)
  幼砂糖20g
  白巧克力10g
  纯牛奶10ml
  泡打粉1g
  抹茶粉10g
  抹茶布朗尼的做法
  1、黄油融化成液态,与幼砂糖搅打均匀2、再加入蛋清用打蛋器搅打均匀3、加入融化的白巧克力和牛奶混合物搅拌均匀4、加入抹茶粉搅拌均匀5、筛入混合好的低粉与泡打粉搅拌均匀。烤箱预热后180度20分钟即可。清炖三黄鸡的做法步骤图,清炖三黄鸡怎么做
  1.把鸡剁小块,洗净,用清水泡净血水,沥干水分,备用。
  清炖三黄鸡的做法步骤22.调料等备好。
  清炖三黄鸡的做法步骤33.展示下我质朴的黑砂锅。
  清炖三黄鸡的做法步骤44.把除外盐的所有东西下到锅中,加入适量的水。
  清炖三黄鸡的做法步骤55.开小火慢炖
8个月前

一般的冷冻鱼有什么做法?


  冻鱼的做法:
  一:把姜切丝,蒜洗好切好。
  二:鱼洗好
  三:锅内放油,稍微热点就把姜丝放进去爆香
  四:放入切好的鱼块,把鱼煎得稍微黄一些,稍微煎煎就好
  五:有点煎黄了就放水进去煮,水最好用家里饮用的矿泉水,水没过鱼块就好,煮开后,把鱼肉煮烂后,用筷子将鱼刺拿出
  六:把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末,我用的是我们油辣椒,放入盐入味,等大蒜都熟了后,起锅
  七:放入碗后,等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱,冷藏,等凝固成像果冻一样后就可以食用了鱼块的做法,家常鱼块怎么做好吃,家常鱼块的家常做法
  用料菜籽油草鱼1条盐白酒生抽老抽水花椒糖生姜、大蒜藿香红烧大鱼块的做法鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜、白酒腌制半个小时。
  用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜、大蒜、花椒爆香,随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽、老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最
8个月前

天津河东区地图真理道泰兴路菜市场公交车有哪几路


  泰兴路菜市场
  地址:真理道12号
  1、乘坐公交车到达益寿东里站
  2、步行约470米,到达泰兴路菜市场
  途经益寿东里的公交线路共有4条:
  32路353路602路861路
  早点去领券吧,去晚了就没有了。
  国庆节成都美食节在哪里举办的?
  崇州,一座空气里都充满美食味道的小吃之城或许会让你吃出幸福的滋味感。
  从驶下高速路的那一刻起,美食就开始包围着你:臊子独特、筋道十足的...北京十大特色“美食位于美食街东口的“天下一家,在经营特色上体现了传统文化与现代文化的结合,将先进的生.该店行政总厨、美食大福州美食城有好几个应该宝龙的比较全东盛美食城地址:东区星光大道(国美电器旁边)粤港菜君享美食城地址:中亭街H区金鹭首饰
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8个月前

红糖豆沙馅饼的做法,红糖豆沙馅饼怎么做好吃


  主料
  普通面粉
  300克
  辅料
  红糖
  适量
  酵母粉
  适量
  豆沙
  适量
  白芝麻
  适量
  步骤
  1.红糖用热水化开之后,兑点凉白开成温的,以防水太热烫死酵母菌种
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8个月前

叉烧肉,日式拉面的最佳伴侣,搭配煮什么面都好


  叉烧肉:配什么面都好吃!
   
  敲打、卷曲、捆绑,没想到吧?一块叉烧肉的养成,需要这些花式技法。绑好的猪梅肉先煎出油,再调味焖煮,最后冷藏入味,随吃随取!这块肉确实是日式拉面的最佳伴侣,但其实搭配任何面,都会很美味啊!
  作者: 美食台foodvideo
  
  用料 
  猪梅肉1000克冰糖适量水适量味醂适量鲣鱼酱油适量姜片适量步骤1
  点击查看大图
  取猪梅肉一块,肥瘦相间,肉质细嫩。切成1厘米厚的片,用松肉锤捶打,松弛肉的筋膜和纤维,会更容易入味;
  步骤2
  点击查看大图
  然后卷起肉片,用细绳固定住,均匀捆绑,可以绑紧一些;
  步骤3
  点击查看大图
  接下来,取一口平底锅,放入肉卷,开大火煎至底部变色后不时翻动,调中小火慢慢煎,持续翻动,以防粘底;
  步骤4
  点击查看大图
  约5分钟后,肉卷表面已
8个月前

怎样做韭菜盒子的馅


  材料
  韭菜250g,面粉,鸡蛋4个,粉丝100g,虾皮50g,姜末10g,辣椒粉2g,盐适量
  做法
  1.韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎。
  2.鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装。
  3.在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀。
  4.把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮。
  5.把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧,最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮。
  6.平底锅烧热放入盒子,烙两面略黄即可。怎样做韭菜盒子的馅
  材料韭菜250g,面粉,鸡蛋4个,粉丝100g,虾皮50g,姜末10g,辣椒粉2g,盐适量做法1.韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎。
  2.鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装。
  3.在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。
  最后关火凉后放入韭菜拌匀。
  4.把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮。
  5.把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧
8个月前

随州有什么特色小吃?


  随州春卷
  随州春卷也称春饼。清朝满汉全席中春卷是九道主要点心之一。据传东晋就有,唐宋更为盛行。杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”都反映当时这一习俗。唐代春盘又叫五辛盘。李时珍:“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,谓之五辛盘。”
  马坪拐子饭
  拐子饭是湖北省随州市的一种盛行的传统风味小吃,起源于广水马坪镇。传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香,拐子饭特别之处是在早上吃,实实在在的“吃早饭”。
  由于拐子是猪脚部分的“活肉”,吃起来油而不腻,口感特好。尤其猪皮厚实胶质丰富,十分爽口。拐子饭除有猪拐肉外,还配有其他小菜及小鱼等上十种,任意挑选。俗话说“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少”。拐子饭是增强早餐食欲的佳肴。
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8个月前

太谷的灌肠怎么做好吃


  食材
  主料
  猪肉
  5000g
  肠衣
  8m
  辅料
  酱油
  150g
  盐
  150g
  白糖
  150g
  味精
  50g
  白酒
  100g
  五香粉
  20g
  姜粉
  10g
  步骤
  1.将盐渍肠衣放在水中洗去盐分后换水,浸泡一天左右
  2.精肉和肥肉的比例最好是9:1
  3.将买回来的肉放在水槽中,用流动的水洗净
  4.将洗好的肉,切成1cm左右的肉丁,放在大一点的盆中
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