中餐厅科尔马
统一收餐厅垃圾的时间是每周三。因为在科尔马小镇的餐厅卫生要求比较严格,拿到营业许可执照前还需要先学习各项卫生须知。每周三收垃圾是原餐厅的主人过来跟他们几个人说的。
《中餐厅第二季》节目由5位青春合伙人通过20天时间经营一家位于法国科尔马小镇的中餐厅,在中餐厅内做出中国的味道。
没看懂什么意思?
墨西哥人独具风味的待客食品
墨西哥人待客的食品品种繁多,独具风味。
一是玉米食品多,有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃,有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥,有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心,有用玉米酿成的酒等。
二是辣味食品多,有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜,有用辣椒、鸡肉、干酪等制成的各种风味小吃。
三是仙人掌菜肴风味独特,将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口,甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
四是餐桌上水果丰富,有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
五是墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类,有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。
另外还有各种豆类饭、豆类饼、豆类点心、豆类甜食、豆类粥、豆类菜等。墨西哥人请客的正宗菜肴是“莫菜炖肉”、红烧对虾、烤羊肉、烤野猪肉等。
这些最不起眼的食物,竟然是抗癌高手
癌症是一件令人非常恐惧的疾病。于是现代人都为自己深深的培养了很强的防癌抗癌意识。在预防癌症的工作上,有一种手法始终是最有效的,那就是饮食方法。
今天我们就向你们介绍几种最有效的抗癌食物,只是遗憾的是,这些食物并不为现代人所欢迎。一、鱼鳞:
科学家们发现,鱼鳞里面含有比较多的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,特别以钙、磷的含量最高,是特殊的保健品。可以增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。
此外,经常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折问题。<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Upload/2015/2/2015
如何做肉丝炒面
肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了,一起来学习学习吧!
食材用料:切面250克,五花肉50克,葱10克,姜5克,蒜10克,青椒10克,红萝卜10克,洋葱20克,盐5克,味精5克,鸡粉3克,白糖5克,胡椒粉3克,香油5克,生抽10克,料酒10克,米醋5克
步骤:
1.五花肉去皮顶刀切片,然后切丝,切好放盘中备用。
2.葱、姜、蒜切沫,青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
3.锅中放入清水300克,大火烧开,放入切面煮熟,捞出漏勺备用。
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黄瓜丝凉菜普通的做法 黄瓜丝凉菜怎么做好吃
食材
黄瓜400克
蒜头2粒
小米椒3个
香油适量
食盐适量
白糖适量
白醋适量
生抽适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
黄瓜切丝,加食盐、白醋腌制。
2
将蒜头、小米椒剁碎,加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。
3
锅内热油,冒烟时淋在拌好的调料上。
4
腌好的黄瓜丝倒去多余的水分,将调料淋在上面即可。家庭版凉拌黄瓜丝怎么做好吃又简单,做法
主料
黄瓜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤</
鸭子炖山药的功效
原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱做法:·鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。·山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。鸭子炖山药的功效
原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱做法:·鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。
·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。
·山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。
功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。
百合花山药粥的做法是怎样的?爱问知识人
食材:老鸭800克、山药300克、大枣20克、枸杞5克、党参2克、当归15克、百
英国有哪些著名的美食
一、牛肉腰子派
烤得酥黄的面包里包着炖腰子和牛肉,吃的时候一面拨开面皮一面吃内馅的牛肉和腰子。仔细一看却看不到腰子的模样,也完全没有腰子特有的味道。这是英国最地道的“妈妈料理”。
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海参干冬菇虾米的做法 海参的做法
海参先割破一个小口把内脏取出然后清洗(有的里面会有泥巴也就是脏东西)高压锅倒热水(漠过海参就行了别放太多水不然开锅后会溢出来)开锅后计时十分钟到时间拔帽放气压扣除海参肚子里的那些白色的东西
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超市里的牛肉卷怎么做的
牛肉卷的做法如下:
制作材料:
主料:嫩牛肉250克,洋葱1个(切丝),葱1条(切丝),冬菇5只(浸软切丝),红甜椒半只(切丝),金菇(鲜金针菇)100克,牛油2汤匙。
腌料:姜2片(剁碎),生抽(酱油)2汤匙,油1汤匙,白胡椒粉半茶匙。
调味料:生抽(酱油)1汤匙,麻油1茶匙,糖1/4茶匙。
芡汁料:上汤1/4杯,蚝油1汤匙,米酒1汤匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
生粉浆:生粉半茶匙,与1茶匙水拌匀。
牛肉卷的做法:
1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分钟;芡汁料拌匀,备用。
2、大火烧热2茶匙油,炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟,下金菇及调味料,再炒1分钟,取出待凉。
3、牛肉片铺平,放适量炒料在肉片上,卷起;中火烧熔牛油,放入肉卷,每边煎香约2分钟,取出上碟。
4、芡汁料煮滚(开),下生粉浆勾芡,取出,淋在牛肉卷上。超市里的牛肉卷怎么做的
牛肉卷的做法
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外蒙古美食有什么
蒙古牧民为了抵抗严寒,经常使用肥肉和高脂肪的食品来保持自己温暖和健康。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一。斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
“西密埃勒赫”奶酒是由当地的牧民将牛奶蒸馏加工而成,酒精含量到大约12%。
“皓勒皓客”烤肉是蒙古一道就有代表性的传统佳肴,将石头烧红后放入铝合金罐中将羊肉烤熟,只放水和盐土豆洋葱胡萝卜,味道很地道,为蒙古节庆活动上的必备美食。
内蒙古美食“蒙古馅饼”和普通馅饼有什么区别?
蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史。
最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。
做法编辑1.和面:500克面用400克水(夏季用凉水,冬季用温水。
白面一般用凉水,荞面宜用温水)。
和时,边放水边搅动,以防出面疙瘩等。
和到用筷子能挑出长条,又不沾盆,放到面案上即稀落为好。
稍饧后即可和皮。
酱鸡肉怎么做,都需要那些配料
你好,酱鸡肉的做法如下:
材料:鸡一只,配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等。
做法:
1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
2.锅里放1汤匙油,加半碗老抽,加水适量(淹过鸡身一半),加生抽、糖、八角,少许盐、酒,煮开。
3.把鸡放进去煮,一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上,大约煮15分钟,鸡皮上色后关火,将鸡浸在酱油汁中,放凉后抹麻油,斩件装碟。
特点:鸡肉鲜嫩,美味可口,制作简单。……
怎么酱鸡腿的做法大全
主料:鸡腿2个;辅料:花生油少量g、酱油适量g、蚝油少量g、鸡精少量g、味椒盐少量g酱鸡腿1洗干净,在肉上切几刀放便入味2把所有配料都调好酱汁,放入鸡腿3然后煎至两面金黄色,加水炖十几分钟,等熟了就好了
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想用香菇做个汤,有几种做法?
做法很多,根据自己情况选择想喝的适合喝的就好了。
香菇萝卜汤,香菇肉片汤,香菇排骨汤
香菇萝卜汤的做法:
1.将香菇洗净,切成细丝,备用。将豌豆苗摘洗干净,下沸水锅焯一下,捞出后放入碗中。将白萝卜洗净后去外皮,切成丝,入沸水锅中氽至八成熟。
2.锅置火上,加黄豆芽汤及料酒,大火煮沸,加葱花、生姜丝、香菇、萝卜丝,煮沸后,放入豌豆苗,加精盐、味精,再煮至沸即成。佐餐食,量随意。
香菇肉片汤的做法步骤:
1.瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
2.锅里油烧热后,姜丝、蒜末煸油,倒入香菇翻炒1-2分钟。
3.接着,汤碗盛大半碗水倒入锅中烧开后,倒入腌好的肉片,加少许盐、芹菜、青红辣椒,2分钟后出锅。
玉米香菇排骨汤的做法:
排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净
香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片
砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒
煮开水后放入玉米和香菇,大火
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干鲍鱼的家常做法都有哪些,大家都说说干鲍鱼的家常做法?
蓉蒸鲍鱼材料:鲍鱼8个,蒜5瓣,香葱2根,红椒半个,蒸鱼豉油,色拉油,糖各少许蒜蓉蒸鲍鱼的做法1、将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。
2、用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来,去除内脏。
3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净,在鲍鱼肉表面切花刀,深度约一半就好。
4、将蒜,香葱,红椒切小粒。
5、炒锅里倒油,放入一半的蒜粒小火炒出香味后加入蒸鱼豉油和少许糖做成调味汁。
6、将鲍鱼放回壳中,上面浇上调味汁放入烧开的蒸锅上,蒸6-8分钟。
7、蒸好后取出在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末和余下的蒜粒。
8、烧一勺热油,趁热浇在每个鲍鱼上,香味扑面而来。
猪骨淮山干鲍鱼菇煲
豆芽豆腐素包怎么做
豆芽豆腐素包
豆芽
豆腐
麻油 25g
白胡椒 一小勺
花椒粉 一小勺 &nb
家常肉蟹煲的做法步骤图,家常肉蟹煲怎么做
用料
梭子蟹 2只
鸡爪 8只
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
青椒 一个
葱姜蒜 适量
八角 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
香叶 适量
米酒 一杯
酱油
英国饮食文化英文介绍
Englishstyleofeatinghabitsisalsoeasy,payattentiontonutrition.Breakfastisusuallyporridgemilkoracupofredjuice,coatedwithbuttertoast,friedbaconorsausage,eggs.Atnoon,thechildreneatlunchatschool,adultsatlunchonthejobonthevicinitytobuyasandwich,acupofcoffeeon,justkill.Onlytotheweekend,theBritishpeoplewillberichonatable.Usuallythemaincourseismeat,suchasgrilledchicken,roastbeef,fishandsoon.Awidevarietyof
南京有什么特色小吃和好玩的地方?
南京十大特色小吃
1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
2、煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
3、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
4、鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以
抹茶做在面包里,怎么做啊?
抹茶粉在烘焙中常用于面包、蛋糕,一是调整色泽,二是增加成品的味道,凡是用抹茶粉烤制的点心,吃起来都会有一丝淡淡的茶香味。但是用量要适中,少了不起作用,多了会适得其反。如果烤面包,抹茶粉和面粉的比例在2%左右就可以。
抹茶面包的做法如下:
主料:面粉500g,抹茶粉10g
辅料:玉米油50g,盐5g,温水230g,白糖60g,酵母粉2g
做法:
面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉;再放入面粉,酵母粉。
启动和面程序,25分钟。
即可揉出筋膜。
把面团团圆,覆盖保鲜膜,一次发酵。
发酵至2倍大以上。
把面团揉匀排气。
分成3个均匀的面团。
取一块面团擀平,将其卷起。
依次做完。放入面包桶,二次发酵。
发酵至满桶。放入面包机烘
有关美食的电视剧
中国:
内地:后厨、林师傅在首尔、中华小当家、满汉全席(徐铮主演)、神厨(邢岷山主演,里面有林心如)、食神(吴佩慈主演)、御赐厨娘(林心如主演)、爱的蜜方、佛跳墙、厨子当官、
港台:美味情缘、情迷黑森林、翻滚吧蛋炒饭、美味关系、美味风云、微笑Pasta、无敌珊宝妹、爱上巧克力、幸福三颗星、鱼跃在花见、凤凰四重奏
新加坡:缘之烩、小娘惹
日本:美食侦探、料理仙姬、西洋古董洋果子店
韩国:食客、面包大王金卓求、大长今、咖啡王子一号店、魔女柔熙、花美男拉面馆有什么好看的古装电视剧?
《甄嬛传》毫无疑问是近年来古装剧里最出彩的,另外《苍穹之昴》服装布景都非常棒,田中裕子把慈禧演得十分出彩。
另推:《美人心计》、《仙剑奇侠传一》、《仙剑奇侠传三》、《宝莲灯》、《三国演义》(同学说很好)、《京华烟云》(赵薇版的,其实剧情有一点拖沓,服装什么的很棒)、《白蛇传》(央视版的,刘涛很美)、《步步惊心》、《宫锁心玉》(看演员吧,别在意弱智的剧情)、《大理公主》、《少年大钦差》(喜剧,