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蒜蓉专家

蒜蓉专家

这个人很懒什么都没有留下

2年前

台湾菜头老师

大目老师(绰号来源:因为眼睛大),也就是tommy,tommy在99年加入dancesoul,是studio的元老级舞者兼老板之一。跳舞已经有十七年,很多天皇巨星的MV舞蹈都是由大目教师调教和编导的。
大目老师档案资料:
大目/tommy
姓名陈守骏
昵称目队长 
性别男性
居住地台北市
年龄27岁
星座处女座
学历高中职 
血型AB
职业艺术
兴趣逛街购物、音乐欣赏、唱歌跳舞、游山玩水、吃喝玩乐 
14岁开始接触hiphop舞蹈17岁开始舞蹈演出及工作.1999年11月在台湾成立DANCESOUL舞蹈公司及舞蹈学校.为台湾许多知名艺人歌手打造舞蹈.每年不定期赴日本及美国进修 也是日本乐团TRF"SAM"邀请合作对象
  大目老師14歲開始接觸hiphop舞
2年前

意大利菜分类

意大利菜系非常丰富,菜品成千上万。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。
自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上,发展出先进的古罗马文明,以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力,并以此为尊贵和荣耀。
因此,当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手,就有置身贵族圈的机会,以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中,顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期,进而奠定出“西餐之母”的神圣地位,并影响了欧洲的大部分地区,被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,重视牙齿的感受,以略硬而有弹性为美,形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧
3年前

蚕豆病用药禁忌原则


  蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血,病情恶化可导致死亡,因此发病后需马上送医院治疗。
  蚕豆病是一种急性溶血性疾病,需在医生指导下用药,不宜服用氧化性药物,如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等药物及中药珍珠末、腊梅花、川连等。
  1.下列药物和食物较易引起溶血,应禁用:
  抗疟药:伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;
  磺胺类:磺胺甲
  牛黄解毒丸基异恶***、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;
  解热镇痛药:乙酰苯胺;
  砜类:噻砜;
  其他:呋喃坦叮、呋喃***酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪***、消心
3年前

孜然牛肉的做法


  制作时间:25分钟
  难易程度:一般
  口味:孜然
  分类:炒菜
  主食材:牛肉300克,白芝麻3克,青椒1个,洋葱1个
  辅料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,淀粉1克,半勺橄榄,孜然粉3克
步骤:
1、洋葱切小块;
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3年前

兰州最全美食攻略


  北纬36°03′,东经103°40′,这是兰州。<imgsrc="http://p3.pstatp.com/large/31650005fc5ec8068262"img_width="640"img_height="580"alt="兰州最全美食攻略"inline="
3年前

土豆爆鸭子的做法大全视频在线观看 怎么做土豆烧鸭子


  需要提前准备好的材料包括:鲜鸭半只、小土豆5个、胡萝卜2根、姜小块、蒜2个、小葱少许、青椒一小把、干辣椒少许。
  1、第一步把土豆,胡萝卜,青椒和小葱切好。
  2、锅里放水,点火烧开,放入姜片和鸭肉,将浮沫去除。
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3年前

虾仁馅怎样调饺子馅才好吃


  【韭菜虾仁饺子馅的做法】
  材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。
  做法:
  1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
  2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
  3、将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
  【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
  材料:肉馅500克,虾仁200克,鸡蛋1个,食盐一小匙,料酒一大匙,酱油适量,醋半小茶匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。
  做法:
  1、虾仁去虾线后洗干净,切成小段,和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀,加入一小匙料酒,继续搅拌,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
  2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料,搅拌上劲。
  PS:如果在做的时候还想加入白菜一起的话,要注意白菜容易出水,因此先将肉馅搅拌上劲后,再加入白菜碎,搅拌均匀放入冰箱冷藏一会,等到包饺子的时候就不容易出水了。
3年前

为什么紫薯煮出来的水是蓝色的


  因为紫薯里面含有丰富的花青素,这是一种水溶性的色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色,这是一种正常现象,可以放心食用。
  紫薯的颜色是由于里面的花青素,这种天然色素在中性环境就是紫色,酸性环境是紫红色,碱性环境就偏蓝色。
  一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。
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3年前

请如何自制培根?家里就可以做的方法!


  培根的制作方法如下:
  1、带皮五花肉一大块,洗净,晾干。
  2、皮朝下,用快刀切约8毫米厚的大片,如果准备薰制,就不要将皮切断。
  3、调制腌料水。取一只碗,将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果打扁,桂皮,陈皮,孜然,葱姜蒜末,鸡精,酱油等(调味料依个人口味增减)加入,调匀。待盐,鸡精等颗粒融化,就可以淋在肉上了。
  4、使肉的每一条都吃到腌料水。盖上盆盖儿,腌制24小时。期间要翻动几次。
  5、24小时后,用细绳穿上挂起来,自然风干即成。如果喜欢薰味儿,可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳,葵花籽壳碎片,上放矮金属架,架上搁肉(皮朝下),盖上锅盖,用小火薰20分钟左右,培根就制作好了。
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3年前

炒花生放白糖如何使白糖均匀粘在花生上?


  把糖先放在水里煮一下,变成糖水后下花生。烧到水干,然后捞出沥干在炒,这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的。
  制作步骤:
  1.准备好材料,花生,白糖。
  2.净锅放入花生,小火翻炒。
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/177/177997_202004
3年前

美食大战老鼠的好号和密码,给真的。骗人王八蛋!!


  一群骗子,求小编试过可以登上去之后再发出!美食大战老鼠好号和密码真的
  很多年前,一个爸爸和一个妈妈想休假,所以他们决定晚上去城镇。
  他们叫来最信任一个人来照看孩子。
  当保姆来的时候,他们的连个孩子已经在床上睡着了。
  所以保姆只是看了看孩子是否睡的好,就坐下了。
  深夜,保姆觉得无聊就想去楼下看电视。
  但是她看不了,因为楼下没有电视(因为孩子的父母不希望他们的孩子看太多垃圾)。
  她就打电话给孩子的父母,问是否可以在他们的卧室看电视,当然孩子的父母同意了。
  但保姆又想要最后一个请求。
  她问是否可以用毯子或者衣服盖住那小丑雕像,因为那使她感到很害怕。
  电话沉默了一会。
  (此时爸爸在和保姆通话)他说:带孩子离开房间……我们将会叫警察……我们从来没有什么小丑雕像。
  那小丑很可能是一个从监狱逃出来的杀人犯。
  电话里沉默了一会儿。
  (正在跟保姆通话的孩子的父亲)说:带上孩子们,离开房子……我们会
3年前

宁乡有什么好吃的


  ·面食类:
  艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩等
  ·火锅类:
  豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧等
  ·油煎类:
  油条、炸糕、灌肠、焦圈、姜汁排叉、糖耳朵等
  ·饮品类:
  酸梅汤、莲子粥等长沙杭州繁华程度排名,综合排名,有没
  肯定是杭州的经济好啊,全国GDP排名杭州以7803.98亿排在第十位,长沙以6399.91亿排在第十八位,如果以人均GDP算,长沙市以人均90257元排在全国第二十一位,杭州以人均88661元排在第二十三位,造成这种现象主要是长沙市的城市人口比例比杭州更高,长沙市下辖宁乡县,长沙县,浏阳市,其中长沙县,浏阳市都是全国百强县,而杭州的西面山区临安县,桐庐县,建德市,经济相对薄弱,而且杭州市的总面积,人口都比长沙大很多,光比杭州市区,长沙市区,中国人都知道杭州比长沙强了太多。
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3年前

形容美食的优美句子


  描写美食的优美句子
  1、中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子,希望对你有帮助。
  2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
  3、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
  4、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
  5、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,
3年前

韩国有档说中国美食的节目叫什么


  《白钟元的三大天王》
  节目简介
  《白钟元的三大天王》是由SBS打造的美食节目,8月28日首播。节目由白钟
3年前

以《舌尖上的山西》为题写一种美食


  老太原打卤面
  在太原,开始新的一天有很多种方式,鲜香四溢的打卤面就是其中一种。卤一般用肉片、鸡蛋、黄花、木耳、腐竹等食材勾芡制成,味道鲜、咸。吃饭时只要端着煮好的面条,让大师傅往面条里舀入卤汤汁,加入一点山西老陈醋,就可以敞开腮帮子享用了。面条吸入嘴里发出呼呼的声音,连汤带面让人吃的酣畅淋漓!
  头脑
  头脑,又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子,晨起食用效果更好。它是太原特有的风味早点,是清代学者、医学家傅山为孝敬其母所发明,已有三百多年的历史。早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味。头脑有益气调元、活血健胃和滋补的功效。
  吃货眼中的
  大同
  去帅府街吃兔头,去广灵吃豆腐干,去浑源吃凉粉,去灵丘吃熏鸡,去阳高吃杏脯,当然还有随处可见的刀削面、羊杂、涮羊肉、黄糕……
  大同刀削面
  在山西各地的刀削面中,最出名的莫
3年前

有谁知道丹东美食一条街在那个位置?


  丹东新的美食一条街正在建设中,位于六道沟锦绣集团安东老街附近。这条街将展现老安东的风采,所有建筑物全部仿古老安东建造。市民和游客可以在那品尝到丹东地区各种具有地域特色的食品。不过,现在的丹东美食街还说不清楚,以夏天为例:每年的丹东鸭绿江国际旅游节,位于六纬路与七经街为起点至新一百的美食一条街,也只能维持一个月左右的时间,而长期存在的,至今没有。如果,你到新安步行街,在那也能简单的尝到一些丹东小吃。还有月亮岛,每晚的夜市,多以烧烤类居多。丹东有什么好吃的小吃?(要具体地点哦)
  梭子蟹,又称大肥蟹、飞蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,是丹东特色水产品中的上品。
  四面八方的旅客、游人来到丹东,都不会忘了饱食此味。
  无论是糖醋、烹炸,还是水煮、清蒸,皆风味绝佳,食后齿颊留香,回味弥久。
  丹东特色小吃—烧烤去过很多城市,就烧烤来说还是咱丹东的烧烤味道最好!地道!丹东的烧烤遍布丹东的大街小巷,烧烤的主要对象是牛肉、羊肉和海鲜。
  丹东特色小吃—虾爬子先来解释何谓虾爬子:呵呵,海鲜的一种.味道不
3年前

各种家常菜的做法大全


  酸辣土豆丝:
  制作工艺1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
  2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
  3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。红烧茄子:
  1把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
  2猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
  3倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
  4继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
  5倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
  鱼香茄子:
  原料
3年前

黑松露菌的做法


  用料
  黑松露青豆
  山药自制欧芹碎
  黑松露青豆山药泥的做法
  1.山药清洗干净,削皮,上笼蒸熟。取出,冷却后,用搅拌机粉碎成山药泥待用。(如果希望更白些,可以加少许奶油或椰浆。)
  2.速冻的有机青豆不用解冻,直接放入开水锅中焯水,倒出。然后放入冰水中冷却,捞出沥干水分,用搅拌机粉碎成青豆泥待用
  3.山药泥、青豆泥分别调味盐、蘑菇精
  4.新鲜欧芹洗干净,放入烤箱上下100℃烤干,粉碎成细末
  5.取方形慕斯模具,内侧涂抹少许橄榄油,放入已调味的山药泥压实压平。在这基础上,放入已调味的青豆泥压实压平,最后在放一层山药泥。为了美观,每一层原料都要事先秤过,这样三层平均相等
  6.然后,将步骤4的原料放入冰箱冷藏保存(约6小时),这样处理山药泥、青豆泥会变硬结实
  7.从冰箱中取出步骤5的青豆山药泥,放入盘中面上撒干的欧芹碎,拔出方形慕斯模具,旁边用面粉做的装饰片伴边,最后淋少许黑松露酱即可
  用料
3年前

牛肉面的做法视频,怎么做,如何做


  主料:新鲜牛肉、油菜或菠菜、面粉、牛肉汤、蔬菜汁面、小油菜
  配料:葱段、蒜瓣、姜片、酱油、黄豆酱、十三香、盐
  做法:
  1、牛肉洗净,切成5厘米左右的块状。
  2、锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血水。
  3、转小火,撇去表面浮沫,把牛肉块捞出放入盆中。撒适量十三香和酱油腌制15分钟。
  4、高压锅中加入适量冷水,大火烧开,把腌制好的牛肉放入锅中,加入葱段、蒜瓣和姜片。
  5、再放入两勺黄豆酱,放上锅盖和气阀,锅开后转小火焖制45分钟左右。
  6、焖制好的牛肉,冷却后放入冰箱随吃随取即可。
  7、菠菜或油菜叶一把,洗净后切成小块放入搅拌机内搅拌,用过滤网过滤,做成一碗蔬菜汁备用。
  8、准备适量面粉,加入一小勺盐。
  9、把榨好的蔬菜汁分次倒入面粉中,用筷子搅拌。
  10、和成面团。(成团即可,不用特别光滑)
  11、把面团切成5—8厘米厚的片状。
  12、放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。
  
3年前

农村玉米面锅贴大饼子的做法视频


  农村玉米面锅贴大饼子的做法视频
  农村玉米面锅贴大饼子
  材料
  玉米面100克,黄豆面50克,奶粉30克,白糖10克,酵母1克,牛奶100克,清水
  做法
  1.称重好所需的各种原料备用
  2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开
  3.一点一点加入到玉米面中,在加入牛奶搅拌均匀
  4.拌匀的玉米糊静置2个小时,会稍稍蓬松
  5.我用的桂花陈酒,觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调
  6.浸泡葡萄干15分钟等待变软
  7.静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉
  8.在加入白糖调味
  9.最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面,如果面糊干了可以放点清水或者牛奶
  10.浸泡好的葡萄干用厨房用纸吸干水份
  11.放入搅拌好的面糊中一起搅拌匀
  12.不粘锅或者电饼铛上刷少许油,小火加热。取适量的面糊揉圆后贴在锅中按瘪,约1cm厚,不要太厚,太厚不容易熟。带一面可以轻松晃动,出咯吱了再翻面贴另外一面即可
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