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读着倒才猪

读着倒才猪

这个人很懒什么都没有留下

14天前

香椿可以和菜花一起吃吗?

香椿+菜花:因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。慢性疾病患者可以吃香椿吗?润滑肌肤吃香椿和什么好?香椿和什么一起吃会腹胀?<imgsrc="https://www.1
1个月前

印度菜的灵魂

印度共和国有十多个民族。居民多信印度教,还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。印度人不吃牛肉但喝牛奶,并善于调制奶制品.在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,成菜汤宽,重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食,高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制,喜用挂糊,不善用浆,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产,饮用时需烧煮,并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中,咖喱类菜为其最大特色。
印度人不怎么喝汤,且以各式饼类取代米饭为主食。但是有一种印度式炒饭,米粒饱满纤长,咬劲松软,放多些水蒸煮也不会粘糊,呈现出润泽的金黄色。而说到其主食膳饼,则有些类似台湾的炒饼,但薄了许多,且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶,揉成球状后铲平,立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼,再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口,当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱,口感极佳。另外还有一种奶油煎饼,平铺上揉入香奶油的面团,涂各式口味泥末食之,外酥内软颇为可口。
说起印度菜中开胃
8个月前

凉拌老虎菜的做法


  
  食材:
  
  黄瓜200克,尖椒80克,香菜30克,红椒30克,蒜2瓣,辣椒粉3克,醋1勺,生抽1勺,香油半勺。
  
  
  步骤:
  
  1.黄瓜洗净切丝,尖椒去蒂去籽切丝,红椒切丝,香菜切段,蒜切末。
  
  <imgsrc="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/210/21067
8个月前

东北酸菜炖粉条的做法


  酸菜炖粉条为东北代表菜之一,腌制发酵后的白菜为主要味道,配以五花肉、粉条,酸爽咸香。
  
制作时间:30分钟
难易程度:一般口味:微辣分类:炖菜主食材:<spanstyle="background-color:rg
12个月前

家常糖酥饼的制作方法


  用料:面粉(油皮)90克、砂糖(油皮)20克、猪油(油皮)25克、温水(油皮)40克、面粉(油酥)60克、猪油(油酥)30克、砂糖(内馅)50克、全蛋液少许、芝麻少许。
  做法步骤:
  1、将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,松弛15分钟。将油酥材料混合成团。
  2、将油
12个月前

牛蛋做法 牛蛋的做法大全图解


  牛睾丸是牛身体部件的一个组成部分,它的营养价值也是很高的。在平常的生活中牛身体吃到的最多的就是牛肉,它的做法有很多中,不仅仅单独可以做成菜肴,还可以搭配着其他的食物进行食用,这样营养价值也提高的。其实食物都是一样的,同种食物都可以做出不一样的菜色出来。
  因为只有这样才能让消费者更好的去选择自己想要的食物,也是因为这样人们才能吸收到均衡的营养成分。所以尝试着把食物做出不一样的品种是很重要的。牛身上的肉,牛睾丸,还有骨头都含有丰富的营养价值,那么牛睾丸的做法有哪些呢?
  牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效,牛蛋(牛睾丸)用于神经衰弱,发育迟缓,男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病。先将牛蛋用水煮一下,然后改刀,会有好多血水,所以要先煮过,改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一样的,在出锅前最好加入少量水淀粉。
  淮山杞子炖牛睾丸
  淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。
  调料:
  绍酒一匙,姜、精盐各少许。
  做法:
  1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,
12个月前

面炕猪肉的做法


  猪肉的做法
  材料
  猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支
  做法
  1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;
  2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;
  3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。
  面条猪肉卤的做法步骤图,面条猪肉卤怎么做
  做法:1、面粉放一大碗里,加点盐拌匀;然后把水倒进面粉上,用筷子拌匀成小块;2、把拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团,放碗里醒半个小时左右;3、案板上洒上干面粉,把面团放案板上压扁(如果和的面太多,就分成几个小面团来弄),然后用面棍擀成厚度适中的大面片;4、面片两边都
12个月前

淮山烧玉米怎么做好吃


  尖椒玉米粒
  材料:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15毫升、干花椒10粒、水30毫升、盐适量。
  做法:
  1、将新鲜玉米洗净沥干水分待用,将青尖椒洗净切成小丁待用。
  2、锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒匀,加水闷至玉米变软,锅中水份收干。
  3、放入青椒翻炒断生,加盐调味即可。
  鲜榨玉米汁
  将新鲜玉米粒剥下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮至熟烂。煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
  牛奶玉米棒
  新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。玉米的通常吃法是用清水煮,这种用牛奶煮熟的方法很特别,玉米上不但弥漫着淡淡的奶香,牛奶中也融入了些许玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的确是个既贴心又惬意的好办法。
  爆米花
  将玉米粒、黄油和糖放入密封盒混合均匀,然后放入微波炉中,用高火加热3分钟即可。<p
12个月前

做法,白菜炒腐竹怎么做好吃,白菜炒腐竹的家常做法


  主料
  白菜
  两个
  腐竹
  适量
  姜
  适量
  香葱
  适量
  步骤
  1.锅中热油,下蒜泥煸香<l
12个月前

如何腌制肉类?


  准备材料:花椒一把,盐250克,老姜片70克,二锅头1瓶,五花肉3500克
  1、猪肉洗净后,切成870克左右大小备用。
  2、取一块猪肉,倒入4分之1的盐、花椒和老姜片用手搓匀。
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12个月前

面粉可以炸鸡腿吗


  可以的。但是不能单纯的只使用面粉,不然炸出来就死面饼,没有鳞片的。可以用蛋清和面搅拌调成糊,用鸡蛋面糊来炸鸡腿。
  炸鸡腿的材料:
  鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。
  炸鸡腿的做法:
  1、将鸡腿洗净,沥干水分,用刀划几道后放入碗中。
  2、 给鸡腿
12个月前

腌荆芥的做法


  食材
  主料
  荆芥
  50g
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  酱油
  适量
  醋栗
  适量
  精盐
  适量
  味精
  适量
  蒜瓣
  适量
  步骤
  1.买回来的荆芥,去掉梗,只要叶子
  2.洗好控干的荆芥
  3.放入蒜瓣
  4.放入酱油
  5.放醋
  6.放盐,腌制15-30分钟
  7.放入香油,味精
  8.放入一些辣椒酱
  9.用筷子搅拌下就OK了蒸荆芥的做法,蒸荆芥怎么做好吃,蒸荆芥的家常
  蒸荆芥的做法1.准备荆芥2.摘去老叶和茎,只留顶端的嫩叶。
  洗干净、放在筐里控一下水3.控好水的荆芥叶子放在大一点的盆中,倒入少许花生油抓匀4.再放入面粉和玉米淀粉。
  (两种粉比例为1:1)5.抓匀,使每一片叶子都裹一层
12个月前

请各位推荐一些美食和悬疑破案漫画!!!


  料理漫画或称美食漫画,是以菜肴、厨师、食材等与食物有关的东西为创作题材的漫画。
  料理原为日语,指「烹饪」或是「菜肴」,随日本文化在中华文化圈的流行,料理一词渐被华人所熟悉也常被拿来使用。
  食为人类生活的根本课题,所以围绕在食物与料理的社会问题、环境问题、文化有关的题材都很容易被漫画家拿来发挥。
  料理漫画常常不只以做菜为主,以料理来解决事件,料理为主题的竞赛也常常是料理漫画中不可少的内容。
  为了让读者容易产生认同感,在少年志中连载的多为中小学生,在青年志中连载的多为10到20岁间的新手料理人,会随著锁定的读者年龄层而有不同的主角年龄设定,但是大多数都有些相同的特色,像是拥有料理天赋不用投入努力就能做出与高手相同水准或是凌驾其上的料理。但在现实社会中,拥有与老手一般过人手艺与料理知识的国高中生存在的可能性非常小。另外典型料理漫画中都会有与主角匹配的对手、反派、前辈与同伴这些类型的角色。
  根据作品的不同,也有详列制作过程,与食谱一样具实用性的料理漫画存在。
  *味いちもんめ
  *新&#125
12个月前

简单的家常韩国菜的做法


  几道韩国菜的做法!
  一、酱汤泡饭screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;"border=0>汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),
  马上就可以解除疲劳。
  酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。
  可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放
  补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。
  桔梗含有大量的纤维质,是含有质丰富的铁和维生素B2的食物,有去痰效果。因此,中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。
  材料:
  牛排骨和肉600g,萝卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黄豆芽1
12个月前

腊肉和萝卜怎样做好吃


  萝卜干炒腊肉步骤1
  萝卜干炒腊肉的做法大全
  准备好所需食材,萝卜干用清水浸泡片刻
  步骤2
  捞出后切成小段,青红尖椒洗净去蒂切小段,大蒜切碎、青蒜洗净斜切成段
  步骤3
  腊肉刷洗掉表面杂质,入锅加水煮5分钟,刮去皮上的污渍,清洗干净,再隔水蒸10分钟,降温后切成薄片,锅中烧热油,放入切好的腊肉片煸炒
  步骤4
  待腊肉的肥肉部分炒成透明色后盛出;炒锅留底油,下蒜末炒香
  步骤5
  放入萝卜干、青红尖椒爆香,放入腊肉、料酒、酱油、白糖翻炒,最后放入青蒜炒匀即可出锅
  萝卜干炒腊肉成品图
  烹饪技巧
  腊肉本身有咸味,加了萝卜干和生抽,就不用另外放盐了
  腊肉最好切得薄一些,腊肉如果煸得过老会干硬得咬不动,煸的时间不够又有肥腻感,一般煸2分钟左右,以外焦里嫩最佳
  腊肉的脂肪含量和盐分非常高,如果暂时放开口感,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合
12个月前

煮汤籺家常做法,正宗煮汤籺怎么做


  煮汤籺的做法
  1.
  1.鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线用刀背剁成虾肉蓉。2.将猪肉切成小丁,再剁成肉泥。3.小葱洗净切成葱花。(家里没有韭菜,只有小葱)
  2.
  将虾泥、猪肉、葱花放入容器,加入油、盐、糖、姜汁、料酒、鸡粉、胡椒粉、生粉顺同一方向搅匀上劲备用。
  3.
  糯米粉+粘米粉(1:3);冲入沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。
  4.
  取一小块,搓成长条,切小段,搓圆按扁,擀成薄片。
  5.
  放入馅捏成饺子状
  6.
  做好了先煮几个来品尝,先烧开水,然后放入籺烧开了,再冲入水煮沸,直至籺浮上水面才煮熟了。
  7.
  特点:晶莹剔透、爽滑清香。它韧软的口感、香浓汤汁味道更是让人回味无穷!好友们开吃吧!美食天下菜谱家常做法怎样做肉门子
  原料:上等红薯粉,肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴汤。
  制法:1.用肉汤把红薯粉烫开
12个月前

凉拌萝卜叶怎样做好吃,凉拌萝卜叶最正宗的做法


  一、萝卜叶,为十字花科植物白萝卜的叶,可食用。性寒具有一定的药性。二、萝卜叶腌制酸菜的方法:(一)食材主料:萝卜叶六棵辅料:盐、冰糖块适量(二)步骤1、准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖2、把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟4、静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,把腌出的汁水一起到入容器中,将萝卜叶压实,5、压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可)。凉拌白萝卜的做法
  将白萝卜洗净,不用去皮切成薄片,用大碗装好,然后根据萝卜的多少在里面撒上食盐。
  拌匀,腌一下,等萝卜里面的水份腌出来了之后,把水沥干。
  然后根据个人的喜好,可以在里面放糖和香油进行凉拌(凉拌时可以稍微放些鲜酱油进行加色)。
  也可以在里面放糖和醋进行凉拌。
  前者口感香甜,后者是酸甜。
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12个月前

荷叶粉蒸肉怎么样做才好吃


  食材明细
  主料
  五花肉250g辅料
  糯米200g配料
  姜1小块
  葱1/2根
  花椒粉3g
  辣酱约10g
  甜面酱20g
  生抽20g
  白糖5g
  花雕酒15g
  鲜荷叶1张
  八角3粒
  微辣口味
  蒸工艺
  数小时耗时
  普通难度
  荷叶粉蒸肉的做法步骤
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12个月前

小鲨鱼的详细做法


  菜蕻节鲨鱼的做法1.取鲨鱼肉切成长4厘米、宽3厘米、厚2厘米的块;
  2.将鲨鱼肉放在沸水锅中汆一下,用漏勺捞出,再用冷水洗净;
  3.油菜薹洗净,切成长3厘米的段,在沸水锅中焯熟,转入冷水冲凉;
  4.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至四成热,放入菜薹、笋片,把炒锅颠翻几下,加入葱姜汁水和清水200毫升烧沸;
  5.用手勺将油菜薹、笋片推到炒锅一边,将鱼块落锅,加入黄酒、精盐,烧2分钟左右,加味精,淋上熟鸡油,烹入醋并把炒锅旋转几下,装盘即成。
  熏蒸鲨鱼的做法
  1.鲨鱼洗净,撕去鱼皮;
  2.葱和姜分别洗净,葱切段,姜切片,一起放入蒸盘加精盐、米酒腌15分钟;
  3.放入蒸锅蒸熟,待凉后切薄片,排放在盘中;
  4.锅中铺一张报纸,倒入茶叶、面粉、白糖、胡椒粉搅拌一下,再放上烤肉架,把鲨鱼片连盘放在架上,盖上锅盖熏8分钟即可。
  白扒鲨鱼头的做法
  1.取鱼头治净,用火剪钳住,鲨面朝下,在明火上烤,当鱼头烤得呵叭呵叭响时,放在大盆内;
  2.用手将鱼
12个月前

柠檬可以和排骨一起炖汤吗?


  可以。
  下面是参考煮法
  主料:
  小排600克、柠檬半个
  辅料:
  熟白芝麻1勺
  调料:
  烤肉酱1大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺白糖、2小勺、盐适量
  做法:
  1、准备所需要的食材,小排切成小段,用清水浸泡半小时洗去血水备用。
  2、柠檬皮切碎。
  3、排骨用上面所有的调料腌起来,并挤入适量柠檬汁,腌制1小时以上。
  4、腌好的排骨蒙上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
  5、把排骨放入微波炉里高火20分钟。
  6、每隔5分钟拿出来翻动一下,保证排骨受热均匀。
  7、微波好的排骨。
  8、撒上适量的熟芝麻拌匀,装盘。鲜果计的做法柠檬果汁的做法
  柠檬果汁的做法主料柠檬96g辅料盐适量步骤1.鲜柠檬2个,表皮用精盐搓擦以去除表面蜡迹2.用刀切去柠檬的外皮3.把包裹柠檬的那层白膜尽量剥去4.果汁盒里衬食品保鲜袋(保鲜冷冻方便)5.果汁盒就位,以保证榨出的柠檬
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