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我是金莲二老舅

我是金莲二老舅

这个人很懒什么都没有留下

2年前

满汉全席图片

满汉全席菜单
1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆
2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
6、四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
7、四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
8、匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
9、四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
10、四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
11、四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
12、八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
13、八甜点:改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
14、二甜菜:西瓜盅
3年前

豆腐脑的做法大全教你如何在家自制好吃的豆腐脑


  豆腐脑一般是用肉汤熬成的,如何在家中做出好吃的豆腐脑呢?今天问道美食网为大家讲解自己收集的家中自制豆腐脑的做法大全,教你怎么样才能做出好吃的豆腐脑来。
  首先我们来看一下豆腐脑的功效
  豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是
3年前

坐月子可以吃苹果吗?做月子吃苹果要加热吗


  坐月子期间产妇能不能吃苹果呢?其实产妇坐月子期间是可以吃苹果的,有助于产后恢复。但是见意吃苹果用开水烫一下,再服用比较好些,牙齿刺激和影响比较小一些,具说牙齿受凉宝宝也好拉肚子。坐月子能吃苹果吗?
  苹果是属于温性的水果,它的营养价值也特别的高,那产妇坐月子是可以吃苹果的,月子期间适当吃一些水果,可以帮助补充营养,有助于产后恢复。而且吃苹果的时候见意不要直接吃,这个时候牙齿要吃软的东西,吃硬的,对牙齿不好,你要用刀子切小块,切薄点吃,这样才不会伤牙齿。做月子吃苹果要加热吗?
  产后还是要忌生冷比较好,见意选择用开水烫一下,再服用比较好些,毕竟对于身体以及,牙齿刺激和影响比较小一些,具说牙齿受凉宝宝也好拉肚子。<pstyle="text-ali
3年前

消除脂肪肝的最佳策略

 
    很多人都在春季做了体检,尤其是有的人被检查出患有脂肪肝时,感到十分恐慌,而当对脂肪肝的病症有所了解后,才会在日常生活中加以注意和防范。
  脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积。健康人摄入成分合理的膳食时,肝脏的脂肪含量约占肝脏重量的5%,如果肝内脂肪含量超过5%,则称为脂肪肝。常见的三种脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝和糖尿病性脂肪肝。轻度脂肪肝可以没有任何不适,中度或重度脂肪肝可有食欲不振、乏力、恶心呕吐、腹胀、腹泻、肝区隐痛、左肩及背部酸痛发胀等症状。虽然脂肪肝是一种疾病,但是饮食治疗却是脂肪肝首要的方法。因为脂肪肝与肥胖、饮酒,高脂血症、糖尿病等症密切相关,通过饮食调节不仅可以控制这些因素,还可直接使脂肪肝得到改善。
  饮食治疗的基本原则包括三个方面,即控制饮食数量、合理搭配饮食种类、改正不良饮食习惯。不同原因所致的脂肪肝又有不同的饮食方法,如肥胖、高脂血症、糖尿病Ⅱ型等营养过剩性脂肪肝,主要是用减食疗法,也就是“高蛋白低脂”的饮食等;而对于营养不良或药物、毒物
3年前

做简单的温州菜


  推荐你几道好煮的温州菜(到底算小吃还是算菜我也不是很清楚)
  瘦肉丸:属于苍南那边的特色小吃过来的,在那边叫瘦肉羹,这个就是把肉跺碎了再和点面粉,揉面一样大的揉,均匀后就搞出一小颗一小颗的煮汤。
  江蟹生:很地道的温州冷菜(就是生江蟹)。买只江蟹切了,看你怎么切(反正自己朋友吃情谊到了就好,不过要尽量小块点)。搞点醋、酱油、姜末、蒜末、葱末、盐、味精(或者鸡精)、红油、蚝油调配起来,具体看你朋友口味如何了,然后直接均匀淋在你切好的江蟹上就可以吃了,味道还不错的。
  葱油芋头或者葱油鱼(基本上的鱼都可以):芋头先蒸熟了,然后再过下有炸一小下(表面硬点就可以了),鱼的话就直接蒸熟了,然后醋、酱油、蚝油、红油、盐、味精、鸡精等调好味的调味料淋上去,然后切一大堆葱花,接着把热的快沸起来的油淋上去,淋的时候小心溅到。
  就推荐这两三道了,over去温州,什么海鲜好吃?
  一:海鱼类。
  最出名的是野生黄鱼,酒店里大约一条是400元左右。
  养殖的不行,完全没有那个味道。<
3年前

舌尖上的中国中的所有美食


  自然地馈赠1、碳烤松茸(人工从森林里采集,从采下到入口不能超过3天,1600元一份)2、酥油煎松茸3、油焖冬笋4、柳州酸笋5、黄豆酸笋小黄鱼6、螺蛳粉7、腌笃鲜(冬笋、咸猪肉各一半,在柴锅中煸炒,加高汤慢炖)8、诺邓血肠(用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用)9、诺邓火腿(腌制3年可食用,用云贵高原上的猪和诺邓盐制成)(1)与莴笋同炒,放入大蒜、红辣椒调味(2)火腿炒饭10、藕夹11、莲藕炖排骨(选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅,烧开后小火煨一小时,莲藕切段,先猛火,滚开后,小火煨半小时)12、鱼头泡饼(大鱼头用葱姜腌制好后,高汤煮炖25分钟,大火收汁)13、全鱼宴(14道菜,有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜)垮炖杂鱼(一定要用东北大酱,胖头鱼+其他鱼)14、水煮狼鱼15、盐腌马鲛鱼(加酸菜,做鱼汤)16、香煎马鲛鱼(不加调料)17、池子鱼跟蒜一起红烧18、炮弹鱼酸笋汤主食的故事
3年前

小白楼是什么意思啊


  天津“小白楼”,地域不算大,但名气不仅天津人都熟悉而且享誉全国,而且连外地人也知道天津有个小白楼,甚至一些外国人来了也要到哪里去寻找昔日的梦境
  1860年天津开埠后,帝国主义国家争先来天津强辟租界。最初英、法、美在天津设立租界时。小白楼一带曾为美国租界,其四至是东西以海河与海大道(今大沽路)为界,南至开封道,北迄彰德道。就是这块总面积约131亩的弹丸之地,近百年来不断发展,逐渐繁荣,形成今天为人们所熟悉的小白楼地区。小白楼地名的由来,是因为原来在这里有一个外墙涂白色的二楼酒吧,当时这一地区尚无其正式地名,当地居民便以这一独特白色小楼为标志,约定俗成地称这一地区为小白楼。
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.ami888.com/Upload/Articles/
3年前

钦州市区内有什么好吃的好玩的地方


  餐饮介绍
  钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。
  钦州美食街
  新兴街
  钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。
  南珠大道
  钦州主要干道之一,靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。
  一马路、二马路和三马路
  人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路,近体育馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细,味美价廉的狗肉餐馆。
  人民路
  沿人民路走,能想到的美食在这里都
3年前

香菇和什么搭配做饺子馅好


  香菇青菜三鲜饺子(香菇青菜饺子)准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。猪肉香菇饺子将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中等会补充其他的馅料哦香菇炖鸡的家常做法~
  香菇炖鸡主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片调料:酒1大匙,盐1小匙做法:1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。
  将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。
  外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。
  小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。
  鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜。
  http://www.leryo.com/Article_Show.asp?ArticleID=1954原料:光鸡1只500克。
  香菇400克、瘦肉50克、火腿15克。
  葱条6条、姜片5克、味精2克、料酒10克、盐2克、
3年前

沈阳好吃的地方有哪些?


  一:沈阳铁西区滑翔,有一家叫滑翔老菜馆,里面的老式锅包肉、酥肉汤、鲤鱼沈阳文明。附近还有一家烤牛肉也是非常独特的。
  二:沈阳中街商业步行街,李连贵熏肉大饼、海城馅饼、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老边饺子总店、甘露饺子馆等等。
  三:沈阳铁西区兴顺夜市,兴顺夜市是全沈阳最大的特色小吃美食一条街,有一家饭店就叫“锅包肉”,味道独特,多次在媒体露脸。兴顺夜市里有锅包肉、羊肉串、油炸蚂蚱、烤海鲜、烤牛肉、灶台鱼、烤鱼、麻辣烫、兰州拉面、山西刀削面、火锅、烤兔腿、炸臭豆腐、清真美食、东北肘子、鸡蛋饼、烤冷面、手抓饼、熏肉大饼、清真馅饼、水饺、披萨饼、口面筋等等等等!饭店和大排档不计其数。
  四:泉园广场,灶台鱼,他家的灶台鱼味道在沈阳一绝!
  五:沈阳吉祥夜市,吉祥夜市入口进入后步行八十余米就会发现一条异常雄伟壮观的大排档美食街,地锅酸菜、地锅烤牛肉、地锅海鲜、观众肉串、各种美食应有尽有!
  六:沈阳西塔,西塔地区是沈阳最大的朝鲜族的聚居区,朝鲜族美食饭店百余家,而且韩国人开设的饭店达十余家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太
3年前

济宁的特色美食有哪些


  济宁小吃种类多样,有荤有素,有烹有煎,有主食有小点,有历史也有人情。最有特色的要属原生态的托板豆腐了,亦称热豆腐。济宁的特色美食有哪些
  10甏肉干饭山东济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。
  随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。
  当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。
  于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。
  随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
  9济宁热豆腐热豆腐,无论寒暑一律必是热的,略烫人口舌的才好,有七滋八味。
  热豆腐做得细嫩,白生生、水汪汪,酷似块白玉,胜过脂膏。
  卖豆腐的师傅用铜制的豆腐刀子,将豆腐从大块上一片片地打到小木板上,再用刀划拉成麻将块大小的条块,再抿上特制的红红的辣椒酱,托板豆腐便做好了。
  这辣椒酱不算很辣,即使不吃辣椒的人也能耐受,所以才老少皆宜,人人爱吃。
  8马村煎包是山东省济宁市嘉祥县特色小吃,现已覆盖鲁西南。</
3年前

南京油饼的做法


  面
  一斤
  小葱
  5根
  小尖椒
  5个
  鸡蛋
  5个
  花椒粉
  盐
  食用油
  南京饼的做法
  把烧开的水倒入一斤的面粉,用筷子迅速搅拌到水温可手碰时,继而开始和面,软硬适中后便放到一旁备用之。
  调鸡蛋汁:把葱,小尖椒切碎后放入鸡蛋拌匀,再放入少许的盐备用。
  把平锅放火上(小火)预热。
  把面团干成一指后的薄饼,在上面撒上少许的盐、花椒面、食用油后摸匀卷卷巻紧,切成5个大小均匀的剂子,把两头封口盘成圆剂,干成一厘米(越薄越好)的薄饼。
  在已热的锅中倒入(能把锅漫住,也就是多点)的食用油,把干好的薄饼放入锅中(中偏小火),把调好的鸡蛋汁均匀的淋到面饼上,盖好锅盖,焖3分钟,把饼翻个,待发出鸡蛋葱花的香味就做好啦
  来自厨房网。葱花油饼的做法步骤图,葱花油饼怎么做好吃
  葱花油饼的做法步骤图,葱花油饼怎么做好吃用料面粉适量水适量葱花小半碗盐
3年前

如何用微波炉做花生米


  以500克花生米为例,盐9克,味精,糖,将盐味精糖溶于少量水中,放入花生米腌渍半小时。然后平铺在容器中。高火15分钟,要随时搅拌。晾凉再吃。
  怎样用微波炉做出好吃的花生米?
  无论是烤花生米,还是油炸花生米,它们可都是用微波炉做出来的。
  用微波炉做出的花生米吃起来口感一样香脆。
  用微波炉怎么做
3年前

韩国有多大?相当于中国哪个地方大?


  韩国的总面积约10万平方公里,相当于中国的江苏省和浙江省。
  大韩民国,简称“韩国”(SouthKorea)。位于东亚朝鲜半岛南部,总面积约10万平方公里(占朝鲜半岛面积的45%),主体民族为朝鲜族,通用韩语,总人口约5145万。首都为首尔。
  江苏省面积10.26万平方千米;浙江省面积10.2万平方千米。
  山地占朝鲜半岛面积的三分之二左右,地形具多样性,低山、丘陵和平原交错分布。低山和丘陵主要分布在中部和东部,海拔多在500米以下。太白山脉纵贯东海岸,构成半岛南部地形的脊梁;其向黄海侧伸出的几条平行山脉组成低山丘陵地带,有太白山脉、庆尚山脉、小白山脉等,其中雪岳山、五台山等山峰以风景优美著称。
  东北至西南走向的小白山脉最高峰为智异山,海拔1915米。汉拿山位于济州岛的中心,海拔1950米,是韩国的第一高峰。古代相传有神仙在汉拿山上生活,因此过去曾把汉拿山叫做瀛洲山,并且同金刚山、智异山一起被誉为三座神山。
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4年前

炒干虾仁怎么做好吃,白菜炒干虾仁的家常做法


  1.主料:白菜
  2.主料:干虾仁
  3.辅料:葱姜蒜辣椒
  4.干虾仁提前放水中浸泡。
  5.白菜切丝。
  6.锅中放油。
  7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
  8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
  9.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可做法,虾仁白菜汤怎么做好吃,虾仁白菜汤的家常做法
  虾仁白菜汤的家常做法步骤1.准备好材料。
  2.油锅放姜、开水。
  3.虾仁先放盐后放生粉抓匀。
  4.水开先放白莱梗。
  5.再放虾仁。
  6.再放白菜叶,动作快点放调味,不要把虾仁煮老了就不脆了,关火来点香油。
  7.OK了,靓汤上桌了。
  做法,虾仁烧白菜怎么做好
4年前

有关中国饮食习俗的英语作文带有翻译


  DiningToolandhabits(餐具以及习俗)
  Notsametothepeoplelivinginwesternarea,Chineseusedtohavetheirdinnertogetherwithallthefamilymembers,sittingaroundatableandeachpersonwillhaveonesetofdiningtoolinfrontofthem,includingtwobowlswhichoneforriceandanotherforsoup,onepairsofchopsticksandoneplateformeat/vegetable.Theywillsharethefooddisheswhichweremadeandputintothecentraloftable,dinerswillonlypickupthefoodfromth
4年前

端午节美食感言


  每年都过端午节。小时侯只知过节有粽子吃,大人会用手指或笔蘸一些雄黄酒,点在自已的额头中间和双耳耳孔周边,说可以防毒虫和瘴气,夏天可以不生痱子。还喜欢挂昌蒲、艾蒿时帮大人递绳子、剪子。吃饭时菜也比平日多些,如口蘑慈菇饨鸡、肉丝炒茭白之类壮族,藏族,苗族的民族风俗。
  节日,服装,食物
  壮族的节日吃立节“吃立节”是龙州、凭祥一带壮族特有的节日。
  据说中法战争时,当地壮族人民因忙于抗击外国侵略者而顾不上过春节,直到正月三十才凯旋而归。
  为了庆祝胜利,补过春节,当地人便把每年正月三十作一个节日来过,此后相沿成习。
  歌婆节(歌墟)壮族人民的歌婆节一般在每年农历的正月十五、三月初三、四月初八、五月十二举行。
  它是壮族地区传统性的群众活动。
  壮语称“窝埠坡”或“窝坡”。
  届时,青年男女从各地汇集在固定地点,每次一天或数天不等,一般有数百乃至数千人参加。
  各三五成群互相对唱,这一组同那一组问唱,那一对同这一对唱答,并多是触景生情、随编随唱。</
4年前

怎样炸全鱼的做法大全


  用料
  主料
  草鱼1条
  辅料
  精盐
  50克
  青蒜
  100克
  植物油
  1000毫升
  蚝油
  1勺
  料酒
  50毫升
  酱油
  1勺
  味精
  0.5克
  十三香
  5克
  水
  适量
  酥全鱼的做法
  1.
  草鱼一条清理干净
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4年前

燕窝碎如何炖


  炖燕窝碎的做法:
  一、材料
  燕窝碎5克、冰糖20克、纯净水适量
  二、做法
  1.将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。
  2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。
  3.用手顺着纹路撕成细条。
  4.再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛。
  5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中。
  6.加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可。
  7.再加入冰糖。
  8.盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以。
  9.盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右。
  10.炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感,闻起来有蛋清香味即可。请问一下冰糖炖燕窝得具体做法?
  吃燕窝好养颜最近阳光热辣辣,惜肤之人一定很头疼:经受紫外线、气温热浪的冲击,皮肤难免变差。
  燕窝一直被视为滋补养颜的美食,它不寒不燥的特性,四季都可以吃,现在不少人开始在家烹调燕窝。
  其实燕窝的烹调方法很简单———炖,
4年前

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做啊?


  其实,蒜蓉粉丝蒸扇贝在家里做起来是很简单的。很多人认为复杂,我觉得主要是感觉加工的程序比较繁琐。这也不要紧,只要你有30分钟的时间,那么就和我一起做一把这道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”,准保会为你的生活平添一些乐趣的,最关键的是,比去外面酒店里吃省钱!
  所需原料:新鲜扇贝(数量自定)大蒜香葱色拉油盐鸡粉龙口粉丝
  制作方法:
  1、新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。用小刀,推荐西餐的餐刀,将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。
  2、将贝肉与贝壳分开。先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
  3、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。
  4、这道蒜蓉粉丝
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