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这个人很懒什么都没有留下

13个月前

榄菜拌牛肉丝的做法大全

榄菜拌牛肉丝是一道清爽开胃的凉菜,口感鲜美,营养丰富。以下是榄菜拌牛肉丝的详细做法及窍门。所需材料:牛肉200克榄菜100克青椒1个红椒1个葱姜适量盐适量糖适量醋适量生抽适量料酒适量食用油适量步骤:牛肉洗净后,用刀将其切成细丝状,加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和葱姜,腌制10-15分钟。青椒和红椒分别切成细丝状备用。榄菜切成细末备用。锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜和牛肉丝,翻炒至牛肉变色。加入青椒和红椒丝,翻炒均匀。最后加入榄菜末,翻炒均匀即可。窍门:牛肉切成细丝状后,腌制的时间不要过长,否则容易影响口感。在腌制牛肉丝时,适量加入醋可以使牛肉更加鲜嫩。翻炒牛肉丝时,火候要掌握好,不要炒老炒焦。加入青椒和红椒丝时,时间不宜过长,以保持蔬菜的鲜脆口感。最后加入榄菜末时,可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。总之,榄菜拌牛肉丝是一道简单易做的凉菜,口感清爽,十分适合夏季食用。在烹制过程中,要注意掌握好火候和调味,才能做出更加美味的榄菜拌牛肉丝。
3年前

河南杂烩菜的做法

五花肉切片过油,肉末里面放入葱末、姜末、盐、味精、料酒少许、老抽少许、一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状备用,锅里加油稍热后放花椒、大料、葱段姜片炒出味放白菜煸炒变软加高汤,稍后加五花肉、豆腐(可根据个人爱好过油炸一下),肉末做成丸子下锅出锅前10分钟放入粉条,加盐等作料,关火后加味精,千万不可加鸡精。



  杂烩菜,又叫揽锅菜,铁锅炖,大锅菜!俺是河南人,知道具体做法,只是手机发送太慢,步骤太多,几句话不好说明,真心想学,加我q,不吝赐教!
3年前

教你正确清洗草莓的方法避免中产生毒

  贵阳市民刘女士出门买菜时看见草莓很新鲜,于是买了3斤。由于草莓看起来很干净,刘女士随便用水冲了一下,就和丈夫把3斤草莓吃了个精光。谁知过了不久,夫妻俩就脸色发白感觉难受,并出现呕吐腹泻等症状,于是他们赶忙打车来到了省人民医院求救。经医生检查,导致中毒的原因是草莓没有彻底清洗干净,上面还有残余的农药。

  据医生介绍,在种植草莓的过程中,要经常使用农药,因此吃草莓一定要洗干净。正确清洗方法是,首先,不要摘掉草莓的叶子,先放进水中浸泡10来分钟,让大部分的农药溶解;然后再摘掉叶子,放进盐水中浸泡5分钟左右;最后再用清水冲洗数次,方可食用。此外,医生还提醒:草莓很“小气”,隔夜后很容易坏,发现草莓异常,就不要食用了。

3年前

男人喝红茶的好处和坏处


  都说女人多喝红茶比较好,可是男人能不能喝红茶呢?喝红茶对男人有没有坏呢?问道美食网现在把男人喝红茶的好处和坏处给在家讲解一下。凡事都有双面性,红茶具有众多的养生工效,当然饮用不当或者过量也会产生不良的影响
  红茶
  红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变色氧化物,成为红茶。红茶品性温柔,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺乏的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报导,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
  经常喝红茶有以下好处:
  1、强健
3年前

河虾和什么一起吃好?

河虾+燕麦:护心解毒白米虾与河虾哪个营养更好?河虾可以和柿子一起吃吗?河虾可不可以和燕麦一起吃?<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Tpl/home/default/images/hotsale_3
3年前

糖醋心里美的做法


  每100克糖醋心里美营养成分热量334千焦<t
3年前

曲靖有什么特色美食?


  曲靖特色美食有:1、金色过桥(包谷)米线2、五味荞包3、傅氏卤鸡杂4、羊肉烧卖5、羊肉馅饼6、酸辣金丝面7、鹅蛋米浆粑粑8、金钱洋芋饼9、夹沙荞糕10、火腿春卷11、紫米巧克力汤圆12、什锦凉热饵丝13、豆粉凉米线14、破酥野菜包15、麒麟酸汤饺16、双味果蔬饼17、曲靖罗汉酥18、陆良麻衣馓子19、新派米粉馒头20、凉拌荞丝21、秘制黄豆腐22、豆浆饵丝23、青豆粑粑24、金丝南瓜饼25、三宝糊米茶五件套小吃宴五味荞包、傅氏卤鸡杂、凉拌荞丝、豆浆饵丝、青豆粑粑八件套小吃宴凉拌荞丝、秘制黄豆腐、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、豆粉凉米线、破酥野菜包、麒麟酸汤饺、曲靖罗汉酥十件套小吃宴金色过桥(包谷)米线、五味荞包、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、鹅蛋米浆粑粑、金钱洋芋饼、夹沙荞糕、火腿春卷、紫米巧克力汤圆、破酥野菜包十二件套小吃宴麒麟酸汤饺、双味果蔬饼、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、曲靖罗汉酥
3年前

荥阳市都有什么特色小吃


  火车站小宝水煎包
  火车站二凤凉皮
  幸福瓦罐面曾经也不错
  火车站老饺子
  胡记小吃的油饼
  朝斌拉面,现在贵了
  北方的炒鸡
  富有的包子
  老冯的卤肉,味好环境差了点
  大海寺路的大肉刀削面
  老公社的烩羊肉
  健源对面的羊肉汤
  老城虎家垛子肉
  水塔旁边的荤香肉
  钢材市场口的丸子汤,服务态度有点差
  兴华路李记的麻辣烫
  兴化市场的五香饼
  三中西边的烧饼加肉
  镇中门口的烧饼炸串
  成皋路的烧饼夹菜
  成皋路的涮串
  张记的羊肉串、羊鞭可以,腰子有点瘦
  演武路新疆人的炒拉条
  演武路张记的毛肚、杂面条
  兴华市场对面的串、酸浆面条第一次去荥阳,想知道这里的美食小吃有哪些?
  我所知道的荥阳小吃比较有限望大家也来补充列举1、荥阳兴华
3年前

自制炒牙签串做法 火锅牛肉用牙签串起来的怎么制作


  牙签牛肉主料:牛肉,解冻,切条,放碗里用料酒、酱油、味精、花椒粉、胡椒粉、盐少许、姜、水豆粉,码味,如太干可加一点点水。码味半小时,用牙签把牛肉一块块穿好,过油炸,时间不用太长,牛肉变白即可捞起。
  辅料
  码味时可处理辅料。笋三根(三两多),切条,用水焯过,备用;(我用的是鲜笋,吃起来口感不是很好,有点水多,建议大家可以尝试用干笋)干辣椒一把(看个人口味轻重,我比较喜辣,放了至少有三两多吧),用剪刀剪成小节,干花椒、豆豉、生姜、蒜瓣、红星二锅头、味精、鸡精、花生油。
  锅内放油,烧至五六成热,放生姜、豆豉下去煸炒,豆豉吃油后,再把剪好的辣椒,花椒、蒜瓣放入锅内,炒几下下笋炒,加点盐(不用太多,因为牛肉本身已经进味,就只要笋有味道就行了),炒到笋里的水分干了,染上了辣椒的红颜色,这时把过油炸好的牛肉放进去一同煸炒,加点白酒,提味,5分钟左右大概就差不多了,这时加入鸡精、味精,装盘,再放上切好的香菜。即可。
  做法
  1、牛肉切拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,将孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻
3年前

各色面条的做法 怎样做五颜六色的面条


  材料:绿菠菜,红色胡萝卜、深红色的紫苋菜、颜色非常深黄的老南瓜。
  做法:
  1、榨汁
  做彩色面条,肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜,南瓜泥也是其一,紫苋菜是我去年开始用的,颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色,榨汁起着决定性的作用。首先选择蔬菜时,我会买很绿的菠菜,很红的胡萝卜,还有几乎整片叶子都是深红色的紫苋菜,它的花青素远远大于叶绿素。而南瓜,自然也是买颜色非常深黄的老南瓜。
  胡萝卜和菠菜榨汁方法:
  直接榨汁。但如果想要出彩的颜色,必须要用榨汁机,而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水,稀释了蔬菜汁的浓度,做出的颜色自然就浅了。
  紫苋菜取汁方法:
  紫苋菜的取汁方法需要注意,不能直接榨汁。原因大约是因为紫苋菜的紫色即花青素被包含在叶绿素里面,需要烫一下,才能释放出来。
  1、先洗净放入容器中,浇上开水。过一会,待水变成洋红色,可直接取汁,但这个汁颜色不是太浓。
  2、也可以取出烫过
3年前

凉面的做法步骤图,一碗素凉面怎么做好吃


  材料
  油面200g,素火腿3片,小黄瓜1/4条,红萝卜15g,美生菜15g,芝麻酱2大匙
  做法
  1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再冲泡冷水后沥干。
  2.取一盘,放上作法1的油面并倒上少许油拌匀,且一边将面条拉起吹凉。
  3将素火腿切丝;小黄瓜、红萝卜、美生菜洗净后切丝,泡冷水备用。
  4.取一盘,将作法2的油面置于盘中,再铺上作法3的材料,最后淋上芝麻酱汁即可。夏日素凉面/卤面的做法步骤图,怎么做好吃
  用料
  面条(2人份量)500g
  菜花100g
  胡萝卜100g
  白萝卜100g
  缸豆100g
  木耳100g
  卤豆腐100g
  土豆(可选)100g
  酱料:
  蒜泥加水50g
  芝麻酱(不要太干可加水)50g
  芥末油加水50g
  盐适量
  辣椒油随性
3年前

自制土豆披萨的做法步骤图,怎么做好吃


  用料
  主料
  土豆3个
  辅料
  猪肉
  1块
  西兰花
  1把
  西红柿
  1个
  奶酪
  1块
  鸡蛋
  1个<
3年前

三乡有什么美食


  三乡最有名的小吃肯定是三乡濑粉,三乡濑粉知名度高,其中一个重要原因是坚持手工制作
  还有 三乡糕点驰名中山,就要一个拼盘吧。拼盘内包括角仔、叶仔、白水饺、芋头糕、萝卜糕。那些角仔、叶仔、白水饺的内馅一般是荸荠或葛,芝麻,葱和猪肉等。芋头糕和萝卜糕比我们在沙溪吃到的用料更足。 
  三乡市场天桥附近有一家369 里面大部分的小吃都有的,你可以去试试!如果是要吃高级点的 可以到 威尼斯西餐厅吧~~
  Q1 其实就是港式茶餐厅,和 大家乐 的差不多,没什么特别的!
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/184/1
3年前

南宁水街的南宁水街-饮食文化


  南宁水街饮食文化
  水街有着悠久历史和传统的小吃,比如生榨米粉、炒粉虫、南宁米粉饺、凉粽、年糕、芋头糕、马蹄糕、芝麻糊等等。
  南宁人春节必备的肉粽年糕、元宵节常吃的汤圆、三月三的五色糯米饭、清明祭祖的烧猪、端午节的凉粽,还有夏天喝的凉茶,凉粉、糖水、马蹄糕等等,以及日常的小吃:生榨米粉、南宁米粉饺、饺子、云吞、粉利、粉虫、芋头糕、莲花糕、糍粑等等,都是这里传统的小吃和饮食;而且这些食品,人们只认准是水街生产的和在水街吃到的才是正宗的、原味的。
  比较有名的就有三十多种。可以说只要想吃到南宁传统小吃,都可以在水街寻找到并一饱口福(这里的小吃价格优惠),水街就是这样一条集南宁传统小吃之大成,默默记载南宁传统美食历史的“传统小吃美食街”。在这些传统小吃中,不仅有100多年历史的小吃;还有独特手工艺的传统小吃,如粉饺等;
  <ahref="http://www.ami888.com/Upload/Articles/1/0/180/180268_20200401050240542.jpg"target="_blank"title="点击查看大图
3年前

蒜泥炸虾的做法步骤图,蒜泥炸虾怎么做好吃


  食材食谱热量:158(大卡)
  主料海虾4只
  方法/步骤
  海虾从冰箱取出,常温解冻。
  蒜泥虾的做法
  将海虾洗净,剪去虾枪,然后剖开虾背,挑去虾肠。
  蒜泥虾的做法
  在虾背剖开的地方用刀背轻拍,然后放入盘中,并在虾肉上分别倒上少许料酒。
  蒜泥虾的做法
  蒜瓣去皮后切碎。
  蒜泥虾的做法
  取一碗,倒入1勺食用油,放入微波炉高火20秒后取出。
  蒜泥虾的做法
  将切碎的蒜瓣放入碗中,并先后加入1小勺盐和生抽,搅拌均匀。
  蒜泥虾的做法
  把调好味的蒜泥分别放在虾上,然后放入蒸锅,水开后转中小5-6分钟就可以了。
  蒜泥虾的做法
  撒上葱花,一盘鲜嫩的蒜泥虾就做好了。蒜泥炸虾的做法步骤图,蒜泥炸虾怎么做好吃
  食材食谱热量:158(大卡)主料海虾4只方法/步骤海虾从冰箱取出,常温解冻。
  蒜泥虾的做法将海虾洗净,剪去虾枪,然后剖开虾背,挑去虾肠。
3年前

炭烤羊棒子的做法有谁知道呀?


  步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然。这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好。
  步骤2:准备大蒜泥、小粉糊,混合搅匀,带烤肉时使用。目的是让羊肉烤的外焦里嫩,而且不糊,蒜香味浓郁可口,相当好吃,这是独特秘方,奉献了。
  步骤3:炭火生好后,加上烤架,烤架与炭火之间最好有30公分距离,周边要拢起,形成热气向上的绝对方向,避免热量损失。羊腿架上后要能左右上下反转自如,以均匀烤制。
  待羊腿烤7分熟时,抹蒜泥糊,待烤焦黄冒油吱吱作响时,撒入自然和辣椒面。
  时间自己掌握差不多就行了。因羊肉有老羊肉与嫩羊肉之分,所以烤制时间教难把握。
  如果使用家庭电烤箱,首先需要把羊肉腌制。方法:新鲜羊肉(肥瘦各半)切丁,放入盆中,孜然,辣椒,茴香,草蔻,姜末,盐,少量,沙拉油少许,腌制2-3个小时。把肉丁串好,撒入适量食盐,色拉油,孜然,辣椒面放入烤箱,在未熟的时候,关闭烤箱,取出,翻转,再次撒入适量色拉油,孜然。
3年前

西安必吃的十大美食有哪些


  1、biangbiang面
  面食是西安人的日常饮食,陕西人有句话“油泼辣子biangbiang面”,这个biangbiang面就是手工擀成的又宽又厚又长的面条,陕西十大怪中的“面条象裤带”也就是形容这种面的。
  2、肉夹馍
  肉夹馍可算是西安最最著名的小吃了,不仅味道好,而且分量足。肉要一定是腊汁肉,馍必须是白吉饼馍,肉最好是肥瘦混合,要切碎。
  3、凉皮
  关于陕西凉皮,我们可以详见陕西著名小吃之陕西凉皮里面的详细介绍。
  4、牛羊肉泡馍
  牛羊肉泡馍是西安地区极具地方风味民族特色的一种小吃美食。历史悠久,是一种难得的滋补佳品。馍一定要是死面馍,而且一定要亲自用手掰成小块,掰馍的过程也是非常有趣的。
  5、粉汤羊血
  粉汤羊血是陕西关中地区汉族特色的传统小吃,粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。
  6、饺子宴
  饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。
  7、灌汤包
  
3年前

九华山特色美食有哪些


  山上核心景区九华街、游客服务中心所在地柯村和青阳县城,这三个地方有较多的饭店和小餐馆,建议在这三个地方吃饭。
  菜品以皖南徽菜系为主,中餐晚餐普遍不提供面食和稀饭。徽菜普遍较咸较辣,清淡口味的朋友,要提前跟老板说一下。
  食材多选自本地的山珍特产野味。推荐菜品:臭鳜鱼、野猪肉、石鸡、土鸡、石鱼、野鸡,笋干、黄精、石耳、毛豆腐、白豆腐、土鸡蛋等。野味价格一般100-200之间,特产50-100之间,家常普通素菜十几块到几十块钱之间。
  更多关于九华山的攻略和你所想了解的问题,请百度”实用九华山攻略“九华山特色美食有哪些
  山上核心景区九华街、游客服务中心所在地柯村和青阳县城,这三个地方有较多的饭店和小餐馆,建议在这三个地方吃饭。
  菜品以皖南徽菜系为主,中餐晚餐普遍不提供面食和稀饭。
  徽菜普遍较咸较辣,清淡口味的朋友,要提前跟老板说一下。
  食材多选自本地的山珍特产野味。
  推荐菜品:臭鳜鱼、野猪肉、石鸡、土鸡、石鱼、野鸡,笋干、黄精、石耳、毛豆腐、白豆腐、土鸡蛋等。
3年前

咸奶酪的特别吃法


  奶酪的吃法可多了,可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅低筋粉125G、黄油75G、糖粉45G、鸡蛋20G、奶粉7G、盐1G、奶酪少许做法:1.将低筋粉,奶粉,盐混合均匀过筛备用。2.用手松发奶油到发白发亮量增多。(均可以用打蛋器操作,我做的分量小,懒的洗,用手操作的)3、加入糖粉继续松发,分次加入蛋液搅拌(注意要分次加入哦,否则容易造成油水分离),再加入过筛的低筋粉,奶粉和盐,折聚成均匀面糊,揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状,放入冰箱冷藏约一个小时左右。4.将冷冻好的条状面团切成0.6CM的薄片均匀放入烤盘(或者用模具刻出喜欢的图案),留少许空间,表面撒上奶酪粒放入烤箱,上火170度,下火150度,烤12分钟左右.咸奶酪可以做什
3年前

炝油菜的做法,炝油菜怎么做好吃,炝油菜的家常做法


  炝油菜的做法步骤
  1
  准备材料
  2
  油菜放开水中焯一下
  3
  锅中放油,烧热
  4
  加入花椒,煸炒后,将花椒捞出。
  5
  然后加入辣椒煸炒
  6
  炒香后加入油菜翻炒,然后加入盐。
  7
  最后出锅即可,很简单又美味的炝油菜就好了。海米炝油菜的做法步骤图,海米炝油菜怎么做
  1.准备好食材:海米用水泡发。
  2.油菜洗净,将梗和叶切开,分开放。
  蒜子切片,干辣椒切小段,海米泡发好滗去水。
  3.中火置锅:锅烧热后倒适量油。
  4.油6成热时将海米,干辣椒段,蒜片入锅,煸炒.5.煸炒出香味,辣椒稍带棕红时将火调至大火,立即倒入油菜梗迅速翻炒数下。
  6.再将油菜叶放入翻炒断生,再将适量盐和鸡精放入和匀即可关火起锅。
  7.盛入盘中,即可享用!...
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