浙江梅菜饼的做法
用料
面粉
干辣椒
梅干菜
肉糜
梅干菜饼的做法
把肉糜下油锅,炒熟,加入干辣椒块,再加入发好的梅干菜
因为梅干菜本身有咸味,所以不用放盐,放入一点点的酱油,和多多的糖
面粉和好,分成几小块,搓圆,压扁,裹入晾凉的梅干菜肉糜,像馒头一样包好,然后压扁
用擀面杖擀成薄薄的饼,平底锅少量油,煎熟。
用料
自发面粉适量
五花肉沫适量
梅干菜适量
小葱几根
胡椒粉少许
盐少许
黄酒少许
糖少许
清水适量
色拉油少许
梅干菜肉饼(菜干饼)的做法
适当容器装面粉,放入少许盐糖以及白胡椒粉,加水和面至面团光滑。放置一边待用。无需发面。<b
贵州菜麸批发
大型农贸市场。
主料:原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条
辅料:盐、鸡精
1. 青菜洗净后用清水浸泡备用。
2. 煮牛肉切片备用。
3. 取一锅放清水烧开,米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。
4. 原味牛肉汤倒入锅里烧开,加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起,和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可
曾经千金难求的贵阳花溪牛肉粉配方,十几万的加盟费,让无数中小投资者望而却步,今日只需3800元贵州汇大美食为您揭开其真正的神秘面纱。一门手艺代代相传,从此开启财富之门。 先品尝后学习,所有配方毫无保留的传授给你,本人用户名为咨询电话,或在百度搜索“贵州汇大美食”能找到详细联系方式。非诚勿扰!!
马卡龙为什么那么贵?
正宗的马卡龙由杏仁粉糖粉和鸡蛋清烘焙制成,每个马卡龙由两个杏仁小饼和内陷组成外壳光滑,由此得名少女的酥胸。马卡龙为什么之所以能卖那么贵是因为它的口感和制作流程非常精准,原料都精心挑选的,最主要还是吃后余味绵长,久久的醇香。还有就是马卡龙是不用油的,主要是美国大杏仁粉贵一些,而且制作时失败率很高。马卡龙为什么那么贵的原因:
马卡龙的味道好
它的确甜到腻,如果你不怎么喜欢吃甜,不妨试试马卡龙配浓缩咖啡,因为马卡龙的起源貌似就是为了配咖啡。
马卡龙的口感:</spa
怎样腌酱油黄瓜
食用材料:黄瓜十斤、盐一斤、白糖一斤、醋一斤、酱油两斤、姜三两、蒜四两、味精三两、白酒三两、朝天椒(小红辣椒)一斤
步骤:
1.将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴。
2.切成均匀条状。不要太细。
3.切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。
4.将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好)。
5.腌好后控水。</
红烧鸭翅膀的做法
红烧鸭翅:原料料酒、冰糖、酱油、醋、五香粉、盐、鸡精。做法1.先将鸭翅分解成小段,以方便入味,然后洗净血水。2.然后加料酒、酱油拌匀,腌制一段时间。3.锅烧热,放鸭翅煎;约一分钟,香味出来,加黄酒、酱油、五香粉,翻炒几下,加水没过鸭翅。4.水开后任其咕嘟一分钟,加醋、冰糖(可以提鲜兼制造汤汁粘稠的效果),极少的盐,5.盖上锅盖,调低温,焖制约二十五分钟直至汤汁收的差不多(过程中要翻动几次,使入味均匀);6.最后加少量的鸡精,关火继续焖三分钟即可!炒鸭翅的做法,炒鸭翅怎么做好吃,炒鸭翅的家常做法
鸭翅。
辅料:冰糖、花椒、八角、大料、老姜、盐、老抽、青红椒、藕。
教您炒鸭翅图解的家常做法,如何做炒鸭翅图解才好吃1、鸭翅先煮一下下去掉血水,再加冰糖、花椒、八角、大料、老姜、盐、老抽煮熟捞出备用;2、煮鸭翅的时候来切点青红椒;3、还有脆脆的藕切片;4、还有花生米米(这个是外面买的,吃剩了一些,一起用了,不要浪费才好);5、先把藕片炒一下,加点盐出锅备用。
然后炒鸭翅,差不多的时候再下藕片、青红椒,
冬瓜蛤蜊饺子馅的做法大全 冬瓜蛤蜊水饺怎么做
用料
冬瓜
蛤蜊克
面粉克
猪肉克
盐克
耗油
姜2片
香菜
冬瓜蛤蜊水饺的做法
蛤蜊买的干的。加水泡发,多洗几次。
冬瓜去皮,擦丝
冬瓜加盐,挤掉多余水分
猪肉剁碎,加盐,姜,耗油调味
猪肉馅打入半碗水
香菜切碎
猪肉,冬瓜,香菜,蛤蜊混合,搅拌均匀。
开包啦羊肉冬瓜饺子馅的做法步骤图,怎么做好吃
主料:羊肉片300g、冬瓜1000g、面粉500g;
辅料:油适量、盐适量、酱油10ml、葱适量、姜适量、香油适量、鸡精2g、五香粉2g
羊肉冬瓜水饺
1
羊肉片加入盐酱油鸡精五香粉香油搅拌均匀腌制1小时。
2
面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3
腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4
用
炒海带丝之前,海带要焯水,要多长时间?
您好,海带不需要焯时间太久
一般来讲,海带洗净后,切成细丝,锅中放入热水,大火煮开后,加入海带丝,焯水2-3分钟即可捞出,这样海带丝的营养价值能够保留大部分
希望对你有用,望采纳~炒海带丝的做法
1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
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纯素食韩式辣白菜怎么做
纯素韩国泡菜的做法的做法
洗净大白菜,分成一片一片的,
用适量的盐腌起来,放大约24小时凉干。
制作面糊,用少许糯米粉,放入锅中加凉水,开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟,待凉后待用。
生姜洗干净刮去皮,切末待用,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜)
梨,苹果,擦成茸或打成汁待用。
胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用。
辣椒粉用温水调成辣椒糊,冷却后待用。
把冷却后的糯米面糊、姜末、梨茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、冷却后辣椒糊全部放不锈钢盆中,最后加入海盐全部拌匀待用。
把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,均匀的涂抹在每一片大白菜上,装入泡菜罐,放到太阳晒不到的地方,发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4~5天,夏天3天,冬天则需要一个星期。
泡菜的做法
辣白菜白菜一片片掰下来,用盐水泡,放多些盐,隔天泡好后,待白菜软了。
晾一下把水挤干。
盐的分量要注意,不能放太多,但是也要合适,可以尝一下
临沂有哪些小吃培训班
如果说文化程度不是很高,最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些,毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师,就是一个纯技术,不需要学其他文化,只需要每天练习就行。人家说,有人的地方就有厨师,因为人人都要吃饭,看现在川菜这么热门就知道了。
临沂兰山区小吃培训哪家好
杂粮煎饼做法1.面粉放入小盆,面粉放入小盆,鸡蛋打成蛋液。
2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊,把生菜和小葱清洗干净。
3.小葱切成段和酱准备好,我用的是吃剩下的炸酱,把面糊一大勺子放入锅内转匀。
4.等一面定型后翻面,两面都变黄时候放入少许鸡蛋液,把酱抹在煎饼上。
5.放上一个生菜叶子和少许小葱段,一面折起,在把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可。
临沂哪有学各种面食的培训机构,我想学拉面技术
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验
丹东凤城有什么好吃的?
丹东凤城美食:
1、米叉:说起丹东的美食,首屈一指当属叉子。“叉子”在丹东都写成米字旁加一个“叉”,因为打不出这个字,故只能写“米叉”,音为cha(第三声)。
2、酸菜炖白肉血肠:酸菜是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区,一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成,味酸。炖,炒,生拌凉菜,
心菜的做法步骤图,酸辣藕心菜怎么做好吃
用料
藕心菜 4根
辣子 一小勺
盐 少许
白醋 一小勺
麻油 少许
花椒油 少许
酸辣藕心菜的做法
藕心菜洗净,切斜刀。
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电饭锅煮鱼 用电饭锅怎么煮鱼片粥
材料
剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙、葱、姜、香菜、白胡椒粉各适量
做法
1、剩米饭加水浸泡约10分钟备用。
2、鲈鱼肉片成薄片,胡萝卜和嫩黄瓜切丁,姜切丝,香菜切小段,葱切末。
3、煮锅中加入剩米饭、胡萝卜丁、姜丝和水,中火煮至沸腾,继续煮约10分钟。
4、加入鲈鱼肉煮3分钟,加黄瓜丁、料酒、盐、白胡椒粉,继续煮约2分钟。
5、关火,淋入香油,撒香菜段、葱末,搅匀即可。我只有一个电饭锅,介绍几种好煮又简单的粥和做法
生滚花蟹粥的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱精品主食美味粥汤私家菜生滚花蟹粥的制作材料:主料:花蟹2只,大米40克调料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克教您生滚花蟹粥怎么做,如何做生滚花蟹粥才好吃做法:1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。
2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。<
银川锅巴鸡的做法大全
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
鸡肉多少均可锅巴
辅料
盐适量胡椒粉少量
糖两勺酱油备用
葱姜
花椒干辣椒段
味精鸡精均可适量土豆一个
面粉适量
锅巴鸡的做法步骤
1.准备的材料
2.鸡土豆剁成块
3.和面擀锅巴
4.鸡肉里加开水烫一会
5.热锅凉油下白糖熬糖色
6.熬成这样就可以下鸡肉了
7.如果没上色就加入酱油我的色上来了就没加
8.色上了加入土豆盐鸡精胡椒粉葱姜花椒干辣椒段翻炒几下加水
9.待水开后贴入锅巴加盖闷3分钟
10.把锅巴起掉和鸡肉一起翻炒
11.最后收汁出锅锅巴鸡就做好了。油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块的家
花菇汤怎么做好吃?
花菇汤,最好是素的.根本是浪费了花菇和柴火。
还不如焖花菇。
姜葱爆香,放花菇下去,再放蚝油,酱油,水。焖到差不多干水,花菇能裹上汁就OK。花菇做汤,一般有哪些做法啊?
清热解暑的一碗好汤——苦瓜花菇煲排骨原料:排骨500克,苦瓜半个,花菇8朵,甜玉米半个,盐适量。
1.排骨洗干净后剁小块,放入锅中汆烫去除血水,捞出冲洗干净。
2.苦瓜洗净后切大块,玉米切小段,花菇冲洗干净。
3.汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米段及花菇,再倒入足量的清水没过食材,大火烧滚后转小火慢煲1个小时,关火后加少许盐调味即可。
鸡汤花菇锅材料:鸡一只、白萝卜一个、腊肠两根、花菇、瑶柱、虾米若干、葱、姜、糥米粉、粘米粉做法:1、将鸡拆骨,取肉切丝,用姜丝、料酒、盐、生粉、油腌制备用,鸡皮和鸡油保留,一会用来炒油麦菜。
2、冬菇、瑶柱和虾米也用温水泡发,切丝,腊肠切小块,白萝卜去皮后切丝,葱洗干净切段。
3、用鸡骨、冬菇、瑶柱和虾米熬汤。
4、
催奶猪蹄汤详细做法
原料:
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料:
盐适量。
做法:
1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;
2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
主料:猪蹄(500克)
辅料:花生(50克)
调料:盐(2克)
制作工艺
1.将猪蹄刮洗干净;
2.与花生同煮;
3.先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;
4.食用时可酌加食盐调味。做下奶猪蹄的做法大全产妇吃猪蹄怎么做</
浦北有哪些风景区?
浦北旅游风景区简介
1.五皇山
五皇山原名叫“五皇岭”,浦北八景之一,五皇山是钦州市著名的森林公园,位于钦州市浦北县龙门、北通、白石水、大成、张黄五镇境内,距离县城30公里。它已被钦州市定为重点开发的森林公园,具有集高山草地风光、南亚热带雨林风光、山村农家风情和蕉田荔园风光于一体的梯级综合生态景观。
整个景区面积约90平方公里,五皇山山顶是高山草坪带;山腰是全国最大的连片天然红椎林带,并盛产珍稀的野生红椎菌;山脚是中国著名的香蕉生产区。景区周边五镇原始乡村风情犹存,水车、木对、石磨、手推木车以及古老的榨油工具、制糖工具、纺织工具、捕鱼工具保存完好。主要景观有:椎林叠翠、神峰云海、雾海日出、飞流成瀑、奇石林立、高山牧场等。景区周边五镇原始乡村风情犹存,每年还举行历时两个月的岭头节民俗活动。距浦北县城仅一公里的广西首家客家文化村,可以令人感受到浦北深厚的客家文化底蕴。五皇山森林公园首期硬件设施完工道路硬底化到山脚,亭台楼阁显山露水,名人字画刻录巨石,三十猴王大闹五皇山......
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一口酥米花糖的做法,
原料配方:
1.油炸米花(产品1000公斤)
糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤
耗煤50公斤,耗柴170公斤
2.砂炒米花(产品1000公斤)
糯米660公斤,白糖100公斤,饴糖250公斤,油脂18公斤,花生仁40公斤,糖精0.8公斤
耗煤220公斤,耗柴200公斤
制作方法:米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块重为125克。脆米花酥的做法步骤图,脆米花酥怎么做好吃
你有什么厨具可以用上呢?高压锅还是普通炒锅。
我们脆米
球的做法,炒生菜球怎么做好吃,炒生菜球的家常做法
用料
球形生菜 1颗
蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
大蒜 3瓣
盐 1克
清水 半碗
花生油或色拉油 2汤勺
白灼西生菜的做法
西生菜掰开洗净,锅内烧开水,加一小勺盐,一小勺色拉油烧开。
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油炸大排的做法
准备材料:猪大排四块、料酒2汤匙、精盐2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、鸡蛋2个、面粉3汤匙、面包糠1碗、小葱3根。
一、第一步将猪大排用清水洗净,用刀背拍薄软,如下图所示。
二、将料酒,盐,生抽,鸡蛋液,姜片,葱末,胡椒粉,放入碗中搅拌均匀。
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