乌拉拉小国王
鲜墨鱼可以用简单的方法烹制，以下是一种简单易做且美味的方法：
所需材料：
鲜墨鱼 1 只
大葱 适量
姜片 适量
蒜瓣 适量
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
做法：
将鲜墨鱼清洗干净，去掉内脏和骨刺，切成大小相同的块状。
大葱、姜片、蒜瓣分别切成细末。
热锅凉油，放入大葱、姜片、蒜瓣爆香。
加入切好的墨鱼块，翻炒几下。
加入适量的盐和料酒，加盖焖煮 2-3 分钟，至墨鱼变软，汤汁收干即可。
这样做出来的鲜墨鱼口感嫩滑，味道鲜美，清香浓郁，非常适合搭配米饭食用。如果喜欢口感更加绵软，可以在焖煮的过程中加入适量的水，炖煮时间稍长一些。
