猪蹄黄豆汤
1
猪蹄洗净斩段备用。
2
黄豆提前浸泡四个小时。
3
猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。
4
锅内加入足量清水,将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开,撇去浮沫转小火煲一小时。
5
出锅时加食盐调味即可。
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
材料
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
小诀窍
健康提示:
补脾益胃,养血通乳。
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
猪蹄
1个
黄豆
50g
辅料
话西梅
2个
椰枣
1个
盐
适量
步骤
1.黄豆洗净炒香
2.猪蹄剁小块,泡2小时以上去除血水,冷水加入猪蹄及黄豆,大火烧开后改小火焖煮2小时
3.加入话西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂
4.根据个人口味加入少许盐调味就可以享用啦
小贴士
炒香黄豆的时候注意火候,尽量不要炒糊,我的就炒的有点糊啦,所以汤水有点发黑呢~
用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法
建议做法:蹄焯水后,与黄豆(事先泡12小时为佳)下锅,加水,加调料,加盖,上气后烧45分钟。泄气开锅,装盆即成。
猪蹄黄豆莲藕山药煲的家常做法大全怎么做
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:1 1真备好原材料,猪蹄斩成块,用清水清洗干净
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:2 2花椒大料入盒,将姜块拍松,大葱切段
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:3 3莲藕、山药去皮切成滚刀块,用清水漂洗几遍泡上
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:4 4将洗净的猪蹄块放入砂锅加满水做于燃气灶上,大火煮开
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:5 5撇去浮沫
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:6 6将黄豆放入(最好是提前泡一下,1个小时就可以,没时间也可以直接用)
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:7 7开锅后撇去浮沫
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:8 8将处理好的调味料放入
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:9 9转慢火炖煮90分钟左右,用筷子一扎能扎动,此时可以将莲藕块放入
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:10 1020分钟后再放入山药块
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:11 11同时放入适量的盐调味
猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法步骤:12 12在煮到山药熟透了就可以关火了
猪蹄的做法,清炖猪蹄怎么做好吃,清炖猪蹄的家常做法
冰糖猪蹄花生
做法:
1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。
2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。
3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。
4、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。
猪蹄黄豆汤
原料:猪脚500克,黄豆50克
调料:姜,葱花,盐
做法:
1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。
2、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。
3、放入葱花,调味可食。
冬瓜黄豆猪血猪蹄汤的做法大全家常
黄豆冬瓜煲猪脚的做法
1.
黄豆要提前泡好,泡两个小时左右吧,表皮要皱皱地。
2.
冬瓜切片。以前吃冬瓜皮都扔掉了,后来看前辈们煲汤时都将冬瓜皮一起煲,才知道冬瓜皮是可以吃的,而且可以减肥哟!我切的比较厚,因为我喜欢。
3.
猪脚焯水去血沫。猪脚是买时就剁好地,害怕有毛,买时用手指全身摸了一遍,呵呵。
4.
葱切段,姜切成块,拍扁。
5.
清水放入猪脚、黄豆、葱段、姜块,开煲啦!要煲一个小时左右。
6.
猪脚和黄豆煲好后,有点米白色,再放入冬瓜煲熟,关火放入盐和鸡精调味。
红烧黄豆猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
红烧黄豆猪蹄的做法步骤11.煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤22.黄豆滤去汤汁。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤33.坐锅热油,下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤44.下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒,食盐生抽调味。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤55.加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。