食材用料
腊肠三根
豆腐一块
金针菇250克
粉皮50克
彩椒一个
油适量
姜一片
蒜一瓣
盐适量
鸡精3克
耗油适量
葱适量
味极鲜酱油适量
醋适量
腊肠抄金针菇的做法
1.准备好食材
2.豆腐切块,姜切片,蒜切沫,葱切段,金针菇去掉尾部洗一下,散开,腊肠切好,粉条用冷水提前泡五分钟,彩椒切块。
3.油,适量,待油七成热时,放入姜片,待抄出香味,倒入豆腐,待豆腐炒制微黄色时,加盐
4.然后把泡好的粉皮,金针菇倒入锅中,加酱油,加醋,翻炒一下。
5.然后加彩椒,倒耗油,翻炒一下,出锅时倒点鸡精
如何做油焖金针菇?
【主料】金针菇
【配料】腊肠、葱、小米辣
【调料】油、盐、糖等。
【做法】
1、金针菇切掉头,洗净。
2、长段葱挨着根摘下叶子,根据金针菇量定葱多少。葱叶开水煮两分钟,过冷水捞出。金针菇一小把用过水的长段葱叶扎起来,注意打死结,捆扎处不宜太高以防焖时散开。
3、腊肠切小丁,葱白切碎,小米辣切碎。
4、放油待油香,放入腊肠粒,小米辣翻炒,过两分钟放入葱白,和一点点白糖,翻炒几下,再摆放好金针菇,浇上薄盐生抽。盖上盖子焖,注意因为金针菇有一点点水和薄盐生抽,所以不会太干。如果水分一点都没有,可以加一点点水。
5、焖几分钟,根据电饭锅功率,然后筷子轻轻将金针菇翻面,浇上几滴香油,接着焖几分钟。
先将金针菇夹出摆盘,然后将汁和余料浇上去。
【注意事项】
1、焖金针菇的时候锅里要有丁点水分,糖只需一点点。
2、绑金针菇时要将金针菇摆整齐,不宜太上或者太下以防散开。
四川腊肉怎么吃
腊肉味道醇香、肥不腻口,春天适合搭配时令食材春笋一起炒,色香味俱全,吃起来咸中带香、爽口解腻,非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的,主要流行于四川、湖南和广东一带,吃起来很有嚼劲、特别美味。
有哪些好吃的荤菜
家常菜 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅搜索 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 » 粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 » 川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕 生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼 酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片 鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉 辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡 碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁 酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花 火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭 一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝 麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡 虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼 成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩 炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯 果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚 瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼 红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉 珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘 鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅 毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖 羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包 炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼 红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼 南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹 四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 更多 » 湘菜精选 紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶 水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲 潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块 芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳 翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼 好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子 黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤 东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟 麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼 火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲 更多 » 闽菜精选 银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐 龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸 沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡 肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌 闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡 一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾 马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙 厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉 炒芙蓉蟹 龙身凤尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝 荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片 芝麻豆腐 拉糟鱼块 更多 » 浙菜精选 香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花 红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋 铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐 糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝 瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼 麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐 更多 » 苏菜精选 扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜 肴肉 珊瑚桂鱼 更多 » 徽菜精选 鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬 玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 更多 » 其他 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子 蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼 百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒 凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨 酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡 脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
火锅菜单大全
1、汤底
清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚汤
2.牛类
本地肥牛,金钱牛展,牛脷,清汤腩,鲜滑牛肉,鲜黑牛柏叶,雪白牛柏叶,牛骨髓,有料牛肉卷,露笋牛肉卷,松板霜降和牛,神户牛肉
3、肉类
极黑豚猪腩肉,肉眼根,猪下青,猪腩肉片,鲜鸡,醉鸡,鸡软骨,鲜鸡子,鲜鹅肠,羊仔肉,猪腰,猪润,天梯,王喉,猪皮,猪红,滑鸡肉,羊仔肉,猪大肠,驼鸟肉,鲜田鸡,鲜猪粉肠
4、刺身
苏格兰蛏子皇,龙虾,青边鲍鱼,黑边鲍鱼,牡丹虾
5、极品海鲜类
东星斑,花尾疐,大花虾,大花蟹,鲍鱼,滋阴水鱼,极级日本原只皇帝蟹
6、海鲜类
原条生猛海斑,龙虾仔,向螺片,阿拉斯加蟹脚,加拿大筒蚝,流浮山生蚝,纽西兰翡翠螺,纽西兰半壳青口,花蟹,生海虾,养颜花胶,鲜带子,桂花蚌,珊瑚蚌,脆肉鲩鱼,鲩鱼腩,鲩鱼鳔,鱼头,大生鱼片,鳝片,原只日本鲜鱿鱼,花枝片,水尤鱼,乾吊片,鲜尤鱼片
跪求一周晚餐菜谱 公司宿舍四个人 只有晚餐在一起吃 四菜一汤 最好一天在30元左右 谢谢
推荐几个 你参考一下 也可以自己搭配
星期一:
茅根炖老鸭汤
红烧肉
凉拌青瓜
星期二:
白萝卜瑶柱海鲜汤
青椒炒回锅肉
椒乳炒通菜
星期三:
番茄鸡蛋汤
肉末炒茄子
虾米蒸水蛋
星期四:
红萝卜炖龙骨汤
蒜苗炒腊肠
红烧鱼块
星期五:
清补凉猪肚汤
节瓜炒肉
白灼麻虾
星期六:
雪耳莲子百合鸡蛋糖水
黑椒烤鸡(百佳买的)
麻辣豆腐
星期日:
腐竹白果瘦肉汤
酸菜鱼
素炒三丝
第二份
星期一:
剁椒鱼块
老干妈蒸腊肠
清炒莴笋
星期二
豆豉辣椒蒸排骨
香干炒肉
煸草头
星期三
油豆腐烧肉
豆腐鲫鱼汤
韭黄炒鸡蛋
星期四
烧茄子
清蒸带鱼
清炒生菜
星期五
水煮肉片
青辣椒炒肉
清炒鸡毛菜
星期六
萝卜丝鲫鱼汤
麻辣青蚕豆
茄子煲(湖南长沙的做法,长沙茄子煲绝对是全国最好吃的茄子煲)
对了,星期六中午还吃了豆焖饭,用青蚕豆、香肠和米饭等做的,学的是云南的做法,但是没有火腿,不过也挺好吃的。
星期天,今天,还没做呢,吃晚餐了再打上来。
下面这份 很不错
一周晚餐菜谱推荐(5套)
一周晚餐菜谱一
时间 凉菜 素材 荤
周一 凉豆腐 炒包菜 洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)
周二 黄瓜 炒菜心 西红柿炒鸡蛋(爆炒猪肝)(虎皮青椒)
周三 凉拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉(蒜薹炒肉)(红萝卜炒肉)
周四 西红柿 炒小青菜 白灼虾(清蒸鱼)
周五 沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉(金针菇炒肉)
周六周日 另定
一周晚餐菜谱二
周一:板粟鸡快(成本5元)、红烧鱼块(4元)、雪菜肉片炒青椒(3元)、蒜泥波菜(2元)、
火腿冬瓜 汤(2元)
周二:红烧肉(5)、油爆鸭块(4)、蕃茄炒蛋(3)、炒青菜(2)、紫菜汤(1)
周三:剁椒鱼头(6)、香干肉丝(3)、荷包蛋(2。5)、香菇菜心(2)、蕃茄蛋汤(2)
周四:滑炒猪肝(4)、雪菜蒸小黄鱼(4)、鱼香肉丝(3)、木耳菜(2)、窄菜肉丝汤(2)
周五:尖椒牛肉(6)、雪菜炒尤鱼(4)、麻辣豆腐(2)、清炒大白菜(2)、三鲜汤(3)
周六:肉沫蒸蛋(4)、红烧鸡块(5)、芹菜炒肉丝(3)、酸辣土豆丝(2)、雪菜豆腐(1)
周日:糖醋排骨(4)、西芹目鱼(6)、辣子肉丁(3)、九菜炒蛋(2)、汤
一周晚餐菜谱三
周一:凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)
周二:黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋(爆炒猪肝)(虎皮青椒)
周三:凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉(蒜薹炒肉)(红萝卜炒肉)
周四:西红柿炒小青菜白灼虾(清蒸鱼)
周五:沙拉家常豆腐黑木耳炒肉(金针菇炒肉)
一周晚餐菜谱四
星期一
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六
晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
一周晚餐菜谱五
周一 肉末炒花菜 香干炒油菜 鲜贝鸡蛋羹 米饭
周二 红烧鱼 炒土豆丝 菠菜鸡蛋汤 馒头
周三 菜花炒木耳 梭子蟹豆腐汤 包子
周四 尖椒牛柳 绿豆芽炒韭菜 米饭
周五 肉丝炒菠菜 紫菜虾皮汤 蛋炒饭
周六 干煎带鱼 芹菜海带丝西红柿蛋花汤 米饭
周日 水饺
大概参考一下吧 希望对你有帮助
吉野家的招牌牛肉饭的详细做法!
吉野家牛肉饭的做法
用料:洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量
1、把洋葱洗干净,然后用刀子把洋葱切成条状。
2、锅里放水煮沸,放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。
3、然后把肥牛肉放到锅里,捞去表面的浮沫即可。
4、再放适量的酱油,开小火煮20-25分钟。
5、等到汤汁收2/3干的时候,把牛肉放进饭上面,可以吃了。
一个星期的菜单
1:中午:青菜+瘦肉炒青椒+炒豆腐+紫菜蛋汤 晚上:煮面
2:芹菜肉丝+豆芽+鸡蛋炒西红柿+豆腐鱼汤 晚上:炒饭 鸡蛋西红柿汤
3:火腿+青菜+土豆炒肉丝+海沥豆腐汤 晚上:咸粥
4:茄子+青菜+瘦肉炒芹菜+排骨汤 晚上: 芹菜肉丝+豆芽+鸡蛋炒西红柿 +紫菜蛋汤
5:带鱼+青菜+肉丝炒菠萝+冬瓜汤 晚上:咸饭+清汤
6:西兰花+牛肉炒青椒+咖喱土豆+紫菜蛋汤 晚上:炒面+清汤
7:金针菇炒肉片+炒豆腐+青菜+丸子汤 晚上:煮咸粥
早上是最好搞定的,煮点稀饭+油条+青菜+咸菜或豆奶+油条+馒头+包子