需要提前准备好的材料包括:鲜鸭 半只、小土豆 5个、胡萝卜 2根、姜 小块、蒜 2个、小葱 少许、青椒 一小把、干辣椒 少许。
1、第一步把土豆,胡萝卜,青椒和小葱切好。
2、锅里放水,点火烧开,放入姜片和鸭肉,将浮沫去除。
3、锅内放油加热,放入鸭肉、姜、蒜,快速翻炒。
4、然后放入青椒和干辣椒,翻炒几下。
5、放入土豆和胡萝卜还有水,盖上盖子开始焖。
6、起锅前放小葱和盐。
7、拌匀后盛出,这样土豆烧鸭就做好了。
土豆烧鸭子的做法步骤图,土豆烧鸭子怎么做
土豆烧鸭子的做法如下:
做法:
1把鸭子洗净,切成块。
2油烧到八成热放入鸭肉和姜,蒜炒,
3炒到颜色金黄,加入水,水要漫过鸭肉!
4再放酱油,八角,豆瓣酱。煮开。
5把土豆洗净,去皮,切成块,放入锅内一起煮,要加点水。
6土豆煮软了放葱,喜欢香菜的也可以放点!起锅。
土豆烧鸭子怎么做
土豆烧鸭的做法
1.把鸭子洗净,切成块。
2.油烧到八成热放入鸭肉和姜,蒜炒,炒到颜色金黄,加入水,水要漫过鸭肉!再放酱油,八角,豆瓣酱。煮开。
3.把土豆洗净,去皮,切成块,放入锅内一起煮,要加点水。
4.土豆煮软了放葱,喜欢香菜的也可以放点!起锅。
怎么做土豆烧鸭子?
先油炸土豆,然后烧鸭,先把鸭子烧熟,在电饭煲内放入盐、味精、糖酱油少许,煮熟了后倒入啤酒一瓶。再放入土豆一起煮
笋子土豆烧鸭子的做法,笋子土豆烧鸭子怎么做
食材
主料
鸭子
500g
土豆
250g
笋子
250g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
步骤
1.准备好笋子和论功鸭子
2.笋子去皮洗干净
3.将洗干净的笋子切小块
4.放入锅中煮熟
5.然后放到凉水里泡着
6.锅中放油
7.油热后放入鸭子翻炒均匀
8.接着放入豆瓣酱和火锅底料
9.翻炒均匀后放入煮好的笋子
10.加水开始烧
11.这是将土豆去皮
12.将土豆切小块
13.将土豆放入锅中烧熟
14.最后放盐,味精调味即可出锅
小贴士
笋子一定要先煮一下,这样能去除笋子的的涩味。
土豆烧卤鸭子的做法
土豆烧鸭的做法步骤
1
把鸭子洗净,切成块。
2
油烧到八成热放入鸭肉和姜,蒜炒,炒到颜色金黄,加入水,水要漫过鸭肉!再放酱油,八角,豆瓣酱。煮开。
3
把土豆洗净,去皮,切成块,放入锅内一起煮,要加点水。
4
土豆煮软了放葱,喜欢香菜的也可以放点!起锅。
鸭子烧土豆粉条的做法,鸭子烧土豆粉条怎么做
主料
鸭子
1000g
土豆
250g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
五香粉
适量
辣椒酱
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.粉条洗净,在水中浸泡半小时。
2.土豆切块。
3.我的鸭子是事先焯过的,备用。
4.蒜切成末,姜切丝。
5.锅中倒入油,烧至七成热时,下入白糖,炒出糖色,下入姜蒜爆香。
6.放入辣椒酱。
7.放入鸭子,加入酱油,炒五分钟。
8.添入汤,没过鸭子。放入五香粉和盐。
9.炖至八分熟时放粉条。
10.放入土豆。
11.点入味精,撒入切好的葱花,出锅即成。
小贴士
1:我的这个鸭子比较不好烂,所以我在锅中炒完之后放到高压锅中压了一下,然后在高压锅中放的土豆和粉条。
2:放入一些辣椒酱可以去除鸭子的肉腥味哦。
鸭子烧土豆的做法
鸭子洗净切块,焯水去血沫,鸭子先炒十分钟,沥掉炒出的油,再将削皮切块的土豆、葱段、辣椒一起加入翻炒均匀,倒入高汤,加盐、胡椒粉焖煮15分钟,起锅前加点鸡精调味即可