主料
小麦面粉
200g
西红柿
1个
黄瓜
1根
辅料
牛肉粉
适量
盐
适量
步骤
1.主辅料: 面粉、西红柿、黄瓜
2.面粉加水搅拌成黏糊糊的面团。
3.把黄瓜洗净切粒。
4.西红柿切块。
5.锅中加水,烧至微开。
6.把面糊团放入【大漏勺】里,可以用勺子按压。
7.仔细观察,类似“小蝌蚪”样的头大尾细的面疙瘩漏到锅里了。
8.烧开煮2分钟。
9.先后放入黄瓜、西红柿。
10.加入牛肉味提味。
11.再加适量盐调味。
12.烧开即可关火。
13.出锅盛入碗中,即可食用。
地瓜干的做法
地瓜干的做法如下:
食材:地瓜、
1、将地瓜洗净去皮。
2、把去了皮的地瓜切条,切的跟手指粗细就差不多。
3、把地瓜条码放在笼屉上,开锅后大约十分钟左右。
4、蒸好的薯条凉凉,轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕,放在太阳照到的地方晒一两天。
5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了,烤的还有些 软就可以了,可以再晾晒一下就可以了。
怎样做红薯面面条
原料:白面200克、红薯面120克、白面加水80克、红薯面加开水80克。
1、和面,将红薯面和白面两种面团分别和好,盖保鲜膜醒半小时。
2、将白面团擀开,然后包住红薯面团
3、将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。
4、将擀好的面切成细条状。
5、放锅里煮5分钟左右,调芝麻酱蒜汁,淋面即可。
红薯干小窝窝的做法,红薯干小窝窝怎么做好吃
红薯面窝窝头
主料
红薯面粉200g 水200g
红薯面窝窝头的做法步骤
1.红薯面粉放在一个小盆里;
2.加水一起揉成柔软的面团;
3.揪出一小块面团,把它搓成窝头形状;
4.底部用大拇指戳出一个洞,就是窝窝头啦;红薯面蒸出来很瓷实的,不适合做的太大,整体小一点,窝头的洞做大一点,容易熟;
5.依次做好所有的窝头,放进蒸锅里;
6.大火烧开,中火保持水沸的状态,蒸15分钟左右即可;(根据窝头大小调整蒸的时间长短)
7.蒸好以后,窝头就可以开吃了,这个趁热吃很好呢。
8.一个个香喷喷,甜丝丝的红薯面窝窝头,就出锅可以上桌了。刚出锅的时候颜色还有点发亮,但放置一会儿就都变的发黑了。
白薯干面泊泊
白薯面窝窝头
食材
主料
白薯面
500克
辅料
白糖
100克
泡打粉
3克
酵母
3克
步骤
1.首先把白薯面和红小豆准备好,红小豆煮熟,不能破。
2.把白薯面倒入盆里
3.把白糖倒入白薯面盆里
4.用80度水烫一下,洒在白糖上,搅拌、再用温水活一半,稍凉一些。
5.用温水把泡打粉、酵母吸式好后,倒入面盆里,再用温水继续活面,不要太软,面活时稍硬些。
6.面活好后,放入糊好的红豆,豆不要揉碎,轻轻的搅拌,
7.面活好后用食指弄一个洞转。
8.弄好后,手指抽出,里面空心。
9.拿起来成塔形状就行了,进入烤箱,烤制20分钟。
10.完美出锅,味道很好,就是颜色有点黑,推荐大家,可以试着做一下。
红薯面窝窝头怎么做
需要提前准备好的材料包括:红薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克。
1、第一步把红薯粉用开水烫一下。
2、放入准备好的蜜豆。
3、然后揉均匀。
4、取一小块面团用手搓成一个团。
5、中间做成一个洞。
6、洞口朝下,放入蒸屉,蒸半小时。
7、半小时后取出,这样就做好了。
红薯干的做法,红薯干怎么做好吃,红薯干的家常做法
食材明细
红薯
适量
其它
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
自制红薯干的做法步骤
自制红薯干的做法步骤:1 1 红薯清洗干净;
自制红薯干的做法步骤:2 2上锅蒸熟。如果红薯个头很大,可以对半切开;
自制红薯干的做法步骤:3 3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了;
自制红薯干的做法步骤:4 4将蒸熟的红薯取出,放在晾网上,稍稍晾凉;
自制红薯干的做法步骤:5 5去掉红薯皮和纤维较多的部分;
自制红薯干的做法步骤:6 6切成厚约1cm左右,长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上,然后放在通风处风干一晚上;
自制红薯干的做法步骤:7 7 微波炉版:将红薯条平铺在有网孔,可以放进微波炉的容器上,中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟,加热完成后,取出稍稍放凉,再继续加热。大约3次后,转为每次加热1分钟,注意观察,达到自己喜欢的干燥程度即可;烤箱版:将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上,放入烤箱中层,上下火,160度~170度,烘烤20分钟左右。取出翻面后,再继续烘烤5~10分钟;
自制红薯干的做法步骤:8 8加热完成后的红薯干,完全晾凉后,密封保存。如果喜欢更有嚼劲的,可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的,右边是微波炉做的。