用料
锡纸
鸡腿肉
金针菇
鲜蘑菇
绿芦笋
洋葱
五香粉
蚝油
生抽
无烤箱版锡纸蚝油鸡肉杂菌的做法
先把鸡腿肉剔骨切成块,下生抽和五香粉腌制。
在腌肉的同时处理菇类食材,洗净、切好。并把洋葱切丝,芦笋去皮,保留鲜嫩的部分。
锅里热一点油,然后下洋葱炒香后,下金针菇和鲜蘑菇翻炒,放蚝油,然后下鸡块翻炒。
鸡肉炒到半熟时可将所有食材盛出放在锡纸上,再在最上面摆上生芦笋,封好锡纸,再将整包食材放回锅中。这时,改小火,盖上锅盖,进行焗煮。因为是第一次尝试,每两分钟我会把锡纸包翻面,以免烤糊。至多八分钟就可以出锅了。
如何不用烤箱自制披萨的做法大全
主料
高筋面粉500 酵母粉10
牛肉 腊肠
芝士 青椒,红椒,洋葱
章鱼圈 蕃茄酱
辅料
盐,糖,牛奶
不用烤箱做披萨的做法步骤
不用烤箱做披萨的做法图解11. 先和面哦,我大概是500克面粉加了10克酵母粉。慢慢倒入牛奶和面(牛奶可以加热一下),再加点盐和糖,揉到面团光滑就覆上保鲜膜醒发2个小时(醒发的时候我在下面热了碗热水,这样醒得快哈)
不用烤箱做披萨的做法图解22. 醒面的时候,我们就可以准备食材了。章鱼圈(用耗油,孜然腌一下),牛肉(用生粉搅一下,肉会嫩)
不用烤箱做披萨的做法图解33. 章鱼圈,腊肠,青椒,红椒,洋葱热锅煎一下(因为我们呆会是用平底锅来做,热量肯定没有烤箱的高,为了保证出锅能熟透,我们要先煎一下)牛肉就不用
不用烤箱做披萨的做法图解44. 取够用的一份面团,赶成平底锅大小的饼
不用烤箱做披萨的做法图解55. 用叉子在上面扎无数小孔,防止膨胀。哈哈,密集恐惧症就委屈你们了。边缘稍微卷一小圈上来。开小火慢慢煎(我用的是电磁炉,受热会比较均匀)3分钟左右翻一下看看有没有微焦,有的话就可以翻面,没有的话就继续煎
不用烤箱做披萨的做法图解66. 我这有点过头了。翻面后再加点油(对了,入锅之前锅里面要抹点油哦)
不用烤箱做披萨的做法图解77. 抹上蕃茄酱,再撒上一层芝士(蕃茄酱可以自己做就好,非常简单)
不用烤箱做披萨的做法图解88. 把牛肉铺上去。因为牛肉是生的,所以要做为第一个铺上去的食材。也不要太贪心铺太多哈(铺好后撒少许盐)
不用烤箱做披萨的做法图解99. 把章鱼圈,青椒,红椒,洋葱,腊肠全部铺上去。怎么好看怎么弄,因为这些都基本熟了
不用烤箱做披萨的做法图解1010. 最后再铺上一层芝士。刚刚那碗有点少,我后来又切了大概半碗。我用的是芝士块,很香。然后盖上锅盖,开小火慢慢焖煎,大概8分钟就可以关火。8分钟后芝士还没有化就再焖煎一下。关火后不要急着开盖,让它再焖个5分钟
不用烤箱做披萨的做法图解1111. 家里实在找不到更大的盘子,将就一下啦。不要在意细节~
不用烤箱做披萨的做法图解1212. 来咯,拉丝~~~拉丝的过程实在是太爽了~芝士一定不要省,多放些就能拉丝
没有烤箱怎么做芝士蛋糕
用料
奶油芝士cream cheese 2 ounces (76g)
原味酸奶plain yogurt 150g
香草精vanilla extract ? tsp
糖sugar 2.5 tbsp
蛋清egg white 1个
低筋面粉plain flour 2/3 tbsp
饼干cookie 2块
果酱jam 适量
不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法
在一个较大的碗中放入奶油芝士,用微波炉加热20秒左右至非常顺滑。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤1
再加入酸奶、香草精(没有也可以),糖,蛋清和面粉,搅拌到完全融合微微有泡沫。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤2
在容器底铺一层饼干屑,再倒入蛋糕液。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤3
我准备做一个原味的和一个巧克力味的芝士蛋糕,于是在一个容器里倒入一半的蛋糕液,然后在大碗中拌匀一勺巧克力酱后再倒入另一个容器中。
放入微波炉烤45秒左右,拿出来检查一下,不熟的话继续烤15秒,直至烤到蛋糕边边有泡沫比较成型了,中间还是柔软的程度。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法 步骤5
然后把两个蛋糕放入冰箱冷冻层就可以了。吃的时候拿出来在室温软化一下,加点果酱就很好吃了。
芝士焗虾(不用烤箱)怎么做如何做好吃
番茄芝士焗龙虾(不用烤箱)的做法
澳洲龙虾一只,洗净待用。
龙虾剪两半
两只番茄切丁备用
红辣椒