闲来没事的时候,经常弄豆芽煎饼吃,这个用来当早餐也是不错的选择。简单容易,营养也不错。
主料
豆芽
100克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
1根
面粉
适量
步骤
1.准备好各种材料
2.先将豆芽干炒一下,软了即可
3.将鸡蛋打在面粉里
4.加盐和胡椒粉打散
5.把炒过的豆芽和葱花加到碗里一起搅拌均匀
6.热锅热油,油适量多一点
7.倒入锅内摊成饼状煎
8.煎至两面金黄即可
小贴士
锅要烧热再放油,不然会粘锅哦
食材
豆芽煎饼的做法步骤图,豆芽煎饼怎么做好吃
主料面粉200G豆芽200G香葱50G虾米50G鸡蛋80G 辅料油适量盐适量味精适量步骤豆芽煎饼的做法步骤11.豆芽用开水烫软。
豆芽煎饼的做法步骤22.面粉适量,在面粉里加一颗鸡蛋豆芽煎饼的做法步骤33.香葱切细豆芽煎饼的做法步骤44.加一些虾米进去提味,再加入盐和味精。
豆芽煎饼的做法步骤55.加点清水调成浆。
豆芽煎饼的做法步骤66.热锅热油,倒入调好的浆。
豆芽煎饼的做法步骤77.等它快结块的时候,加入豆芽。
豆芽煎饼的做法步骤88.煎成两面金黄就可以出锅了。
豆芽煎饼的做法步骤99.真的好香哦!!!
快手豆芽鸡蛋煎饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料豆芽 粉丝 韭菜 煎饼 辅料五香粉 鸡精 盐 东北煎饼盒子的做法步骤1. 豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段;2. 锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软;3. 放入泡软的粉丝,翻炒两分钟;4. 放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料;5. 煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好;6. 将煎饼两边折过来,卷好即可;7. 锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可。
小贴士1、煎饼是在外面买的现成的,一般家没有自己做这个的,在东北是很常见的食物。
不是在东北的筒子如果买不到这个,也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替,一样很美味哦;2、我用的这个锅不是不粘的,容易粘锅,翻面的时候要稍放凉一会儿再翻,翻的时候用筷子和铲子配合,小心易易地翻就不会粘了,用不粘锅则没事儿;3、菜里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤。
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食材 主料鸡蛋2个蛋清1个绿豆芽适量胡萝卜1根辅料青葱0.5根橄榄油杯盐大匙步骤1.在碗里打鸡蛋, 放葱花, 胡萝卜和盐, 放一些豆芽, 量为不超过蛋液为准。
2.不粘平底锅放橄榄油, 中火加热, 倒入蛋液, 再在上面加些豆芽(多少请参考照片),3.小火烤3-5分钟, 翻个, 用平铲压一压蛋饼, 让多余的蛋液流出, 再烤3-5分钟就好了。
4.出锅后, 要用很锋利的刀切成几份上桌。
小贴士1.豆芽没有事先淖, 主要是为了脆脆的口感。
2.火候还是挺重要的, 不过多烤一会儿出不了大错, 只要火调得比较小就行。
3.切的时候刀一定要很锋利,...(展开)...
绿豆煎饼菜怎么做好吃
主料绿豆 100g小米 30g燕麦 50g鸡蛋 4个豆腐乳 1块面酱 适量蒜蓉辣酱 适量黑芝麻 适量 步骤 1.提前一天晚上泡上绿豆和小米,早上起来换水,并加入燕麦。
在破壁机里打成糊状。
2.电饼称加热,涂上一层薄薄的油。
将一首歌放到锅中间。
3.用平铲将面糊摊开,一元硬币厚度就可以。
4.将鸡蛋打在面饼上。
5.将鸡蛋摊开。
6.撒上黑芝麻,生熟均可。
7.待面饼周边有点翘起的时候,将煎饼翻面。
8.均匀的涂抹面酱,或者蒜蓉辣酱、辣椒面等调味料,也可撒上葱花。
之后将煎饼折叠,盛入盘中即可食用。
想吃粿子(油条)的,放在面酱的上面,卷在煎饼里边即可。
我这是没放粿子的。
儿子说比外面卖的还好吃,剩了点面糊,中午又吃了一顿。
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日式煎饼家常做法,正宗日式煎饼怎么做
日式煎饼的做法日式煎饼的做法图解11.圆白菜(高丽菜)半个切细丝日式煎饼的做法图解22.准备好味琳日式煎饼的做法图解33.少量味琳加水稀释日式煎饼的做法图解44.准备面粉日式煎饼的做法图解55.将味琳水适量倒入面粉内 成糊糊状,不要太稀了 煎饼就软了,而且到后面不好反面日式煎饼的做法图解66.将准备好自己喜欢的东东加进去,我放了 洋白菜 西葫芦 火腿 少量甜虾 少量三文鱼 鸡蛋一个 少量的盐和黑胡椒粉(这里面只有洋白菜和鸡蛋是必备的,洋白菜能让煎饼厚一些) 其他都可以看自己口味添加日式煎饼的做法图解77.搅拌好,基本上让食材都沾上点面粉糊就可以了日式煎饼的做法图解88.电饼铛稍微预热,放一点点油就可以日式煎饼的做法图解99.倒入搅拌好的煎饼液,刚刚到进去不是很圆,没关系一会可以自己拢一下,稍微堆的厚一点...
怎样做煎饼的步骤和图解
家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调第一步、调面糊 做煎饼最关键的步骤就是调制面糊,煎饼面糊的配方其实有许多种,我最喜欢的配方是高筋粉5份,玉米面2份,麦片1份。
将三种原料混合均匀后,加适量清水调成浓度均匀的面糊就可以了,要保证面糊里没有疙瘩。
家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调调好的面糊 面糊的浓度也是非常关键的,家庭做煎饼,面糊要稍微调的稠一点,比街上卖煎饼的那种糊糊稍微稠一点点就行了。
记住,在家自己做煎饼千万别把面糊调得太稀,因为家里的设备不是专用的,面糊太稀了根本做不成。
第二步、准备菜码 面糊调好以后要静置一段时间才能使用,因为静置能让面糊浓度变得更加均匀。
利用这段时间咱们可以把菜码准备好,菜码可以用黄瓜丝、生菜叶或紫甘蓝丝等等,凡是你喜欢的菜码都可以加进去。
此外,咱们还要准备些细葱花或香菜碎,它们能增加煎饼的香味。
第三步、制作煎饼家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调淋入面糊 平底不粘煎锅放在炉灶上,打开炉火,淋入少量植物油摊平,然后再把面糊均匀地淋在煎锅里,淋的时候尽量均匀些,这样比较容易摊平。
家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调磕入鸡蛋 面糊摊平以后就可以磕入鸡蛋了,通常是一张煎饼磕1枚鸡蛋,也摊平,随后就撒上细葱花或香菜碎。
家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调淋上酱料 当你看到蛋清开始变白的时候,翻个面,淋上甜面酱,当然也可以是番茄酱、沙拉酱或辣酱。
家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调放上菜码 淋上酱料以后就把菜码摊放在煎饼上,再码入掰碎的薄脆(参阅《炸薄脆的做法和配方,煎饼果子薄脆怎么做》),也有人喜欢用油条代替薄脆,或者将油条和薄脆一起使用,反正你喜欢怎么弄就怎么弄。
随后,把整张煎饼卷成卷,或者折叠成长方形就可以出锅了。
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煎饼怎么做又软又好吃 最地道做法更爽口
煎饼果子的做法1.将面粉和玉米面混合2.加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好4.香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀6.预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀7.然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好8.接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱9.卷起,定型,然后就可以吃了烹饪技巧1、豆芽容易出水,所以要事先焯烫熟后用;2、卷饼中的材料可以根据自己的口味放;3、车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的,玉米粉是最近家里有的粗粮,所以就放了一些进去,健康不是。