一、绠字的只有一个读音,拼音是 gěng 。
二、基本字义
绠(绠)gěng
1、汲水用的绳子:绠短汲深(喻才力不能胜任,多用作谦辞)。
2、轮辐近轴处的突出部分。
三、绠字的结构是左右结构,偏旁部首是纟,总笔画是10画。
相关组词解析
1、断绠
[duàn gěng]
断了的汲水绳。比喻前后不连贯。
2、汲绠
[jí gěng]
汲水用的绳子。
3、素绠
[sù gěng]
汲水桶上的绳索。
4、短绠
[duǎn gěng]
绠,汲水用具的绳索。短绠,常比喻才识浅陋。
5、绠套
[gěng tào]
牲口的绳套。《小说选刊》1981年第7期:“孙三 老汉一肚子窝囊气全都倾泻到驴身上了。大青驴暴跳不止,一会便乱了绠套。”
简易家庭蛋糕的制作方法?
那我给你介绍一下我的戚风蛋糕的家常做法吧,具我经验是99%的成功率:1、低筋面粉120克2、糖45克3、塔塔粉2克4、泡达粉2克5、食用油75ML6、鲜奶90ML7、鸡蛋四只作法:1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀2、将油、奶搅成奶昔状3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可4、将蛋白、蛋黄分开5、蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。
这时可以使命搅匀了。
6、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔。
9、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔。
10、上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
祝你成功喔
鸡蛋小蛋糕的做法步骤图,鸡蛋小蛋糕怎么做
用料 全蛋 60g 低筋面粉 50g 牛奶 70g 泡打粉 2g 糖粉 25g 色拉油 20g 鸡蛋小蛋糕的做法 食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的心形蛋糕烤盘将全蛋,牛奶,糖粉放入钢盘中。
搅拌均匀。
再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀。
最后加入色拉油拌匀即为面糊。
机器换至心形蛋糕烤盘,温度调至中高档,预热至灯灭。
将面糊倒入心形蛋糕烤盘中,盖上盖盖,烤5分钟左右。
小蛋糕烘制成功。
使用喷射式淡奶油(超市有售)+糖珠装饰使用。
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蛋糕的制作方法(简单点的)
巧克力海绵蛋糕视频:http://www.tudou.com/programs/view/TJ4VhzRJFgg/ 声音有点小~ 注意:以下的"打蛋白",不是搞拌,就是用筷子打水中一样,或打盆底,会有声响的,很多人无法做出"干泡",就是这个原因,加点食盐效果更佳(以上是我做了N多次,总结的) 美味蛋糕新做法 对于忙碌的上班族来说,电饭煲着实是一个不错的选择。
把米和水放进煲里,接通电源,等到中午下班回来,热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉,只待主人再炒上两个菜,就可以开饭了。
现在很多电饭煲都实现了一煲多用,除了焖米饭,还可以煮粥、炖汤、蒸东西,甚至炒菜等,下面我们就教你怎么用美的电饭煲做蛋糕。
一、备料 鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。
二、烹饪步骤: 1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面; 2.然后用打蛋器进行搅拌! 注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后,把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。
6.基本0K啦,把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
7.把它放到电饭煲里,就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。
8.大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,萦绕厨房,三天不绝! 9.最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃,生活从此变得更美! ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 几款蛋糕的做法 红豆蛋糕 材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克 作法: 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两百度烤十五分钟这道点心非常简 苹果蛋糕 原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法: 1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。
3、苹果洗净削皮去核,切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。
面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。
可以趁热吃,也可以放凉后吃。
柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法: 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。
离火,晾凉待用。
3、水果削皮去核,切成薄片。
4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。
食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
克力蛋糕 原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 作法: 1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。
香蕉蛋糕 料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜香蕉(去皮) 80g 制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。
2. 将全蛋全部加入拌匀。
3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。
4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。
香蕉朱古力蛋糕 香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量 做法: 方型模内涂上少许牛油,并洒上少许面粉,焗炉预热180℃。
蕉去皮后用汤匙压碎。
朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶。
鸡蛋、盐和砂糖拌匀,再加入(3)中再搅匀。
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀,倒入面粉和发粉,用打蛋器打匀,并打至起泡。
倒入模型中,表面刮平,焗30分钟。
可取出切块食用。
芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄...
最简单的蛋糕怎么做
用电饭煲吧,很简单的第一个方子材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了第二个方子电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅77、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌79、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去11、盖上盖子,按下煮饭12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
不知道你做的什么蛋糕,不行的话你再找找网址、
鸡蛋蛋糕的做法,要简单一点的。
求图解
主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A,打发至泡沫细腻。
塞人面粉。
放入5克的油、维生素D及B族维生素。
食材食谱热量,所以烤的时间短今 天在网上和一位姐姐学做了,第一次做,味道很好,也挺甜的:582(大卡) 主料 面粉100克 鸡蛋3个 方法/。
分3次打发。
,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸, 并与人体蛋白的组成极为近似;步骤 准备食材。
把鸡蛋和糖放入大盆钟,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克。
搅拌均匀即可。
放入烤盘中。
放入烤箱中,烤20分钟,我的烤盘很浅,蛋黄中含 有丰富的卵磷脂、固醇类
全蛋小蛋糕的做法步骤图,全蛋小蛋糕怎么做
材料低粉50克,鸡蛋2个,白砂糖15克,黄油20克,牛奶30ML做法1.2个鸡蛋加15克白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液几秒钟都不会消失2.筛入50克低粉,用刮刀拌匀3.倒入融化的20克黄油和30ML牛奶4.从下面往上翻拌均匀5.倒入纸模6.烤箱预热160度,中下层,20分钟...
简易版蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
简易版蒸蛋糕步骤1简易版蒸蛋糕的做法大全取一鸡蛋,上面敲一小洞步骤2简易版蒸蛋糕的做法图解取一小碗慢慢倒入蛋清,可以用筷子什么的拨一下步骤3将鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入一小勺白糖步骤4没打蛋器只能用筷子打发了,好累~步骤5打发蛋黄,加入一大勺低筋面粉两小勺牛奶顺时针搅拌均匀步骤6将蛋白加入到搅拌好的蛋黄液中,上下搅拌均匀,自己吃就简易点了步骤7进蒸锅,我这个是隔水炖的,半小时,卖相是有点不咋地,不过味道超级好~步骤8蒸三十分钟出锅,直接用勺子挖着吃,好香好好吃~简易版蒸蛋糕成品图烹饪技巧主要是自己吃,所以也就没取干净的蛊,蛊底抹油好取啥的,所以卖相不咋地,蒸好用勺子直接挖出来吃,简单方便~
简单全蛋纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 150克 牛奶 50克 香草精/香草荚 少许(可无 色拉油(没有味道的油 50克 砂糖(略甜 80克 糖粉(装饰用 少许(可无 柠檬汁/白醋 少许 全蛋纸杯小蛋糕的做法 总材料(香草荚用完了…… 全蛋打入盆中(用个大一点的盆,我这个小了……加一半砂糖 大概打到这种状态加入剩下的砂糖挤入柠檬汁or白醋去腥,方便打发全蛋(ps:不要把柠檬核挤进去,虽然我已经吃到一个带柠檬核的蛋糕了…… 打发到膨胀4~5倍后用刮刀挡着一边将牛奶和油倒进去拌匀(有香草精的大大可以倒几滴进去,有香草荚的可以去籽切段与牛奶煮沸,等待放温后过滤再加进去,牛奶有香草冰淇淋的味道~ 之前没用大盆,完全没地方放面粉了,所以转移阵地……筛入低筋面粉后,用刮刀翻拌/切拌均匀 此时可以预热烤箱190度,将面糊倒入纸杯中 放入烤箱180度18~20分钟,取出后撒糖粉,完...
全蛋小蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,笨笨妈的
主料鸡蛋4个辅料白糖60g低筋面粉120g食用油20g步骤1.四个鸡蛋,打入盆中。
2.在炉子上放一大点的锅,并放入温水,开最小火,把打散并加入白糖的蛋液盆放入锅中,并不停的搅拌,将蛋液加热到30-35度时,就可以拿出蛋液盆了。
3.用电动打蛋器以较高的速度打至提起打蛋器,打蛋器上滴下去的蛋液纹路在盆中可以保留三、五秒钟不消失,蛋液就打好了。
我用打蛋器的3、4二档,全程打了8分钟。
4.放入过筛后的面粉并轻轻地上下搅拌均匀。
5.最后加入食用油后继续轻轻搅拌至均匀。
6.把搅拌好的蛋糕糊全部装入一个大号的保鲜袋中,然后将保鲜袋底部的其中一只角用剪刀剪去1-2公分,从这个开口处把蛋糕糊挤进摆好的模具中。
7.把烤盘放进已经预热好的,170度的烤箱中烤25分钟。
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