鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁,温开水稍泡去掉些盐份;咸蛋去壳切丁;豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味,另取碗装一边待用2热锅少量香油,倒入虾头煸炒3待虾头变色后,调适量料酒,并将豆腐倒入,加适量水没过食材4锅中食材烧滚后,将虾仁倒入,改中火5虾全部变色,表明虾基本熟了6将榨菜丁倒入7咸蛋丁入锅8再次煮开后,生粉勾芡,加少量盐即可装盘
冬瓜虾汤:1.把虾去除肠线,剪去虾剑和长须2.冬瓜去皮去瓤切片3.热油锅把姜丝爆香4.锅内加入爆过的姜丝油,加入适量水和冬瓜烧开,加入料酒5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅,大火煮至虾身变红卷起6.加入食盐调味即可
鲜虾菌汤:1.将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片2.锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML,再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可
虾仁番茄鸡蛋汤:1、锅内加油,放葱姜煸炒出香。2、放入西红柿块加少许精盐翻炒。3、翻炒西红柿块至糊状。4、西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。5、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内,汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。
好吃的美味虾骨汤怎么做好吃又简单,做法
主料大虾5—8只 辅料鸡蛋一个玉米淀粉、盐适量步骤美味虾骨汤的做法步骤11.大虾去皮,剔泥线美味虾骨汤的做法步骤22.放入(旋风切剁器)中,加一个鸡蛋清,一小勺玉米淀粉,适量盐美味虾骨汤的做法步骤33.拉至糊糊状美味虾骨汤的做法步骤44.水开下锅,ok拉美味虾骨汤的做法步骤55.撒上蛋飞,香菜,葱花
盐水河虾的做法步骤图,盐水河虾怎么做好吃
新鲜河虾500克。
调料盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
做法:1、将虾去须、脚,洗净后放开水锅内。
2、在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。
而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
河虾豆腐丝的做法,河虾豆腐丝怎么做好吃,河虾
用料 河虾 40克 春笋尖 50克 茭白 70克 鲜豆瓣 50克 豆腐丝 50克 油 适量 高汤(水) 适量 小葱末 适量 盐、白胡椒 可加 满口鲜 河虾豆腐丝茭白汤的做法 1、茭白切丝、春笋尖切丝,豆瓣剥皮、河虾去壳。
2、锅中少许油,煸炒茭白、笋尖丝,加高汤(水)煮开,加入豆瓣、河虾仁、豆腐丝,煮开。
3、盛盘,直接撒小葱末。
口微重些的,+盐+白胡椒。
水煮虾要煮多长时间 水煮虾怎么做好吃
如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。
做法: 洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。
锅里放水一小碗足以,倒入虾,放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。
在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下,以便均匀受热,你会看到虾体有青慢慢变红。
6分钟至8分钟后起锅。
简介: 虾,虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公。
是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
呼吸与循环: 呼吸与循环 对虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内,鳃室前后及腹面和外界相通。
鳃多呈羽状,共25对,着生在胸部侧壁或胸肢基部,表皮极薄,血流通过鳃时进行气体交换。
鳃室内有颚舟片不断摆动,使新鲜水流由后面和腹面进入,向前流出。
循环系统为开管式。
心脏为扁的多角形肌肉质囊,位于头胸部背侧的围心窦内,心孔4对,两对在背面,一对在后端两侧,另一对在心脏腹面近后端处,有瓣膜控制血液流向。
医疗价值: 主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。
作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。
煮成汁,治风痰。
捣成膏,敷虫疽有效。
生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。
和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。
没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。
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萝卜虾汤有哪些做法呢?
功效:萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。
材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精 1).萝卜切成丝; 2).锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水; 3).水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
干虾的做法大全
用料:1、大虾半斤。
2、猪里脊肉三两。
3、香菇三两。
4、大葱白三两。
5、香菜半两。
6、泡辣四、五个。
7、老干妈香辣酱两大匙。
8、蚝油两大匙。
9、油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可另加干辣椒段。
10、老姜一块。
11、独蒜两个。
12、八角两敉。
13、香叶四、五片。
14、白糖一咖啡匙。
15、淀粉一匙。
16、料酒三大匙。
17、盐适量。
做法:1、将虾剖背去沙线;里脊肉切薄片;香菇洗净切成两半;香叶、八角洗净;姜、蒜、泡辣椒剁碎;葱白切丁;香菜切碎。
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀;猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热,下猪肉片炒散至表面发白。
4、将肉片推至锅边或盛出,改小火,下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段(我没用干辣椒)炒出香味。
5、下油辣椒,再将锅中所有食料翻炒匀。
6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。
7、下香菇烧约两分钟。
8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。
9、收浓汤汁,撒入香菜碎翻匀,盛入干锅里即可上桌。
待吃完锅中的虾和肉后,便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。