第一个问题,你可以去网上找一下,有什么美食网站,列接个出来;
第二个问题,职业规划是指网站编辑这个职位的一个发展吧,就是说你自己要明确你自己的未来发展,这样思路才清晰。而且才有奋斗目标,用人单位才更欣赏!
第三个问题,作为编辑,如何能更好的通过内容吸引用户发布美食作品?其实你可以换个角度去思考问题,假如你是一个浏览者,来到这个美食网站,里面的内容有什么可以吸引你并参与到里面去的?首先可能是因为,上面搞活动,发布美食作品,可以获得什么。或者,你做为一个商家的角度,你要把自己店的经典美食发布上去,想要让更多的人知道~等等!记住,换位思考!
怎样才能做个美食编辑
你必须是个热爱美食的人。
当然除了喜欢美食是远远不够的,你还要具备一定的文字功底,会基础的摄影、PS、视频制作等能力,不仅会做吃的,还要把食物拍的好看才是真理,毕竟在这个网络时代,颜值还是非常重要的。
还要不时的冒出些有新意的想法,还需要有一定的交流沟通能力,然后就是坚持咯!
做美食编辑是什么感觉
1、尝不同的食物,见识更多的食材其实一直以来,我对美食并没有特别的追求,但是人生在世,有机会多尝试多体验总是好事儿。
有时候遇上的食材,真的可以让你无论过多久依然念念不忘。
比如当时在一家农庄吃的“非洲冰菜”,身体长满冰晶,用来凉拌,每一口你甚至都能感觉它水灵灵!那是我第一次吃冰菜,它可以说是我至今为止印象最深刻的食材。
吃的多了,自然也就有了对食物的见识和鉴赏,不论深浅。
撇开能装逼地点评几句不说,至少在以后的餐桌上,减少了大惊小怪和觉得啥都好吃这等小家子气作风的几率嘛。
2、认识各路厨师,了解背后的故事除了美食,碰见最多的也就是厨师了。
都说一个人就像是一本书,故事无数。
这也是我喜欢这份工作的地方,常常需要阅读。
大多数的厨师,都是发自内心热爱烹饪和餐饮事业的。
比如父亲、弟弟都做餐饮的黎公子,除了日料,也做农庄,朋友圈三天两头就po园里收获的新食材作品;做了二十多年西餐的蔡主厨,曾在多个城市辗转停留,为了烹饪理想,甘愿四海为家;连普通话都说不好的李师傅,就想专心致志地做精、做好客家菜,弘扬伟大的客家饮食文化。
当然,也有少部分厨师,是因为谋生而不得已进入这行的。
判断的依据太明显,因为如果热爱,他的眼神会发光,他的故事会生动,他的语气会散发着浓浓的敬畏之心,这些都是掩饰不来的。
3、变身美食咨询,供亲朋好友之便工作的那一年,无论老店新店,基本也尝了个光,也算半本美食百事通吧。
知道你干这行,朋友们常常把你当成救命稻草,报个预算、菜系、口味、环境、地理区域……你就得在脑中高速筛选,最好还带上正负面评价!偶尔实在是累的慌,直接甩句“你丫的去吃小小东江得了”(小小东江是韶关的早餐店老字号)。
其实很多时候,我心里都最想说,哪里都不好吃,家里的最好吃,但无奈还是每次都咽了回去。
4、让我更珍惜和享受在家里吃饭的时光美食编辑,固然是得先吃后写呗,不吃又怎么写呢。
可是也因为这样,我经常性地在外边吃饭,给我妈打电话说的最多的就是“妈,不用煮我饭了,今晚不回去吃”。
一天的时间里,只有晚上下班回家才能见到家里人,如果晚饭不回去吃,回到家基本家里人也睡了。
曾经有一段时间,因为工作,连续整整一周没有在家吃过饭,甚至没有见过我爸妈。
当时我压力和情绪特别大,后来直接向老板哭诉,情况才得以缓解。
所以慢慢地,我特别珍惜和享受在家里吃饭的时光,不管是我妈做的番茄炒蛋还是我爸做的豆豉辣椒,都觉得简直是人间美味。
美食编辑需要考证吗?
文字编辑从业通常需要以下条件:1.中文、新闻等专业的科班出身;2.热爱文字,立志长期从事编辑事业;3.文字功底深厚,对文字敏感,有一定的感悟力,可以独立完成稿件的编写任务;最好熟悉编辑的专业知识,没有则需要后期努力学习,上手相对也慢一些;4.思维敏捷,有一定的创新精神(有时要和团队策划选题);5.认真细心,要坐得住,新手有可能先要阅读读者来信,收集读者建议和意见等;6、身心健康,要是做报社等社会新闻类编辑,压力很大,熬夜是常事,所以好的身体和强大的抗压力是必不可少的。
文字编辑就是在出版社和杂志社从事美术工作的编辑人员,与策划编辑、图片编辑一样都是编辑的一种。