煮豆持作羹,漉豉以为汁。
萁在釜下燃,豆在釜中泣。
本自同根生,相煎何太急?
译文:
锅里煮着豆子,是想把豆子的残渣过滤出去,留下豆汁来作羹。
豆秸在锅底下燃烧,豆子在锅里面哭泣。
豆子和豆秸本来是同一条根上生长出来的,豆秸怎能这样急迫地煎熬豆子呢!
扩展资料:
指烧豆秸煮豆子,豆秸和豆子就好比同根兄弟,后来用“煮豆燃萁”来比喻兄弟之间互相残杀。这个成语出自三国时期曹植的一首《七步诗》。曹丕即位后,忌曹植之才,曹植从一个养尊处优的贵公子,变成了处处受限制和打击的对象。
有一次,曹丕命曹植在七步之内作诗一首,如作不成就将行以大法(处死)。曹植才思敏捷,不等其话音落下,便应声吟出一首“煮豆燃萁”的《七步诗》。曹丕听后,勾起手足之情,深感羞愧,最终没加害曹植。后人由此赞美才思敏捷者为“七步之才”。但曹植和其兄曹丕之间“煮豆燃萁”的故事,在历史的天空中不断上演,留给了世人沉重的思考。
参考资料:煮豆燃萁_百度百科
黄豆有哪些做法?
②猪蹄黄豆汤的做法 原料:猪脚500克,盐.高压锅内放入黄豆,猪脚.放入葱花,调味可食、生姜、黄酒少许 把黄豆泡在水里,约4个小时左右 洗净黄豆,放入高压锅,黄豆50克 调料:姜,葱花,放入排骨,水及调味品,炖烂即可,姜片同煮20分钟。
3,盐 做法: 1.猪脚在开水中焯一下洗净。
黄豆在水中泡一会儿。
2①排骨炖黄豆 做法如下: 黄豆250克,排骨250克
酱黄豆的做法,酱黄豆怎么做好吃,酱黄豆的家常做法
食材用料:黄豆[图]黄豆适量相克食物葱末适量生抽适量冰糖[图]冰糖适量相克食物辣椒粉适量菜谱做法:酱黄豆的做法图解11.把黄豆洗干净 找个大点的容器 泡黄豆 一定要洗干净 因为泡黄豆的水还要用酱黄豆的做法图解22.大约泡6个小时左右 然后把泡好的黄豆和水一起放到锅里 用大火煮开酱黄豆的做法图解33.水开后放入生抽和适量冰糖 甜度按自己口味 (白糖也可以 但是本人比较喜欢冰糖) 改用中火煮酱黄豆的做法图解44.等汁水收的差不多的时候放入葱末和辣椒粉 (不能吃辣的可以不放)酱黄豆的做法图解55.装进保鲜盒里 每次吃的时候不用热 直接从冰箱里拿出来 吃就可以了 咸中带甜的脆脆的很是好吃呢...
白醋泡黑豆的正确做法
中医认为黑色入肾,老陈醋是高粱酿制而成,有理气宽中的效果。
用陈醋泡黑豆,有很好的乌发,降血压,补肾健脾的效果 名中医李东垣说过:每天一勺黑豆有“醒脾”的功效,多则伤脾。
也就是说每天只可以吃一勺,通常也就是喝汤的2调羹就可以了,不能吃多了,吃多了反会伤脾了,切记不可多量材料黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分 2 把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉 3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间 4 腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置 5 可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些小诀窍1 选择黑豆,一定要注意,有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖,欺骗消费者, 辨别方法:黑豆是圆的,豆萁是白色的,还可以咬开,黑豆是黄色或者青色,黑芸豆里面是白色的。
黑豆主要成分是蛋白质,黑芸豆的主要成分是淀粉。
价格差别好几倍 2 陈醋选老陈醋,总酸含量>6.0的就是老陈醋,当然也是最贵的。
也可以选择普通的陈醋,也是可以的,总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长,总酸含量越高 3 黑豆必须要提前炒制,如果直接泡制,食用会出现恶心的症状,因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕4 要腌制1个月以后,吃的时候,盛出来,如果是老人吃,牙口不好,就蒸软了再吃 5 每天限量只有2调羹那么多,最好早上吃 6 我一般是第一罐腌到20天,就腌第二罐,放多久都不会坏掉的 7 如果吃姜不上火的人,还可以用陈醋腌姜片,当然也只能早上吃,俗语讲:晚上吃姜,赛砒霜。
因为早上吃姜,有助于升发阳气,晚上吃姜,会燥热,过于兴奋,睡不着觉。
下午晚上是阳气收敛的状态,所以不能升发。
可是醋泡姜吃完了,没有图片,下次泡好再拍照材料米醋适量、熟黑豆80克做法1、把黑豆用水煮熟后,保留一点水分倒进密封容器里放凉; 2、倒进米醋,浸过黑豆即可。
两至三天后直接食用。
大黄豆有几种做法
凉拌芥末香芹黄豆的做法 凉菜配料:香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。
凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段;2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
凉拌茴香黄豆的做法 凉菜配料:黄豆,茴香,盐,味精,白糖,香油。
凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,茴香叶洗净切末;2.将黄豆、用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中,加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
凉拌葱油海带黄豆的做法 凉菜配料:干海带,胡萝卜,黄豆,花生米,香葱,盐,味精,白糖。
凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上;2.干海带用清水冲一下,放入锅中蒸20分钟,再放入清水中浸泡3小时以上;3.胡萝卜洗净切丁,香葱切末,海带切段;4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;5.将所有原料放入一个比较大的容器中,上面撒入香葱末;5.起油锅烧至7成热,趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
凉拌香辣苦瓜黄豆的做法 凉菜配料:苦瓜,黄椒,香芹,黄豆,花生米,干辣椒,盐,味精,白糖。
凉菜制作:1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上,苦瓜、黄椒、香芹洗净切段,干辣椒切段;2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中;4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香;5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上,加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
温馨提示:拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。
凉拌黄豆的做法 凉菜材料:水发黄豆,葱,姜,蒜。
凉菜做法:1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用;2.将水发黄豆放入高压锅,加清水(刚刚漫过黄豆即可),大火,等高压锅放气后,改小火,5分钟即可,然后盛出、装盘;3.锅里放油,热后加葱姜蒜、生抽、红醋,调出香味汁,然后趁热淋在黄豆上即可。
熟黑豆泡醋的做法
中医认为黑色入肾,老陈醋是高粱酿制而成,有理气宽中的效果。
用陈醋泡黑豆,有很好的乌发,降血压,补肾健脾的效果 名中医李东垣说过:每天一勺黑豆有“醒脾”的功效,多则伤脾。
也就是说每天只可以吃一勺,通常也就是喝汤的2调羹就可以了,不能吃多了,吃多了反会伤脾了,切记不可多量 材料 黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个 做法 1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分 2 把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉 3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间 4 腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置 5 可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些 小诀窍 1 选择黑豆,一定要注意,有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖,欺骗消费者, 辨别方法:黑豆是圆的,豆萁是白色的,还可以咬开,黑豆是黄色或者青色,黑芸豆里面是白色的。
黑豆主要成分是蛋白质,黑芸豆的主要成分是淀粉。
价格差别好几倍 2 陈醋选老陈醋,总酸含量>6.0的就是老陈醋,当然也是最贵的。
也可以选择普通的陈醋,也是可以的,总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长,总酸含量越高 3 黑豆必须要提前炒制,如果直接泡制,食用会出现恶心的症状,因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕4 要腌制1个月以后,吃的时候,盛出来,如果是老人吃,牙口不好,就蒸软了再吃 5 每天限量只有2调羹那么多,最好早上吃 6 我一般是第一罐腌到20天,就腌第二罐,放多久都不会坏掉的 7 如果吃姜不上火的人,还可以用陈醋腌姜片,当然也只能早上吃,俗语讲:晚上吃姜,赛砒霜。
因为早上吃姜,有助于升发阳气,晚上吃姜,会燥热,过于兴奋,睡不着觉。
下午晚上是阳气收敛的状态,所以不能升发。
可是醋泡姜吃完了,没有图片,下次泡好再拍照 材料 米醋适量、熟黑豆80克 做法 1、把黑豆用水煮熟后,保留一点水分倒进密封容器里放凉; 2、倒进米醋,浸过黑豆即可。
两至三天后直接食用。
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曹植七步诗中的豆是什么豆子?
黄豆煮豆燃豆萁,豆在釜中泣;本是同根生,相煎何太急?豆子是曹植自喻;豆萁则是譬喻他的哥哥曹丕;曹丕对这个拥有很高才华的弟弟,很可能会夺走自己的地位,十分在意,觉得被压得喘不过气来。
於是在朝堂之上,不怀好意地赞美了弟弟。
并说:既然大家都对你的诗才赞誉有加,那就表现一下吧!在这殿堂之上走七步,然后写一首诗;让大家看看。
於是曹植将自己譬喻为锅子中的豆子,把哥哥这种苦苦相逼的作法,譬喻成在锅子外烧著的豆梗。
并痛心地呼号:我两是同胞手足,何以要自相残杀呢?...