用料
主料
白萝卜300g
虾50g
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
三花酒
适量
虾米炒萝卜的做法
1.准备好虾米和白萝卜。
2.虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个15分钟。
3.萝卜洗净去皮切成丝。
4.姜切丝,蒜剁成末。
5.萝卜丝用盐腌15分钟。
6.萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
7.热锅放油,爆香姜蒜。
8.把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
9.虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。
白萝卜炖虾的做法步骤图,白萝卜炖虾怎么做
步骤白萝卜炖虾的做法步骤11.准备食材。
白萝卜炖虾的做法步骤22.白萝卜用擦丝器擦成丝备用。
白萝卜炖虾的做法步骤33.锅中放适量油,加入小海虾煸炒。
白萝卜炖虾的做法步骤44.炒至小海虾虾须略变干,出香味。
白萝卜炖虾的做法步骤55.加入葱姜丝再略炒。
白萝卜炖虾的做法步骤66.加入白萝卜丝。
白萝卜炖虾的做法步骤77.炒至变软。
白萝卜炖虾的做法步骤88.加入水。
白萝卜炖虾的做法步骤99.炖煮至汤色变白,萝卜丝变软。
白萝卜炖虾的做法步骤1010.加入适量盐调匀。
白萝卜炖虾的做法步骤1111.关火后,加入少许香菜调味。
虾米炒萝卜的做法,虾米炒萝卜怎么做好吃,虾米
虾米炒萝卜的做法1.准备好虾米和白萝卜。
2.虾米先用盐水洗一下,再清水浸泡一个15分钟。
3.萝卜洗净去皮切成丝。
4.姜切丝,蒜剁成末。
5.萝卜丝用盐腌15分钟。
6.萝卜丝洗净,控干水分;虾米控干水分备用。
7.热锅放油,爆香姜蒜。
8.把虾米放进去翻炒,沿锅边加入少许三花酒。
9.虾米香味溢出,放入萝卜丝,翻炒至熟加盐即可。
海米白萝卜汤的做法,海米白萝卜汤怎么做好吃,海米白
材料主料:海米50g、白萝卜300g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、干红辣椒适量海米白萝卜1在烧热的锅中放入食用油,放入盐2放入海米翻炒3翻炒至变色4放入萝卜条翻炒5放入老抽和适量清水翻炒6放入干红辣椒翻炒收汁7放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘8接下来就是享用美味了小贴士盐要少放一些才好...
虾米素炒萝卜丝的做法步骤图,怎么做好吃
用料 白萝卜 大的半条 粉丝 两小捆 虾米 一小碗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡粉 盐 白萝卜虾米粉丝煲的做法 虾米提前泡发。
泡软后倒掉水,沥干。
粉丝提前冷水浸泡,泡软后,剪断,但不要剪太碎,剪成一段一段即可。
葱、姜、蒜切成碎粒,白萝卜切丝。
在砂锅中倒入比平时炒菜稍多的油,油热后,放入葱姜蒜和虾米,爆炒几下。
待葱姜蒜和虾米的香味出来后,放入萝卜丝翻炒。
往砂锅中倒入沫过萝卜丝二分之一的热水,盖上砂锅盖烧煮片刻。
千万不能把水分全部煮干,因为最后还要放粉丝。
锅中的水分剩下三分之一时,放入鸡粉调味。
再将泡好的粉丝放入砂锅。
翻炒砂锅,等水分收至四分之一时,放入盐调味,就可以熄火。
做好后,最好尽快吃,因为砂锅中的粉丝会不断的吸收水分,如果汤汁被水分吸干,这个干巴巴的粉丝煲就不好吃了。
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萝卜丝炒小虾的家常做法大全怎么做好吃视频
主料萝卜1个小虾200g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.鲜虾洗净去头。
2.净虾线挑出3.萝卜打丝备用。
4.锅中放达量油,将虾爆炒5.炒至虾稍变红倒入萝卜丝继续翻炒。
6.待萝卜稍软加调料盛盘即可。
海米萝卜饺子的做法,海米萝卜饺子怎么做好吃
步骤海米萝卜饺子的做法步骤11.海米用水冲洗掉浮灰,用温水泡上;海米萝卜饺子的做法步骤22.锅中放适量的水,坐火上;海米萝卜饺子的做法步骤33.青萝卜流水下冲洗干净,刮掉皮上的脏东西,擦成丝;海米萝卜饺子的做法步骤44.水已烧开,放入萝卜丝焯水,多煮会,一是去掉萝卜的辣味,二是断生;海米萝卜饺子的做法步骤55.经常尝一下,已经断生了就捞出来,冲入凉水拔凉;海米萝卜饺子的做法步骤66.肉馅中放入切好的葱末、姜粉、料酒、酱油,先搅拌一下,海米萝卜饺子的做法步骤77.每次少量的倒入泡海米的水,俗称打水,海米萝卜饺子的做法步骤88.如此这般,打至肉馅黏黏稠稠的;最后倒入适量的花生油拌匀;海米萝卜饺子的做法步骤99.拔凉的萝卜丝捞出,攥干水分,用刀切碎;海米萝卜饺子的做法步骤1010.海米切碎;海米萝卜饺子的做法步骤1111.把切碎的萝卜、海米放进肉馅里,搅拌均匀,搅拌的时候若没有闻到香味,可分次适量的加入盐,最后倒花生油调味,饺子馅就做好了;盐分够了,饺子馅的香味也就出来了;海米萝卜饺子的做法步骤1212.开始包饺子,最快捷的包法,就是这种元宝饺子,放馅、捏口、双手对紧了一捏,指缝里还夹着抹板,一个接一个,一会就见盖垫上摆满了饺子;海米萝卜饺子的做法步骤1313.包上几个饺子,就得先坐上锅,烧着水;海米萝卜饺子的做法步骤1414.这边烧开了锅,饺子也包好了,下饺子,不要一下子下太多,用勺子推开,连开三滚,每烧滚一次,都要用勺子推开,最后一滚加少量的凉水,烧滚后,饺子就可以出锅了;海米萝卜饺子的做法步骤1515.沾点醋,这海米的鲜味给带出来啦;
萝卜的做法
香菇番茄萝卜汤材料主料:番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵调料:盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml做法1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。
干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。
西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
4)打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。
白萝卜排骨汤材料排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
萝卜丝饼 材料原料:萝卜,面粉配料:鸡蛋,葱,盐做法1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可白萝卜肥牛煮材料食材:白萝卜,肥牛卷,京葱末,调味料:黄油,酱油,味啉,清酒,高汤/水做法萝卜洗净去皮,切小块备用。
锅内放入黄油一块加热融化。
放入萝卜拌炒1-2min。
倒入高汤(少量)及所有剩余调味料炖煮。
萝卜煮软,放入肥牛卷大火至变色,同时略收干汤汁。
撒上葱末提味。
香煎萝卜糕材料:香菇(dried mushroom) 5个,泡软切小丁虾米(dried shrimp) 30g,用料酒泡软后切碎白萝卜(Chinese radish) 800g,去皮刨丝水(water) 400 ml 粉料:在来粉,或粘米粉(rice flour) 200 克粟粉(corn starch) 30 克调料:糖 (sugar)1 茶匙 (tsp)盐(salt) 1 茶匙 (tsp)胡椒粉(pepper) 1/2 茶匙 (tsp)做法: 1) 热锅加2大匙油,油热后加虾米碎小火炒香,再加香菇末炒香;2) 加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水,加调料拌匀;3) 粉料加400ml水搅成粉糊,与虾米萝卜丝拌匀;4) 方形容器铺一层不粘铝纸,倒入粉糊,用铝纸封口,大火蒸40分钟左右;5) 冷却后倒扣,切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片;6) 锅里放少油,油热后下萝卜糕两面煎黄。
吃时可加一点香菜碎。
韩国萝卜泡菜材料白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。
腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。
再加入葱混合。
4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
胡萝卜炒雉鸡肉材料鸡肉100克,胡萝卜150克做法1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌;2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味即可。
胡萝卜蛤蜊粥材料粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克做法1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
玉米胡萝卜煎饼材料胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐做法1.胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。
2.鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
4.平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。
土豆胡萝卜烧牛肉用料:牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许做法:1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水;2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;4、 土豆切滚刀块放入锅中;5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。
土豆胡萝卜饼材料土豆2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g做法先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个圆葱。
鸡蛋打碎加入,并加牛奶面粉,搅拌均匀。
做前加入盐,鸡精,黄油,胡椒粉调味。
往平锅中加入少许油,用勺子取泥放入锅中,煎至双面微焦即可。
清烧水萝卜材料水萝...