主料:花生仁250g、排肌350g。
辅料:姜适量、小葱适量、精盐适量、老抽适量。
1、食材。
2、把骨排放清水里泡一泡,去血水。
3、花生挑选后洗净。
4、把花生放锅里焯水。
5、烧姜葱水,加入排骨焯水。
6、把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆,加入姜葱和八角。
7、加入少许老抽,加入清水,清水沫过食材为宜。
8、按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生,我选了肉类和排骨键。
9、炖好的花生排骨。
排骨汤怎么做好吃 煲花生排骨汤的做法
自家做排骨汤选的排骨可选一字排,每节切成两块或三块,用滚水攒汤去除血水;花生预先浸泡一小时让它发胀(除了能缩短煲汤时间,还可让花生粒粒饱满且软嫩)。
做法是先将排骨先大火后文火慢煮一小时(加几片姜就好),再将花生加入续煲半小时左右(是花生的嫩度而定)便可加盐和胡椒粉调味就完成。
其他配料也可加红萝卜或枸杞或冬菇(随心就好)。
怎么制作花生仁排骨汤?
原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。
在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。
在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。
此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右 答案补充 武汉小吃:莲藕排骨汤 原 料: 1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤,切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一块,用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
制 作: 1.最好是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
2.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。
3.沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。
营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
藕 - 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的...
木瓜花生排骨汤如何制作?
原料:鲜熟木瓜一个(约 500克),干鲜花生仁100克,鲜 猪排骨250克,调味料适量。
做法:①将鲜木瓜洗净去除 皮,并切成粗块备用; ③用清水把鲜猪排骨洗净 血污,斩成粗件,并加用精盐稍 拌匀; ④将上述汤料同放进汤煲 内,加进适量清水,先用武火,后 用文火煲煮,煮至花生仁熟透变 软即可。
妊娘高血压综合征的 易患人群有:年轻初产妇及 高龄初产妇;体型矮胖者; 营养不良,特别是伴有严重 贫血者;患有原发性高血 压、慢性肾炎、糖尿病并妊 娘者,其发病率较高,病情 可能更为复杂;双胎、羊水 过多及葡萄胎的准妈妈,发 病率亦较高;冬季与初春寒 冷季节和气压升高的条件 下,易于发病;有家族史,如 准妈妈的母亲有妊高征病 史者,准妈妈发病的可能性 较高。
功效:木瓜含有一种酵素, 能消化蛋白质,有利于人对食物 进行消化和吸收,有健脾消食之 功,它还含有丰富的胡萝卜素, 能防癌及增强人体免疫能力。
花生又称“长生果”,中医认为 花生能调和脾胃,补血止血,降 压降脂。
莲藕花生排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
莲藕花生排骨汤原料排骨500克、花生适量、莲藕一根。
调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。
?做法1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。
??? 共5张莲藕花生排骨汤2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
3、过水后的排骨放到[1]砂锅里。
4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。
5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。
特别提示花生一定要洗净再泡,放砂锅里时连同泡的水一同倒入。
最好有红粒的小花生,那种是四季红的小花生米,还可以切几块胡萝卜同煲。
长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化
海带花生排骨汤是怎么制作?
海带花生排骨汤的原材料有海带200克,花生仁100克,猪排骨300克。
调味料有盐、醋、鸡精各适量。
做法是先将海带、花生、排骨分别洗净,排骨剁成块,海带稍加醋水浸泡片刻并切成片或丝。
花生仁用热水泡涨,然后置锅中加水,并先放入排骨、花生仁。
大火煮沸后撇去浮沬,加入海带,并改用中火保持一定沸度继续煮半小时至1小时。
直至肉熟易脱骨时加入盐、鸡精调味后即可。
墨鱼花生排骨汤的制作过程是怎样的? 爱问知识人
墨鱼花生排骨汤的原材料有花生50克,红枣5枚(去核),墨鱼1只(约200克),排骨200克,盐、味精各适量。
做法是墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放入水煲内煮5分钟,取出洗净。
花生、红赛洗净。
全部材料放入汤费内,加入清水1000毫升,小火煮2小时,用盐、味精调味即成。
可润肤养颜,补充蛋白质。
此菜醒胃可口,骨香汤浓。
木瓜花生排骨汤怎么做呢? 爱问知识人
用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。
干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。
然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。
煮至花生仁熟透变软即可。
功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。