丹东绝对称得上是一个吃货的天堂。在丹东,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤。首先为大家推荐的是栗子:也叫板栗,丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。很多山上都野生着 很高大的栗子树,每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗,而且都是个头大的油栗,非常甜。来北京后,发现有很多卖怀柔油栗的小店,走近一看,简直跟我家的没法比,太小了也,还没有我们家淘汰下去的好。当然,丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大,因为大的要么出口了,要么自己留着吃了。这一点我觉得我很幸福。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。接下来是焖子:这个别处也有,但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道,热乎乎的焖子淋上 厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流。优质的焖子应是用绿豆粉熬制,透透亮亮,不粘不散。调料拌得越多越好吃。其次是叉子:是满族的一种小吃,用玉米面做的,因为很好吃,所以现在汉族人也经 常做着吃,做法跟面条一样,可以煮,可以炒。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子,3块钱一大盘,特别香。口感劲道。最后是面条鱼:被誉为丹东双鲜的面条鱼,原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄 游繁殖的鱼类,通体晶莹透明,增长速度缓慢,鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大,因其无骨无皮,过去在旧社会人们无粮可食,将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般,故此得名。此外还有虾爬子、黄蚬子、冷面、打糕、辣白菜(泡菜)、狗肉等美味。有了上面的美味,相信一定会让您乐不思蜀的。
丹东有什么特色小吃
丹东绝对称得上是一个吃货的天堂。
在丹东,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤。
首先为大家推荐的是栗子:也叫板栗,丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。
很多山上都野生着 很高大的栗子树,每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗,而且都是个头大的油栗,非常甜。
来北京后,发现有很多卖怀柔油栗的小店,走近一看,简直跟我家的没法比,太小了也,还没有我们家淘汰下去的好。
当然,丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大,因为大的要么出口了,要么自己留着吃了。
这一点我觉得我很幸福。
每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。
接下来是焖子:这个别处也有,但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道,热乎乎的焖子淋上 厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流。
优质的焖子应是用绿豆粉熬制,透透亮亮,不粘不散。
调料拌得越多越好吃。
其次是叉子:是满族的一种小吃,用玉米面做的,因为很好吃,所以现在汉族人也经 常做着吃,做法跟面条一样,可以煮,可以炒。
上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子,3块钱一大盘,特别香。
口感劲道。
最后是面条鱼:被誉为丹东双鲜的面条鱼,原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄 游繁殖的鱼类,通体晶莹透明,增长速度缓慢,鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大,因其无骨无皮,过去在旧社会人们无粮可食,将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般,故此得名。
此外还有虾爬子、黄蚬子、冷面、打糕、辣白菜(泡菜)、狗肉等美味。
有了上面的美味,相信一定会让您乐不思蜀的。
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丹东有什么特色美食?
焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。
丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。
热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
步行街上就可以吃到这种美味。
黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。
色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。
乃丹东最具特色小吃之一。
米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。
,实为经济实惠的佳肴美味。
中联美食城可以吃到这一美花开富贵叶子鱼光听名字就非常的有感觉。
花开富贵叶子鱼系丹东名菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。
特点:造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。
安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。
鸡蛋果子其实就是鸡蛋饼。
来到丹东一定要品尝的特色,比起其他地方的确实是别有一番风味,就只是加果子,不加其他别的,也不是很大,但是就是味道好很多。
在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。
面条鱼面条鱼又叫银鱼,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。
体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分。
口大,牙大而尖利,掠食鱼。
银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。
在丹东十分流行,俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。
丹东有什么好吃的小吃?(要具体地点哦)
梭子蟹,又称大肥蟹、飞蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,是丹东特色水产品中的上品。
四面八方的旅客、游人来到丹东,都不会忘了饱食此味。
无论是糖醋、烹炸,还是水煮、清蒸,皆风味绝佳,食后齿颊留香,回味弥久。
丹东特色小吃—烧烤 去过很多城市,就烧烤来说还是咱丹东的烧烤味道最好!地道!丹东的烧烤遍布丹东的大街小巷,烧烤的主要对象是牛肉、羊肉和海鲜。
丹东特色小吃—虾爬子 先来解释何谓虾爬子:呵呵,海鲜的一种.味道不错!五月是虾爬子的当季.所谓虾爬子,有的地方叫爬虾,有的地方叫濑尿虾,有的地方叫皮皮虾,总之都是一种,一到季节,菜市场到处都是,码的齐齐得,好得15元一斤,逊得15元两斤,买了来,用调料汁腌了,第二天就了白粥生吃,黄儿如咸蛋黄一般,却比蛋黄鲜美,这种方法一般家庭吃比较好,虾、汁都新鲜,不会坏肚子,只有海边的人才吃得惯,一般人可消受不了;或者剁碎,做麻辣小炒虾,是为了方便那些懒人,省得再去剥取;常用的吃法还是简简单单,盐水煮了,葱姜蒜少许,一个个剥了吃,刚吃的人都喜欢挑大得,吃得熟了,便转移目标至小得,盖因小得多为母得,背部一条长长的黄,当然并非小得都是母的。
个人认为虾爬子,清蒸和酱炒是最好的做法。
当然,纯属个人一件啊,你把他剁稀碎(sei,四声,丹东方言,意思是烂糊。
),做成爆浆撒尿牛丸也没问题。
丹东特色小吃—泥溜子泥溜子,盛产于东港黄海滩涂的低质贝类,甲壳软体动物,其状黑糊糊圆溜溜,有纽扣大小,别看它进化低级,其貌不扬,味道却十分鲜美,声誉显赫,现在已扬名海内外,出口创汇已经是它的家常便饭了。
盛夏季节,无论是专职的渔民,还是外地的观光的游客,都会到海滩上捡泥溜子,捡泥溜子是一种享受,既能游戏海滩,亲近大海,又能多有收获。
届时,人们头顶明媚的阳光,脚踏海滩的细沙,脚掌顿感温润舒适,被溅起的水花带给您无尽的凉爽,人们相互嬉闹着,捡到大的和多的泥溜而呼喊和惊叹着,享受着大自然美妙的同时又有了丰收的喜悦。
泥溜大致有三种做法:其一是爆炒(熟吃),其二是呛拌(生吃),其三是腌成咸泥溜,延长食用时间。
这三种吃法都是东港地区独特的美味。
吃泥溜是很有学问的。
当地人吃的时候,不仅快,而且用嘴挤得干净,初吃乍练者每每将泥吃到嘴里,而不得不将泥和肉一起吐掉,这可有暴殄天物之嫌了。
丹东特色小吃—酸汤子 酸汤子,这也是满族人民传统风味食品,这种食品由本溪地区兴起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食,后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族也都吃起来了。
酸汤子的面是怎么做出来的呢?它的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右,之后用磨磨成水面,再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉,然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵,到有点酸味的时候捞出来,就变成汤面了。
酸汤子是在辽东地区的满族长期食用的一种风味食品。
玉米简单做法就是大楂子和贴玉米饼子,汤子面的做法比较麻烦,所以只有勤快人家才做汤子面。
丹东特色小吃—虎头蟹辽宁只有丹东一带的水域产这种螃蟹。
和其他的螃蟹比起来,它的外壳要更加的坚硬,因此在吃的时候可能要更费些力气,但相信吃到里面的精华之后,您会觉得一切都不是什么难事了。
虎头蟹上桌时,红得鲜艳欲滴,这种蟹长得真像个小老虎脑袋,上面还有两个红通通的“眼睛”,个头也超大。
掰开后里面黄色的蟹黄和白色的蟹肉,诱惑您不得不马上咬上一口,蟹肉浓浓的香气就在您的口中四溢开来。
丹东特色小吃—朝鲜族冷面冷面作为朝鲜族特有的风味食品,越来越受到欢迎。
冷面质量的好坏主要在三个方面:一是面条要细而筋道。
和面时要按适当比例掺和面粉、荞麦粉和淀粉,然后用冷面机压制。
面条的粗细取决于压面机底盘孔眼的大小;筋道与否,则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短,其中的诀窍很多,不易掌握。
二是汤汁要鲜亮可口,汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。
三是要讲究调味。
除酱油、醋,还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。
将这些调料按适当比例混合成浆糊状即可。
较高级的冷面,还要放上鸡肉丸子,切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。
步行街金元宝旁边有一家特别好吃!尤其是夏天吃,特别美味!丹东特色小吃—炒焖子 焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。
将凉粉切成小块,用铁锅加少油煎至黄疙装盘,倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。
焖子含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质,老少咸宜。
凉粉已有近百年的历史,食法颇多。
丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。
相传在伪满时期,溥仪东巡安东(今丹东)。
某日出游,到了一个小山村。
一家门前有个老妇人,坐在青石板上缝补衣裳。
此时天色已黄昏,侍从赶忙上前轻声问溥仪:“皇上!天色已晚,是否住在此地?”溥仪点点头。
说话间老者回来。
只见他黑红黑红的脸上挂着汗珠,推着车,车上的水桶里放着大块凉粉。
老者...
有知道丹东美食特色的吗?推荐下哦。
1·王军炸串 在丹东二中旧校址正门向前一直走的蓝色小屋里,超级好吃的!!!2·欣鑫园拌饭 面对丹东二中旧校址正门向左走,欣鑫园超市内。
3·炸臭豆腐 在丹东二中旧校址门口,闻着臭,吃着超级香。
4·赵姨鸡蛋果子 在欣鑫园超市边的小区里。
正常的要2块5,可以加好多东西的。
5·云南米线 在新柳步行街走到头的马路对面。
6·妈菜馆 在假日阳光洗浴中心向前走。
7·川流不息 在新乐购向水产大厅方向走的马路边。
8·江城快车 在新柳步行街内的那一家。
9·老栾鸡脖子 在青年大街附近,顺着麦点KTV向丹东二中旧校址走第一个道口右拐一直走。
10·特色鸡头 顺着青年宫向青年大街走有一个花店,结婚饰品再往前有一个小道口特别小!左拐。
11·土豆粉 在新柳边上的海鲜市场附近,很隐蔽。
12·万福来烧烤 在万隆的华润万家对面。
13·日月潭 在沿江,飞饼一定要吃。
14·烤玉米 在新桥洞出去的公交车总站边。
15·麻辣拌 在金元宝里面16·杨家吊炉饼 丹东很多的17·吃就来炒饭 在旧一中附近顺正门向前走,左拐。
18·郭记拉面 丹东很多的,但是新柳的那家最好吃。
19·牛肉炒饭 新柳郭记拉面对面。
20·海金刚冷面 在海金刚洗浴中心里。
21·小吃胡同 在新柳的一个胡同里。
22·美味馄饨馆 在老乐购23·鸭脖子 在新开路靠近新乐购处24·叭叭香烤鸭 在八街市场和新柳的郭记拉面对面25·烤鸡皮 在二十一中门口的小屋里26·红门炒饭 丹东市最好吃的炒饭,铁中门口,母校哈!27·希悦面包坊 丹东有超多分店28·玉良饺子 六纬路华润万家附近28·小馄饨 客来多里有一家29·刘氏大嘴巴爆米花 有很多,但是新柳的和二中旧址的最好吃万福来的烤肉 丹东市相当好吃的正规烤肉店地址:站前家世界对面 朴家的烤肉 丹东市相当好吃的烤肉店,主要是煎的好吃地址:二马路 长寿村的石锅拌饭,韩式拌饭,锅包肉, 地址:乐购后门直走的胡同里 老二烤肉,只有炸肉烤起来好吃,吃20块钱一个人就能饱地址:客来多后门,李红明星美容院旁边 多多大包子,角瓜海米鸡蛋的,不一样的口味,好吃 地址:八街附件 老西安汤包,都知道吧,蘑菇鸡肉的 地址:步行街 杭州小笼包,有牛肉馅的,趁热吃还好,但是经济实惠,3元一笼10个 地址:客来多后门往右走,公证所对面 烤串,大胡子烧烤 相当好吃的不正规烧烤,新疆风味 棉花糖,夜市(月亮岛) 烧烤大架,新力市场向二院方向走的第一个十字路口向右拐再走10米。
煎锅,百度和二院对面的荷兰,还勉强! 糖火烧,八街市场侧门向网通方向走80米,旁边是卖水果的,白糖有芝麻,红糖没有! 小豆腐,十九中后面,味道还好,小葱的最佳伴侣!
丹东本地的特色小吃有哪些?
在饮食文化上。
丹东有酸汤子,网上可以查找到。
是满族食品丹东有“米叉”子(米和叉,这两个字合在一起,读ca,三声。
我从任何字典都找不到这个字),是使用玉米发酵后,再制玉米面团,使用机器压成的带有酸味的玉米面条。
丹东的东港还有“茄包子”。
就是把长茄子,坚切四道口子,不能切下来。
然后把菲菜、土豆丝、芹菜、咸肉都切成末,加点调料与面,调成馅,赛到茄子口里,然后上锅蒸熟透即可。
非常美味。
丹东的凤城、宽甸,甚至丹东市内都不知道有这种东西。
丹东的东港海鲜、草莓食品;凤城的柞蚕相关的食品;宽甸的林蛙、石柱参相关产品,都有一定特色。