步骤
1.备好所用食材。
2.将鸡腿下锅焯洗一次再控水备用。
3.用半个柠檬的量,再配上细盐腌制鸡腿三小时左右。
4.再将鸡腿控汁入空炸锅。
5.调温200度烤制40分钟,烤的半时间记得翻一个面。
6.烤一半的时间再挤少许的柠檬汁在表面,这样子柠檬香味更加浓郁。
自制柠檬鸡腿怎么做好吃又简单,做法图解
自制柠檬鸡腿的做法下面为你介绍具体的做法:1. 鸡腿划刀用料酒柠檬汁生抽和生粉腌制约20分钟。
2. 油锅将鸡腿煎到八成熟 3. 另起油锅,下柠檬汁,糖,料酒,水,煮开做成糖醋酱4. 汁烧的稠稠的, 将鸡腿放入酱汁中, 充分包裹 充分烧透 (可适当盖锅5-10分钟)小贴士:腌制很关键,否则鸡腿不容易入味哦 希望对你有帮助。
柠檬鸡腿的做法步骤图,柠檬鸡腿怎么做好吃
材料棒棒腿 6只,柠檬 1颗~2颗,番茄酱。
酱油。
糖(此为酱汁) 各2大匙做法1、调制酱料将上述酱汁混合并加入少许清水2、将煎锅到入少许油至锅底皆为油等约五分钟油热了即可转中火3、放入棒棒腿 煎到有点金黄就可以翻面翻面到整只腿都变的金黄色4、即可倒入第一步调配的酱汁熬煮约五分钟5、等肉已经入色,即可将棒棒腿先盛起备用6、熬煮剩余酱汁,敖至糊状即可淋至棒棒腿上...
柠檬鸡腿的做法,柠檬鸡腿怎么做好吃,柠檬鸡腿的家常
用料 鸡腿 4个 大蒜 7、8瓣 柠檬 1个 迷迭香 适量 调味料 盐、黑胡椒 柠檬烤鸡腿的做法 烤箱200度预热。
鸡腿洗净,准备好香料和调味料。
半个柠檬取皮屑,半个切片。
容器内放入鸡腿,在缝隙内放入蒜瓣、柠檬片和迷迭香。
在表面撒上盐(多撒点)、黑胡椒和柠檬皮屑,挤入半个柠檬汁,倒入适量橄榄油。
200度烤箱中层30-40分钟即可~关闭烤箱后把鸡腿留在烤箱内放5分钟后再食用,味道会更棒~ ...
姜茸柠檬锔鸡腿的制作方法
1. 预热火炉至180摄氏度。
2. 将鸡腿切件放在锡纸上,洒上盐及胡椒粉,加入柠檬汁然后焗鸡腿三十分钟。
3. 取出后隔去油分,将酸乳酪、姜茸、蒜茸及粟粉混和,均匀地涂在鸡腿上,再焗鸡腿十分钟至金黄色即成,最后可 加入柠檬皮。
姜茸柠檬焗鸡腿味道酸甜,以非油炸方法烹调,绝不腻口。
原味酸乳酪由牛奶发酵而成,含乳酸菌、蛋白质和钙质,有益健康。
鸡腿的做法步骤图,柠檬烤鸡腿怎么做好吃
用料 鸡腿 两个 盐 适量 柠檬 一个 黑胡椒 适量 洋葱 一个 胡萝卜 一个 土豆 两个 柠檬烤鸡腿的做法 准备新鲜鸡腿 准备柠檬和柠檬汁黑胡椒 鸡腿用柠檬汁盐黑胡椒腌制一晚上 洋葱土豆胡萝卜切块用盐黑胡椒橄榄油拌匀喜欢辣椒的可以加一点 腌制好的鸡腿煮二十分钟捞出晾干表皮 把蔬菜放入烤盘,烤箱预热二百度烤二十分钟,烤至蔬菜七成熟 把蜂蜜加少许水搅拌均匀,刷在鸡腿上面,放入烤箱二百度烤大概十五分钟,因为鸡腿已经煮熟了烤至鸡腿颜色金黄即可, 鸡肉鲜嫩可口搭配各种蔬菜营养丰富做法简单,慢慢依依不妨试试! ...
柠檬烤鸡腿的做法步骤图,柠檬烤鸡腿怎么做
主料:鸡腿1只;辅料:甘蓝适量、香橙适量适量、黑胡椒粉3g、柠檬汁20ml、美极鲜5ml、洋葱适量、橄榄油适量柠檬汁烤鸡腿1用刀背将鸡腿肉剁松。
2放入碗中加入洋葱圈和黑胡椒粉。
3加入天成一味鲜酱油。
4加入柠檬汁。
5加入橄榄油。
6拌匀腌制1个小时。
7去一块锡纸,再上面垫上一层洋葱。
8将腌制好的鸡腿放在上面。
9包起来。
10放在烤架上。
11烤箱180度预热。
12放入烤架中层180度烤30分钟。
13将锡纸打开,再鸡皮上面抹上一层橄榄油。
14放入烤箱,200度再烤10分钟即可。
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柠檬酱汁鸡腿排的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡腿 2只 蜂蜜 适量 酱油,盐,生粉,料酒 适量 柠檬 半个 蒜蓉 一颗 柠檬酱汁鸡腿排的做法 鸡腿去骨,加适量料酒,酱油,少许盐,生粉,腌制20分钟。
取小碗,加入一勺生粉,少许料酒,少许水,一勺蜂蜜搅拌均匀,最后挤入半颗柠檬汁 热锅,鸡腿排,先放鸡皮的一面,小火满煎,中途多次翻面,如以下步奏 翻面 煎至鸡腿排半熟 倒入调好的柠檬蜜汁,熬两分钟粘稠后加少许水,蒜蓉及酱油大火焖三分钟小火收汁,要注意留意别烧干锅。
收汁完成,出锅 ~ ...
柠檬香剔骨鸡腿肉怎么做如何做
主料 鸡腿数只 柠檬一个 姜,葱,蒜,各适量 生抽,老抽,各适量 盐适量 白糖适量 米酒适量 鸡精依个人喜好 花生油适量 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 柠檬香剔骨鸡腿肉的做法步骤 1. 备好鸡腿洗干净 2. 鸡腿洗干净后用刀在鸡腿直刀划一刀,左手握紧鸡腿中骨慢削就可以将腿肉划出。
(不熟炼者要小心刀划到手哦) 3. 备好柠檬一个 4. 备好姜葱蒜瓣和八角。
5. 剔去骨的鸡腿肉开始腌制,先切柠檬一个,用手挤柠檬汁下肉里,接着下适量盐,适量生抽,老抽,白糖适量,米酒(料酒也行)抓均匀,并且腌制20分钟。
6. 20分钟后,热锅下少许油,将鸡腿肉下锅两面煎黄。
7. 鸡腿肉煎黄用锅铲将肉隔锅边,这时下姜葱蒜,八角炒香。
8. 姜葱蒜炒香后与鸡腿肉翻炒一下,注入温开水拌好盖好锅盖焖,其间要打开锅盖翻动几下,鸡腿肉焖原腌制时的汁也倒下锅一起焖至鸡腿肉收干汁为止。
(我喜欢焖干汁的肉才入味) 9. 鸡腿肉收汁用筷子夹出装盘,好香哦,浓浓的柠檬清香味朴鼻而来,流口水啦! 10. 鸡腿肉晾凉些切块装盘,用生菜叶垫着,好有卖相。
11. 做鸡腿肉剔去骨头更入味,加入了柠檬汁腌肉质细嫩更显香甜。
12. 成品...
柠檬烤鸡的做法步骤图,柠檬烤鸡怎么做好吃
柠檬烤鸡的制作步骤:主料:鸡1只腌渍鸡肉需要的材料: 蒜茸15克、姜汁3ml、甜面酱15克、盐5克、料酒30ml、胡椒粉5克、柠檬1个、蜂蜜10ml。
塞入鸡肚子里的材料: 香菇4朵、香葱1根。
还可以是:米饭、培根、洋葱。
可以一起烤制的蔬菜: 胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、小番茄都随意。
做法:1、把整只鸡洗净,去掉头和尾,脖子和爪子都切掉,切好后再仔细的冲洗一遍,放在一边沥一下水分。
2、取一个小碗,放入蒜茸,姜汁,胡椒粉,甜面酱,盐,料酒,蜂蜜,搅拌均匀成为腌渍鸡肉的味汁。
3、把这些调料均匀的涂抹在鸡肉上,然后把腌渍好的鸡放入容器,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏一个晚上,腌一个晚上会更入味。
4、第二天把腌渍好的鸡肉取出,把香菇洗净切小块,香葱切段,柠檬切片,取几片柠檬,与香菇快,香葱段一同塞入腌好的鸡腹中,最后可用牙签封口固定。
香菇也可提前加点盐和胡椒粉腌渍一下,更入味。
除了塞入香菇,还可以塞入洋葱、培根、米饭、盐,黑胡椒,具体做法是用黄油将洋葱和培根炒一炒,拌入蒸好的米饭中,加盐,黑胡椒调味,做成香料饭,把香料饭塞入鸡身,塞满后同样以牙签封口。
5、鸡肉准备好后,如果你喜欢放点蔬菜一起烤,可以准备点洋葱,土豆,胡萝卜,切成大块,再加入盐,黑胡椒,橄榄油,月桂叶拌匀,就可以烤了。
6、烤的时候最好准备一个大烤盘,深一点的,蔬菜垫底,鸡肉放在蔬菜上烤,这样烤的时候鸡肉流出的汤汁会被蔬菜吸收,蔬菜和鸡肉都会烤得更好。
烤前鸡身可以刷一层油,或者黄油,或者蜂蜜水等等都可以。
7、烤箱预热至200度,放入烤盘,烤约1小时就好了。
如果你想把鸡肉烤成棕红色,可以在腌渍鸡肉的时候加些酱油,烤制的时候刷蜂蜜水,温度也可以适当的调整。
记得把鸡翅尖和鸡腿的骨头处用锡纸包起来,免得烤焦烤黑。
蔬菜也可根据自己的喜好和习惯晚些时候送入烤箱。
8、柠檬有几片我们已经塞入鸡肚子了,剩下的柠檬片在锅中煎香,微微上色就可以取出了,摆在烤好鸡肉上,聚餐的话,很能烘托气氛。
柠檬百里香煎鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃
柠檬百里香煎鸡腿做法:用厨房剪刀沿着鸡腿主骨,尽可能完整剔下整块肉香草随意加,百里香迷迭香都可以,主要去腥刨一些柠檬皮,两只鸡腿我用了四分之一个柠檬汁,在鸡腿上抹匀,然后加盐、黑胡椒、蒜泥,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一晚平底锅加少许油烧热,鸡腿用厨房纸洗干水分,鸡皮一面朝下煎至金黄,再翻面略煎即可。
装盘时再挤一些柠檬汁味道更好。
另外配了简单的番茄沙拉,五分钟便当搞定!...