韩国人非常地懂礼貌。
在人际交往中,韩国人的常规礼仪既保留了自己的民族特点,又受到了西方文化与中国儒家文化的双重影响。
在正规的交际场合,韩国人都采用握手作为见面礼节。在行握手礼时,他们讲究使用双手,或单独使用右手。当晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来之后,前者须先以右手握手,随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。韩国人的这种做法,是为了表示自己对对方的特殊尊重。
韩国妇女在一般情况下不与男子握手,而往往代之以鞠躬或者点头致意。韩国小孩向成年人所行的见面礼,也是大致如此。
与朝鲜人一样,韩国人在不少场合有时也同时采用先鞠躬、后握手的方式,作为与他人相见时的礼节。
同他人相见或告别时,若对方是有地位、身份的人,韩国人往往要多次行礼。行礼三五次,也不算其多。有个别的韩国人,在这种时候,甚至会讲一句话,行一次礼。
在一般情况下,韩国人在称呼他人时爱用尊称和敬语,但很少会直接叫出对方的名字。要是交往对象拥有能够反映其社会地位的头衔,那么韩国人在称呼对方时一定会屡用不止。
与外国人初次打交道时,韩国人非常讲究预先约定,遵守时间,并且十分重视名片的使用。
服饰礼仪
韩国人非常看重自己留给交往对象的印象如何,为了维护个人形象,他们对社交场合的穿着打扮十分在意。
除个别墨守陈规的老年人外,韩国人在交际应酬中通常都穿着西式服装。但是,他们的着装很讲究朴素整洁,并且较为庄重。比如,在商务活动中,韩国男子都会穿深色的西服套装,而韩国妇女的着装则绝对不会过于前卫。在韩国,衣冠不整的人,和着装过露、过透的人,都是让人看不起的。
韩国人的传统服装是:男子上身穿袄,下身穿宽大的长裆裤,外面有时还会加一件坎肩,甚至再披一件长袍。韩国妇女则大都上穿短袄,下着齐胸长裙。
在韩国,参加社交活动时光脚,是一种失礼的行为。其实,在社交活动中穿袜子,往往还有一个好处,即进屋之际需要脱鞋时,不至于过分尴尬。
进屋之前需要脱鞋时,韩国人是不准将鞋尖直对房间之内,不然的话,会令对方极度不满。
餐饮礼仪
韩国人的饮食,一般情况下以辣和酸为主要特点。主食主要是米饭、冷面,爱吃的菜肴主要有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等。就总体而言,韩国菜品种不多,而且大多数比较清淡。
韩国男子通常酒量不错,对烧鸡、清酒、啤酒来者不拒。韩国人一般不吃过腻、过油、过甜的东西,而且不吃鸭子、羊肉和肥猪肉。
在用餐的时候,韩国人是用筷子的。为了环保,韩国的餐馆里往往只向用餐者提供铁筷子。关于筷子,韩国人的讲究是,与长辈同桌就餐时不许先动筷子,不可用筷子对别人指指点点,在用餐完毕后要将筷子整齐地放在餐桌的桌面上。
韩国人认为,吃饭的时候不宜边吃边谈,高谈阔论。吃东西时,嘴里响声大作,也是非常丢人的。
韩国人在自己家里设宴招待来宾时,传统方式宾主都是围在一张矮腿方桌周围,盘腿席地而坐。在这种情况下,切勿用手摸脚,悄悄脱袜子。将双腿直伸开来,或是双腿叉开,都是不允许的。
习俗禁忌
韩国人大都珍爱白色,并且对熊和虎十分崇拜。在韩国,人们以木槿花为国花,以松树为国树,以喜鹊为国鸟,以老虎为国兽。对此,不要妄加非议,更不能当着韩国人的面不恭不敬。
由于发音与“死”相同的缘故,韩国人对“4”这个数目十分厌恶。受西俗影响,也有不少韩国人不喜欢“13”这个数。
与韩国人交谈时,发音与“死”相似的词最好不要用,将“李”这个姓氏按汉字笔划称为“十八子”,也不合适。在妇女面前,尤其不要这么作。需要对其国家或民族进行称呼时,不要将其称为“南朝鲜”、“南韩”或“朝鲜人”,而宜其分别称为“韩国”或“韩国人”。在韩国,不宜谈论的话题有:政治腐败、经济危机、意识形态、南北分裂、韩美关系、韩日关系、日本之长等。
韩国人民族自尊心很强,他们强调所谓“身土不二”,反对崇洋媚外,倡导使用国货。需要向韩国人赠送礼品时,宜选择鲜花、酒类或工艺品。但是,最好不要送日本货,更不要特意指出这一点。在接受礼品时,韩国人大都不习惯当场打开其外包装。
在韩国民间,仍讲究“男尊女卑”。进入房间时,女人不可走在男人前面。进入房间后,女人须帮助男人脱下外套。男女一同就座时,女人应主动坐在下座,并且不得坐的高于男子。通常,女子还不得在男子面前高声谈笑。 韩国人的特点:
韩国人喜欢数字3
例:太极旗是三色的(红,蓝,黄)
例:许多比赛都是三盘定胜负
韩国人很迷信
例:梦到猪就会有飞来之财
例:脚发抖福气就会溜走
例:松饼做的漂亮就会生漂亮女儿
韩国人好勤奋工作
韩国人普通每周工作6天,每天从早上9点至下午6点,另外还有加班习惯
韩国人很多情
朋友有什么不好的事,自己也会感到难受
西方人认为韩国人很感性和具有攻击性
西方人认为韩国人缺乏理性,他们的反映通常很直接,有时会感觉到具有攻击性
韩国人心思很重
韩国人虽然也喜欢开玩笑,但有时对方会想的很深,看的过重
韩国人不习惯轻易接吻和拥抱
当然,对于同性之间的挽手或牵手是很自然的事
韩国人十分尊重长辈
受儒教思想影响,从给长辈让座和敬语就可以看出
韩国人以家庭为中心
家庭活动很多,一个人有事,全家一起来解决
韩国人以集体为中心
和"我"想比更强调"我们","我们的民族","我们的国家"这一类用语使用的更多.因此,和别人作比较的时候有跟从他人行事的偏向
韩国人崇尚流行(随大流)
集体思考方式使得韩国人有一定要跟着别人来的习惯
例:一种时装款式流行的话,大家都会穿 韩国人的习惯 刷牙
有人可能觉得刷牙有什么奇特的,可是我从未见过像韩国人这样热衷于刷牙的民族。你可以看看任何一个韩国人的随身包,别的可能没有,但牙刷是一定会出现的。他们家里有牙刷,办公室有牙刷,包里有牙刷,宾馆里也有很多牙刷的自动贩卖机(韩国宾馆和很多国外的宾馆一样,不提供免费的牙刷)。他们只要吃过饭就会刷牙,所以在韩国,经常在卫生间里看到叼着牙刷上厕所的人,而且一刷就是半天。我曾经在浴室里遇到一个韩国人在刷牙,我洗完澡出来了,他还在刷。在韩国,牙齿好不好体现着家教和修养问题,所以绝大多数韩国人的牙齿都很白而且健康。
喝酒与抽烟
韩国人喝酒的习俗和规矩真的很多。晚辈在前辈和长辈面前喝酒,一定要侧身,不能面对着前辈或长辈。两个人以上一起吃饭,不能自己倒酒,这样是对对方的不敬。很多人都说中国人不讲卫生。可是你知道么,韩国人喝酒时,如果要表示亲近,敬酒时一定要对方拿自己的杯子喝酒的。所以很多宴席上,你会看到一个人拿着自己的杯子挨个敬酒,刚开始还真的不能适应。晚辈是不可以在前辈或长辈面前抽烟的,这是大忌。记得我跟教授还有一个韩国学生去欧洲那会儿,那个韩国学生烟瘾很大。于是成天躲着教授抽烟,连让教授看见都不敢,常常上厕所,其实是躲起来抽烟。
拉人入教会
在韩国,信基督教的人很多很多。教会也到处都是,可以用“泛滥”这个词形容。而且韩国人十分虔诚,特别喜欢拉人人教会。我来韩国的头半年,分别被拉着去过三个教会。有一个是专门为外国人办的教会,所以开始我还挺热衷,因为可以练习韩文。但当听说要给我洗礼什么的,我就再也没敢去了。可是那边的韩国人根本不罢休,不厌其烦地每个星期都问我去不去,然后有活动都来叫我,没办法,我就只能以各种理由委婉地拒绝,但是没用。人家很热心,也不像坏人,我也不好说得很硬。还好半年之后,看我实在没什么兴趣,他们就没再来劝我了。我见过最夸张的教徒,是一次跟几个韩国人站在路边等车,一位中年女士走过去,突然又折回来,冲着我们说了句韩语:愿主保佑你们!然后就走了。我被整得一愣一愣的。
睡觉、吃饭、穿衣
韩国人睡觉晚,真的是很厉害。韩国的那种大型超市,晚上10点多,很多父母领着很小的孩子在逛。在中国,这些10岁以下的孩子早该被哄上床了。有些都是一两岁的孩子,父母照样背着逛,孩子在后边大都是歪着脑袋在睡觉。一个来韩国读书的母亲说,在中国如果这么带孩子,会被长辈骂死的。韩国学生常常熬夜学习,然后白天睡觉。这点我很不理解,白天的大好时光,为什么不利用呢。而且韩国人在什么地方、什么时候都可以睡。常常睡桌子啊、沙发什么的,让我很佩服。
韩国不论男女,饭量都很小。很奇怪,为什么会有胖人。
很多韩国的漂亮MM夏天都穿裤子或者长裙,很少见她们夏天穿短裙。相反的,冬天里,MM们特别爱穿短裙,晃动着诱人的双腿,真是美丽冻人啊。 如对您有所帮助,请采纳好!
韩国的特色美食有哪些
韩国美食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。
韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。
尝过韩式泡菜、石锅拌饭、普乐酱蟹、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。
韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
方法/步骤NO1.泡菜泡菜只是韩国主食之外的小菜,不单独吃。
一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。
从某种意义上说,泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品,因为泡菜原料的紧缺,韩国于2010年曾一度发生了泡菜危机。
最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。
另外还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。
NO2.拌饭拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理,韩国最高的传统饮食。
吃的时候,在白米饭上拌上炒肉。
各种各样的青菜,以及辣椒酱等调料等。
不仅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便,是乘坐飞机时吃的最佳饮食。
拌饭的故乡韩国全州有很多著名的小吃店,当然首尔也有很多知名的拌饭店。
吃的时候,辣椒酱是主要调料品,用筷子拌好之后,就可食用。
当然加一点儿其他小菜会更好吃。
NO3.普乐酱蟹从古就有“偷饭贼”之称的酱油蟹酱是我们祖先招待客人的贵重饮食。
1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨。
人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞,很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱。
品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业,以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅,之后又逐渐被日本,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知,成为传播韩国饮食文化的新开始,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅,很多人希望在这里能够留下美好的回忆。
NO4.排骨在韩国人喜爱的肉类饮食中,排骨是最高级的料理。
它是把长约1厘米,两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱、蒜、香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。
排骨在韩国的价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃,而且多是去外边店里吃。
排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,带肉的骨头可以直接用手拿着啃。
NO5.烤肉烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜(或糖)、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡,然后烤熟的韩国料理。
其口味鲜美香甜,是小孩子们最喜欢的韩国美食之一。
烤肉在家里做也很容易,所以很受韩国家庭欢迎。
烤肉味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。
NO6.五花肉韩国人是世界上最爱吃五花肉的,而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况,所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。
吃五花肉的时候,先将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后夹到生菜上,再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。
这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法,当然也可以蘸着调料直接吃。
五花肉还是韩国男人们相聚,烧酒相伴的美味。
NO7.参鸡汤参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参、大枣、黏米等,加上适量的盐调味,然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。
鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。
吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
韩国人在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,经常靠吃参鸡汤来补充体力,所以在夏季特别的日子里,韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。
NO8.冷面冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条,放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷面。
吃的时候,将肉汤里的面条剪开,就着可口的汤简直妙不可言。
一般吃水冷面的时候还会添加食醋和芥末油,可根据喜好适量放入,除了水冷面外,还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。
在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。
过去韩国人在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。
NO9.海鲜料理韩国三面环海,海鲜料理丰富。
其中最受韩国人欢迎的是用蔬菜、海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,以及用新鲜的鱼切成薄片直接食用的脍。
此外,还有用吃完的脍做成的微辣鱼汤等,也都很有名。
海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。
NO10.打糕打糕类似于西方糕点,是韩国人常吃的一种零食。
以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料,从而制作成各种各样的糕。
各种材料制作的打糕,口味各不相同,在100多种口味的打糕中挑着吃也是一种乐趣和享受。
打糕在韩国...
韩国的特色美食都有哪些?制作方法是什么?
韩国水果捞 韩国的水果捞很有名,在炎炎夏日里,一杯水果捞可以让你倍感清凉,神清气爽。
把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末.配料:1杯水果切成块(橘子,苹果,葡萄,菠萝,草莓)1汤匙汤4杯水2大汤匙松子肉桂粉末准备步骤1. 把1/4汤匙糖加进水果里面,腌浸半个钟头2. 把剩下的糖加进水里,煮沸,放凉3. 把水果和糖浆混合,放进冰箱冷冻4. 在水果上面洒上松子和肉桂粉末韩国辣味萝卜韩国辣味萝卜是一遍很有名的开胃菜。
最主要的配料就是白萝卜。
辣味口感适中,如果你喜欢口味重的,就可以加多些辣椒粉。
LG美好生活馆里有详细的介绍
韩国特色小吃有哪些比较新潮的
1. 炒杂菜这里的炒杂菜是以冬粉为主要食材,然后再加上多种蔬菜,口感香辣美味,是韩国非常普遍的「家常菜」。
不过一般来说,真正的炒杂菜分量是很大的,为了让游客有体验当地的美食文化之余,又能多吃一些不同的美食,所以小摊贩也已经把分量缩小,制成迷你版的,让吃货们可以留点肚子尽情吃遍整个明洞。
2. 鸡蛋糕韩国的「鸡蛋糕」和我们平时在吃的不同,因为货真价实的它是真的在里面加入了一整颗完整的鸡蛋,吃起来口感也嫩Q扎实,值得一试哦!3. 柠檬汽水韩国不像台湾随处都有手摇饮料店,所以除了酒精饮品以外,汽水就是韩国人的饮料首选。
据说这款柠檬汽水不但有止咳润喉的功效,而且吃货们还能够边走边吃,再搭配酸酸甜甜的柠檬饮品,可以解腻之余又能够解渴,是许多人都大推的饮料哦!4. 生章鱼不来韩国,相信大家也没什么机会可以品尝到活生生的章鱼料理,但是在这里,生吃章鱼可是一大的特色美食。
有不少人品尝过的游客都竖起拇指大赞,表示只要你愿意克服恐惧去吃第一口,瞬间在嘴里爆发的美味肯定会让你吃得流连忘返。
5、年糕虽然年糕排骨这项传统料理在一般的餐厅里都找得到,不过既然来到韩国的「夜市」,那肯定也不能错过如此经典的美食。
试想像当你边拿著一串串年糕排骨吃,一边悠闲地逛著街,是不是光想都觉得超幸福的呢?6. 拐杖冰淇淋吃货的美食行程里当然少不了甜点!像是这款拐杖冰淇淋就是韩国非常有特色的新奇创意小吃,以香脆可口的玉米粉饼皮来取代传统的甜筒,然后再把冰淇淋装满在「拐杖」里,还可以让吃货一次选择2种口味,甜蜜又沁凉的滋味真叫人吃了还想再吃。
7. 辣炒年糕+鱼轮+血肠喜欢看韩剧的朋友们都知道,这「美食3宝」可是韩国有名的路边小吃,微辣又Q弹可口的辣炒年糕,再搭配上一大串的鱼轮和特制的血肠,然后像偶像剧里的人那样站在路边慢慢吃,这么棒的体验你一定不能错过!8. 炸酱面最后要推荐大家的就是这款「让吃货们都对着电视流口水」的炸酱面,相信大家在看韩剧时,也经常会看见主角点了炸酱面外送,然后舒舒服服地窝在家中大口大口吃着,那一副美味又满足的吃相让人看了都超想一尝滋味。
韩国特色美食介绍 有哪些韩国特色美食小吃
辣炒年糕、辣炒年糕在韩国是非常普通的小吃,用料很简单,只有年糕和甜不辣雪浓汤雪浓汤是用牛骨熬制而成,里面放有牛肉以及一些像米线一样的东西香蕉牛奶韩国香蕉牛奶,装在一个大肚腩模样的塑料瓶中,看起来非常可爱,牛奶香甜、香蕉味浓,味道让人不禁怀念起小时候常吃的香蕉冰棍忠武紫菜包韩国忠武紫菜包最为著名,用料只有白米饭、萝卜泡菜和凉拌鱿鱼,尽管用料简单,但是味道非常独特,让人回味无穷。
铁板盒饭铁板盒饭,搭配一碗汤,米饭、烤紫菜、辣白菜和香肠,拌在一起,让人食欲大增,更重要的是味道很不错。
鸡蛋面包鸡蛋面包是面包里加入一整个鸡蛋的食物,面包很像蜂蜜无水蛋糕的味道,香气浓郁,再配上热热的煎蛋,又甜又香。
韩式炸酱面韩式炸酱面是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品,在韩国街道上,都可以吃到韩式杂酱面,主要原料是肉、鸡蛋、土豆、元葱、黄瓜、面等。
韩国的特色美食都有什么,能拿回国的那种!
韩国美食: 晚上闲逛在汉城的街头小巷,总是可以在街边看到鳞次皆比的“泼藏马茬”(韩语音),就是中国人所说的路边摊或是大排挡。
昏黄灯光下的小摊子上摆着各色食物。
哦淀(音译)散发着袅袅的热气,炒年糕浸在稠稠的红色的辣椒酱汁咕咕的泛着小泡,金黄的“炸食”在灯光的照耀下泛着诱人的光泽,紫红色的米肠摆在一边随时准备加入杂炒的行列。
每次路过“泼藏马茬”的我的视线都会情不自禁的被它吸引,小摊上散发出的香气更是调动了我的一切味觉细胞。
还是具体说说路边摊上的美味吧。
韩国的特色美食:牛肠火锅牛的内脏和各种蔬菜下锅并倒入高汤,再加各种佐料后,边煮边吃,也可以加面条等各种面食。
鲍鱼粥将切成小薄片的鲍鱼在香油里稍稍煸炒后加水,再加水泡过的大米烧煮而成。
稠稠的米汤和材料相融为一体,口味堪称一绝。
泥鳅汤泥鳅汤是代表菜。
将泥鳅长时间煮过后,加各种蔬菜和作料而成。
全罗道地区汤味主要取辣味,而庆尚道地区为清淡型。
牛排汤将牛排骨加水长时间煮过,加作料后再煮成为味浓爽口、营养价值颇高的汤类料理。
清口的汤味与煮熟的排骨肉合为一体。
汤里也可以加萝卜或粉丝。
山菜定食不使用任何肉类或鱼类,只选用各种蔬菜和山菜为特征。
沙锅黄酱煲、橡子凉粉和豆腐等几种菜与之搭配。
泡菜煎饼在面粉里加泡菜和各种蔬菜,煎成泡菜煎饼,是一般家庭里常做常吃的家庭风味。
泡菜与其他材料交融后呈别具特色的风格。
根据爱好,也可以加鱿鱼、海蛤等海鲜或肉馅。
酱蟹肉在新鲜的螃蟹上,倒入煮开放凉的酱油作料后,放置一段时间。
然后在蟹壳上取出蟹肉吃,味道极为鲜美,不知不觉间两、三碗饭下肚,所以又叫“饭盗”。
包饭套餐用新鲜蔬菜,包卷熟肉或其他蔬菜的风味食品。
每家餐厅选用主料会略有不同,但大都是用蔬菜加少许酱(辣椒酱或混合酱)后,卷包起来食用。
与以肉为主的“包肉”不同,主料是蔬菜的包饭,不必担心胆固醇问题。
蔬菜的甘苦味还有助于增进食欲。
泡菜火锅将泡菜切成小段,将猪肉或其他辅料和作料倒入锅中,用中火慢熬,熟后即可食用。
熟泡菜风味极富特色。
石锅拌饭韩国式的拌饭中,“石锅拌饭”是韩国独有的食种,值得一尝。
白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等作料,盛在滚烫的石锅内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食。
多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。
牛蹄筋汤牛蹄筋汤以补身保养为特征。
将牛膝部位的软骨长时间煮过后,软骨蘸盐食用,松软可口,也可以加作料吃。
章鱼火锅章鱼加蘑菇、洋葱、蒿子秆、红辣椒等各种蔬菜后煲,但不应过熟,否则不能尝到真正的章鱼鲜味,还可以加在作料里拌过的牛肉。
清炖鸡在鸡内加入人参、鹿茸、银杏、桂皮、栗子、大枣等中药材长时间煮过,中药材的药得和美味鸡和谐统一。
营养石锅饭在石锅里加栗子、松子、胡萝卜、银杏、牛蒡、豆、人参、蘑菇等各种原料后做成的石锅米饭,为健康食品。
加入美味作料拌食,也别有一番风味。
炖牛排煮熟牛排骨肉后,将切好的葱蒜、梨汁、白糖、胡椒和香油、酱油等作料,与栗子、大枣、银杏等一起放入锅中小火炖烧,是韩国传统料理之一。
因肉嫩清淡,很受外国人的喜爱。
什锦菜什锦菜是家庭聚会时做的特色菜,无需特别的原料,根据当时有的原料加工即可,因此名称也多,有的叫蘑菇什锦菜,有的叫粉条什锦菜、黄豆芽什锦菜等。
具体做法是在平底锅上放油后,分别炒出菠菜、胡萝卜、洋葱和牛肉。
然后把粉条放开水煮熟后过凉水,再过油,放在大容器内,加鸡蛋丝、酱油、白糖和胡椒粉拌匀即可。
韩国著名的食物有哪些
泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。
拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃.烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。
参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。
冷面:冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。
年糕:以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。
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