用料
大蒜子 3个
烤青椒 3个
小米椒 2个
宁都擂钵空心菜的做法
准备好上图的擂钵,没有的话也可以用其它的代替,里面放大蒜子,米椒,待用
准备青椒用铁丝串好,稍微烤焦,放入擂钵内一起擂碎。
放入调料,辣椒粉,盐半勺这里看你下的空心菜多少来定了,少量蚝油,最后激油!
锅内烧开水,下入空心菜用筷子划开,烧开即可,把水控干!倒入擂钵!此菜下饭相当不错!简单!
小贴士
拌的时候可以倒出来拌更好点。
宁都擂钵空心菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 大蒜子 3个 烤青椒 3个 小米椒 2个 宁都擂钵空心菜的做法 准备好上图的擂钵,没有的话也可以用其它的代替,里面放大蒜子,米椒,待用准备青椒用铁丝串好,稍微烤焦,放入擂钵内一起擂碎。
放入调料,辣椒粉,盐半勺这里看你下的空心菜多少来定了,少量蚝油,最后激油!锅内烧开水,下入空心菜用筷子划开,烧开即可,把水控干!倒入擂钵!此菜下饭相当不错!简单!小贴士拌的时候可以倒出来拌更好点。
青椒蒜蓉空心菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 空心菜 一把大蒜 5、6瓣小尖椒 4根十三香、盐、糖 适量鸡精或味精(也可不放) 适量菜油 适量青椒蒜蓉空心菜的做法 先把空心菜的底部较老的部分择掉不要。
烧水,水开后,放入空心菜,焯一下,大概1、2分钟的样子。
然后捞起放在一边,让它凉掉。
这时候就可以制作调料了,把蒜剥好,尖椒切小段,一起放入擂钵(捣蒜用的),加盐,捣捣捣捣成蓉,然后在里面加入白糖、味精、十三香。
起锅将菜油倒入,烧热热热。
接着,烧热的油滋拉地倒入调好的佐料里,噼里啪啦,噼里啪啦O(∩_∩)O~最后,将调料全部淋在空心菜上,DUANG,完成,粗吧。
...
剁椒空心菜的做法步骤图,剁椒空心菜怎么做
用料 空心菜 橄榄油(麻油) 剁椒 生抽 鸡精 糖 剁椒凉拌空心菜的做法 空心菜摘去老茎,洗净。
入开水烫一分钟捞出,过凉开水,装盘,铺上剁椒,放入蒜蓉,橄榄油烧热淋在蒜蓉上,放入鸡精,生抽、一点糖调味即可。
小贴士 烫空心菜的过程控制在一分钟以内,断生就可以了,一定要过冷水,保持它的颜色。
...
哪些是中国烹饪文化特点
中国烹饪有着自己独特的发展历史和特点。
中国烹饪以健康饮食为出发点,讲究食物的美观和食用功效,让你在品尝美食的时候,也能保健身体健康。
在中国烹饪上,要有中国严谨的餐桌礼仪需知,这样可以让你在用餐的时候,依然风度翩翩。
那么,中国烹饪文化特点有哪些呢?下文就为你具有介绍了中国烹饪文化特点。
中国烹饪有着自己独特的魅力,在中国烹饪的身上,有着东方特有的色彩。
在中国烹饪上,讲究“色香味”。
它已经不在局限于“吃饱饭”,而是向着“吃好饭”的目标进发。
在中国烹饪中,主要以味的重要为核心,在烹饪食材的时候,怎样让食材发挥出自己的特色,是中国大厨要关心的问题。
以饮食来养生,是中国烹饪的原则。
在中国,有很多食材既是食物,又是药材,这种烹饪,我们称之为“食疗”。
食疗可以改变一个人的体质,让你的身体越来越健康。
这就是中国烹饪文化特点。
随着社会的大发展,中国烹饪也在进行着改变。
现在,中国烹饪更加讲究装饰。
美好的东西,总是能激发人的兴趣。
在饮食中也是这样,越赏心悦目的食物,更能满足食客的食欲,让他可以有幸福感。
中国烹饪不仅是做法,更多的是一种艺术。
这就是中国烹饪文化特点。
用艺术的眼光去烹制美食,可想而知,食物肯定可以增加你的食物。
中国烹饪,讲究刀工,用食材本身的特点,去制作出既美味又造型好的饮食。
中国是一个地大物博的国家,在这个地产丰富,人们用自己的勤劳与智慧,丰富着我们的餐桌。
我们的祖先给我们留下了很多宝贵的财富,这些都是中国烹饪所特有的。
以上就是中国烹饪技巧的特点。
中国烹饪,可以不用名贵的食材,依然可以做出美味的食物,这就是中国美食所特别的地方。
身为炎黄子孙的我们,有义务有责任,去告诉世界,我们的饮食文化是独特而绚丽的。
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肠粉要加什么做起来才不会烂
主料空心菜500g辅料油适量盐适量生抽适量蒜泥适量葱花适量步骤1.剁好蒜泥和葱花2.把空心菜摘好洗干净3.把葱花和蒜泥倒在一起加点生抽和香油拌均4.锅里放水烧开后把空心菜下锅煮软5.把煮好的空心菜捞起来控水后加点盐拌均入味6.再把调好的葱油淋在上面拌均就可以了7.很清爽的一道蔬菜
腐乳空心菜的做法是什么呢?
空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎;红菜椒洗净去籽,再切成细丝; 大蒜剥皮切碎,将腐乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺碾成腐乳汁;中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将蒜碎和红菜椒丝放入锅中翻炒出香味,接着放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深,茎叶变软后,再调入腐乳汁、盐和白砂糖,翻炒均匀后即可食用。
营养点评:空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。
夏季经常食用,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
空心菜嫩梢中的蛋白质比同等量的西红柿高4 倍,钙含量比西红柿高12 倍多,并含有较多的胡萝卜素。
另外,这道作为寻常人家的平日小炒,既方便简单,又健康清新,所需时间不多,便可为家人奉上这道佳味,非常适合忙碌的 上班族。