主料
干蘑菇
100g
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
20ml
白糖
2g
香油
适量
步骤
1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙·洗净。
2.炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。
3.然后倒入菌菇翻炒。
4.加入生抽。
5.加入白糖。
6.然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。
7.加盖焖之3分钟。
8.然后加入一些盐继续翻炒。
9.菌菇水分已干出香味淋入香油,鸡精。
10.翻炒均匀关火。
大排蘑菇汤制作方法是怎样的呢? 爱问知识人
蘑菇青菜原料:鲜蘑菇250克,青菜心500克。
做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。
能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
鸡茸蘑菇汤配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味蘑菇炖小鸡主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、 干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇, 中火炖三四十分钟即成。
白蘑菇的做法大全,白蘑菇怎么做好吃
蘑菇青菜原料:鲜蘑菇250克,青菜心500克。
做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。
能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
鸡茸蘑菇汤配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味蘑菇炖小鸡主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、 干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇, 中火炖三四十分钟即成。
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菇制作方法的家常做法大全怎么做好吃
食材食材 扒菇 (适量) 五花肉丁 (适量)韭菜 (适量)油 (适量) 盐 (适量)酱油 (适量)葱 (适量)肉丁扒菇的做法1.葱切碎五花肉切丁韭菜切段备用2.炒锅内热油后加五花肉丁炒至变色3.加葱花碎炒香4.加葱花碎炒香5.淋入适量酱油翻炒片刻6.根据扒菇的量加适量开水和适量盐(可加粉条)7.水开后将扒菇捏碎放入8.水再度烧开9.加韭菜段10.翻炒收汁11.用勺背面将扒菇碾碎碾匀12.装盘
烩鲜蘑的制作方法是什么?
菜谱做法:炸鲜蘑的做法图解11.挑选新鲜大块的鲜蘑炸鲜蘑的做法图解22.撕开,洗净炸鲜蘑的做法图解33.水开后,放入鲜蘑,焯熟炸鲜蘑的做法图解44.攥干水炸鲜蘑的做法图解55.加入料酒、盐、花椒面(我还加了点黑胡椒粉,可不加),酌情加入鸡蛋炸鲜蘑的做法图解66.拌匀腌制15分钟炸鲜蘑的做法图解77.炸之前,撒少许面粉,薄薄一层即可炸鲜蘑的做法图解88.戴手套抓匀炸鲜蘑的做法图解99.油六成热时放入鲜蘑炸鲜蘑的做法图解1010.炸至金黄色即可...