用料:鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。
制法:①将小米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即成。
每日1-2次,可长期食用。
功效:鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。
适应症:缺铁性贫血。
我煮小米大米鸡蛋粥若不放姜吃了拉肚子,放姜则不会,什么原因?
一、小米鸡蛋粥想要鲜美可口,可以在煮粥的时候加入牛奶,既有营养,还利于补钙,大大的提升小米的香味。
二、小米,鸡蛋,奶粥的做法:1、将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。
2、锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开。
3、加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
4、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。
5、淋入奶粥中,加白糖熬化即可,鲜美的小米鸡蛋粥就可以食用了。
大米小米猪骨粥的做法,大米小米猪骨粥怎么做
主料:猪扇骨250G、大米1/2杯、小米1/4杯;辅料:薄荷味适量、盐适量、姜2片大米小米猪骨粥1 盛压力煲量米杯1/2大米与小米,大米多些,小米少些。
2 洗干净3 猪扇骨洗净,开水煲一会儿,再洗多一次,去泡泡。
4 将所有材料放进压力煲,加入五碗清水。
5 将压力煲计时器调到“煲粥档”6 时间到了,排好压,就可以开盖,放盐。
大米蒸小米的做法,大米蒸小米怎么做好吃,大米
食材主料:大米 400g小米 150g辅料:水 适量步骤:1.大米一碗,把大米淘洗一下2.小米也洗一下3.大米和小米倒入电饭锅里,加入平时蒸米的水既可4.加入适量的水,按煮饭键,煮好后在闷一会既可5.煮好的饭
南瓜小米鸡蛋粥怎么做
材料: 小米、水,比例为(1:10) ,鸡蛋 ,南瓜 南瓜小米鸡蛋粥的做法: 1.小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟。
2.再煮熟一个鸡蛋. 3.粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎. 4.将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可.
大米小米怎么做南瓜粥? 爱问知识人
接下来教大家大米小米南瓜粥的做法,首先准备好食材:大米、小米、南瓜(也可以加点红枣),南瓜去皮切洗干净成块状大小自己把握,将洗过的大米小米南瓜放进炖盅,加入适量的水,在水箱加入水,再盖上盖子,在煮熟的前半个小时放入红枣即可。
教完大家这款大米小米南瓜的做法了,大家学会了吗?早上起床吃上一碗这么养生的粥,相信大家一天都会是元气满满的,上班的、上学的人们儿都不怕没能量了,即养生又多吃不腻,做法还简单,一锅熟可以说根本就不用什么技术含量,有空大家都可以尝试做一下哦。
大米小米青菜瘦肉粥怎么做
用料大米 量米杯刻度80小米 一小把青菜 适量瘦肉 小块盐 适量水 适量步骤 1量米,量杯刻度80,再加了一把小米,可以不加或者加其他的米,不建议太硬的,比如高粱米之类,影响这道粥的口感。
洗好后装半锅水。
大火烧开,转小火。
偶尔搅拌下锅内,会结底。
步骤 2青菜放水里泡一会再洗,怕有农药,买的时候尽量挑当地人卖的,找有虫眼的买。
步骤 3开始剁肉,先切小块,然后开始剁,几分钟就好了。
肉买嫩点的,不需要腌制,放生粉之类,如果追求很嫩的口感,就加点生粉抓均匀。
步骤 4锅里煮的有粘稠感了,肉可以下锅了,用筷子夹小块,放锅里搅一下。
继续小火。
步骤 5青菜沥好水,切碎,尽量切碎点,但不用剁哦。
青菜切好的时间,肉也差不多了。
步骤 6加青菜,用勺子把青菜都搅拌均匀,稍煮两分钟即可关火。
盖盖利用余热焖一会,再加一点盐。
不会把青菜焖黄的,反倒是会把有点结的底(不是糊的那种)给软化了。
小贴士蔬菜也可以换成菠菜、山药等,肉可以换成猪肝等。
大米糯米小米一起煮粥是什么作用
1、大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素b1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素b1,会导致b1缺乏,出现“脚气病”;小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富b族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2、中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤;糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。
《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。
《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。
3、《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。
本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。
肺虚表热,漏汗不止,最宜”。