材料
新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精,葱姜蒜粉,蛋,生粉
做法
1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。
2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。
3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。
4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。
土豆片芹菜炒肉的做法步骤图,怎么做好吃
材料新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精,葱姜蒜粉,蛋,生粉做法1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。
2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。
3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。
4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。
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芹菜炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃
材料芹菜200g,土豆2个,葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量做法1、芹菜洗净,切小段。
2、土豆切片,用冷水浸泡,备用。
3、开水焯一下芹菜,放入冷水中。
4、锅中放油,加葱、花椒炒香,放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时,放入芹菜,加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟,加味精调味即可出锅。
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肉炒芹菜的家常做法大全怎么做好吃视频
材料牛肉、芹菜、甜椒。
苏打粉,生抽、胡椒面和料酒、姜、盐做法一、将牛肉切薄片,切片时与牛肉的纹路成九十度截面,放在碗里,放小半至半手指头的小苏打粉,放适量生抽(盐也可以)、胡椒面和料酒,用手拼命抓,抓到有粘性,再放少少油和生粉,如果太干,就加几滴水,再抓匀,放一至两小时等入味。
有些筒子说用啤酒腌好,应该效果是不错的,但我想,开一大罐啤酒,倒那么丁点来腌牛肉,剩下的,如果再存放,就会跑汽,喝了,腌又受不了,领导又不在家,好象不太实际。
你自己的厨房自己作主,放什么是你自己的喜好,我这个方法,也是《天天饮食》大师屈浩指导的。
二、然后热锅注油,加姜丝,倒入牛肉爆炒,盛起上锅;三、再起锅,倒放芹菜甜椒,翻几下,加盐,再翻几下,倒入牛肉,兜匀,喷少少高度酒,兜几下,上碟。
土豆片炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆片炒蘑菇的做法步骤11.土豆去皮与尖椒清洗干净。
土豆片炒蘑菇的做法步骤22.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。
土豆片炒蘑菇的做法步骤33.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
土豆片炒蘑菇的做法步骤44.准备好葱花,蒜末,姜片。
土豆片炒蘑菇的做法步骤55.油烧热,放数粒花椒炸出香味,下葱花姜片爆锅。
土豆片炒蘑菇的做法步骤66.倒入土豆片翻炒片刻。
土豆片炒蘑菇的做法步骤77.加入蘑菇,改中火翻炒至土豆软熟,要注意勤翻炒,防止沾底,如果太干,可以稍加一点水。
土豆片炒蘑菇的做法步骤88.放入青椒段翻炒,出锅前加适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,放入蒜末鸡精出锅。
土豆片炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆片炒蘑菇的做法步骤11.土豆去皮与尖椒清洗干净。
土豆片炒蘑菇的做法步骤22.土豆切薄片,在冷水里过一下,尖椒切成滚刀块备用。
土豆片炒蘑菇的做法步骤33.蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
土豆片炒蘑菇的做法步骤44.准备好葱花,蒜末,姜片。
土豆片炒蘑菇的做法步骤55.油烧热,放数粒花椒炸出香味,下葱花姜片爆锅。
土豆片炒蘑菇的做法步骤66.倒入土豆片翻炒片刻。
土豆片炒蘑菇的做法步骤77.加入蘑菇,改中火翻炒至土豆软熟,要注意勤翻炒,防止沾底,如果太干,可以稍加一点水。
土豆片炒蘑菇的做法步骤88.放入青椒段翻炒,出锅前加适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,放入蒜末鸡精出锅。
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柿子椒炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃视频
放味精柿子椒炒土豆片的做法步骤88主料柿子椒200g土豆300g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量步骤柿子椒炒土豆片的做法步骤11.土豆去皮,柿子椒去籽洗净切片柿子椒炒土豆片的做法步骤22,放少许油柿子椒炒土豆片的做法步骤33.放入土豆片翻炒柿子椒炒土豆片的做法步骤44.喷点清水焖1 分钟柿子椒炒土豆片的做法步骤55.放入柿子椒翻炒柿子椒炒土豆片的做法步骤66.放盐柿子椒炒土豆片的做法步骤77.锅烧热...
肉炒香芹的家常做法大全怎么做好吃视频
肉炒芹菜的做法1.芹菜摘去老叶去根,洗净后切成段。
2.将猪肥瘦肉改刀。
3.猪肉放到碗里加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
4.点火锅里放入油加热。
5.油热了放入葱姜爆香。
6.加入肉煸炒至泛白。
7.倒入芹菜再与肉煸炒。
8.加入酱油、盐、适量白糖调味翻炒。
9.翻炒起锅即可。
10.肉炒芹菜就好了。
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芹菜炒肉怎么做 芹菜炒肉的做法大全视频 中国舌
很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法 原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法: 一、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。
二、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
三、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。
这个可根据个人喜好加入其他调味料。
四、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
温馨提示: 一、搅馅要朝一个方向。
二、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。
三、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。
四、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌 芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。
血压偏低者慎用。
鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法 包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。
若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水展开剩余61%...
芹菜炒肉的做法,芹菜炒肉怎么做
食材明细芹菜适量鸡肉适量盐适量酱油适量鸡精适量香油适量蒜适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度芹菜炒肉的做法步骤芹菜炒肉的做法步骤:1 1鸡脯肉切片芹菜炒肉的做法步骤:2 2芹菜摘洗干净,切段。
芹菜炒肉的做法步骤:3 3起油锅蒜末爆香,肉炒至变色。
芹菜炒肉的做法步骤:4 4加入芹菜,盐,酱油,鸡精,炒5分钟淋香油出锅。