步骤
蘑菇粉丝汤的做法步骤11.因为是野生的,上面沾满了草和泥,先用清水漂一个小时
蘑菇粉丝汤的做法步骤22.用手轻轻抹去表面的草,用指甲轻轻刮去根部泥
蘑菇粉丝汤的做法步骤33.用清水多漂洗几次,大的掰小
蘑菇粉丝汤的做法步骤44.粉丝用清水发一下
蘑菇粉丝汤的做法步骤55.切少许肥肉片备用,瘦肉切丝切片亦可,加老抽,芡粉拌匀
蘑菇粉丝汤的做法步骤66.肥肉爆出油
蘑菇粉丝汤的做法步骤77.加蘑菇爆炒约一分半钟,据说这样可杀灭有害菌,我认为是炒出鲜味,此时已是鲜味扑鼻
蘑菇粉丝汤的做法步骤88.加清水适量
蘑菇粉丝汤的做法步骤99.盖上盖子将水烧开
蘑菇粉丝汤的做法步骤1010.水烧沸后加打芡好的瘦肉
蘑菇粉丝汤的做法步骤1111.用锅铲将肉分开成型后,放入泡好的粉丝
蘑菇粉丝汤的做法步骤1212.放适量盐,洒上葱花即可出锅了
蘑菇粉丝汤的做法步骤1313.盛上享用吧!除了盐和葱花不必加仍何调料喔!纯天然的味道!
蘑菇粉丝汤的做法步骤图,蘑菇粉丝汤怎么做
用料 平菇 粉丝 蒜蓉 剁椒 葱花 高汤 咸盐 味精 白糖 蘑菇粉丝汤的做法 平菇洗净用手撕成大小适量的条,粉丝用温水泡软备用,蒜五六瓣,剁碎末。
油锅烧热,油过放入蒜末炒至香味溢出,放入剁椒一汤勺,如果喜欢辣点的汤,可以多放点剁椒。
炒香后放入平菇,放点咸盐炒至平菇水分析出。
倒入两碗高汤,开锅后再炖五分钟,放入粉丝,开大火煮三分钟,放点白糖提味,咸盐,味精,撒入葱花,出锅。
白菜蘑菇粉丝上汤的做法,白菜蘑菇粉丝上汤怎么做好吃
食材主料大白菜250克蘑菇250克粉丝20克辅料上汤半碗盐少许葱适量姜末适量步骤1.大白菜洗净,切段,备用。
2.蘑菇洗净,撕小条,备用。
3.粉丝、葱姜末,准备好。
4.史云生原汁经典顶味上汤准备好。
5.铁锅上炉,倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。
6.倒入小半碗量的热水。
7.加入蘑菇。
8.放入粉丝。
9.放入葱姜末。
10.大火烧开。
11.倒入大白菜。
12.再次烧开。
13.待白菜煮软透,加少许盐调味。
小贴士1、没有史云生原汁上汤,可用高汤或鸡汤代替。
2、史云生原汁上汤汤浓,因此,建议做汤时,加适量热水,上汤与热水比例是3:1。
蘑菇粉条的做法
用料主料蘑菇300克粉丝200克辅料油10克葱1/2根盐3克蘑菇炖粉条的做法1.准备食材2.平菇开水焯3.焯好过凉水,控干水分放盘里备用4.锅热油热葱爆香将蘑菇放入煸炒5.放酱油煸炒6.放适量的水将粉丝洗干净放入7.放盐炖熟
做法,蘑菇炖粉条怎么做好吃,蘑菇炖粉条的家常做法
食材主料蘑菇500g粉条200g辅料油适量盐适量葱适量小红辣椒适量步骤蘑菇炖粉条的做法步骤11.准备食材蘑菇炖粉条的做法步骤22.蘑菇开水焯蘑菇炖粉条的做法步骤33.焯好过凉水蘑菇炖粉条的做法步骤44.锅烧热倒油、葱爆香将蘑菇放入煸炒蘑菇炖粉条的做法步骤55.放适量的酱油煸炒蘑菇炖粉条的做法步骤66.放适量的水蘑菇炖粉条的做法步骤77.将粉丝放入蘑菇炖粉条的做法步骤88.放适量的小红辣椒,放适量的盐蘑菇炖粉条的做法步骤99.粉丝熟了就好了盛碗。
蒜蓉粉丝蒸蘑菇的做法步骤图,怎么做好吃
蒜蓉粉丝金针菇的做法粉丝中间剪开,用接近体温的水泡上待用。
图为泡好的粉丝。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤1把四头蒜切成碎末。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤2用适量的油炒蒜末至金黄色。
慢慢炒,别着急。
最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅。
把金针菇放最下面,然后放粉丝,最上面加刚炒过的蒜末。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤4制作调料。
蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精看着办吧~再加点水~拌匀撒在刚摆好的菜上。
上蒸锅蒸十分钟到十二分钟。
最后出锅拌开就可以吃啦
粉丝汤怎么做好吃,蛋菇粉丝汤的家常做法
食材主料平菇224g鸡蛋52g白菜70g 辅料食油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量步骤蛋菇粉丝汤的做法步骤11.准备好平菇、粉丝、鸡蛋。
蛋菇粉丝汤的做法步骤22.粉丝用冷水浸泡;鸡蛋磕破于碗中。
蛋菇粉丝汤的做法步骤33.平菇、白菜洗净撕小块备用。
蛋菇粉丝汤的做法步骤44.锅中油热,下入平菇翻炒。
蛋菇粉丝汤的做法步骤55.倒入冷水,煮开后,下入粉丝。
蛋菇粉丝汤的做法步骤66.汤水煮开,倒入蛋液;用锅铲推开成片状。
蛋菇粉丝汤的做法步骤77.加入盐,淋入生抽。
蛋菇粉丝汤的做法步骤88.倒入白菜,拨入汤水中。
蛋菇粉丝汤的做法步骤99.加入黑胡椒粉。
蛋菇粉丝汤的做法步骤1010.调好味盛入碗中。
粉丝素菜汤的做法家常
家常素菜的做法 20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅(再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了) 二、凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内 准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。
所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可 三、凉拌茄子 材料:长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精 做法:茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可 (蒸茄子的时候垫上竹帘,可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!) 四、油焖冬瓜 材料:冬瓜、姜、酱油 做法:冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用,姜末;锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火翻炒2分钟,略加水,盐,鸡精,酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可 五、蒜香芥兰 材料:芥兰、蒜末、生抽 做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火将汁浇在芥兰上面即可 六、凉拌丝腐竹 材料:丝腐竹、黄瓜、蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝 做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均即可 丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的 七、丝瓜粉丝汤 材料:粉丝、丝瓜、鲜虾仁、姜末 做法:1粉丝提前泡好,丝瓜去皮切厚片,鲜虾去皮去虾线备用;2锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟,随后把粉丝,丝瓜,虾仁统统倒进去烧开,加盐调味,最后淋入香油即可 八、培根金针菇卷 材料:金针菇、培根、香葱、泰式甜辣酱 做法:用培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,再用牙签固定,摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃 九、炒年糕 材料:年糕条、韩式辣酱、洋葱、香菇、盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的) 做法:1、洋葱切小条,香菇切条,年糕条备用; 2、锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开 3、放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的),不时翻炒以免粘锅 4、当汤汁粘稠时加入韩式辣酱,盐调味,慢慢的搅拌,将汤汁收至浓稠即可 十、素炒木耳 1、木耳泡发后洗干净切成小条,黄瓜切丝,葱丝,蒜末备用; 2、然后就是炒了,锅里加点油,扔点蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加盐,鸡精调味,最后倒入黄瓜丝,葱丝翻炒几下出锅即可(要是加上剁椒,味道才更好) 十一、裙带菜豆腐汤 材料:裙带菜、豆腐、蘑菇、盐、白胡椒粉、高汤 做法: 1、裙带菜(不是海带)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块; 2、锅里放一点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开; 3、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可 十二、南瓜百合蒸 材料:小南瓜一个去皮、鲜百合 做法:从南瓜的三分之一去切开成两大半,去瓤,将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状,然后口朝上放在一个大碗里,一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净,另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟,扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜即可 十三、减肥之拌双丝 材料:土豆500克,海带150克,葱,蒜,盐,米醋,酱油,辣椒油适量 做法: 1、土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水沥干 2、海带也同样焯熟后取出,过凉水,沥干 3、葱切丝,蒜去皮压成泥 4、以上材料混合均匀即可 作用:平肝降压,降血脂,防癌抗癌 十四、橙汁莲藕西瓜皮 材料:莲藕250克,西瓜皮250克、橙汁、盐、白糖各少许 做法: 1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条 2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中 3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分 4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用 特点:酸甜适度、清脆可口 十五、碧绿豌豆泥 材料:鲜豌豆600克、黑糯米30克 做法:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另起锅将花生油、豌豆泥下锅加汤煮稠吃味起锅装盘,撒上蒸熟的黑糯米即成 特点:咸鲜清香、色泽碧绿 十六、渝味辣白菜 材料:娃娃菜200克、大蒜20克、泰国鸡酱20克、葱、白糖、盐、白醋 做法:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即可 特点:色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口 十七、绝色美人椒 材料:大肉椒200克、嫩仔姜50克、姜汁、盐、味精、酱油、醋 做法:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜汁、盐、味精、酱油、醋...
粉丝粉的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频
主料干海带丝15g粉丝60g黄瓜100g油炸花生20g香菜适量朝天椒适量辅料盐适量生抽适量陈醋适量白糖适量麻油适量陈醋适量步骤1.首先将粉丝在清水中泡发、干海带在清水中泡发、黄瓜切丝、香菜切段、朝天椒切圈、将去皮的油炸花生米压碎。
2.接下来制作碗汁:准备一个碗,加一小勺盐,倒入适量生抽、陈醋,加少许白糖,淋入适量麻油,拌匀。
3.锅中倒入小半锅清水,水开后,下入粉丝烫一分钟,变熟捞出。
再次将水烧开,下入海带丝,淋入适量白醋,烫三分钟,烫熟捞出。
4.准备一个碗,放入海带丝、粉丝、黄瓜丝、香菜、朝天椒,淋入调好的碗汁拌匀,盛人盘中,撒上花生碎,即可享用。
平菇炒粉丝怎么做好吃
食材明细平菇4朵红薯粉丝1把葱姜丝若干自制辣酱1勺微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度平菇炒粉丝的做法步骤平菇炒粉丝的做法步骤:1 1平菇撕成条,洗净沥干。
平菇炒粉丝的做法步骤:2 2粉丝洗净沥干备用。
平菇炒粉丝的做法步骤:3 3炒锅内放油,烧热后爆香葱姜。
平菇炒粉丝的做法步骤:4 4倒入平菇翻炒至软。
平菇炒粉丝的做法步骤:5 5加入一小勺辣酱。
平菇炒粉丝的做法步骤:6 6继续翻炒,这个时候会炒出不少水,放入粉丝,再加小半碗水,中火炖。
后面加一小勺酱油。
平菇炒粉丝的做法步骤:7 7炖至粉丝变软,汁干后加少量的小葱,盐,鸡精,出锅啦。
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蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
用料 金针菇 一把粉丝 龙口粉丝2小把蒜 4头油 好多^_^盐 适量?加不加都行看口味糖 半勺蚝油 2勺酱油 1勺胡椒粉 1/3勺水 适量蒸鱼豉油 1勺蒜蓉粉丝金针菇的做法 粉丝中间剪开,用接近体温的水泡上待用。
图为泡好的粉丝。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤1把四头蒜切成碎末。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤2用适量的油炒蒜末至金黄色。
慢慢炒,别着急。
最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅。
把金针菇放最下面,然后放粉丝,最上面加刚炒过的蒜末。
蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤4制作调料。
蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精看着办吧~再加点水~拌匀撒在刚摆好的菜上。
上蒸锅蒸十分钟到十二分钟。
最后出锅拌开就可以吃啦...