胡萝卜牛肉粥 胡萝卜牛肉粥 原料:米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。 做法:米洗净,加入清水浸泡一小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉,备用。除去胡萝卜牛肉上面的油,放入锅内烧开,放下米及浸米的水烧开,慢火煮成稀糊,再加入煮烂的胡萝卜搅,再煮片刻,加入极少的盐调味。 功效:富含蛋白质、维生素A,有助宝宝健胃,消食 。
切记一定要 买牛肉里脊,这里比较嫩,平时炒菜都爱熟。你只要先炖后蒸,在煨成泥就好了,可以做牛肉面呀,牛肉末蒸鸡蛋呀。你不妨试试呀,味道不错呦。
大家一岁宝宝牛肉辅食做法有哪些
儿童营养食谱-胡萝卜牛肉粥 胡萝卜牛肉粥 原料:米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。
做法:米洗净,加入清水浸泡一小时(米浸软能加速煮烂)。
将胡萝卜压成蓉,备用。
除去胡萝卜牛肉上面的油,放入锅内烧开,放下米及浸米的水烧开,慢火煮成稀糊,再加入煮烂的胡萝卜搅,再煮片刻,加入极少的盐调味。
功效:富含蛋白质、维生素A,有助宝宝健胃,消食 。
切记一定要 买牛肉里脊,这里比较嫩,平时炒菜都爱熟。
你只要先炖后蒸,在煨成泥就好了,可以做牛肉面呀,牛肉末蒸鸡蛋呀。
你不妨试试呀,味道不错呦。
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牛肉可以给1岁多的孩子做什么吃
牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂。
而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。
10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子。
两岁多可以吃牛肉丸子汤,3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。
可以选择牛里脊部分的肉,其他部分的牛肉含有的肉筋比较多,不容易煮烂,更不容易嚼烂。
大家一岁宝宝牛肉辅食做法有哪些
原料:西兰花3小朵、牛柳一块。
配料:少量盐。
制作方法: 1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。
水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。
此处可放少量的盐。
出生后的第2和第3年为幼儿期。
幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐渐丰富,模仿性增强,智能发育快,要求增多,能独立行走、活动,见识范围迅速扩大,接触事务增多,但仍缺乏自我识别能力,同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。
此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体,最后到家庭食物,并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期,在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理,往往会导致幼儿的体重不增或少增,甚至发生营养不良,例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。
为了满足生长发育的需要,幼儿期应增加营养素的摄入量。
温馨提示:看完本文后,相信您对牛肉怎么做给宝宝吃的问题已有所了解。
牛肉富含各种营养物质,特别适合正处于生长发育阶段的宝宝食用,而牛肉泥是不错的选择,您不妨试试哦,不过不能给宝宝吃太多牛肉,一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,...
一岁的宝宝怎样吃牛肉?是煮烂的给宝宝吃?还是给宝宝吃薄片的比较...
一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。
不要吃带刺激性的食物或整粒干果,如花生米、瓜子、核桃、干豆等。
土豆地雷食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。
香菇洗干净,切丁。
炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。
蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。
把炒好的菜围在一圈。
用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
杂蔬丸子食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。
土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。
外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。
蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
豆腐鱼头汤材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。
做法:1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。
吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许做法:1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。
豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
给一岁多的宝宝做牛肉面,怎么做啊
主料 牛肉 牛脊骨 蕃茄 胡萝卜 大料 花椒 大葱,小香葱 生姜 酱油 青菜 宝宝牛肉面的做法步骤 1. 将牛肉和牛脊骨清冼干净,泡在清水中,去血水。
2. 将锅内放水,烧开。
放入牛肉和牛脊骨烧开,撇去血沬。
捞出,用清水洗净。
3. 放入压力锅内,加入足量水,放入大料,花椒,生姜,大葱,酱油少许,放点陈皮更好。
选择煲汤键即可。
4. 煲汤完成后,再加入切块的胡萝卜,再压几分钟。
5. 炒锅放油,油热加入切好的蕃茄丁。
6. 蕃茄炒成酱,加入牛肉汤。
7. 烧开后,放入面条。
放入青菜,待面条煮熟了,放入小香葱,盐,调味即可。
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1岁半幼儿家庭营养餐做法
1、1-2岁宝宝的饮食总则 少食多餐。
1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在上午和下午;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。
但是加点心时要注意两点:一是点心要适量,不能过多;二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲。
更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成宝宝营养失衡。
多吃蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,如番茄、胡萝卜、白菜、柿子椒等。
可以把这些蔬菜加工成细碎、软烂的菜末,炒熟调味,给宝宝拌在饭里吃。
水果也应该给宝宝喂食,但要注意的是水果不能代替蔬菜,1~2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150~250克。
适量摄入动、植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物煮汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
1~2岁的宝 宝每天应吃肉类40~50克,豆制品25~50克,鸡蛋1个。
牛奶不可缺少。
对1~2岁的宝宝来说,乳制品仍是他饮食中的重要部分。
牛奶营养丰富,利于宝宝吸收,特别是其富含钙质,对于宝宝骨骼和牙齿的发育是不可缺少的,每天应保证摄入250~500毫升。
但是,过量的牛奶也会降低宝宝对其他食物的胃口,要注意适量。
还要注意鼓励宝宝多喝水,以额外补液和解渴。
粗粮、细粮都要吃。
粗粮、细粮搭配食用,可以避免维生素B1缺乏症。
主食可以选择软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
避免煎炸食品。
要尽量避免喂给宝宝煎炸食品,还必须注意盐和糖的用量,确保只少量添加。
2.12-18个月宝宝的阶段饮食要点 这个阶段,宝宝的生长速度会减慢,食欲也会减弱,如果他吃得比以前少,妈妈完全不用担心。
保证供给六种营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
注意消化不良,食品不宜过硬,少吃过油腻、过甜、油炸、黏性及刺激性食品,少吃凉拌菜和咸菜。
现在就该培养宝宝良好的饮食习惯。
每天吃饭最好按顿,水果和蔬菜必不可少。
如果宝宝不喜欢吃煮熟的蔬菜,也可以试试给他吃生的胡萝卜或者黄瓜。
烹饪蔬菜的时候,能蒸的就不要煮,要知道蒸出来的菜比煮的味道更好,同时营养成分保留更多。
如果没有什么办法可以让宝宝接受蔬菜,可以尝蔬菜用食品加工机打碎成汁,拌在米饭中或者粥里。
通常情况下,水果和蔬菜的颜色越深,它们的营养价值就越高,可以按照这个原则为宝宝进行选择。
3.18一24个月宝宝的阶段饮食要点 这个阶段的宝宝开始有主意,决定自己爱吃什么、不爱吃什么,所以尽量给他提供丰富的食物选择,免得宝宝吃饭成为你的难题。
合理膳食,多食蔬菜、水果、蛋、肉、鱼,少食高脂肪、高糖、高胆固醇的食物。
如果宝宝不想吃,就把食物拿开,而不是逼着他吃。
过量的食物很可能让宝宝没有胃口,所以尽量把食物做成小份的,一份吃完后再给一份。
只在吃饭的时间吃含糖的东西,以降低糖对牙齿的腐蚀性。
应该帮助宝宝接触新的食物,这样可以有效预防偏食。
开始时如果宝宝不吃,妈妈也别放弃,多尝试几次就会成功。
为了让宝宝尝试新的食物,可以尝试着用游戏的形式。
比如蒙上宝宝的眼睛,给他吃东西,再让他猜猜吃的是什么,宝宝没准会喜欢这种方法哦。
如果他不要吃某种食物,不要强迫他立刻吃,过一阵子再试试。
让宝宝的食谱丰富多样,避免他因厌倦而不肯吃。
尽量给宝宝吃全脂食品,宝宝至少在2岁以前都不该喝低脂牛奶。
给宝宝吃健康的零食,让他远离巧克力、薯片和果冻之类的零食。
推荐菜谱 1、主料: 土豆50克,瘦猪肉10克。
调料: 黄油2克。
做法步骤: (1)将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
(2)瘦猪肉切碎,隔水蒸熟。
(3)把土豆泥盛入小盘内,加入猪肉末和黄油,搅拌均匀后即可食用。
水煮烂,用汤匙捣成泥状。
说明及备注: 此菜色美味好,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,钾及维生素A、B、C等多种营养素,适宜幼儿食用。
2、主料: 鲜虾肉50克。
调料: 香油、盐各少许。
做法步骤: (1)将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。
(2)把蒸好的虾肉切碎,捣成泥状。
(3)在虾泥中加入适量盐和香油,搅拌均匀即成。
说明及备注: 虾肉不仅营养丰富,还是健脑佳品。
3、主料: 瘦肉馅50克。
调料: 葱末、酱油、淀粉少许 做法步骤: (1)肉馅剁细,放入葱末和淀粉,搅拌均匀,摔打至有弹性,再分别搓成一口大小的丸子形状。
(2)将搓好的小丸子放入蒸锅中,用中火蒸1小时,直至肉软。
(3)食用前蘸少许酱油即可。
说明及备注: 此菜营养丰富,且口感嫩滑,宝宝一般都很喜欢吃。
4、主料: 小鸡肉丁15克,豆腐25克,鲜香菇1朵,西兰花10克。
鸡蛋1个。
调料: 盐、酱油、淀粉各少许。
做法步骤: (1)锅内加水,煮开后,倒入小鸡肉丁和切好的香菇丝,煮熟。
(2)豆腐切丁,放入煮好的鸡丁内,以盐、酱油、淀粉调味勾芡,煮至黏稠。
(3)西兰花烫熟,倒入锅内,淋入1个鸡蛋的蛋清,熄...